Ada tak yang suka makan kerang rebus. Sedap kan bila ditambah dengan serai, sedikit halia dan juga bawang. ketuk pula cili padi memang terbaik.

Kadang-kala isi kerang yang direbus terasa kenyal tak lembut, nak tahu cara dapatkan isi kerang yang lembut dan tidak liat. Nah admin kongsikan tip yang dimuat naik menerusi facebook saudara Syahr Musafir.

Selamat mencuba!

Semalam saya ada beli kerang. Memandangkan ada friends/followers nasihat bahawa kerang tak elok disejukbekukan, jadi saya terus buat keputusan untuk rebus.

Untuk merebus kerang, ikut tips isteri saya Rahimah AR Zawjah Rahimah Ab.Rahman, tak perlu guna air pun.

Pelik, kan, rebus tak guna air?

Tak guna air, sebab apabila dipanaskan, kerang akan keluarkan air sendiri. Air itulah jadi air rebusan.

Saya kongsi caranya di setiap gambar ye.

Saya biasa rebus guna air, isi kerang jadi biasa. Cara merebus tanpa air ni, rupa-rupanya menjadikan isi kerang lebih lembut dan tidak liat, dan tidak berair. Terbaiklah!!! Alhamdulillah.

Cara rebus kerang tanpa air

Panaskan kuali dan masukkan serai yang dititik. Tak perlu air ye. Api wajib kecil. Jangan guna api besar.

Apabila air kuali tu kering, masukkan kerang.

Nampak berasap macam ni sebab tak ada air.

Seketika kemudian, air dari kerang mulai keluar. Mendidih.

Air makin banyak keluar dan kulit kerang mulai terbuka.

Tak perlu tunggu semua kerang terbuka ye. Boleh hidangkan.

I share because I care 😍😍😍

#SuamiMasak #DapurDrSyahr #TakSempurnaTetapiAda #KeluargaDrSyahr #KerangRebus FB Syahr Musafir Sabtu 01/05/2021

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Berat mata memandang berat lagi bahu yang memikul. Bukan calang-calang orang yang mampu menggalas ujian berat dari Sang Pencipta. Kerana itu hanya ‘Terpilih’ sahaja bertuah untuk melaluinya.

Demikian dengan pak Cik Rahim Yusof. Susuk tubuhnya yang kecil itu bagaimana pun bukan penghalang untuknya meneruskan kehidupan seperti biasa. Bahkan, anak kelahiran Pulai Chondong, Machang Kelantan ini cukup istimewa orangnya.

Lahir tanpa kedua-dua belah tangan, pak cik Rahim tampak biasa memasukkan benang ke dalam lubang jarum yang begitu halus menggunakan dengan jari-jari kaki. Begitu pun, ia bukan satu tugas yang mudah.

Kemahiran dan pengalaman lebih 30 tahun sebagai tukang jahit membuatkan pak Rahim atau lebih dikenali sebagai Pok Su Mie, begitu cekap memasukkan benang ke dalam lubang jarum.

Bukan sahaja menjahit, dia yang hanya mempunyai dua jari di bahu kanan, turut menggunakan kedua-dua belah kakinya untuk melakukan rutin harian seperti menjawab telefon dan memandu kereta. Mungkin janggal dan pelik di mata orang lain namun bagi yang biasa melihatnya, perkara itu sudah menjadi lumrah dan semua pelanggan Pok Su Mie tahu mengenainya.

“Semua urusan memotong kain dan menjahit saya lakukan menggunakan kaki dan setakat ini semua pelanggan nampaknya berpuas hati.

“Sebenarnya kemahiran menjahit ini saya pelajari di Pusat Pemulihan Orang Kelainan Upaya, Cheras, Kuala Lumpur 30 tahun lalu dan sehingga kini kemahiran itulah saya gunakan untuk menyara keluarga,” katanya yang mempunyai seorang isteri, Noraishah Hamzah, 44, dan tiga orang anak yang masih bersekolah.

Rahim berkata untuk menanggung keluarga, dia sebelum ini mengusahakan ternakan itik telur namun kesemuanya musnah selepas dilanda banjir besar pada 2014.

“Dahulu saya mempunyai beribu-ribu ekor itik dan dipelihara berdekatan rumah namun banyak yang mati dan hilang selepas banjir.

“Saya kini merancang untuk membina kembali perusahaan itu dengan bantuan pelbagai pihak. Sekiranya ada rezeki saya juga berminat untuk memelihara haiwan lain seperti lembu atau kambing,” katanya.

Mengulas mengenai kerjaya sebagai tukang jahit, Rahim berkata dia mengambil tempahan baju Melayu, pakaian wanita serta menjahit seluar jeans.

“Saya mampu menghasilkan sepasang baju Melayu atau kemeja dalam masa sehari dengan upah RM90 selain menjahit jubah wanita dan membaiki seluar jeans dengan harga serendah RM5.

“Menerusi kerja ini, saya memperoleh pendapatan sekurang-kurangnya RM15 hingga RM20 sehari dan dengan pendapatan itulah saya menyara keluarga,” katanya yang turut mendapat bantuan Jabatan Kebajikan Masyarakat sebanyak RM400 sebulan.

Rahim berkata walaupun dia dan isteri tergolong sebagai Orang Kelainan Upaya namun mereka bersyukur kerana kesemua anak dilahirkan normal.

Jelasnya, Noraishah yang dijodohkan dengannya oleh keluarga, hanya mampu mengesot akibat menghidap demam panas ketika kecil dan tidak boleh melakukan kerja berat.

“Saya bersyukur kerana masih mampu berdikari dan tidak menyusahkan orang ramai. Dengan kudrat yang ada inilah saya akan berusaha menyara keluarga apatah lagi anak-anak yang berusia antara lima hingga 14 tahun masih belum boleh berdikari,” katanya yang turut aktif dalam sepak takraw dan bola sepak sebagai aktiviti harian.

Sumber: Bernama

Tiada yang mampu Elfira Loy ungkapkan dengan kata-kata apabila doanya untuk memiliki bayi perempuan bakal tercapai.

Dalam satu perkongsian menerusi laman instagramnya, ibu kepada cahaya mata lelaki ini memuatnaik berita tersebut.

Kakcik : ” You have the worst baby gender reveal’s reaction ever 😂 ” haha.

k kakcik , k .
i was nervous , i wasn’t ready.
i know i should accept whether its a boy or a girl.
but deep inside , i cannot lie.
i’ve been praying for a girl.
MashaAllah.
Allah tu sangat baik dengan El
Allah izinkan.
syukur , syukur Alhamdulillah.

Thank you my girlprens @syahierakhamsan @_isma_ismail @santhawan @_aniskiss @sarancak @bellazahirzain & of course to my sister @ezlisaaloy.

missing @belladally & @syahirahkasim yang tak sayang i.

View this post on Instagram

A post shared by @elfiraloy

Elfira Loy kini sedang menantikan kelahiran anak keduanya sebelum itu meraikan sambutan hari lahir ke-26 adik perempuannya yang juga seorang aktres, Ezlisa Loy. Dalam tangkapan skrin Instastory adiknya, Ezlisa Loy, mereka turut membuat kejutan dedahkan jantina bayi yang dikandung oleh kakaknya itu.

Menerusi video tersebut, kelihatan Elfira belum bersedia untuk mendedahkan jantina anak keduanya. Namun, permintaannya itu tidak diendahkan oleh rakan-rakannya. Akhirnya dia memuat naik perkongsian berkenaan jantina anak keduanya. Biarpun tidak berterus terang, namun rata-rata meneka bayi tersebut adalah perempuan.

Elfira atau nama sebenarnya Nurul Elfira Loy Ahmad Sabri berkahwin dengan Muhd Faris Khairol Anwar pada 1 Januari 2019 dan pasangan tersebut dikurniakan dengan cahaya mata sulung, Muhamad Rayyan Khalaf pada 1 Oktober 2019.

Menjengah ke ruangan komen, rata-rata menitipkan ucapan tahniah dan mendoakan semoga dipermudahkan urusannya sehingga selamat melahirkan kelak.