Bila berbudi dengan tanah, dapat lah hasilnya. Yang mana selalu bercucuk tanam tu, mesti seronok kan bila hasil tanaman kita tu mendapatkan hasil!
Haa yang mana sekeliling tanah anda ada ubi kayu tu, tak tahu nak dimasak apa, sekali sekala buat la sira ubi ni! makan sejuk-sejuk. Lagi terbaik! Nak tahu macam mana? Jom tengok resipi dari Haniza Hamzah ni, confirm jadi!
RESEPI UBI SIRA SAGU BERKUAH MENJILAT MANGKUK
Last week balik kampung husband, mak mertua Kking bagi ubi kayu. Makanya, jadilah resepi ni. Simple and sedap sesekali dapat makan Ubi Sira Sagu Berkuah ni..
Korang boleh tambah ais sekali waktu makan. Lagi sedap. Sejuk je tekak.
Bahan-bahan dan resepi boleh tengok di bawah ye.. 😋😋
Bahan-bahan :
1. 600 gram / 3 mangkuk kecil ubi kayu.
2. 400 gram / 8 sudu sagu.
3. 250 gram / 5 sudu gula merah/gula melaka.
4. 250 gram / 8 sudu gula pasir.
5. 1 tin susu cair.
6. 2 botol pewarna.
7. 2 helai daun pandan.
8. 1 sudu besar garam.
Cara-cara :
1. Rebus ubi kayu bersama 1 sudu garam besar. Setelah ubi empuk, angkat dan ketepikan.
2. Panaskan air dalam periuk berasingan untuk memasak sagu.
3. Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan sagu. Sagu tidak perlu dibasuh. Masukkan terus ke dalam air mendidih.
4. Sesekali kacau sagu supaya tidak melekat. Setelah sagu masak, tapiskan sagu dan lalukan di bawah air paip.
5. Sagu yang telah ditapis, dibahagikan kepada 2 bahagian untuk diwarnakan. Setelah diwarnakan, ketepikan sagu dan sediakan kuali untuk buat gula merah.
6. Masak pula secawan air dan gula merah dalam periuk berasingan.
7. Kacau gula merah dan masak hingga pekat.
8. Setelah pekat, angkat dan tapiskan dalam mangkuk, lalu ketepikan. Sedia untuk menyira ubi.
9. Ada 2 kaedah untuk menyira. Anda boleh pilih cara yang mana anda suka. Dalam resepi ni, Kking guna cara pertama.
Ni 2 kaedah untuk menyira :
a. Masukkan air, gula, ubi kayu dan daun pandan. Masak hingga gula pekat. Sewaktu gula sedang memekat dan mula hangus, tambahkan setengah cawan air. Warna keperangan akan terhasil. Kacau lagi hingga likat. Setelah likat, angkat dan hidangkan dalam pinggan.
b. Masakkan gula hingga sedikit hangus dan keperangan, lalu tambahkan secawan air. Masukkan ubi dan daun pandan, lalu kacau hingga pekat. Setelah likat, angkat dan hidangkan dalam pinggan.
13. Setelah siap menyira, angkat dan hidangkan dalam pinggan bersama-sama dengan gula merah, susu cair dan sagu.
14. Siap! Cara makan seperti dalam gambar pertama. Ubi sira dicampur dengan sagu dan susu. Boleh juga tambahkan ais untuk lebih sedap.
Jangan lupa share untuk korang try tau.. Selamat mencuba.. 🥰🥰
Air Longan Selasih Sejukkan Badan Di Bulan Puasa, Confirm Anak Pun Suka!
Bulan puasa ni tak sah rasanya kalau tidak kisahkan soal air. Air yang sedap selalunya jadi buruan kita di bazaar Ramadan. Tak kurang juga yang mencuba sendiri di rumah. Macam-macam jenis minuman kita gabungkan bersama anak-anak demi nak menaikkan semangat mereka untuk berbuka.
Bagi ibu-ibu, mungkin boleh mencuba resipi daripada longan dan laici ini untuk berbuka nanti. Nampak sedap. Paling penting nak buatnya teramatlah senang. Badan pun sejuk je. Jom buat petang ni.
Bahan bahannya:
Longan dalam tin (air jangan buang )
Laici dalam tin (air jangan buang)
Biji selasih
Cincau
Nata di coco (buang air nya)
Limau kasturi (ikut suka, kalau suka masam letak banyak)
Air batu
Cara caranya :
- Tuangkan laici dan longan bersama sama airnya.
- Letak biji selasih dan cincau serta nata de coco kemudian perahkan limau nipis mengikut suka nak masam macamana.
Kata yang pernah mencuba minuman ni…
Air ini tiada nama, ada jelly yang diperahkan dengan limau , dan buah buahan campuran, bila ais nya cair, jadilah rasa macam air di gambar ini. Sedap!
Selamat mencuba.
Kredit: Viral Media Malaya
Semperit Bukan Biasa-biasa. Cantik & Sedap, Ramai Suka!
Semperit antara biskut yang digemari ramai, bentuknya seperti sekuntum bunga dan berwarna putih susu. Rasanya sedap dan rapuh digigit.
Pun begitu, semperit yang disediakan oleh puan Siti Amirah ini nampak cukup ceria. Penuh warna warni dan boleh buat orang teruja untuk mencuba rasa.
Menurutnya, biskut itu dibuat untuk dijadikan hadiah istimewa kepada guru anaknya sempena Sambutan Hari Guru dan turut dikongsikan resipinya.
Projek semperit pelangi malam ni.. Untuk hadiah hari guru kat tabika anak..
Resepi ambil dalam group ni jugak.. tak ingat nama pemilik ,mintak halalkan. Resepi ni juga saya guna untuk berniaga. Alhamdulillah.. Menjadi setakat ni.
Bahan-bahan:
Seketul buttercup 250 gram
Setengah cawan susu pekat
Sdikit esen vanilla
** gaul. Jangan lama sangat pastu masukkan tepung-tepung ni
2 cawan setengah tepung jagung
2 sudu besar tepung kastard
1 sudu besar tepung beras
Gaul sampai sebati dan tak melekat di tangan. Kalau melekat atau lembik tambah tepung jagung. Agak-agak. mudah ditekan
Pewarna pilihan masing-masing.
Bakar 20-25 minit suhu 160 darjah bergantung kepada oven .
Ikut Cara Ini Jika Mahu Lembutkan Daging Yang Beku
Menyediakan hidangan untuk keluarga selepas pulang dari kerja adakalanya mengambil masa yang agak lama. Biasanya jika mahu cepat, daging atau ayam itu dikeluarkan dari tempat beku terlebih dahulu, namun kadang kala terlupa pula. Mahu tak mahu kenalah tunggu daging atau ayam menjadi lembut sebelum boleh dipotong untuk memasak.
Bagi anda yang menghadapi situasi ini, jangan bimbang kerana ada cara mudah nak lembutkan daging yang beku dalam masa 5 minit sahaja. Apa yang anda perlu sediakan adalah dua periuk jenis logam.
Kenapa periuk logam boleh lembutkan daging? Sebabnya logam khususnya aluminium adalah konduktor haba yang sangat baik. Dan haba yang dihasilkan melalui proses ni cukup kuat untuk lembutkan daging tu.
Caranya:
1. Terbalikkan periuk yang pertama.
2. Letakkan daging yang ingin dilembutkan atas permukaan belakang (bahagian punggung) periuk tadi.
3. Letakkan periuk yang satu lagi di atas daging tadi. (Kedudukan daging diapit oleh dua periuk)
4. Isikan air ke dalam periuk tersebut.
5. Tunggu sehingga daging beku tersebut menjadi lembut. Masa yang diambil bergantung kepada ketebalan daging. (Biasanya 5- 10 minit)
Sumber: Sinarfm
