Red dates (jujube) atau kurma merah bukan sahaja dijadikan ubat-ubatan oleh kaum Cina, malah kurma merah ini turut digunakan dalam pelbagai jenis masakan harian mereka. Dikatakan kurma merah ini mempunyai kelebihan dan khasiatnya yang tersendiri dan jika diamalkan akan memberi manfaat pada tubuh badan dan dikatakan rahsia untuk kekal awer muda.

Begitu juga dengan air rebusannya apabila diamalkan oleh ibu-ibu dalam pantang akan mampu memanaskan tubuh serta menambah bekalan susu badan menjadi lebih banyak.

Buah kurma merah ini juga sering dilabelkan sebagai ‘the king of nuts’, kurma merah kering dengan isinya yang lembut dan beraroma manis sering kali ditemui sebagai penambah rasa yang istimewa.

Untuk itu, apa kata kita pelajari satu resipi sup ayam yang dicampur dengan kurma merah ini bersama herba-herba Cina yang lainnya untuk dinikmati bersama keluarga. Bukan sekadar memberi variasi hidangan, malah seisi keluarga dapat khasiat daripada hidangan tersebut.

Resipi yang dikongsikan oleh Deyana Hatazad ini ringkas penyediaannya dan bolehlah dicuba.

Resepi Sup Ayam Organik Herba Cina

Bahan-bahan:

1 paket herba cina (beli kat pasar di kedai jual herba cina)
Antara yang dalam paket tue ada kurma merah, barli cina, longan kering, biji teratai, dried magnolia petals, wai san, gingko, herba kayu 1 lagi tak tahu nama)
Ayam organik 1 mangkuk ( elok guna ayam organik atau ayam kampung )
500ml air
Halia sikit
1 sudu lada hitam
Garam secukup rasa

Cara-cara memasak :

1. Rebuskan barli cina dan biji teratai sehingga lembu.

2. Masukkan ayam organik, wai san, herba kayu dan dried magnolia petals

3. Masukkan halia, lada hitam dan garam

4. Reneh api kecil dalam 30minit

5. Baru masukkan longan kering, kurma merah dan gingko ( tak perlu lama nanti tak sedap )

6. Renehkan lagi dalam 15 minit

7. Dah siap

Ekstra info :

Ibu mengandung, ibu dalam pantang, orang-orang  tua serta kanak yang demam dan selsema bagus diberi sup ini kerana sup ini mempunyai khasiat :-

– Anti radang, anti virus, anti batuk, anti kekejangan dan decongestant yang dipercayai bertindak secara sinergi dalam meredakan penyakit2, demam, selsema dan flu

– Meningkatkan kesihatan rambut dan kuku kerana kandungan gelatin dan pelbagai mineral termasuk zink

– Menguatkan tulang-tulang

– Memberi kesegaran badan yang lemah dan penat

sumber : Deyana Hatazad via MAHN

Solat berjemaah suami, isteri dan anak-anak adalah salah satu resipi dalam mengikat hubungan kekeluargaan. Namun, ada antara keluarga yang tidak mengamalkan tip ini, bahkan ada juga yang tidak menunaikan solat 5 waktu.

Menurut Pendakwah dan penulis, Ustaz Pahrol Mohamad Juoi,  rumah tangga zaman moden hari ini terlalu sibuk. Tidak kenal rehat. Suami isteri, keluar pagi, balik senja untuk mencari nafkah. Begitu juga anak-anak, pagi ke sekolah, petang kelas tuisyen dan aktiviti-aktiviti kokurikulum lain.

Hujung minggu pula ada kalanya dipenuhi dengan program ziarah keluarga, majlis perkahwinan, kenduri-kendara dan banyak lagi.

Apabila sibuk sudah keterlaluan, kita tidak akan dapat menikmati hidup. Hidup akan lebih tenang, jelas, teratur apabila kita mula memperlahankan langkah.

Stephen Covey, seorang pakar motivasi Barat menggunakan analogi seorang penebang pohon yang menggergaji kayu selama beberapa hari secara terus-menerus.

Kerja memotong pokok tanpa henti-henti itu membuat mata gergajinya menjadi semakin tumpul. Gergaji yang tumpul itu tidak lagi efektif dan produktif berbanding gergaji yang tajam. Maka, sudah tiba masanya penebang mengasah gergajinya.

Begitulah jua dalam kehidupan berumah tangga perlu ada masa yang diperuntukkan untuk merehatkannya (sementara) agar rumah tangga itu dapat mengembalikan semula kekuatannya. Dalam Islam, rehat itu adalah dengan berzikir.

Rasulullah telah bersabda kepada Bilal, “Wahai Bilal! Bangunlah (untuk azan), rehatkan kami dengan solat.”

Dalam sabdanya yang lain, Rasulullah bersabda: “Rehatkan kami ya Bilal dengannya, (iaitu dengan sembahyang) wahai Bilal.”

Dan zikir yang paling utama ialah solat. Firman Allah SWT: “Sesungguhnya Aku ini adalah Allah, tidak ada Tuhan (yang hak) selain Aku, maka sembahlah Aku dan dirikanlah solat untuk mengingat Aku.” (Surah Thaha 20: 14)

Justeru, untuk “merehatkan” rumah tangga kita adalah dengan mendirikan solat. Rumah tangga tidak cukup rehat, umpama pemandu yang sudah keletihan dalam satu perjalanan yang jauh. Dia mungkin hilang kawalan akibat tertidur atau hilang fokus sehingga boleh menyebabkan kemalangan.

Maka begitulah keadaan dalam sebuah rumah tangga yang suami, isteri dan anak-anaknya yang tidak mendirikan solat, maka akan berlaku banyak masalah yang boleh menjerumuskan ke arah kebinasaan.

Tidak lama dahulu, mantan Kadi Besar Negeri Johor, Mohd Nooh Kadri menyatakan bahawa sebahagian besar daripada 3021 kes cerai yang berlaku di Johor pada tahun tersebut terdiri daripada pasangan suami isteri yang mengabaikan amalan solat masing-masing.

“Tiga punca utama penceraian yang banyak berlaku di Johor termasuklah masalah ekonomi, jurang komunikasi serta ketidakpuasan hati dalam perhubungan seks.

“Namun apabila diselami dengan lebih mendalam, setiap permasalahan yang timbul adalah bertilik-tolak daripada amalan gaya hidup pasangan suami isteri yang mengabaikan solat mereka.”

“Apabila ditanya, kira-kira 90 peratus daripada pasangan yang merujuk kes cerai kepada Majlis Agama Islam Johor (MAIJ) mengaku tidak menjaga solat sedangkan Allah SWT telah berjanji akan memberi jalan penyelesaian kepada umat yang bertakwa,” katanya.

Mengapa tidak solat menyebabkan impak negatif dalam kehidupan rumah tangga? Bila seseorang hamba tidak solat, maka hakikatnya dia telah putus hubungan dengan Allah SWT.

Antara makna solat ialah silah – yakni hubungan. Bila hamba Allah tidak solat, dia akan hilang kekuatannya untuk menghadapi ujian dalam hidup termasuk ujian dalam rumah tangga. Ia akan menjadi gelisah, bimbang, marah, putus asa dan kecewa apabila berdepan dengan masalah rumah tangga.

Firman Allah SWT:
“Sesungguhnya manusia diciptakan bersifat keluh kesah lagi kikir. Apabila ia ditimpa kesusahan, ia berkeluh kesah. Apabila ia mendapat kebaikan, ia amat kikir kecuali orang-orang yang mengerjakan solat, yang tetap mengerjakan solatnya.” (Surah al-Ma‘arij 70: 19-22)

Dengan mengerjakan solat (yakni solat yang khusyuk), terbinalah empat rasa yang sangat penting dalam kehidupan, sama ada yang secara umum atau khususnya di dalam sebuah rumah tangga.

Sumber: Pahrol Mohamad Juoi

Rumah papan yang dibina di gigi air ni tampak biasa sahaja sementelah tiada kelengkapan perabot mahupun perkakas elektrik yang canggih.

Namun kekemasan dan kebersihan membuatkan ramai yang memuji dan kagum dengan kerajinan pemilik kediaman ini.

Meskipun tiada almari, pakaian yang sudah siap berlipat disusun kemas di dalam bakul, manakala perkakas memasak pula digantung di tepi dinding.

Berkongsi cerita dengan mStar, Asniah Abdul Halim berkata dia sudah menetap di Kampung Landung Ayang, Kudat, Sabah sejak tiga tahun lalu.

“Sebenarnya saya membesar di sini namun kini ibu bapa dan kebanyakan adik beradik sudah tinggal di daerah lain. Ini kiranya rumah lama keluarga kami. Tetapi saudara mara saya masih ramai di sini.

“Saya yang memilih untuk tinggal di sini. Seronok dapat tengok matahari terbit, matahari terbenam dan dengar bunyi ombak hari-hari. Rasa tenang sangat.

“Lagipun lokasi perkampungan ini dekat sahaja dengan bandar Kudat. Kira-kira 11 minit saja. Dekat dengan hospital, klinik dan kemudahan lain,” ujar wanita berusia 28 tahun ini.

Asniah atau lebih senang disapa Yoona berkata,sejak kecil lagi  dia sudah dididik oleh ibunya untuk melakukan kerja-kerja rumah.

“Dari kecil memang perangai saya macam ini. Bukan apa, saya tak suka keadaan yang semak. Saya mengemas rumah pun untuk keselesaan diri sendiri serta keluarga, bukan untuk tatapan umum atau content semata-mata.

“Alang-alang sambil buat kerja rumah, saya rakam video dan kongsi di TikTok untuk suka-suka. Saya bukan makan gaji, tanggungjawab sebagai surirumah tetap berjalan.

“Dia tanya, rumah macam ni tak boleh masukkan perabot ke? Sebenarnya boleh saja masukkan perabot, cuma belum ada rezeki. Kalau ada rezeki lebih, kita beli.

“Biarpun serba kekurangan namun saya tetap mementingkan kekemasan dan kebersihan,” ujarnya yang merupakan surirumah sepenuh masa manakala suaminya bekerja sebagai seorang ‘welder’.

Ibu kepada seorang cahaya mata perempuan berusia enam tahun ini menambah, dia begitu terharu dengan sambutan warganet yang tidak henti-henti memberikan komen-komen positif pada setiap perkongsian rumah papan milik mereka sekeluarga.

“Saya orang biasa, jauh sekali boleh dijadikan inspirasi untuk orang di luar sana. Apa yang boleh saya kongsikan, sentiasa bersyukur dengan nikmat yang Allah pinjamkan.

“Kalau kita bersyukur, itu tandanya kita bahagia. Selain itu, sentiasa bermuhasabah diri dan jangan judge orang lain,” katanya lagi.

“Apa yang membuatkan saya gembira adalah apabila saya buka komen, setiap hari ia dipenuhi dengan doa-doa dan kata-kata yang positif daripada netizen.

@yoonachiee Reply to @saidahnafisah91 apa yg ada skg nie dh syukur 🥰insha-Allah klo ada rezeki nnti sis beli 🙏#rumahkusyurgaku #bahagiaitusederhana #alhamdulillah❤️ #orangkampung🔰 #sabahan #kudatcrew_fams #fypシ #fypシ゚viral #kitaupsamasama #gengnustan💞 ♬ original sound – YoonaChiee

@yoonachiee Reply to @dylahbella ok lae d kasi tenang 😁smpai anak trtdoe🤭apa2 tq🤗#fypシ #fypシ゚viral #bahagiaitusederhana #kitaupsamasama #kudatcrew_fams #sabahan ♬ original sound – YoonaChiee

Sumber: mStar online

ARTIKEL MENARIK: “Muka Mummy, Perangai & Cara Cakap Baba.” Berlakon Jadi Doktor, Warganet Puji Bahasa Melayu Jebat Jayden

ARTIKEL POPULAR: “Teruja Nak Kongsi Berita Indah. Saya Hamil!.” Alahan Teruk, Dr Amalina Syukur Suami & Ibu Banyak Bantu

BACA INI JUGA : “Heykal Sakit Ke? Nampak Kurus Betul.Hampir Tak Kenal.” Penampilan Suami Faezah Elai Raih Perhatian

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club