Siput pepahat atau ada juga yang menamakan dengan siput buluh memang enak dimakan sama ada dimasak tumis mahu pun dibakar.
Pun begitu, sebelum dapat dimasak perlu diberi perhatian dan ketelitian dalam mencucinya agar bersih sepenuhnya. Ini memandangkan makanan bercengkerang biasanya akan terdapat lumpur, pasir dan sebagainya yang perlu dikeluarkan dengan sempurna.
Jika terlepas pandang tentang perkata itu, maka tidak hairanlah boleh menjadi penyebab kita seisi keluarga boleh keracunan makanan selepas makan makanan yang bercengkerang.
Jadi bagi yang teringin untuk menikmati enaknya rasa siput pepahat ini dan ingin memasaknya sendiri namun masih tidak tahu cara membersihkannya, apa kata anda baca perkongsian daripada seorang chef di facebook akaun Arbi Mohd Arbi ini.
Rupanya tidak susah mana pun dan ini perkongsiannya.
Membersihkan Siput buluh atau pepahat atau ambal ataupun kalau orang NismeyLand panggil bamboo clamp.
Habitat pepahat ni ialah di dalam pasir di kawasan pantai, dan umum mengetahui di dalam pasir yang sedikit berlumpur ni mengandungi 1001 kekotoran serta bakteria dan di sini juga saya ingin menyatakan..makanan bercengkerang ini ialah makanan yang berisiko tinggi untuk golongan lanjut usia…wanita mengandung dan kanak kanak (TCs Food dalam istilah serve safe management)
Jika salah cara pengendalian makanan ianya akan menjadi bahaya dan boleh menyebabkan food borne illness dalam erti kata lain. Jika anda tidak membersihkannya dan ianya tidak dimasak dengan betul anda mungkin akan bermalam di dalam tandas!
Saya serta kan gambar dan langkah-langkah pembersihannya. Rasanya amatlah berbeza selepas dibersihkan kerana “funny taste” yang sebelum ini anda rasai telah hilang.
So…inilah rupanya pepahat. Nampak ianya berpasir dan sedikit berlumpur. Rasanya kenyal-kenyal dan kandungan garam yang amat banyak sebab rasa dia dah cukup masin jika dimasak tanpa garam.
Ini pula rupa isi perut dia, di dalam ini lah yang saya katakan terkandungnya pasir dan sedikit Lumpur. Ianya harus dibersihkan di bawah air yang lalu, just koyakkan buang isi yang berwarna coklat serta line hitam tu.
Inilah yang amat bahaya jika tak dimasak dengan sempurna, toxic di dalam makanan.
Setelah dibersihkan. Inilah hasil bedah siasat kita…ianya sedikit berpasir serta mempunyai bau yang tersendiri. Ini yang saya maksudkan “funny taste”
Hasil untuk satu pepahat, baru satu tau kalau 10?15?25? Mesti penuh mangkuk ni. Selama ni telan je semua masuk dalam perut, tengah malam sikit berebut toilet.
Nampak tak hasilnya bersih, suci, murni je tanpa dipengaruhi warna isi perutnya. Saya suka bakar je, simple but padu.
Semuanya terpulang pada anda. Anda yang menentukan apa yang anda makan tapi tugas saya mengajar apa itu keselamatan penyediaan makanan.
Sumber : Arbi Mohd Arbi
ARTIKEL MENARIK : “Kenderaan Adalah ‘Monster’ Yang Telan Banyak Duit…”-Lelaki Ni Pesan, Ada Betulnya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
“Get Ready Untuk Zoom Meeting…” – Gigih Ayah Ni Siapkan Anak Untuk Cantik Depan Kamera!
Mak ayah yang ada anak perempuan tentu tahu bagaimana perasaan terujanya untuk menggayakan anak-anak agar nampak cantik dan comel bila hendak pergi kemana-mana. Namun dimusim PKP ini, terasa tiada perlunya untuk bersiap dengan pakaian cantik dan didandan kemas, memandangkan semuanya duduk di rumah sahaja.
Pun begitu, lain pula kisahnya buat seorang ayah ini yang sering kali berkongsi video di tiktok sedang merias anak perempuannya yang diberi nama Rania. Difahamkan, ayah ini menjadikan suatu yang rutin setiap kali sebelum anaknya join kelas di zoom meeting.
“Bersiap Untuk Zoom Meeting…”
Menerusi satu perkongsian terkini dari @farismohamad_91 di tiktok berkongsi video sedang menyiapkan anak perempuannya sebelum menyertai zoom meeting. Apa yang menariknya, Rania juga dilihat turut memilih sendiri eyeshadow yang ingin digayakan dan turut memilih rona liptik mengikut citarasanya sendiri dan direalisasikan oleh ayahnya sekali gus penampilan Rania cukup cantik di hadapan kemera.
Sanggup Gunting Shawl
Berkongsi cara untuk pastikan tudung yang dipakai oleh Rania terletak kemas dan tidak terlalu bersar, siapa sangka Faris menggunting sedikit Shawl orang dewasa untuk Rania. Ini kerana menurutnya, bentuk shawl yang besar tidak selesa digunakan oleh anaknya. Bahkan di dalam posting video tersebut, Faris sempat lagi bertanya jikalau ada yang menjual tudung kanak-kanak dia ingin membelinya.
@farismohamad_91Susah betol nak cari shawl saiz budak. So aku gunting bagi ngam untuk budak.♬ Beautiful – Anne-Marie
Video ini mendapat tontonan 679 ribu dan rata-rata di ruangan komen dipenuhi dengan kata-kata pujian melihat kesungguhan seorang ayah menghias anak perempuannya. Malah tidak kurang juga meluahkan rasa rindu zaman kanak-kanak dan berkongsi pengalaman manis bila ayah mereka juga sering mendandan rambut mereka semasa kecil.
Sumber : Tiktok @farismuhamad_91
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Popia Ikan Dengan Cheese, Resipi Minum Petang Untuk Seisi Keluarga.
Menu untuk minum petang.. Popia ikan dengan cheese. Menggunakan isi ikan kembung.
Memang sedap. Ikuti perkongsian resipi ini.
Bahan-bahan:
Rebus ikan , ambil isi dan hancurkan.
Bawang kecik dan bawang putih, tumbuk..
Cili padi – 2-3 biji .. kalau nak pedas lebihkan.
Carrot cincang halus
Daun sup cincang halus
Serbuk lada hitam secukup rasa
Garam, aji n maggi cukup rasa
Telur sebiji
Cara penyediaan:
Gaul semua. ambil kulit popia, cheese. Letak semua bahan tadi dan gulung.
Goreng dan nikmatilah minum petang ada bersama popia.
Selamat mencuba!
Sumber: PapaDanish Bob
“Dahlah Cantik & Lemah Lembut, Tak Kedekut Pula.” 2 Bulan Jaga Fazura & Anak, Wanita Ni Dihadiahkan Beg Berjenama. Untungnya!
Selain dikurniakan wajah yang cantik, dia juga cukup lemah lembut dan baik orangnya. itu antara pujian yang sering dilemparkan buat pelakon cantik manis, Nur Fazura.
Terbaru, Fazura berkongsi cerita terpaksa mengambil pembantu luar memandangkan pembantu dan pengasuh yang diupah tidak dapat masuk ke Malaysia disebabkan Pandemik Covid-19.
Justeru, dua bulan wanita yang dikenali sebagai kak Amy dari @lavenderconfinementcare diupah untuk menjaga bayi mereka Fatima selama dua bulan. Selain itu, Amy yang tinggal bersama mereka selama dua bulan itu juga turut memasak dan mengurutnya.
Di dalam instastorynya, Fazura memuji akan keprihatinan wanita berkenaan yang sangat menyayangi anaknya seperti anak sendiri.
“Bukan hanya menjaga dan sayang Fatima macam anak sendiri, kak Amy juga tolong sediakan masakan, sedap pula tu serta urut pun best.
