Kalau dah bosan mengadap nasi hari-hari dengan ayam atau ikan, apa kata hari ini ibu-ibu tukar menu. Kali ini cuba pula daging bakar cicah sos ala thai. Serius sedap. aroma segar dari daun ketumbar buat rasa nak repeat lagi.
Perghhhhh. Puas hati cheyah makan daging bakar semalam. Memang tak makan nasi duk makan lauk gini je. Abewe boleh angkat ibu jari duk puji sedap sengoti.
Sorry tak sempat nak snap gambar comel comel sebab sedap terlajak. 🤣 Tapi cheyah tak best kan kalau tak kongsi. Kita pakat merasa sedap belaka kalau ada yang akan cuba.
Bahan-bahan dan cara penyediaannya sangat mudah. Salah satu resepi simple yang semua orang boleh cuba.
1. Perapan Daging
500 g daging lembu
3 sudu besar brown sugar
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos ikan
2 ulas bawang putih
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil garam
Untuk perapan ni, tumbuk dulu bawang putih, lada hitam dan garam. Kemudian gaulkan semua sekali dengan semua bahan. Nak tips bagi cun masa membakar, tambhkan sedikit minyak masak. Perap dalam 4-5 jam. Baru dibakar hingga masak
Ads
2. Sos Ala Thai
3 ulas bawang putih*
2 biji cili hijau*
* Tumbuk dulu dua ni bagi hancur dan lumat.
3 sudu besar sos ikan
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar brown sugar
2 biji limau nipis
3 biji cili padi (dipotong kecil)
2 biji bawang merah (dimayang halus)
Daun ketumbar (dipotong halus)
Cara membuat:
Ni untuk perap daging, tumbukkan bawang putih, lada hitam dan garam bagi lumat.
Kemudian, campurkan dengan sos tiram, sos ikan dan brown sugar. Gaul bagi sebati.
Ads
Tips nak nampak cantik masa membakar, letak minyak masak sedikit.
Lepas dah perap boleh la bakar hingga masak.
Potong dia nipis nipis. Perghhh tak sempat potong masuk mulut dulu. 😆
Nota : Cara potong daging ni sepatutnya melintang urat. Cheyah tak mampu lintang sebab beli tu memang dah salah potong sis.
Kedua, untuk sos ala thai. Satukan bahan tumbuk bawang putih dan cili tu bersama sos ikan, sos tiram dan brown sugar.
Kacau sebati. Perahkan asam limau nipis. Cheyah guna dua biji dah banyak air. Kalau tak masam blh tambah. Nanti adjust la sendiri masam dia tu
Ads
Tambahkan hiasan bawang merah, cili potong dan daun ketumbar yang dipotong halus.
Ekzema adalah masalah kulit yang biasa berlaku kepada anak kecil yang baru lahir. Ia dikenali juga sebagai atopic dermatitis (kulit). Keadaan radang pada kulit disertai dengan bengkak, gatal dan ruam merah yang kadang-kadang kelihatan seperti kulit melecur yang berair.
Jika berpanjangan akan menyebabkan kegatalan. Bahan kimia seperti sabun, pembersih atau minyak wangi boleh menyebabkan alahan , jadi ibu bapa kena alert pemilihan produk yang sesuai untuk anak yang ada masalah ini.
Puan Yatie Eimra berkongsi tip menggunakan cuka dan baking soda bagi menggantikan pelembut fabrik yang tidak sesuai untuk digunakan disebabkan anak ada masalah ekzema.
PART 1: ECZEMA & PELEMBUT FABRIK👚
===================================
Alhamdulillah, hari ni Allah beri kesempatan untuk saya share sikit info yang mungkin mak² boleh manfaatkan..
Fydh ni memang ada mild eczema & keadaan eczema dia agak teruk sejak bayi hingga 2 tahun. Keadaan kulit dia beransur kurang pun lepas amalkan mandian daun herba & guna minyak garlic (disamping jaga pemakanan). Masa umur 3 tahun++, masalah eczema dia tiba² flare balik walaupun masih jaga pemakanan.. Kerap gak terpaksa ulang-alik ke klinik masa tu..
Since dah bagitau bukan faktor pemakanan.. doktor terus tanye, ada ke gunakan racun penyembur serangga dalam masa terdekat/tukar sabun mandian/sabun pakaian. Sabun cuci pakaian Fydh ni memang saya tak tukar & tetap gunakan sabun pencuci pakaian khas untuk bayi jer sebab kulit dia sensitif TAPI saya mula gunakan pelembut fabrik khas untuk bayi/kulit sensitif bila cuci pakaian.. Doc cakap pelembut fabrik organik sekalipun, walaupun takde bahan kimia bahaya, ia tetap ada bahan pengawet & bahan yang berfungsi melembutkan kain.
Lapisan lilin/lelemak dalam pelembut fabrik ni menghalang pakaian meresap air. So anak yang kulit EXTRA SENSITIF, kalau ada lak masalah eczema, tetap lah akan terkesan gak. Kandungan bahan pengawet mungkin salah 1 alergen & pakaian dia tak meresap peluh lagi terukkan eczema. Macam Fydh ni lak memang kuat sangat berpeluh, memang ler lagi haru.. Dahla banyak peluh, baju tak meresap² peluh lak.. huhu
Dulu ingatkan pelembut fabrik organik selamat untuk bayi/kulit sensitif.. Rupanya organik pun tak bermakna serasi untuk semua orang gak.. 😅 Sejak dah stop gunakan pelembut fabrik, alhamdulillah eczema pun makin kurang walaupun amek masa gak & tak lagi jadik flare macam dulu (melainkan tak jaga makan jela😅). Sampai sekarang ni memang saya tak gunakan pelembut fabrik bila cuci pakaian dak Fydh & masa basuh pun masih asingkan dengan pakaian orang dewasa.
Mak² yang ada masalah anak resdung/asthma/eczema.. kenalah lebih peka bab² kandungan bahan pencuci tak kiralah sabun mandi, sabun cuci pakaian mahupun pelembut fabrik ni. Kekadang tu terlebih guna sabun pencuci pakaian pun boleh trigger alahan gak. Kekadang alergi tu tak terus jadi teruk on-the-spot, tapi amek masa.. 1 tahap bila histamin dah tinggi dalam badan, baru lah jadi macam² reaksi alergi. Macam kes Fydh, lepas 2-3 bulan gak guna pelembut fabrik, baru eczema dia jadik flare..
TAMBAHKAN SODA/CUKA DALAM CUCIAN PAKAIAN
===============================
Since saya dah tak guna pelembut fabrik untuk pakaian Fydh, saya tambahkan soda/cuka masa cucian mesin terutamanya bila basuh towel/teddy Fydh (untuk pastikan tak tertinggal saki baki sabun bahagian dalam teddy). Cara ni jugak sesuai untuk cuci bantal tau (jenis washable).
Penggunaan soda ATAU cuka ketika cuci pakaian bukan setakat boleh melembutkan pakaian, menghilangkan bau peluh pada pakaian serta bau²an yang tak menyenangkan tapi jugak boleh membersihkan sisa² sabun. Bagi yang terlebih guna sabun pencuci tu, korang hanya perlu tambah sikit soda/cuka pada bilasan terakhir.
Soda
====
Tambah ½ cawan baking soda bersama sabun pencuci di AWAL cycle & cuci macam biasa.
*Gunakan hingga 1 cawan soda jika mencuci pakaian dalam kuantiti yang banyak
*Boleh gunakan soda khas untuk mencuci (washing soda) yang mana fungsinya lebih kuat
*Optional– Tambahkan minyak pati (titiskan dalam bekas berisi air sikit supaya baunya sekata) & tambahkan ketika rinse cycle yang terakhir untuk bau yang segar (elakkan penggunaan eo jika basuh pakaian bayi).
Cuka
=====
Tambah ¼–½ cawan cuka ketika BILASAN TERAKHIR.
*Optional– Tambahkan minyak pati (titiskan dalam bekas berisi air sikit supaya baunya sekata) & tambahkan ketika rinse cycle yang terakhir untuk bau yang segar (elakkan penggunaan eo jika basuh pakaian bayi).
⭐Jujurnya saya lebih gemar gunakan cuka sebab cuka lebih murah😆. Biasanya saya terus titiskan eo & tambahkan cuka pada cycle yg ke-2 terakhir supaya dapat kurangkan sikit bau cuka tu. Kalau tambah masa rinse cycle terakhir pun xde masalah sebab bau cuka ni akan hilang bila kering. TAPI andai kata pakaian tu masih lembap sesekali bau cuka tu masih boleh detect walaupun dah bercampur eo🤭. Maklum ler jemur pakaian pun kat beranda jer. Kalau ade laman rumah tu, xde masalah pun😅.
⚠️P/S: Jangan memandai² lak korang gi campurkan soda & cuka yer.. kang bila asid & alkali bertindakbalas, dah tak berkesan pun melembutkan fabrik.
InsyaAllah, bila berkesempatan nanti saya akan sambung sikit lagi info part 2 lak tentang pakaian/fabrik yang tak sepatutnya korang gunakan pelembut fabrik ni😬
Sudah pastinya hidangan aneka kek dengan pelbagai rasa dan rupa akan membuatkan anak-anak suka. Lebih menarik lagi, jika hidangan itu, di makan panas-panas.
Ingin membuat kek, ringkas, tetapi sedap. Boleh cuba perkongsian oleh Deyana Hatazad melalui halaman Masak Apa Hari Ini. Boleh cuba resepi ini.
Bahan-bahannya :
250g butter 4 biji telur gred A 1 cawan gula 2 cawan tepung naik sendiri
Cara-caranya :
1) Pukul butter dan gula sampai putih dengan pemukul telur ( masa nie kak DH dah panaskan oven dulu )
2) Masukkan telur 1 persatu pukul lagi. Kemudian masukkan tepung sikit demi sikit dan bagi nampak texture cantik
4) Sapu butter kat loyang. Bakar api atas bawah 180′ 30 minit
Kak DH suka bakar yang ini garing cikeddd. Sedapp
Boleh cuba resipi ini. Memang mudah!
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Perasan tak bila kita ada anak yang masih kecil perkataan yang biasa disebut-disebut setiap kali mereka sedang buat sesuatu mesti ‘JANGAN’.
Itu tak boleh, ini jangan buat, dengan harapan kita mahu anak-anak berkelakuan BAIK pada pandangan kita.
Sedangkan kita juga tahu ramai pakar psikologi kanak-kanak mengatakan, bila seorang anak itu dibesarkan dengan lebih banyak perkataan tersebut, ia boleh menyebabkan anak yang sedang membesar dari hari ke hari akan makin melakukan apa yang dilarang.
Bukan itu sahaja sebenarnya jika asyik menyekat apa yang ingin dilakukan oleh anak-anak, sama ada sedar atau tidak kita sebenarnya telah menyekat potensi dan kemahiran anak-anak untuk terus berkembang.
Lantaran itu, perkongsian yang ditulis oleh Wawa Shauqi telah mengajak untuk kita sebagai ibu ayah lihat kembali ada 7 perkara yang tidak sepatutnya kita larang untuk anak buat.
Menariknya perkongsian ini, turut diberikan cadangan bagaimana untuk kita lakukan agar tindakan anak tersebut tidak mendatangkan rasa risau atau bimbang di hati kita bila anak-anak lakukan aktiviti yang pada asalnya memang kita larang.
Nak tahu apakah itu, jom baca perkongsian ini.
Saya faham kita semua sayang anak. Taknak anak cedera. Taknak anak menangis.
Tapi, kawallah ‘ketakutan’ kita.
Jangan sampai kita halang keinginan anak untuk mencuba. Jangan sampai kita menyekat keperluan mereka untuk meneroka. Jangan sampai mereka kurang kemahiran dan kecekapan badan sampai dewasa.
Adakalanya cukup untuk kita letak peraturan dan pantau seadanya.
Selebihnya, beri autoriti untuk mereka bina potensi dalam diri.
Di sini saya senaraikan 7 perkara yang kita selalu larang anak buat. Tapi, banyak kebaikannya yang anak dapat sekiranya kita beri mereka peluang.
Gelagat anak-anak yang sedang membesar sememangnya cukup menghiburkan dalam apa jua perkara. Malah ketika di dalam solat pun, gelagat anak-anak memang menghiburkan.