Siput pepahat atau ada juga yang menamakan dengan siput buluh memang enak dimakan sama ada dimasak tumis mahu pun dibakar.
Pun begitu, sebelum dapat dimasak perlu diberi perhatian dan ketelitian dalam mencucinya agar bersih sepenuhnya. Ini memandangkan makanan bercengkerang biasanya akan terdapat lumpur, pasir dan sebagainya yang perlu dikeluarkan dengan sempurna.
Jika terlepas pandang tentang perkata itu, maka tidak hairanlah boleh menjadi penyebab kita seisi keluarga boleh keracunan makanan selepas makan makanan yang bercengkerang.
Jadi bagi yang teringin untuk menikmati enaknya rasa siput pepahat ini dan ingin memasaknya sendiri namun masih tidak tahu cara membersihkannya, apa kata anda baca perkongsian daripada seorang chef di facebook akaun Arbi Mohd Arbi ini.
Rupanya tidak susah mana pun dan ini perkongsiannya.
Membersihkan Siput buluh atau pepahat atau ambal ataupun kalau orang NismeyLand panggil bamboo clamp.
Habitat pepahat ni ialah di dalam pasir di kawasan pantai, dan umum mengetahui di dalam pasir yang sedikit berlumpur ni mengandungi 1001 kekotoran serta bakteria dan di sini juga saya ingin menyatakan..makanan bercengkerang ini ialah makanan yang berisiko tinggi untuk golongan lanjut usia…wanita mengandung dan kanak kanak (TCs Food dalam istilah serve safe management)
Jika salah cara pengendalian makanan ianya akan menjadi bahaya dan boleh menyebabkan food borne illness dalam erti kata lain. Jika anda tidak membersihkannya dan ianya tidak dimasak dengan betul anda mungkin akan bermalam di dalam tandas!
Saya serta kan gambar dan langkah-langkah pembersihannya. Rasanya amatlah berbeza selepas dibersihkan kerana “funny taste” yang sebelum ini anda rasai telah hilang.
So…inilah rupanya pepahat. Nampak ianya berpasir dan sedikit berlumpur. Rasanya kenyal-kenyal dan kandungan garam yang amat banyak sebab rasa dia dah cukup masin jika dimasak tanpa garam.
Ini pula rupa isi perut dia, di dalam ini lah yang saya katakan terkandungnya pasir dan sedikit Lumpur. Ianya harus dibersihkan di bawah air yang lalu, just koyakkan buang isi yang berwarna coklat serta line hitam tu.
Inilah yang amat bahaya jika tak dimasak dengan sempurna, toxic di dalam makanan.
Setelah dibersihkan. Inilah hasil bedah siasat kita…ianya sedikit berpasir serta mempunyai bau yang tersendiri. Ini yang saya maksudkan “funny taste”
Hasil untuk satu pepahat, baru satu tau kalau 10?15?25? Mesti penuh mangkuk ni. Selama ni telan je semua masuk dalam perut, tengah malam sikit berebut toilet.
Nampak tak hasilnya bersih, suci, murni je tanpa dipengaruhi warna isi perutnya. Saya suka bakar je, simple but padu.
Semuanya terpulang pada anda. Anda yang menentukan apa yang anda makan tapi tugas saya mengajar apa itu keselamatan penyediaan makanan.
Sumber : Arbi Mohd Arbi
ARTIKEL MENARIK : “Kenderaan Adalah ‘Monster’ Yang Telan Banyak Duit…”-Lelaki Ni Pesan, Ada Betulnya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Cara Buat Apam Balik, Tak Perlu Perap Tetap Gebu, Sedap & Penuh Inti. Wanita Ni Kongsikan Resipi Berniaga Mak Ayah!
Sebenarnya tak susahpun nak sediakannya sendiri di rumah. Jom cuba ni daripada Mizah Ngatiman, anak-anak mesti suka.
Bukan hanya orang dewasa, anak-anak pun suka makanan yang satu ini kerana rasanya yang ditambah dengan jagung dan kacang yang menaikkan rasanya. Jom cuba nanti untuk hidangan hujung minggu.
Resepi Apam Balik Tanpa Perap.
Bila tengok Apam Balik ni kan. Teringat kenangan Lz kecil dahulu, inilah kenangan Mak dan Arwah Abah niaga Apam Balik dan Jagung Rebus di pasar malam.
LZ dan kaklong kecil lagi masa itu. Kami selalu ikut Mak Abah ke pasar naik gerabak (sejenis kenderaan 2 roda yang dipasang/ ditarik di belakang motosikal).
Bayangkan dah lebih 40 tahun. Rasanya kalau hari ini tanya Mak resepi asal Mak dulu mesti Mak pun dah tak ingat agaknya.
Bahan-bahan
(dapat lebih kurang 15 keping)
4 cawan tepung gandum Belian online DI SINI
1 cawan gula halus Belian Online DI SINI
2 biji telur gred B Belian online DI SINI
1sk soda bikarbonat Belian online DI SINI
2sk baking powder Belian online DI SINI
2 cawan air masak
Pewarna kuning telur Belian online DI SINI
Bahan tabur (secukupnya)
Gula pasir Belian online DI SINI
Kacang tanah hancur
Jagung Manis tin Belian online DI SINI
Marjerin (untuk sapu permukaan Apam) Belian online DI SINI
Cara membuat:
1. Mixer hingga gebu telur dan gula halus.
2. Gebu macam ni bertukar warna putih.
3. Kemudian masukkan soda bikarbonat, sedikit pewarna kuning dan air.
Mixer rata lagi.
4. Kemudian masukkan tepung dan baking powder. Mixer lagi.
5. Dah siap, adunan tak cair dan tak terlalu pekat. Agak- agak boleh dilenser pada kuali.
6. Panaskan kuali anti lekat. Api kecil.
Kemudian ambil 1 + 1/2 senduk adunan. Lenser pada kuali macam kita buat lempeng tu.
Tebal nipis ikut kita.
7.Biarkan ia berbuih bintik macam ni.
8.Boleh lah tabur gula, jagung manis dan kacang tadi. Ikut suka banyak mana kita suka
9. Kemudian dah berhenti buih buih tadi nampak kering permukaan Apam bolehlah dilipat. Tadaaaa dah siap. Boleh sapu marjerin permukaannya.
10. Susun dalam pinggan.
11. Isinya lebih jagung dan kacang. Sedap .Selamat Mencuba!
Mudah-mudahan resepi ini bermanfaat pada sesiapa yang ingin mencubanya. Lz niatkan sedekah semua pahala kebaikan yang datang pada resepi ini pada Al- Marhum Abah Lz,
Hj Ngatiman Bin Hj Sarmidin.
#airtanganLz
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mata Tercucuk Chopstick Ketika Solat Gara-gara Anak. Ibu Ni Balas Kecaman Netizen Tentang Isu ‘Anak Derhaka’!
Malang tidak berbau, begitulah musibah yang menimpa ibu anak dua ini atau mesra membahasakan dirinya Ida apabila telah berlaku kemalangan saat menunaikan solat berjemaah dengan suami. Tanpa diduga matanya tercedera akibat terkena chopstick yang dirampas oleh anak sulungnya daripada adiknya.
Menurut Ida, Awal² kena..Naielah berlari gi nangis kat bucu dinding sebab rasa bersalah, sebenarnya kakak nak solat jemaah dengan umi abi tapi adik gi kacau, kakak pun nak rampas la chopstick tu dari adik tapi nak dijadikan asbab Allah nak angkat dosa umi yang banyak ni, tercucuk lak mata umi yang mase tu umi otw nak sujud, hari first solat berjemaah di rumah asbab masjid tutup..umi tak marah dia cume umi gelepor macam cacing kepanasan mase tu sebab sakit sangat² hanya Allah yang tahu.
Suami ingat ida kerasukan mulanya sebab tengah solat tetibe je menggelupur, adehh sabo je lah. Terus pecut gi emergency settle cek mata apa semua, alhamdulillah nak dijadikan asbab jugak dapat tahu punca migrain teruk selama ni rupanya berpunca dari mata belah kanan yang dah rabun teruk, selama ni tak pernah perasan sebab bergantung pada mata kiri dapat lihat elok dan rasa takde something wrong, tapi disebabkan cederanya mata kiri dan bila terpaksa tutup sebelah mata, baru perasan mata kanan yang celik tu memang tak nampak apa satu pun, nampak blur je semua, buat ujian mata dan memang sah mata kanan dah rabun teruk, perbezaan pada anak mata, doktor kata kelabuso bila dah jadi gini, bergantung pada suami je pimpin tangan nak berjalan nak gi bilik air, seolah ‘buta’ sementara.
Tapi kalau tengok hp dan baca quran tu boleh la sebab jarak dekat, jarak semeter dah x nampak apa². so lepas dah sembuh elok mata kiri ni nanti ada appoinment cek power mata dan plan rawatan selanjutnya.
MasyaAllah 2 hari tak lena tido malam sebab berdenyut, bergantung pada pain killer je
alhamdulillah hari ni dah okay sikit, apa pun terima kasih sangat² atas setiap doa yang dititipkan, tak terbalas satu².
Perkongsian ibu anak dua ini mendapat pelbagai maklumbalas daripada warganet. Tidak hanya mendoakan agar cepat sembuh malah ada juga yang memberi tanggapan yang pelbagai. Menjelas keadaan, sekali lagi berkongsi info di akaun fb miliknya.
Di sini ida nak buat beberapa penjelasan kesalahfahaman yang berbangkit.
1.Kami tak makan guna chopstick, tiap kali sebelum solat kami akan pastikan takde benda² yang membahayakan, tapi dah namanya budak entah dari mana la dia jumpe chopstick tu, kadang kita dah berikhtiar dan berhati² tapi itulah dikatakan ‘malang tak berbau’
2.Kami bukan jenis parents yang lantak je apa anak nak main, lepas kena tu abi pesan elok² la tak boleh main benda² camtu, suh diorang tengok apa dah jadi kat mata umi, diorang pun rasa bersalah sampai menangis, anak yang mudah terima nasihat teguran bukannya ‘anak derhaka’ seperti yang netizen kecam. Lagipun masing² baru umur 4tahun dengan 2tahun, apa sangatlah yang diorang tahu selain main, tak kan lah kena macam tu nak rotan nak tengking anak lebih² pulak kan, kena muhasabah salah sendiri la pulak mungkin asbab Allah nak hapus dosa.
3.Panggil anak bijak bukan sebab tindakan diorang, tapi ia adalah satu doa, senakal mana anak kita dan semarah mana pun kita dengan kelakuan diorang, panggillah dengan panggilan yang baik² moga² besar kelak menjadi insan yang berguna
4.update gambar terbaru, ida okay saja takde apa yang serius pun, mata dah beransur terang alhamdulillah. tapi tak boleh pandang ke tepi, ngeri
Sumber : Ummu Naielah
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Ramai Orang Perempuan Bekerja, Disarankan Beli Rumah Untuk Diri. Ni Sebabnya!
Rumah adalah tempat untuk diri kita dan keluarga berteduh dari hujan panas, ia satu keperluan!
Pun begitu, ada segelintir wanita sama ada yang masih bujang atau telah berkahwin merasakan tiada kepentingannya memiliki rumah atas nama sendiri. Memadai ada sebuah rumah yang disediakan oleh suami.
Jadi, memahami apa kepentingan seorang wanita mempunyai rumah sebagai hartanya sendiri, elok kiranya baca dulu perkongsian daripada dr Azizul Azli ini.
MENGAPA WANITA PERLU BELI RUMAH AWAL?
Bila zaman telah berubah dan 48% wanita jelita hari ini telah bekerja.
Ini sebab mengapa wanita perlu ada rumah sendiri.
1. Pendapatan Tambahan Pelaburan.
Rumah boleh disewakan dan jadi pendapatan tambahan lepas kahwin, tak semua orang dapat suami kaya raya. Maka belilah sebuah rumah dan jadikan pendapatan keluarga.
2. Waktu Tak Terduga.
Kita tak tahu suami yang kacak macam Nepal itu sayang kita sampai bila. Jika ditinggalkan pergi, bila mereka terjumpa Gadis Tik Tok setidaknya ada rumah sendiri.
3. Bukan Harta Sepencarian?.
Rumah yang dibeli sebelum kahwin, bukannya harta sepencarian. Jika berpisah ia tetap hak isteri tersebut.
4. Bantu Suami.
Masalah kewangan selepas kahwin biasanya semakin sukar. Jika sesuatu berlaku boleh refinance atau pendapatan sewa bantu suami tercinta dan hidup bahagia selamanya.
Cari dan belilah sebuah rumah kecil agar bahagia dan sempurna sebelum bencana.
Lengkapkan rumah dengan dekorasi menarik dengan beli online di sini. Mudah dan jimat.
Sumber : Azizul Azli Ahmad
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
