Sekali pandang nampak macam cucur udang kan. Tapi kalau dah cuba buat sendiri rasanya memang ada umphh.

Kentang yang disagat halus memang tinggalkan rasa yang lain daripada yang lain. Rasanya yang lemak buat kita sedap nak mengunyah.

Paling penting cara nak buatnya sangatlah mudah. Kalau hujung minggu boleh cuba buat resipi ni untuk anak-anak. Mesti anak-anak suka.

Resipi ini dikongsikan saudari Noraida Durani di facebooknya dan rata-rata ramai yang dah cuba mengatakan rasanya cukup umphh dan tip top.

Kalau digoreng garing dan nipis mesti lagi meletup rasanya. Hebat!

Jom cuba!

POTATO FRITTERS
3 biji kentang (sagat halus)
4 sudu makan tepung jagung
3 sudu makan tepung gandum
1 biji telur
Daun bawang
Serbuk lada sulah
Garam secukup rasa
Perasa -jika suka

1.Satukan kentang yang telah disagat dengan tepung jagung, tepung gandum, daun bawang, telur, serbuk lada sulah, garam dan juga perasa. Gaul sebati.

2. Panaskan minyak masak, sudukan adunan dan goreng hingga kuning. Pastikan agak leper dan balik-balikkan. Biarkan hingga masak.

3.Tadaa….dah siap.

Sedap dimakan bersama sos

Kredit: Noraida Durani

Selalunya kalau nak makan kuih tradisional ni, sedapnya bila boleh makan yang pure dari negeri tu sendiri. Bak kata orang, air tangan tu yang penting! Bila nak buat sendiri tu tak berapa confident pula rasanya!

Tapi… memandangkan situasi yang masih membimbangkan ni, nak balik kampung tu jauh sekali niatnya. Nak tak nak, dah teringin tu buat sendiri lah jawabnya.

Misalnya kuih tradisional dari Kelantan ni, kuih akok. Siapa je yang tak menyukai kuih ni kan? Kemanisan dan rasa gebunya itu yang bikin orang teringat akan kesedapannya. Yang mana teringin nak makan tu, apa kata try buat sendiri je. Mudah sangat caranya! Nak tahu macam mana? Jom lihat resipi yang dikongsikan oleh  Nor Azliza Mohamed ni. Memang terbaik!

Mommy serve akok pandan oven baked kat anak2 n family sbb depa request..
Sedap giler katanya, rasa lembut + aroma pandan tu MashaAllah xtau nk describe pe lg.
Ok ni mommy edit resepi akok pandan utk semua ya?? Enjoyyy lovelies.

🌺 AKOK PANDAN 🌺

Bahan-bahannya :-

– 150g gula melaka
– 100ml air
– 2 sb gula pasir
– 1 helai pandan disimpul
* masak gula melaka + air + gula + daun pandan…
Apabila air gula telah larut, off api…ketepikan…
– 200ml santan
– 5,6 helai daun pandan ~ potong kasar
– 6 bj telur
– 2 sb tepung gandum
– 1/2 sk garam

Cara-caranya:-

1. Blend santan + daun pandan. Masukkan telur, tepung, + garam. Blend sebati.

2. Campurkan bahan blend tadi dengan air gula melaka, kacau-kacau rata + tapis…a

3. Panaskan oven 200°c, sapukan muffin tray dengan minyak & panaskan acuan selama 10 minit.

4. Keluarkan tray, tuangkan adunan sebanyak 3/4 ke dalam setiap lubang muffin tray. Bake 20 minit @ sehingga masak.

5. Akok akan mengembang semasa dibakar & akan mengecut selepas dikeluarkan dari oven.

Sumber : Nor Azliza Mohamed

Nak jadi sebahagian dari komuniti kami? Jom sertai di keluargagaderclub

Teringin nak buat tomyam macam di restoran, rasanya yang masam-masam pedas ditambah kuah yang pekat. Bila di hirup memang terangkat. Tak payah nak order atau makan di kedai, kita cuba buat sendiri di rumah. Nah cuba resipi dari Siti Husni

Tomyam Pekat Ala Thai is done. Resepi tomyam pekat ala restoren Thai ⬇️

Bahan2:
-Pes tomyam brand maepranom dan tom yum kung
-Cili kisar 3 sudu
-santan/ susu cair
-sos ikan/kicap sotong
-sos tiram
-ayam/udang/sotong
-bawang putih, bawang holland, lengkuas, serai,
-cabai melaka
-limau nipis
-daun ketumbar
-sayur bunga kobis/carrot/cendawan/anak jagung

Cara2:
1. Tumis cili kisar sampai pecah minyak. masukkan pes tomyam dlm 4 -5 sudu besar. Masuk sos tiram dalam 1 sudu besar. Masukkan serai. tumis sekejap je.

2. Masukkan ayam/udang/ sotong. gaul sebati.
3. Masukkan air dlm 3-4 cawan.
4. Masukkan semua lengkuas, bwg putih, cabai melaka, tomato, akar ketumbar,renehkan sekejap.
5. Perasakn dgn kicap sotong sampai cukup rasa.
6. Masukkan sayur sayuran,daun limau purut dan daun ketumbar. masukkan susu cair/ santan.

Last sekali dah mendidih perahkn air limau nipis sehingga cukup rasa. Siappp 😃😃