Lepas ni jika ada ubi kentang dekat dapur ibu-ibu semua bercambah, sebaiknya jangan buang. Cuba tanam guna cara ni. Ada yang dah cuba dan menjadi tanamannya. Boleh tuai hasil. Dua bulan sudah nampak hasilnya.

Inilah yang dikongsikan oleh Zienie G-nie. Jom cuba sendiri untuk lihat hasilnya nanti.
Hai…saya saja nak share pengalaman saya tanam kentang tahun lepas…ni hasil selepas 2 bulan saya tanam….sebaiknya tunggu lg 2 bulan tapi sy bukan penyabar…excited nak tengok isinya.
1. Ambil ubi kentang lalu dipotong separuh. Rendam bahagian dipotong suku tenggelam selama 4 hari supaya akarnya keluar cepat. elak terendam habis dan kentang busuk, cocok guna lidi.

2. Apabila kentang sudah keluar tunas, tanam dalam pasu. Letak tanah 1 inci kemudian masukkan kentang.

3. Tutup benih kentang dengan sedikit tanah. Apabila pucuk semakin tinggi, tambah lagi tanah. Siram pokok sehari sekali
Tip tambahan:
Waktu terbaik tuai ubi kentang adalah bila daun bawahnya mula menguning. Yang (saya) punya ni hasil selepas dua bulan daun masih segar dan sebaiknya tunggu lagi dua bulan.

• Apabila pokok mula meninggi, tambah lagi sedikit tanah kerana ubi kentang keluar melalui batang.
• Daun kentang tak boleh dimakan. Ubi kentang juga harus tenggelam sepenuhnya dan tidak boleh terdedah kerana kentang yang terdedah matahari tak bagus dimakan. Contohnya, jika beli kentang yang hijau, ia tidak bagus dimakan.
• Mula-mula tanam, tanah biar separuh bekas je, naik anak pokok barulah ditambah tanah lagi.
• Sebaiknya tanam dalam pasu yang lebih tinggi.

Sumber: Rasa

Apabila hampir seminggu Perintah Kawalan Pergerakan, tentunya ketandusan idea untuk memasak hidangan keluarga.

Selain membeli tempahan lauk di luar, apa kata cuba menu ringkas ni tapi  cukup menggoda selera!

Malah, bahan-bahan pun jimat. Sesuai sangat untuk kita berjimat cermat ketika ini.

Bahan asasnya ringkas sahaja iaitu telur, cili kering, bawang putih dan ikan bilis.

Berikut resipinya.

BAHAN-BAHAN

CARA-CARA MEMBUATNYA. MUDAH AJE!

SIAP!

Selamat mencuba.Boleh jadi lauk untuk hidangan esok!

Kredit: Wan LuQman

Sambal adalah salah satu masakan yang menjadi pembuka selera ketika kita menjamah hidangan. Terdapat pelbagai jenis sambal termasuk sambal tempoyak, sambal belacan dan juga sambal hitam.

Sambal hitam adalah sambal yang terkenal di negeri Pahang. Cara membuatnya antaranya menggunakan belimbing. Namun resipi sambal ini telah diviarasikan pelbagai cara buat sambal popular ini tanpa menggunakan belimbing.

Terdapat resipi yang tanpa menggunakan belimbing, sebaliknya menggunakan ikan bilis. Rasapun lebih kurang sama dengan sambal hitam Pahang.

Apa lagi, jom kita cuba resipi sambal hitam tanpa belimbing ini yang disedikan oleh ustazah Aminah Mat Yusoff Yusoff. Memang sedap!

Ikuti perkongsian ini.

TAK GUNA BELIMBING TAPI IKAN BILIS JER

Sambal Hitam legend homemade.. Simple, cepat dan sedap.. Jom masak!

Sambal hitam nie saya adaptasi dari sambal hitam Pahang tapi bezanya saya tak pakai belimbing buluh. Kata orang belimbing buluh ni boleh buat kuali atau periuk berlubang kerana menghakis besi dan masa untuk menyiapkan berjam-jam lamanya.

Rasa sambal hitam legend homemade ni sebijik macam sambal hitam Pahang. Nanti saya share resepinya. Makan nasi panas-panas letak sambal ni plus sup sayur, memang terangkat ..
Resepinya simple sangat:

Bahan-bahan 

1/2 kg ikan bilis siap belah ( pilih yang kualiti sederhana)
7 biji bawang merah besar
200 gm cili padi
1 cawan Air Asam jawa
Gula perang
Garam

Cara masak:
1. Basuh ikan bilis dan kisar halus
2. Bland bawang dan cili padi bersama.
3. Panaskan minyak dan masukkan bahan bland, tumis sampai naik bau.
4. Masukkan ikan bilis kisar dan air asam jawa.
5. Kecilkan api, kacau hingga warna berubah menjadi gelap dan hitam. Saya ambil masa 1 jam 30 minit untuk jadikan sambal betul-betul kering dan tahan lama.
6. Siappp.. Selamat mencuba sahabat semua

Selamat mencuba!

Sumber: Aminah Mat Yusoff Yusoff