Dari Bazar Ramadan Kini Katering, Bisnes Air Balang Sukses, Wanita Ini Luah Syukur
Air Balang memang popular di mana-mana saja ada. Sama ada di pasar malam atau pasar pagi. Tambahan pula, bila bulan Ramadan, memang air balang akan jadi tumpuan.
Kini air balang seakan trend lantaran sering kelihatan ada di majlis kahwin. Bayangkan tetamu diberi pilihan lebih 10 balang air berlainan perisa. Pasti rambang mata!
Siapa sangka, perniagaan air balang ini menjadi pencetus kepada Noraziyah Aziz atau mesra disapa Wawa Aziz, pemilik kepada Katering Air Balang Jom Juice untuk menjadi bisnesnya! Bukan calang-calang impian wanita ini.
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Siapa sangka bermula hanya berniaga di tapak bazar Ramadan, sejak 2018 bermulanya operasi katering air balang Jomjuice dipasaran hingga meraih perhatian ramai.
Menurut Wawa Aziz, perniagaannya yang bermula sejak lima tahun lalu tercetus apabila menyedari banyak balang minuman yang tidak digunakan setelah sebulan berniaga di Bazar Ramadan.
Sikap tidak suka membazir, wanita yang berusia 38 tahun ini mendapat idea untuk menjadikan air balang sebagai satu bisnes katering.
“Tercetus idea untuk mencuba berniaga di Bazar Ramadhan. Llepas sebulan berniaga di bazaar, saya mula fikir apa nak buat dengan balang-balang yang banyak ni. Di situ saya terfikir untuk buat katering berasaskan air sahaja.
“Kenapa tidak buat sesuatu diluar kotak. Sebagai tetamu, kita mesti ‘excited’ apabila ada makanan dan minuman yang enak. Begitu juga dengan air balang dengan pelbagai perisa,” ujar wanita ini yang pernah bekerja di sektor perbankan dan sektor oil & gas.
Mengakui, pada awal usahanya itu mendapat kritikan namun dia terus melangkah yakin dengan keputusannya. Katering Air Balang Jom Juice dikenali ramai. Bahkan dalam tempoh itu, tertubuhnya Rizwa event & Services pada penghujung tahun 2019.
Ads
CABARAN TETAP ADA
Meniti kejayaan dalam sesuatu yang dilakukan bukan sesuatu yang mudah. Begitu juga dengan bisnes air balang ini. Nampak aja jual air tetapi tetap ada cabaran yang mendatang.
Lebih lagi, perniagaan ini bersaing dengan katering kenduri kahwin yang sudah tentu sedia lengkap dengan pakej makanan dan minuman.
Mujur suami, Matrizan Abu Hasan menjadi tulang belakang serta ahli keluarga lain ibu dan ayah serta adik beradik yang sentiasa memberi kata-kata semangat untuk dirinya untuk menyahut cabaran dalam perniagaan ini.
“Cabaran dalam perniagaan ini adalah diri saya sendiri sebagai wanita. Biasanya ia dimonopoli kaum lelaki. Pada masa yang sama sudah tentu tenaga, mental dan kesabaran adalah cabaran utama. Begitu juga dengan isu semasa kini misalnya dengan kenaikan harga barang yang naik mendadak.”
Namun katanya persaingan itu bukan noktah untuk menyerah, sebaliknya membuatkan dirinya lebih berusaha untuk menjadikan jenamanya air balangnya, JomJuice mempunyai keistimewaan tersendiri.
“Tidak dapat kami nafikan, semua produk di pasaran ada keistimewaan dan daya tarikan mereka yang tersendiri.”
“Kami di JomJuice sendiri sentiasa cuba memperbaharui rasa juice dan minuman dari semasa ke semasa supaya menjadi lebih baik dan insyaAllah lebih sedap serta 100% segar.”
Ads
LUAH SYUKUR
Namun pada awal 2020, Covid-19 melanda seluruh dunia termasuk Malaysia yang memberi kesan kepada banyak sektor ekonomi. Begitu juga dengan perniagaan wanita yang berbintang zodiak, taurus ini.
Bagaimanapun tidak pernah patah semangat, bangkit semula tahun 2022 dengan semangat juang untuk memajukan jenamanya. Kini perniagaannya kian berkembang. Meluahkan rasa syukur rezeki kurnia-Nya, wanita ini berharap air balang akan terus mendapat permintaan ramai.
“Akibat Covid-19, sektor perniagaan kami selama hampir lebih setahun sedikit merudum.
“Alhamdulillah bangkit semula pada Jan 2022 dengan semangat baru. Saya berharap industri F&B khususnya akan terus berkembang dan brand JomJuice itu sendiri akan terus dikenali ramai.
“Juga kami berhasrat menjadikan air balang yang dulunya hanya dikenali di pasar-pasar malam dan jualan di pesta menjadi perniagaan komersial. InsyaAllah kami sedang mengumpul modal untuk ke arah itu.
Setiap apa yang kita lakukan pastinya ada perancangan untuk masa akan datang. Begitu juga dengan ibu kepada dua orang anak ini. Dia mempunyai impian untuk memiliki sebuah cafe dengan konsep tersendiri.
“InsyaAllah,doakan perniagaan kami berjalan lancar. Mempunyai modal yang mencukupi dan sekali gus berjaya melaksanakan cafe impian kami dalam tahun ini,” ujarnya penuh yakin.
Ads
PENGORBANAN SEORANG IBU
Tidak dinafikan untuk berjaya dalam bidang perniagaan, banyak pengorbanan dilakukan. Bagaimanapun dengan adanya ada support system yang kuat, apa jua halangan yang datang dapat diatasi dengan mudah.
“Saya bersyukur mempunyai dua orang anak yang sangat memahami. Pernah, suatu ketika, anak sulung saya sembilan tahun pernah menulis ayat di kertas,”Ummi hari sabtu ni boleh tak kita pergi main badminton” .
“Kertas itu dilekatkan di dinding bilik untuk saya baca. Itu adalah harga pengorbanan yang satu hari semuanya akan berbayar. Mereka sangat-sangat membantu dan memahami,terutama suami.”
Apa yang pasti, ibu kepada dua orang anak ini, punya matlamat hidup yang jelas dalam dirinya untuk terus berjuang demi sebuah kejayaan.
“Penat lelah hidup adalah hutang yang perlu di bayar demi sebuah kejayaan yang luar biasa. Saya buat demi redha Allah, tetap bangun walau tewas berkali-kali.
“Juga memberi manfaat pada orang lain. Jika tak mampu jadi yang terbaik, Jadilah manusia yang baik-baik .InsyaAllah, suatu hari nanti akan berjaya.”
Biasanya kita makan biskut, cicah dengan air. Memang sedap buat minum petang. Namun, selain cicah dengan air, biskut boleh dibuat kek sebagai pemanis mulut.
Jom buat dessert yang senang giler ni. Orang diet & tak makan manis dilarang makan
Senang dan sedap giler hingga menjilat sudu.
RESEPI CHEESEKUT
Bahan-bahan :
200-250g cream cheese
1 paket biskut cream crackers
1 kotak kecil susu segar
1/2 tin susu pekat (nak manis boleh guna 3/4 tin)
Untuk Layer/Topping : Milo/Nestum/Oreo/Cornflakes (ikut citarasa)
Cara-cara :
1) Blend cream cheese, susu pekat dan susu segar (guna dlm 4 sudu besar) sampai kembang/ gebu.
2) Sediakan bekas. Ukur biskut dan adjust siap-siap. Lepastu letak lapisan cream cheese, diikuti dengan biskut. Biskut tu rendam sekejap dalam susu segar ye. Jangan lama-lama. Tutup semula lapisan biskut dengan cream cheese.
3) Kemudian tabur milo (ni je yang ada. Ikut korang la ye. Boleh letak nestum/oreo/cornflakes). Ulang step tu sampai habis adunan cream cheese. Boleh hias topping ikut citarasa ye.
4) Dah siap. Sejukkan dulu dalam peti ais, baru sedap dimakan.
Selamat mencuba!
#resepicheesekut
#dapurciktom
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Hubungan suami isteri bukan sekadar saling memahami, tetapi juga menjadi teladan terbaik untuk anak-anak. Namun, tanpa kita sedar, kadang kala perasaan tidak puas hati terhadap pasangan terlepas dalam bentuk kata-kata negatif di depan anak-anak. Perkara kecil seperti mengeluh atau mengumpat pasangan boleh memberi kesan besar kepada cara anak-anak memandang ibu bapa mereka.
Kata-kata seperti, “Bapak kau ni pemalas!” atau “Mak kamu menyusahkan betul,” mungkin nampak ringan, tetapi sebenarnya ia menggugat rasa hormat anak terhadap ibu bapa. Bila anak-anak sering mendengar kritikan sebegitu, ia membentuk persepsi buruk yang kekal hingga mereka dewasa. Lebih buruk lagi, ia boleh menyebabkan hubungan yang renggang dan hilangnya rasa kasih serta hormat dalam keluarga.
Sebagaimana perkongsian yang dipaparkan oleh saudara Khairul Nadzir perlu kita ambil peduli untuk kesejahteraan rumah tangga.
MENGUMPAT DI BELAKANG PERIHAL PASANGAN DEPAN ANAK-ANAK “Saya dengar dengan telinga saya sendiri tuan, saya balik dengan penatnya, isteri saya suruh anak-anak masuk bilik sambil cakap ‘binatang tu dah balik’!” Sambil berkaca matanya bercerita.
Saya tak tahu apa yang berlaku antara dia dan isteri, tapi masih terngiang ceritanya walaupun dah bertahun kisah ini berlaku. Kita tak sedar, kadang kala kita ini ter’mengumpat’ dengan anak-anak di belakang suami atau isteri. Padahal benda kecik je. Tapi anak-anak akan ingat sampai bila-bila walaupun dalam usia kecil terhadap ‘umpatan’ di belakang. “Aish, mak kamu ni, menyusahkan betullah” “Itulah perangai bapak kau, pemalas!” “Jangan jadi macam mak kau tu, comot!”
Perkataan yang tanpa sedar, kita sebut depan anak-anak, tapi tidak diketahui oleh sang suami atau isteri. Anak-anak ambil perkataan ini sebagai ‘judge’ kepada ibu ayahnya, dan tak sedar, anak-anak hilang respect perlahan-lahan sampai mereka besar, dan tiada masalah untuk merasa hina terhadap kita sebagai makayah, maka, biadab adalah intonasi yang jadi kebiasaan kepada kita daripada anak-anak. Nauzubillah. Saya banyak belajar dengan orang keliling terutama isteri saya, apa yang nak disebut dengan anak-anak ketika pasangan tiada bersama untuk bekerja atau sewaktu dengannya supaya anak-anak kita boleh tahu erti kemuliaan kepada ibu ayahnya.
Buatlah 5 ‘skrip mengumpat’ di belakang pasangan kita ni depan anak-anak, insyaAllah tanpa sedar, walaupun kita jarang dengan anak, anak mampu jadikan kita ni hero/heroin di mata mereka.
1. Selalu sebut ayah/ibu tiada di rumah sebab apa. “Ayah pergi kerja, nak bawak balik rezeki” “Ibu pergi berniaga, sebab nak tolong ayah” “Ayah keluar lama-lama, sebab ayah pergi tolong orang/ dakwah,” “Mak keluar dengan kawan-kawan, sebab nak rehat kejap, kan ibu dah lama dengan korang,” Nampak simple, tapi anak tahu pasangan kita keluar rumah ada tujuan yang jelas. Elakkan guna ayat-ayat yang anak kita ada soalan kedua, contohnya, pergi meeting, dan pergi jumpa kawan atau lain2. Anak kita tak sampai lagi level kena tahu benda-benda ni. Biar kita sebagai pasangan je simpan.
2. Sebut timeline waktu balik pasangan. “Ayah/mak kau kalau dah jumpa kawan, tak reti balik!” “Ayah/mak kamu mana reti balik bila dah kerja, tak payahlah tunggu!” “Ayah/mak kau kalau dah keluar, jalan balik rumah pun lupa!” Boleh bayang tak apa yang anak akan proses dalam otak bila pasangan sebut begini? Kita tak puas hati pada pasangan tu satu hal lah. Tapi janganlah drag anak kita sekali utk bencikan ibu ayah mereka sendiri. Sebutlah, contoh.. “Ayah/mak keluar sekejap dengan kawan-kawan tu, nanti baliklah,” “Ayah/mak keluar 2-3 hari je tu.”
3. Puji penampilan dan sikap positif pasangan depan anak-anak “Cantiknya anak ayah pakai tudung, macam mak laaa,” “Sihatnya anak umi, macam abinya’” “Along ni rajinlah, macam abi,” “Adik ni sopan je, macam umi,” Perkataan yang kecil, tapi impaknya teramat dahsyat, terutama sekali kepada anak perempuan. Tanda-tanda anak-anak tak boleh jadikan ibu ayahnya sebagai hero/heroin hidup mereka, apabila pasangan gagal bercerita hebatnya ibuayah mereka daripada kita sendiri. Tak sedar kita selalu ‘ejek’ pasangan depan anak-anak dengan bentuk fizikal, rupa paras, sikap dan tingkahlaku yang negatif, sehingga anak-anak berani ‘ulang’ perkataan itu depan orang ramai. Buanglah benda ni. Rugi untuk kita sekeluarga.
4. Selalu rasionalkan anak, apabila pasangan kita buat sesuatu pada anak. “Along kena tahu kenapa abi marah, sebab apa yang along buat tu salah,” “Abi bawak awak makan-makan ni sebab, nak hargai umi yang banyak jaga awak semua,” “Adik cuba tengok umi, penat tak? Sebab umi nak bagi yang terbaik pada adik” Siapa lagi yang nak jadi backup besar kepada kita kalau bukan pasangan kita sendiri. Jangan manipulate situasi depan anak-anak untuk dilihat ‘sayang sebelah pihak’ kalau pasangan kita buat sesuatu pada anak, apatah lagi dalam situasi menghukum anak oleh salah seorang daripada pasangan.
5. Ajar anak bacakan doa dan al fatihah untuk makayah dia secara kerap jika berjauhan. Saya rasa inilah asas paling besar dalam memastikan kita beri perkataan yang terbaik pada anak ketika pasangan kita berjauhan atau berada di ‘belakang’ kita. Seawal usia kecil dah diajar untuk doakan ibu bapanya. Bukan hanya bila dah tiada, baru nak dibacakan doa, kerana hati kita ini ada pemilik-Nya. Bila tidak berdepan dan bersua, yang mengikat kita ini hanyalah Allah. Tanamkan anak-anak kita ni dengan ikatan yang paling mulia, iaitu doa kepada Allah. InsyaAllah, pandangan sakinah dan mawaddah sentiasa akan terbit walaupun berjauhan, dan insyaAllah juga hati ini akan tidak tergamak berkata yang buruk-buruk di depan anak terhadap pasangan kita. Begitulah . So, silalah mengumpat yang baik-baik ye pada pasangan kita di depan anak
Siapa sangka, hujan yang tidak berhenti turun sejak 17 Disember lalu telah menyebabkan kejadian banjir di kawasan Lembah Klang. Ramai yang kehilangan tempat tinggal, harta benda musnah.
Dalam pada itu, sudah pastinya banyak kenderaan tidak dapat diselamatkan akibat ditenggelami air. Ketika ini pastinya ramai yang hiba setelah air surut sudah pastinya kenderaan rosak dan berlumpur.
Ekoran banjir yang melanda negara, tinjaun di socmedia mendapati beberapa tip telah dikongsi bagi membalut kereta ketika banjir. Cara berkenaan dikatakan dapat mengelak air memasuki kenderaan. Malah ada juga yang kata ia tidak praktikal.
Sebagaimana perkongsian puan Siti Zulaikhakongsi kisah benar bagaimana kereta ayahnya selamat dari bah banjir. Katanya video yang menjadi viral itu adalah tahun 2014 ketika banjir besar melanda di pantai timur termasuk keluarganya yang di Kemanan Terengganu.
Selanjutnya ikuti perkongsiannya.
Disebabkan viral plastik ni jadi kite post sekali lg ye. Video ni video lama tahun 2014..masa ni adik2 saya Mohd FirdausAdam AmzanDaniel Amzan kanak2 ribena & kurus kering lagi.. kah kah kahdalam simpanan ada video waktu buka sahaja.. video masa pasang dah hilang dari radar.
yg mana kata “banjir xboleh di ramal jd plastik ni sgt x relevan” mmg betul x boleh di ramal tp utk negeri2 yg biasa banjir diorg mmg sentiasa bersiap sedia bila tiba musim tengkujuh.
ni salah 1 ikhtiar ye..selebihnya Tawakal..
Relevan balut plastik untuk lindungi kereta.
Menjawab persoalan netizen, wanita berkenaan menjelaskan bahawa penggunaan plastik itu amat membantu ketika banjir.
Pengalaman tahun 2013 rumah dinaiki air telah menjadi pengajaran kepada ahli keluarga.
Justeru, berbaloi apabila tahu 2014 hingga sekarang jika banjir melanda, harta benda keluarganya selamat.
Malah cara beliau ini membuatkan netizen kagum. Malah ada yang merancang berbuat demikian untuk persediaan banjir kelak.
Makanan laut seperti ikan, sotong, udang dan kerang memang tinggi dengan sumber zat besi, zink, protein dan lain-lan nutrisi yang perlu buat wanita hamil.