Kalau dah bosan mengadap nasi hari-hari dengan ayam atau ikan, apa kata hari ini ibu-ibu tukar menu. Kali ini cuba pula daging bakar cicah sos ala thai. Serius sedap. aroma segar dari daun ketumbar buat rasa nak repeat lagi.
Perghhhhh. Puas hati cheyah makan daging bakar semalam. Memang tak makan nasi duk makan lauk gini je. Abewe boleh angkat ibu jari duk puji sedap sengoti.
Sorry tak sempat nak snap gambar comel comel sebab sedap terlajak. 🤣 Tapi cheyah tak best kan kalau tak kongsi. Kita pakat merasa sedap belaka kalau ada yang akan cuba.
Bahan-bahan dan cara penyediaannya sangat mudah. Salah satu resepi simple yang semua orang boleh cuba.
1. Perapan Daging
500 g daging lembu
3 sudu besar brown sugar
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos ikan
2 ulas bawang putih
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil garam
Untuk perapan ni, tumbuk dulu bawang putih, lada hitam dan garam. Kemudian gaulkan semua sekali dengan semua bahan. Nak tips bagi cun masa membakar, tambhkan sedikit minyak masak. Perap dalam 4-5 jam. Baru dibakar hingga masak
Ads
2. Sos Ala Thai
3 ulas bawang putih*
2 biji cili hijau*
* Tumbuk dulu dua ni bagi hancur dan lumat.
3 sudu besar sos ikan
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar brown sugar
2 biji limau nipis
3 biji cili padi (dipotong kecil)
2 biji bawang merah (dimayang halus)
Daun ketumbar (dipotong halus)
Cara membuat:
Ni untuk perap daging, tumbukkan bawang putih, lada hitam dan garam bagi lumat.
Kemudian, campurkan dengan sos tiram, sos ikan dan brown sugar. Gaul bagi sebati.
Ads
Tips nak nampak cantik masa membakar, letak minyak masak sedikit.
Lepas dah perap boleh la bakar hingga masak.
Potong dia nipis nipis. Perghhh tak sempat potong masuk mulut dulu. 😆
Nota : Cara potong daging ni sepatutnya melintang urat. Cheyah tak mampu lintang sebab beli tu memang dah salah potong sis.
Kedua, untuk sos ala thai. Satukan bahan tumbuk bawang putih dan cili tu bersama sos ikan, sos tiram dan brown sugar.
Kacau sebati. Perahkan asam limau nipis. Cheyah guna dua biji dah banyak air. Kalau tak masam blh tambah. Nanti adjust la sendiri masam dia tu
Ads
Tambahkan hiasan bawang merah, cili potong dan daun ketumbar yang dipotong halus.
Pelakon dan pengacara Eleena Sui memaklumkan berita gembira dimana dirinya kini sedang hamil anak pertama selepas empat tahun mendirikan tangga.
Apa yang lebih istimewa lagi , berita merupakan hadiah sempena ulang tahun perkahwinannya yang keempat pada 4 Februari lalu.
Dalam pada itu, Eleena mendedahkan sepanjang proses kehamilan dia terpaksa menghadapi dugaan apabila berlaku empat kali tumpah darah.
“Semalam (4 februari) adalah ulang tahun perkahwinan keempat kami dan untuk memperingati bertahun-tahun kami bersama, Faisya dan saya dengan gembira mengumumkan kami bakal menimang cahaya mata sulung.
“Walaupun hampir 4 kali tumpah darah dan setiap minggu ke hospital, Alhamdulillah, saya sudah memasuki trimester ke-3. Insya Allah, kami menjangkakan kelahiran pertama pada bulan Ramadhan yang akan datang ini.
Dalam pada itu, Pengacara Hlive ini turut merakamkan ucapan terima kasih kepada semua pihak yang mengambil berat mengenai dirinya ketika proses kehamilan ini.
“Kami menerima banyak kasih sayang dan ucapan yang baik ketika kami berkongsi berita gembira ini dengan keluarga dan rakan rapat kami,” ujarnya lagi di laman instagramnya.
“Saya ingin mengucapkan terima kasih kerana menghormati privasi saya. Saya tahu ada yang sangat risau dan bertanya di mana saya berada dan bertanya adakah saya baik-baik saja. Jangan risau, ibu dan bayi baik-baik saja!
“Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada keluarga dan rakan karib yang telah menjaga saya semasa Faisya tiada, anda tahu siapa anda! Sayang kalian!
“Sentiasa mendoakan kami dalam doa anda dan doakan agar Abah dapat bersama kami sebelum Mommy POP!.
Eleena dan suaminya, Ahmad Faisya Datuk Mohd Bustaman mendirikan rumah tangga pada tanggal 4 Februari 2017.
Menjengah ke ruangan komen, rata-rata rakan artis dan warganet teruja mendengar perkhabaran tersebut. Mereka turut mendoakan semoga segala urusan bakal ibu ini dipermudahkan sehingga melahirkan.
Enjoy the journey
zahirahmacwilson 😍 Yay! Congratulations Eleena & hubs! Enjoy the journey!
elizadsharifuddin Ala best nye . 😍 Syukur Alhamdullillah si cantik ❤️❤️❤️
elfiraloyomgggg , Alhamdulillah Alhamdulillah. So so happy for youuuu! ❤️
umminazeeraAlhamdulillah !!!! Omgggg sooo happy for u babeee😍😍😍😍
izyan.jdiHahahaha amiinnn. Semoga abah2 dpt berada di sisi mumy2 yg nak bersalin ni nnt kan kan kan @aizat_kay… Btw take care eleena. So happy for both of u 😍.
attyusofCongrats mommy!!! May Allah ease your journey! ❤️
Bagi anda yang teringin sangat menikmati kek brownies bolehlah membuatnya sendiri memandangkan resipi ini sangat mudah disediakan. Berbeza dengan resipi kek yang lain, perlu ambil masa yang lama untuk menunggu adunan dipukul kembang dan sebagainya.
Menyediakan kek brownies ini nyata cukup mudah, memadai dikacau rata sahaja sepertimana resipi yang dikongsikan oleh Shida Razak KC di group Masak Apa Hari Ini.
Perkongsian resipi daripadanya nampak cukup menyelerakan dan ramai teruja untuk mencubanya memandangkan nampak begitu mudah membuatnya.
Jadi buat anda yang pertama kali hendak menyediakan kek istimewa untuk keluarga, bolehlah mencuba sendiri menghasilkan kek brownies kedut ini.
Kek Brownies Kedut, Semua Orang Boleh Buat
Siap dah brownies kedut saya untuk santapan keluarga..cara saya ni mudah saja..semua orang boleh buat.
Saya memang suka buat sendiri kurang manis dan kena dengan tekak kami yang tak suka makan manis-manis sangat..just perfect. So siapa nak cuba resepi KC boleh try ok.
Resepi seperti dibawah
Bahan A
Cairkan bahan-bahan dibawah dalam microwave 1 minit atau double boil.
1. 50g butter ( kc guna salted butter Anchor)
2. 50g minyak masak
3. 150g dark chocolate coin/bar
*Dah cair kacau-kacau sebati letak tepi dulu.
Bahan B
Masukkan ke dalam basin
1. 2 biji telur gred A atau B
2. 1/2 tps esen vanila
3. 140g Brown sugar halus atau kalau guna dark molases sugar lebih sedap sebab dia lemak manis yang rasanya kurang manis
* kacau rata dan sebati saja semua bahan-bahan di atas ya. Agak-agak gula dah larut..berenti mengacau.
Masukkan bahan A ke dalam bahan-bahan B. Gaul rata atau sebati saja.
Bahan C
Ayakkan bahan-bahan di bawah.
1.100g tepung gandum
2. 1/2 tsp baking powder ( kalau nak hasil yang fudge lagi jangan letak baking powder)
3. 25g serbuk koko (kc guna vanhouten)
Masukkan bahan C kedalam adunan sebati A & B. Gaul sebati. Hasil dia memang adunan tu akan jadi likat..itu yg kita mau..
*Nak rich lagi. Boleh cincang coklat bar dalam 1/2 cup..gaul dalam adunan sekali. Nanti dia melting2 coklat masa kita gigit.
Sediakan loyang 8×8 inci yang dah sapu butter and kertas pembakar. Masukkan adunan dan bakar ke dalam oven selama 170⁰C selama 30-35 minit ikut capasiti oven masing-masing. Jangan over cook nanti kering sangat pula just nice gitu.
Tips: Ambil lidi cucuk dah tak melekat masak la tu.
Sekali sekala seronok juga jika kita boleh hasilkan sesuatu yang boleh digunakan seperti membuat rak rempah ratus dengan bajet yang rendah tetapi nampak unik.
Jadi apa kata kita ikuti perkongsian daripada Hany Mynis yang kreatif ideanya ini. Jom semak.
DIY rak rempah
Dah lama tak kongsi projek diy Hani. Santai-santai ni Hani nak kongsi cara Hani diy rak rempah dari barang Eco.
Haritu ada promosi rempah dalam botol ni berharga RM2-4 satu. Memandangkan kebanyakannya Hani belum ada di rumah (sebenarnya sebab label nya colorful haha), Hani fikir boleh juga beli kan. Haha alasan sangat.
Selepas tu mula lah misi mencari rak penstoran yang sesuai haha sebab seperti yang Hani selalu cakap setiap benda mesti kena ada rumahnya kan lagi pulak, laci rempah ratus Hani dah penuh.
Jenuh mencari tapi tak jumpa haha akhir nya Hani Diy je sendiri dari besi (cooling rak namanya) ni. dengan kos RM2.10, Hani dapat satu rak rempah yang sesuai dengan saiz botol rempah Hani tu.
Hani ada kongsi tutorial kalau siapa yang nak buat juga di rumah.
Semoga bermanfaat.
Bahan-bahan yang diperlukan
Cooling rack, plier, cable tie
LANGKAH 1 : Gunakan plier dan ratakan bahagian berbentuk tiga seperti di dalam gambar.
LANGKAH 2 : Ukur bahagian mana ingin di lipatkan dan lipatkan menggunakan plier seperti di dalam gambar.
Ekstra info : Proses ini mungkin memerlukan bantuan en suami kerana ianya agak keras untuk dilipat.
LANGKAH 3 : Lipat satu lagi bahagian membentuk U seperti di dalam gambar.
LANGKAH 4 : Ikat bahagian kiri dan kanan rak dengan cable tie untuk elakkan botol terjatuh apabila disusun.
Siap
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Usahawan 36 tahun gigih duduki SPM demi cita-cita bergelar doktor. Demi merealisasikan impiannya dalam bidang perubatan, seorang usahawan berusia 36 tahun, Rusni Shafiya Ruslan, bertekad untuk menduduki peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) tahun ini.