Memasak sambal dengan menggunakan cili kisar yang halus teksturnya akan menjadikan masakan nampak lebih menarik dan enak dimakan. Bahkan tidak dinafikan buat penggemar masakan bersambal ini, sangat cerewet dalam pembuatan sambal untuk memastikan sambal yang dimasak menepati citarasa. Bukan sekadar cili dikisar semata-mata, ada cara tipnya yang tersendiri.
Menghasilkan cili kisar untuk nampak lebih menarik teksturnya, bukan boleh dibuat sesuka hati tetapi ada tipnya. Untuk itu, ini dikongsikan tips untuk mendapatkan cili kisar yang halus yang dikongsikan oleh Ya Norma dan bolehlah dipraktikan.
RAHSIA CILI KISAR TAHAN LAMA
“hi,assalamualaikum..ok hari ni saya nak share rahsia cili kisar tahan lama kalau simpan dalam peti ais..tips ni memang saya tak pakai minyak masak,sebab nanti bila menumis banyak minyak sangat dekat masakan. Tips ni saya dapat dari MIL saya..bila saya praktikkan sendiri,memang betul tahan lama..yang penting bila kita tumis cili tu,bau wangi sangat..dan paling best sekali tekstur cili kisar dia tu halus gebu jerr..”–Ya Norma
Nampak tak hasilnya? Cili tu macam agar-agar kan bentuk dia? Ok, yang ini selepas saya letakkan dalam peti sejuk setelah beberapa jam, memang tekstur cili kisar akan jadi bentuk lembut macam agar-agar..
Folow setiap gambar di bawah step by step:
1. Gunting cili besar nipis-nipis untuk senang keluarkan biji..saya gunting nipis dan serong.
2. Letakkan cili yang digunting tadi ke dalam bekas penapis jarang-jarang macam ni. Ketuk-ketuk sikit penapis tu bagi biji cili keluar.
3. Kemudian basuh cili yang digunting tadi tu dengan air paip. Kemudian letakkan dalam bekas untuk direbus cili tu.
4. Rebus sehingga mendidih ya, api dapur sedehana sahaja..sebab nanti kalau api kuat, air mendidih tu menggelegak jatuh ke bawah.
5. Biarkan mendidih seketika. Tips saya,saya letakkan senduk tak bagi air menggelegak jatuh ke bawah.
6. Ok dah selesai tutup api dapur,tapis balik cili tadi tu ke dalam penapis ni balik.
7. Ini penting..kemudian korang basuh cili tu dengan air paip bersih-bersih sampaii HILANG warna air basuhan cili tu..ala kalau korang tengok air basuhan dah jadi warna putih merah sikit tu maknanya dah cuci betul dah laa..jangan pula korang tunggu sampai warna air jadi putih, memang tak putih la sebab yang korang basuh tu cili berwarna merah..dah settle basuh, korang letak dalam belender yer.
p/s : tips basuhan ini penting taw,ini untuk mengelakkan cili rebus dari bau hapak..tips dari MIL saya juga.
8. Haaa ini lah rahsianya,sebiji BAWANG BESAR..dengan kuasa bawang aku menghukum mu..hihihihi masukkan sebiji bawang ke dalam mesin blender,potong-pootng besar dulu yaa..jangan lerr p masukkan seketul besor tu pulak..rosak blender hang sat g.
Ikut suka korang la nak letak bawang holland ke bawang besar biasa,kalau saya memang saya letak bawang holland sebab saya suka bau manis bawang dia tu bila kita menumis..Kali ni cili kisar saya buat tak banyak,kalau cili tu paras setengah blender,saya letak bawang dalam 2 biji besar.
9. Kemudian masukkan air bertapis ke dalam mesin blender tu..agak-agak paras cili tu sudah la air..nanti bila dah blend sekali bawang, memang jadi likat elok.
10. Taraaaa ini lah hasil blender nya,tak banyak pun sebab stok cili dah habis dah kat rumah sebab itu lah sikit sahaja..ehehhee..
sumber : Ya Norma via MAHN
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Buat Sendiri Burger Prosperity Homemade Ala McD, Lelaki Ini Kongsi Resipi Viral Ni!
Tentunya ramai yang menggemari Burger Prosperity McD. Rasa kelazatannya memang sunggu lazat!
Selain beli, rupanya nak buat tak susah. Jika buat sendiri lagi jimat. Menerusi perkongsian lelaki resipinya telah mendapat lebih 54K share di laman facebooknya.
Jom kita buat hari ni, pasti licin!Lebih Jimat & Rasanya Pun Sedap!
Ini resipinya.
Bahan-bahan
1. Roti gardenia
2. Daging Ramly
3. Bawang besar 1/2 potong dadu.
4. Bawang holland hiris nipis
5. Tepung gandum 2 sudu
6. Air 1 gelas
7. Lada hitam serbuk+tumbuk
8. Butter 2sb
9.sos tiram 2sb
10. Kicap manis 1sb
11.garam secukup rasa
Cara-cara
Mula-mula letak butter pada roti dan goreng dulu kejap.
Uli daging ramly dan bentuk kan cam bentuk roti (refer gambar). Kemudian goreng daging dulu (cucuk-cucuk dengan garfu).
cara buat sos
Panaskan butter 2sb n masukkan tepung gandum. Kacau sampai jadi gold. Kemudian masukkan air 1gelas n kacau.. masukkan bawang besar potong dadu tadi, lada hitam 1sb, sos tiram, kicap dan garam. Masak sampai pekat mana korang nak..
Celupkan daging yang dah goreng tadi.. Letak ats roti dan letak bawang yang korg hiris tadi..
Wow, mudah aje. Siap!
Selamat mencuba!
Sumber: Mohd Faiz Fitri Iberahim & Malayfoodlicious
4 Bahan Ini Bantu Hilangkan Masalah Bau Badan. Wajib Cuba Jika Mahu Wangi Dan Suami Sayang Selalu!
Jangan sesekali anggap masalah bau badan benda yang remeh. Lebih-lebih lagi buat anda yang sudah berkahwin. Boleh menimbulkan ketidakselesaan kepada pasangan untuk berada dekat dengan kita.
Jadi, sebelum suami atau rakan merungut tentang hal ini atau mungkin menjauhkan diri, sebaiknya cuba atasinya dengan segera. Bau badan terjadi bukan hanya disebabkan oleh peluh di ketiak semata-mata. Ia disebabkan kurangnya penjagaan kebersihan tubuh badan.
Bakteria dan virus yang membiak sehingga mengeluarkan sejenis bau yang kurang enak. Kita mungkin tidak sedar akan bau tersebut.
Selain pemakaian produk moden, ada juga cara alami yang boleh membantu mengatasi masalah ini. Jom Semak kaedah tradisional ini :
1. Guna Daun Sireh
Daun sireh antara tumbuhan yang dapat menghilangkan bau badan. Antara caranya adalah dengan ramas daun sirih dan campurkan dengan tawas. Kemudian letakkan pada bahagian-bahagian tubuh yang cenderung untuk berbau seperti ketiak, celahan paha dan juga bahagian tubuh lain dapat menghilangkan masalah bau badan ini.
2. Mandian Susu
Selain itu, mandi susu juga dapat memulihkan masalah bau badan. Rawatan dengan susu yang dikombinasikan dengan campuran susu soya, susu kambing, madu dan juga aromaterapi memberi impak segar dan harum kepada tubuh. Berendamlah selama 15 hingga 20 minit, sekali setiap minggu. Lama kelamaan masalah bau badan anda akan dapat dikurangkan.
3. Ratakan Timun
Timun juga dikatakan dapat menghilangkan masalah bau badan. Potong timun kepada beberapa kepingan kecil kemudian gosok dan jadikan sabun ketika mandi. Ratakan keseluruh tubuh kemudian barulah dibilas dengan air bersih.
4. Air Cengkih
Bunga cengkih yang kita gunakan sebagai tumisan boleh juga dijadikan sebagai pengubat menghilangkan bau badan. Rendam dalam air panas, suamkan dan kemudian minum airnya. Amalkan.
Diana Rafar Kongsi Amalan Menjemput Rezeki. Caranya Mudah Dengan Amal 7 Zikir Ini Secara Istiqomah.
Walaupun jarang nampak kelibatnya di kaca televisyen, namun pelakon cantik manis yang juga isteri kesayangan Zamarul Hisham ini tetap bahagia dan semakin murah rezekinya. Apatah lagi selepas kelahiran anak kedua pasangan ini.
Menerusi postingnya di instagram, Diana Rafar berkongsi rahsia menjemput rezeki. Caranya cukup mudah iaitu sentiasa basahi lidah dengan zikir.
Terdapat 7 zikir yang sentiasa diamalkan oleh Diana. Perkongsian ini cukup bagus dan bermanfaat untuk dilakukan bersama:
7 Zikir Yang diamalkan Diana:
- Mengucapkan ‘La Hawla Wala Quwwata Illa Billah’
Barangsiapa yang lambat datang rezekinya hendaklah banyak mengucapkan ‘La hawla Wala Quwwata Illa billah (HR. At- Tabrani)
- Membaca ‘La Ilaha Illallahul Malikul Haqqul Mubin’
Barangsiapa setiap hari membaca ‘La ilaha illallahul malikul haqqul mubin’ maka bacaan itu akan menjadi Keamanan dari Kefakiran dan menjadi Penenteram dari rasa Takut dalam Kubur (HR. Abu Nu’aim dan Ad Dailami).
- Lazimkan Lidah Menyebut ‘Subhanallah Wabihamdihi Subhanallahil Adziim’
Dari setiap Kalimat itu seorang MALAIKAT yang BERTASBIH kepada ALLAH Ta’ala sampai hari kiamat yang pahala tasbihnya itu diberikan Untukmu. (HR. Al-Mustagfiri dalam Ad-Da’awat)
Bacalah Surah Al-IKHLAS
Barangsiapa membaca Surat Al-Ikhlas ketika masuk rumah maka berkah bacaan menghilangkan kefakiran dari penghuni rumah dan tetangganya (HR. AtTabrani)
- Amal Membaca Surah Al-WAQIAH
Barangsiapa membaca surat Al-Waqiah setiap malam maka TIDAK akan ditimpa kesempitan hidup” (HR. Al-Baihaqi dalam Syu’ab Al-Iman)
- Memperbanyak SELAWAT KE ATAS NABI
Dari Umar bin Khaththab dari Nabi Shallallahu’alaihi wa sallam bersabda : Barangsiapa Berselawat kepadaku satu kali Selawat maka ALLAH akan membalas sepuluh kali selawat dan mengangkatnya sepuluh darjat. (Dikeluarkan Imam Bukhari dalam Adabul Mufrad, Ibnu Abu Syaibah…al-Bazzar….Ibnu Syahiin dan al-Ismaili dengan sanad ma’lul)
- Melazimkan BERISTIGHFAR
Barangsiapa melazimkan Beristighfar nescaya ALLAH akan Mengeluarkan dia dari segala Kesusahan dan Memberikan Rezki dari arah yang tidak diDuga-Duga” (HR. Ahmad, Abu Dawud dan Ibnu Majjah)
Doa Harian Menjemput Rezeki
Ya ALLAH berikanlah kami rezeki yang Luas, yang halal lagi baik tanpa memberatkan
kami. Jika rezeki kami ada di langit maka turunkanlah.
Jika ada di bumi maka keluarkanlah.
Jika jauh maka dekatkanlah.
Jika dekat maka mudahkanlah.
Jika sedikit maka banyakkanlah.
Jika banyak maka BERKATI LAH agar kami dapat menolong ANAK-ANAK YATIM – FAKIR MISKIN – MEREKA YANG DALAM KESUSAHAN & KEDHAIFAN.
YA ALLAH……Kabulkanlah doa kami.. Aamiiin
YA ALLAH Ya Robbal ‘Alamin.
Sumber: dianarafar
