Pernah terfikir apa yang berlaku bila kita guna minyak masak berulang kali? Walaupun nampak seperti langkah berjimat, tindakan ini sebenarnya mengundang bahaya besar kepada kesihatan kita.
Kenyataan mengenai bahaya minyak masak terpakai yang diguhakan lebih tiga kali ini dihuraikan oleh Dr Zubaidi Hj Ahmad dan Public Health Malaysia ini dengan fakta mengejutkan tentang risiko penggunaan minyak masak terpakai.
Jom kita fahami lebih lanjut untuk elakkan ancaman kesihatan kepada diri dan keluarga!
Apa sebenarnya yang berlaku apabila minyak masak digunakan berulang kali?
Setiap kali minyak dipanaskan, ia melalui proses kimia yang berbahaya:
Penguraian Lemak
Lemak dalam minyak mula terurai apabila dipanaskan terlalu lama atau berulang kali, menghasilkan lemak-trans.
Lemak-trans ini sangat berbahaya kerana ia menyumbang kepada kolesterol tinggi dan penyumbatan salur darah (atherosclerosis).
Pembentukan Radikal Bebas
Suhu tinggi menyebabkan minyak menghasilkan radikal bebas, iaitu molekul tidak stabil yang boleh merosakkan sel-sel badan kita. Radikal bebas ini berkait rapat dengan radang kronik, kanser, dan juga penuaan pramatang.
Aldehid dan Bahan Toksik
Minyak yang digunakan berulang kali juga menghasilkan aldehid, bahan toksik yang merosakkan organ dalaman seperti hati, jantung, dan otak.
Pengambilan bahan ini secara berterusan meningkatkan risiko penyakit seperti Alzheimer, Parkinson, dan kanser.
Warna dan Bau Minyak Berubah
Semakin lama minyak digunakan, warnanya menjadi gelap dan bau tengik muncul.
Ini petanda bahan kimia berbahaya telah terkumpul di dalam minyak tersebut.
Penggunaan Maksimum: 3 Kali Sahaja!
Untuk keselamatan keluarga, elakkan makanan yang dimasak dengan minyak terpakai. Pilihan anda hari ini menentukan kesihatan mereka di masa hadapan.
PASTIKAN ADA PENGESAHAN SIRIM, ELAK HIDAP RISIKO KANSER
Sebagaimana perkongsian Dr Zubaidi Hj Ahmad, menjelaskan minyak masak yang digunakan berulang kali boleh menyebabkan hipertensi, merosakkan hati dan meningkatkan risiko kanser.
Katanya minyak masak tidak sepatutnya digunakan lebih dari dua atau tiga kali untuk menggoreng.Yang terbaik menggunakannya hanya sekali.
“Apabila digunakan berulang kali, tahap kelikatan hidrokarbon di dalam minyak masak meningkat dan menyebabkan salur arteri tersumbat, hipertensi dan merosakkan hati.”
Dia juga memberi nasihat supaya berhati-hati membeli minyak paket yang murah supaya tidak menjejaskan kesihatan. Dia menegaskan bahawa pastikan minyak berkenaan mendapat pengesahan daripada SIRIM.
“Kajian yang pernah dilakukan oleh Universiti Kebangsaan Malaysia, ke atas 19 jenama minyak masak mendapati bahawa kebanyakan minyak dalam peket 1 kg ini tidak sihat mengikut piawaian yang ditetapkan Lembaga Minyak Sawit Malaysia.
“Oleh itu masyarakat diingatkan agar berhati-hati menggunakan minyak masak dalam peket 1kg. Sebagai langkah selamat, gunakan minyak yang mendapat pengesahan dari SIRIM sahaja.”
“Selain daripada itu, elakkan dari membeli minyak yang tidak dapat dipastikan pengeluarnya walaupun harganya adalah lebih murah,” jelasnya menerusi coretannya di facebook miliknya.
Kesihatan adalah aset paling berharga, dan semuanya bermula dari pilihan kecil kita sehari-hari. Elakkan penggunaan minyak masak berulang kali kerana kesannya bukan saja merosakkan tubuh, malah boleh membawa kepada penyakit serius seperti kanser dan penyakit kronik lain. Sayangi diri dan keluarga, dan jadikan ini peringatan untuk gaya hidup yang lebih sihat. Pilihan anda hari ini adalah penentu masa depan mereka!
Sumber: Public Health Malaysia
Wanita Geram Jiran Selamba Parkir Depan Rumah, Video Cecah 3 Juta Tontonan, Ramai Yang ‘Relate’ !
Bila hidup berjiran ini sememangnya tidak mudah namun jika kita saling hormat-menghormati serta bertolak ansur pasti semuanya dapat hidup dengan harmoni.
Baru-baru ini, sebuah video tular di kongsikan oleh pengguna di Facebook, Sulyeana Yana
yang tidak puas hati dengan tindakan jirannya yang meletakkan kenderaan di hadapan rumahnya serta menyebabkan kesukarannya memasuki kenderaan dalam rumahnya sendiri.
Bertahan bertahun dengan sikap jirannya, akhirnya wanita ini meluahkan perasaannya. Bukan tidak bertimbang rasa, sikap tidak ambil peduli dan tolak ansur membuatkan wanita ini mengambil keputusan untuk bertindak menegur jiran berkenaan.
Sehingga kini video berkenaan telah tular di media sosial dan mendapat tontonan mencecah 3 juta di facebook miliknya
Ha tudia kan dah kena. Ni baru buku bertemu ruas. pic.twitter.com/jVomN9TaRh
— Anaz. iDevice Repair (@annazrulan) February 4, 2025
“Puas hati tengok video akak ni. Sebab pernah kena sebijik mcm ni”- Netizen
Meninjau di ruangan komen, rata-rata bersetuju dengan tindakan wanita berkenaan. Juga ada yang berkongsi pengalaman pernah melalui situasi yang sama, Malah ada yang terkejut dengan sikap jiran berkenaan yang langsung tidak bertimbang rasa.
“Puas hati tengok video akak ni. Sebab pernah kena sebijik mcm ni”
“Walaupun jalan raya depan tu milik semua tp nak parking kereta, jgnlah parking depan rumah org. Ni fikir nak senang sendiri je tp lgsg tkde common sense nak fikir susah payah jiran nk keluar masuk kereta. “
“Ini la sebab kenapa kami xbeli rumah kawasan kos rendah atau sederhana. Terpaksa la spend sikit. Bukan apa kita dh beli nk duduk bertahun.”
“Jenis suka parking depan rumah orang pun ada,biar rumah sendiri nampak lapang.”
Sumber: FB Sulyeana Yana X Anaz. iDevice Repair
Hanya Calar Kecil Di Dagu, Ustaz Muaz Pergi Menghadap Ilahi, Lepas Syahadahkan Pelajar Tahfiz
“Bersih mayat (jenazah) dia, bang. Tak ada darah pun. Kecuali di dagu sikit ja. Itu pun nampak seolah-olah cedera ringan.”
Kongsi saksi kejadian kemalangan maut seorang guru al-Quran dikenali Ustaz Muaz Abdullah pada Selasa.
Bayangkan, jasad yang terbaring selepas satu kemalangan, tapi tetap dalam keadaan yang sangat tenang. Tiada luka besar, tiada darah yang membasahi tubuh – hanya calar kecil di dagu, seolah-olah kematian itu datang dengan penuh kelembutan.
Seolah-olah Tuhan memanggilnya pulang dengan cara yang paling halus, tanpa kesakitan yang berpanjaorang yang sempat menyaksikan), Allahyarham seperti sedang tidur dan kematiannya mudah serta cepat sahaja ‘pergi’.
“Ada juga yang berkongsi dan memaklumkan yang ini kali pertama mereka menyaksikan kemalangan tidak berdarah walaupun berlaku hentaman kuat,” tulis Hajar di Facebook.
Catat Hajar lagi, kemalangan membabitkan adiknya itu sama sekali tidak diketahui sehinggalah dia terbaca satu hantaran di Facebook komuniti Batu Pahat yang memaklumkan insiden berkenaan.
“Kata adik kedua, dia (Muaz) baru lepas syahadahkan pelajar tahfiz sebelum kejadian berlaku. Rutin kehidupan hariannya pula hanya dipenuhi dengan mengajar al-Quran kepada anak-anak murid.
“Ketika di Jabatan Forensik, Hospital Batu Pahat, saya berpeluang lihat muka arwah. Benarlah kata ‘runner’ tadi, muka adik (Muaz) bersih.
“Adik…moga syurga buatmu. Pengakhiran kau baik dik. Tenanglah kau di alam sana. Insya-ALLAH, kita bertemu lagi. I’m here, I don’t even know what is my ending. Kerana mati tu sekali sahaja,” catat Hajar.
Ia mengingatkan kita, ajal itu pasti. Tak kira bagaimana cara kita pergi, bila tiba masanya, ia tetap akan berlaku. Yang tinggal hanyalah kenangan dan doa daripada yang masih hidup. Semoga Allah mencucuri rahmat ke atas roh arwah dan mengurniakannya tempat di sisi orang-orang beriman.
Sumber: Sinar Harian
Imam Maut Kemalangan Jalan Raya Lepas Lawat Isteri Baru Bersalin Di Hospital
Imam maut kemalangan jalan raya lepas lawat isteri bersalin di hospital. Seorang Imam masjid maut selepas kenderaan utiliti sukan (SUV) dipandunya terbabas dan terbalik di Kilometer 211.8, Lebuh Raya Pesisiran Pantai Barat (WCE) arah utara dekat Sitiawan pada Selasa.
Imam Maut Kemalangan Jalan Raya Lepas Lawat Isteri Bersalin Di Hospital
Mangsa dikenali Nurul Kamal Zulkarnain, berusia 37, bertugas sebagai Imam Masjid As Siddiq di Taman Iskandar Perdana dekat Seri Iskandar.
Difahamkan ketika kejadian, mangsa baru melawat isterinya, Nur Firdaus Salwa Mohd Zamrin yang baru sahaja melahirkan cahaya mata yang ketiga mereka di Hospital Seri Manjung pada hari Isnin.
Ahli Parlimen Parit, Muhammad Ismi Mat Taib memaklumkan mangsa juga turut bertugas sebagai Guru Takmir di Agensi Anti Dadah Kebangsaan (AADK) Daerah Perak Tengah di Seri Iskandar.
“Dengan rasa penuh dukacita saya menzahirkan ucapan takziah yang mendalam kepada seluruh keluarga Allahyarham atas pemergian beliau yang terlibat dalam kemalangan di lebuh raya WCE.
“Pemergian Allahyarham merupakan satu kehilangan besar buat masyarakat setempat kerana beliau dikenali sebagai insan yang berwibawa dalam memimpin serta membimbing umat Islam terutamanya melalui peranannya sebagai imam masjid.
“Jasanya dalam mendidik dan menyumbang kepada pembangunan rohani masyarakat amat dihargai dan akan dikenang selamanya,” katanya menerusi akaun Facebooknya.
Sementara itu, Penolong Pengarah Bahagian Operasi Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM) Perak, Sabarodzi Nor Ahmad berkata, sepasukan lapan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat (BBP) Sitiawan diatur gerak ke lokasi kejadian selepas menerima panggilan pada jam 4.35 petang.
“Kemalangan melibatkan sebuah kenderaan jenis Perodua Kembara terbabas ke kawasan ladang kelapa sawit dan terdapat mangsa tersepit di bahagian pemandu.
“Mangsa bagaimanapun disahkan meninggal dunia di tempat kejadian oleh pasukan pegawai perubatan,” katanya.
Menurut beliau, operasi diteruskan untuk membawa keluar mangsa dengan menggunakan peralatan menyelamat.
“Mangsa dibawa keluar dengan menggunakan pengusung dan menyerahkan kepada pihak polis untuk tindakan selanjutnya.
“Pasukan bomba diketuai oleh Komander Operasi, Muhammad Arif Irfan Mokhtar dan operasi menyelamat tamat sepenuhnya pada jam 5.37 petang,” katanya.
Sumber: Sinar Harian
Baca artikel lain juga: Pernah Tular Enam Ahli Keluarga Terkorban Kemalangan Jalan Raya, Abdur Rahman Kini Sambung Pengajian
Dua Kanak-Kanak 10 & 9 Tahun Pandu Kereta Sampai Kemalangan!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
