Ketika bulan puasa, antara salah satu buah yang cukup popular dan berada di ranking nombor satu pastinya buat tembikai. Mungkin juga kerana rasanya yang ringan, manis dan banyak air menjadikan buah ini digemari oleh semua peringkat usia.
Tak hanya golongan tua, bayi berusia satu tahun pun cukup gemarkan buah yang satu ini. Kalau makan pasti tak cukup sepotong. Kita yang dewasa apatah lagi. Itu kisahnya buah tembikai.
Pun begitu kesalahan memilih buah tembikai selalu menjadikan kita kecewa ketika menyuapkan ke mulut. Bukan sahaja tak manis, malah ada tembikai yang sedikit masam tanpa rasa apa-apa. Memang sedih dibuatkan bila terkena tembikai seperti ni. Anak-anak pun mulalah merungut.
Takut anak merungut lagi, ini tip untuk memilih buah yang satu ni. Pastikan anda tak kecewa lagi ya.
1. Kulit Licin
Pastikan kulitnya licin dan sekata. Elakkan membeli buah tembikai dengan kulit yang tidak sekata dan berkerak. Ia petanda buah yang kurang baik.
2. Periksa Pangkal
Pastikan pangkal dihujungnya sedikit besar, padat dan gemuk. Periksa juga tangkainya samada ia telah kering atau masih muda. Jika kering, ia petanda buah telah matang dengan baik dan isinya lebih manis.
3. Pilih Jantina
Jangan tak tahu bahawa buah tembikai juga mempunyai jantinanya. Tembikai jantan saiznya lebih besar, lonjong dan mempunyai banyak air berbanding tembikai betina yang berbentuk bulat tetapi isinya lebih manis. Terpulang anda mahu yang mana.
4. Kenali Warna Kuning
Kebiasaannya tembikai akan berwarna sedikit kekuningan di bahagian bawahnya. Pastikan anda memilih tampuk kuning pekat hingga berwarna oren kerana ia menandakan buah cukup matang dan masak dengan baik. Elakkan memilih tampuk buah yang kuning keputihan.
5. Tepuk Buah
Tepuk sedikit beberapa kali pada seluruh buah dan jika ianya berbunyi seakan-akan kosong, maka ia sudah benar-benar masak dan manis.
6. Warna Merah Berseri
Jika sudah dibelah pula, pastikan warnanya merah berseri dan tidak pucat. Bijinya pula perang tua atau hitam, bukan berwarna putih.
7. Periksa Saiz
Saiz juga mainkan peranan samada ia manis atau tidak. Pilihan terbaik dalam memilih tembikai adalah tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil. Paling penting, tembikai yang matang akan lebih berat dari ukurannya. Jadi pilihlah yang berat sedikit!
Selamat memilih. Pastikan pilihan anda tidak mengecewakan anak-anak.
“Dulu Mak Tak Boleh Terima Anak Dikandung 9 Bulan Cacat. Datuk & Nenek Lah Kekuatan Keluarga Untuk Syukuri Pemberian Allah Ini-Mohd Sukur
Kejayaan adalah bermula dengan impian. Untuk mencapai impian kena disusuli dengan usaha dan tindakan. Barulah dapat mengecapi kemanisannya.
Biarpun dirinya tergolong dalam Orang Kelainan Upaya (OKU), namun Mohd Sukur Ibrahim seorang yang kuat semangat, tidak mengalah dengan kekurangan tersebut.
Perkongsian bapa kepada seorang cahaya mata ini pastinya memberi inspirasi kepada OKU lain untuk terus berusaha mencapai apa yang diingini. Tanpa keberanian, mimpi tidak bermakna.
Jom dengarkan perkongsian menerusi satu program #HadithOpenMic bersama Mohd Sukur Ibrahim yang merupakan Penceramah Motivasi serta Penulis buku Inspirasi Sukur dan Takdir itu Anugerah.
“Ramai yang tanya apa cabaran paling besar dalam hidup. Adakah membina perniagaan yang kini sudah memasuki usia 7 tahun. Atau adakah cabaran mendirikan rumah tangga yang mana saya mengambil masa 4 tahun memujuk keluarga mentua untuk mengahwini anak mereka?
“Tapi sebenarnya, cabaran paling besar adalah untuk menerima diri saya seadanya. Waktu dilahirkan saya tak diterima oleh keluarga. Mak dan ayah terperanjat dengan keadaan kelahiran saya seperti ini. Mak tak boleh terima anak yang dikandung 9 bulan adalah anak yang cacat.
“Alhamdulillah nak menjadi kekuatan keluarga adalah datuk dan nenek. Datuk naik basikal yang pergi ke balai polis dan daftar nama saya dengan nama Mohd Sukur supaya keluarga bersyukur dengan pemberian yang Allah beri kepada mereka.
Bila ayah dan ibu menerima dirinya sepenuhnya, rasa nk jaga dan beri kasih sayang sepenuhnya. Namun Bila Mohd Sukur sudah boleh berfikir, dalam berumur 4-5 tahun, dia pula tak boleh terima dirinya.
“Saya boleh nampak perbezaan antara diri dengan orang lain terutama dengan adik-beradik saya. Kalau ada yang datang ke rumah, saya lari menyorok di dalam bilik. Pernah saya menyorok bawah tudung saji kerana malu dengan diri saya.
“Saya selalu cakap dengan mak, kenapa saya dilahirkan begini, kenapa saya berbeza dengan orang lain, apa dosa dan salah saya. Kenapa tangan dan kaki saya begini. Bagaimana saya nk hidup dan berada dalam dunia luar dengan keadaan begini. Saya jadi orang yang sangat tak yakin pada diri.
“Suatu hari, ibu bapa mula berfikir bagaimana nak bina keyakinan diri saya. Alhamdulillah mereka prihatin dan berfikiran terbuka. Jadi mereka hantar saya ke Jabatan Kebajikan Masyarakat dalam program Pemulihan Dalam Komuniti (PDK). Itulah titik permulaan perubahan dalam diri saya.
“Bila masuk ke situ, saya bertemu dengan kawan-kawan yang senasib dengan saya. Rupanya ada lagi yang lebih daif dari saya. Baru saya sedar yang sebenarnya kekurangan diri saya adalah biasa. Walaupun tak ada tangan dan kaki, ketinggian 100 cm tetapi Allah kurniakan akal fikiran yang waras dan saya boleh berjalan.
“Disitulah permulaan titik perubahan hidup. Alhamdulillah, saya berjaya lanjutkan pengajian ke univeriti dan ada ijazah. Dapat membina perniagaan sendiri iaitu membekal dan memasang karpet pejabat, surau dan masjid yang kini sudah memasuki usia tahun 7 tahun bisnes ini. Di harap kisah saya ini dapat beri inspirasi kepada semua. Walaupun OKU tapi saya OK.
3 tip dari Mohd Syukur kesimpulan dari kisah hidupnya:
- Kena bersyukur
Ramai orang boleh bersabar tapi tak ramai yang boleh bersyukur
- Kena beri peluang diri sendiri untuk bina kehidupan.
Rezeki dan nikmat Allah akan beri tak tahu bila.
- Kena sentiasa berusaha
Sebab hari ini kejayaan adalah bermula dengan sebuah impian. Bila ada impian kena ada tindakan.
Sweet kan?..Jangan lupa saksikan #HadithOpenMic musim ke-3 #GreatBritainTour yang bersiaran.Pada: Setiap Selasa, 9.30 malam.Di: Astro Oasis 106 dan MayaHD 135..Kepada sesiapa yang terlepas menonton, anda boleh saksikan ulangannya di Astro Oasis 106 pada tarikh & waktu yang tertera di bawah:..Rabu : 10.30amKhamis : 12.30am, 3.00pmSabtu : 12.30pm, 6.30pm, 9.00pmAhad : 7.00am Isnin ; 7.00am, 5.30pm Selasa : 7.00am, 2.30pm..Semoga #sampaikanwalausatuayat ini mampu menginspirasi dan menyebarkan aura positif buat kita…Ikuti Instagram @hadithopenmic & Kengkawan Project untuk kemaskini yang terbaru..#hadithopenmic #hadithopenmicseason3 #greatbritaintour #sampaikanwalausatuayat #kengkawanproject #APSB #AstroOasis #behindthehomscenes #riofilmsproduction
Posted by The Rohani on Monday, 15 October 2018
Sumber:The Rohani & IG sukuribrahim
“Ajar Berdikari, Tahu Susahnya Mencari Duit & Tak Alpa.” Anak Sulung DS Aliff Syukri Bantu Puteri Balqis Jual Buku Dipuji Netizen
Dunia seni dikejutkan dengan kisah pelakon cilik, Puteri Balqis yang dikatakan menjual buku demi menampung kehidupannya. Dalam usianya yang masih muda dan sepatutnya bersekolah, namun dia terpaksa melupakan seketika Hasrat tersebut.
Rata-rata meluahkan rasa sedih dan bersimpati dengan nasib pelakon kanak-kanak yang cukup berbakat ini. Kisah Balqis bukan sahaja mendapat perhatian daripada peminat dan malah ia juga mencuri tumpuan anak sulung kepada pasangan usahawan terkenal, Datuk Aliff Syukri dan Datin Shahida.
Terbaru, dalam perkongsiannya di Instagram, jutawan kosmetik itu memuat naik sebuah video yang memaparkan anak sulungnya membantu Balqis menjual buku .
Ammar Ahyan juga dilihat menerima sejumlah wang daripada Datuk Aliff Syukri bagi memberikan bantuan buat Puteri Balqis sekaligus menjadi wakilnya.
Menerusi satu video dimuat naik, kongsi usahawan itu dia sebenarnya mempunyai peruntukan untuk memberikan bantuan buat yang memerlukan.
Menerusi video berkenaan juga, Datin Shahida memberitahu mahu anaknya itu belajar untuk membantu sesiapa tanpa kehadiran dia dan suaminya.
Ammar Ahyan juga dilihat bersama Puteri Balqis dan memegang buku hasil tulisan daripada pelakon itu.
“Saya memang suka anak-anak saya terlibat dengan kerja-kerja begini sejak kecil lagi kerana saya nak mereka tahu betapa susahnya mencari duit.
“Jangan kerana ayah banyak duit mereka alpa dan lupa diri. Sedangkan kemewahan itu bukan milik mereka dan untuk mendapatkan semua ini, saya berusaha gigih. Kerana itu, saya mahu anak-anak saya merasai sendiri betapa susahnya situasi tersebut.
“Sebab itu jugalah saya selalu hantar anak-anak saya ke rumah anak-anak yatim bagi mereka merasai sendiri kekurangan dan kesusahan orang lain. Berdikari sejak kecil jadi anak-anak saya akan lebih menghargai dan tidak berasa seperti lahir dalam dulang emas.”ujar Dato Seri Aliff Syukri kepada Majalah Keluarga yang menemubualnya semalam.
Rata-rata yang menonton video tersebut mendoakan keluarga usahawan itu selain memuji sikap baik anak sulung Datuk Aliff Syukri yang Nampak bersahaja dan tidak kekok membantu Balqis.
Satu sikap terpuji yang patut ada pada anak-anak lain dalam membantu orang lain yang di dalam kesusahan.
cabaran @ammarahyan_terlajaklaris bantu putri balqis. Walaupun adik Puteri Balqis Dalam keadaan kesihatan yang tidak berapa sihat adik Balqis sanggup menjual buku..Hari ini abang memberi cabaran kepada anak abang untuk buat benda yang sama macam Puteri buat.
#KitaLahMalaysia
Sumber: IG aliffsyukriterlajaklaris & ammarahyan_terlajaklaris
Nostalgia Kek Oren, Sedapnya Mak Kita Dulu Buat. Ni Resipinya!
Mengimbau kenangan zaman kita kecil-kecil dulu semasa mak-mak kita sibuk membuat persiapan kuih Raya. Ada satu resipi kek ini mesti wajib mak kita buat, lain tak bukan Kek Oren.
Emmm…mengenangkan aroma kek tersebut yang sedang dibakar memang buat kita rasa hendak berbuka puasa jadinya. Memang tak sabar hendak makan, betultak?
Jadi apa kata Raya tahun ni, kita buatkan Kek Oren ini untuk anak-anak kita pula merasa kek yang dimasak dari air tangan ibunya dan untuk itu, ini resipinya yang telah dikongsikan oleh Puan Nieza. Jom semak.
Sekarang saya tahu kenapa orang nak buat kek oren. Sebab dia bukan sejenis kek yang muak kot. Makan tak muak, buat pun tak muak. Haha.. ada je jenis kek yang nak buat je dah rasa muak dah.
So ini kek oren resepi paling sempoi tapi misteri dalam donia. Nak kata sedap, tak pasti. Tapi yang nyatanya bila saya potong, piring untuk kek ni tak penuh-penuh. Misteri juga difikirkan.
Resepinya, sempoi macam cara mak-mak kita buat seperti di bawah :
RESEPI KEK OREN SEMPOI SEDAP RAYA
1 biji oren sunkist
1 cawan jus buah oren di atas
3 sudu teh sunquick
(Campur air jadikan 1 cawan jus oren di atas)
Nota : Resepi ni ada satu cawan jus sahaja bukan 2 cawan)
1 1/2 cawan gula
4 biji telur
1 cawan minyak
Sedikit garam
Bahan Kering :
2 cawan tepung gandum
2 sudu teh baking powder
Cara :
1. Ambil buah oren, belah ambil jusnya di dalam cawan sukatan di atas.
2. Potong kecil-kecil (hampas) buah oren tadi dan masukkan dalam blender / fruit processor.
3.Dengan sempoi, masukkan kesemua bahan basah yang di atas dan blend / putarkan fruit processor sehingga sebati.
4.Dalam bekas berasingan, sediakan tepung dan baking powder. Tuang adunan basah ke dalam adunan kering dan kacau sebati guna whisk tangan.
5.Griskan loyang dengan minyak. Tuang adunan ke dalam loyang.
6.Panaskan oven pada suhu 160C dan bakar 40 minit atau sehingga adunan tak lagi bergoyang.
Bau oren yang harum memikat menggamit nostalgia malam raya bersama keluarga di suatu masa.
Selamat berhari raya dengan kenangan lama semua!
Sumber : Nieza Nor Hamnira via MAHN
