Tak ada ruang untuk tanam sayur, itu bukan masalah. Guna polybag pun boleh dapat sayur hijau yang sedap. Contohnya sayur bendi. Nak cuba tanam sendiri, nah ikut cara yang dikongsikan oleh Lebai Kudin ini.
SOP Semaian Bendi Untuk Tanaman Polybag
1. Pilih benih berkualiti keluaran Leckat, Baba atau Green World.
2. Rendam semalaman dalam air tanpa klorin dengan campuran larutan hydrogen peroxide.
3. Buang biji benih rosak yang timbul di permukaan air.
Ads
4. Semai dalam tray semaian guna potting soil.
5. Letak di tempat redup tapi bercahaya dengan pengudaraan yang baik.
6. Siram 2 kali sehari.
7. Pindah ke polybag 16×16 dengan medium 3 in atau 6 in 1, atau buat campuran sendiri topsoil, cocopeat, pasir dan tanah bakar.
Mudah je caranya, boleh dapat hasilnya dalam tempoh lima minggu, pokok mula berbuah. Tip berguna yang dikongsikan, kena pangkas pucuk masa ketinggian 0.6 meter supaya banyak cabang dan buah lebat.
Mendekati salah seorang Finalis Ratu Hijabista, Nurfiyanti Afrina Roslan, 23 tahun atau lebih mesra disapa Fify yang juga merupakan anak sulung daripada 4 orang adik beradik, nyata punya auranya yang tersendiri.
Tidak hanya bersandar pada rupa paras yang cantik, nyata Fify mempunyai pakej lengkap untuk menjadikan dirinya layak terpilih menjadi Finalis Ratu Hijabista 2020.
Bila diajukan soalan mengenai impiannya, siapa sangka gadis manis ini mengimpikan peluang untuk beraksi sebagai pengacara rancangan kesihatan dan perubatan.
Bertepatan dengan bidang yang dipelajarinya kini, Fify juga merupakan seorang pelajar di dalam bidang perubatan di UniKL Royal College of Medicine Perak (RCMP).
Bukan itu sahaja, anak kelahiran Pulau Pinang ini turut memasang niat untuk mengemudi majlis konvokesyen universitinya sebagai pengacara suatu hari nanti.
Nyata, gadis ini mempunyai semangat dan bakat yang hebat untuk membawa dirinya melangkah lebih jauh dalam membina kerjaya.
Manakala memahami erti ‘beauty with brain’, nyata anak sulung daripada empat beradik ini punya pandangannya yang tersendiri.
“Bagi Fify ‘beauty with brain’ adalah sesuatu yang seimbang. Tak bolehlah bila sudah cantik tak mahu belajar. Bila bijak, penampilan pula tak terjaga. Kena seimbangkan keduanya, rajin belajar dan kena juga jaga penampilan diri, dan kalau cantik itu adalah satu bonus.
Mengenali lebih rapat anak kepada pasangan Roslan Kamarudin, 49 dan Jammy Suzana Abdullah Adnan, 49, kecantikan yang dimiliki oleh Fify diwarisi daripada keluarga sebelah ibunya.
“Wajah Fify lebih iras wajah Mama dan lebih sama dengan arwah nenek. Sebenarnya Mama keturunan Arab, jadi sebab itulah wajah saya sama dengan mama berbanding ayah.
Begitu juga perwatakan, memang sama dengan Mama. Sampaikan tulisan pun sama dengan Mama. Mama juga seorang yang pendiam dan serius dengan kerja.
“Tak sangka juga, kerja Mama sebagai doktor turut Fify ‘warisi’, InsyaAllah. Mungkin sebab sejak kecil ikut mama pergi klinik, sudah terbiasa dengan persekitaran kerja sebagai doktor. Dan bila besar, dah belajar semua, alhamdulillah Fify memang minat dalam bidang perubatan.
Bercerita lanjut tentang karektor mama dan ayahnya yang menjadi insan terpenting mencorak kehidupannya kini, ada banyak kisah ingin dikongsikan olehnya.
“Kalau Mama lebih nak dengar masalah-masalah Fify dan ayah pula lebih push untuk bagi semangat untuk mencapai sesuatu hingga berjaya.
“Hakikatnya, pendekatan kedua-dua ni sangat membantu Fify. Andai ada masalah, Fify akan rujuk Mama dan bila nak semangat, Fify minta dengan ayah.
“Pun begitu Fify lebih rapat dengan ayah sebenarnya. Mungkin bila perwatakan Fify sama dengan Mama, kami bersifat serius, jadi mungkin susah sikit nak terlihat mesra berbanding ayah yang lebih happy go lucky.
“Jadi sepanjang menyertai Ratu Hijabista ni, sudah 3 bulan tak balik rumah. Rindu sangat rasanya nak balik rumah untuk sembang-sembang. Kalau hendak tahu, Fify banyak bercerita orangnya bila dengan keluarga.
“Sekarang, bila berjauhan sekadar berhubung melalui sosial media, jadi tidaklah syok sangat berbanding berdepan,” ujarnya sambil meluah rasa rindu pada keluarga tercinta di akhir perbualan.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Resipi Ayam Masak Merah sememangnya jadi menu kesukaan anak-anak kita di rumah. Kalau mak sediakan menu ini di hujung minggu, anak-anak melompat keriangan sambil tak sabar nak makan. Asyik jenguk ke dapur je. Suami pun macam tu juga. Begitu hebatnya penangan Ayam Masak Merah.
Bosan dengan resipi biasa, jom kita ikut resipi yang dikongsikan wanita bernama Rafiza Idayu. Rupanya nak rasa lebih menyengat kena letakkan serai dengan
kuantiti yang agak banyak. Katanya, resipi Ayam Masak Merah yang di’infused’ rasa serai yang wangi dan buka selera.Jom ikut caranya. Nampak mengiurkan.
Saya berkempatan belajar dengan seorang yang menyediakan Ayam Masak Merah yang sangat sedap ketika jamuan kenduri kahwin anak beliau. Pesannya, letak serai banyak dan maniskan sedikit masakan tersebut.
Jom kita lihat langkah demi langkah
Bahan bahannya:
Ayam seekor dipotong 12 bahagian
Serbuk Kunyit
Garam
30 biji lada kering
2 inci halia
2 biji bawang besar
7 ulas bawang putih
1 batang kayu manis
5 biji bunga lawang
5 biji buah pelaga
7 biji cengkih
1 biji gula nisan (gula kerek @ gula nisse @ gula melaka @ gula perang)
4 ketul asam gelugur (asam keping)
2 biji tomato
10 sudu sos cili (brand Kimball)
10 sudu sos tomato (brand Kimball) 12 batang serai
* Rasa akan berubah mengikut bahan atau brand yang digunakan. Contohnya sos cili brand Maggi akan sedikit masam. Jadi kurangkan penggunaan asam keping
Caranya:
1. Setelah basuh dan toskan ayam, perap ayam sebentar dengan kunyit dan garam.
2. Goreng ayam tiga suku masak dan toskan. Jangan terlalu garing kerana ayam akan keras dan kurang juicy.
3. Ini tips yang penting untuk dapatkan aroma yang wangi dalam Ayam Masak Merah. Bawang besar hendaklah dihiris nipis. Jangan blender. Bawang besar yang
digoreng akan menerbitkan rasa manis dan wangi. Cili kering tadi direbus dan dikisar bersama bawang putih dan halia.
4. Panaskan minyak dan masukkan serai yang telah diketuk. Minyak masak akan beraroma serai yang wangi.
5. Kemudian masukkan bahan tumis.
Bahan tumis iaitu 4 sekawan :
+ Kayu manis
+ Bunga Lawang
+ Buah Pelaga
+ Cengkih
6. Kemudian masukkan bawang besar yang telah dihiris nipis.
7. Tumis sehingga naik bau. Tips untuk mengetahui bagaimana naik bau adalah bawa tangan di atas tumisan dan bawa aroma ke hidung.Belajar cara nak tau bau bawang wangi apabila ditumis. Ops! Elakkan bawa hidung ke gigi kuali, kalau terpercik minyak di muka.. acik tak bertanggungjawap
tau!
8. Apabila dah naik bau, masukkan bahan yang telah dikisar tadi. Pastikan minyak tidak terlalu sedikit agar bahan tumisan masak cantik sekata. Jangan bimbang dengan bawang besar yang dihiris tadi kerana ia akan hancur semasa proses menumis.
9. Masak bahan kisar tadi sehingga pecah minyak. Kenapa perlu pecah minyak? Ia indikasi bahawa bahan kisar telah masak sempurna. Jika lauk kenduri, masakan akan lebih tahan lama dan mengelakkan sakit perut jika bahan tidak dimasak sempurna. Apabila telah pecah minyak, masukkan gula nisan.
10. Kemudian masukkan sos cili dan sos tomato.
11. Masukkan air pada kepekatan yang diingini.
12. Apabila telah mendidih, masukkan potongan buah tomato.
13. Masukkan asam keping.
14. Akhir sekali masukkan garam secukupnya. Hati hati semasa masukkan garam kerana sos sudah ada garam dan ayam goreng tadi juga telah diletakkan garam.
15.Apabila cukup rasa, masukkan ayam goreng tadi.
16. Gaul sebati ayam tersebut ke dalam kuah masak merah tadi. Alhamdulillah, cantik kejadian ayam masak merah kita. Sedia dihidang dengan daun ketumbar
atau kacang peas.
17. Ini papadom untuk makan bersama Nasi Tomato. Goreng papodom ini yang seperti di kedai mamak. Papodom bulat ini lebih sedap berbanding papodom yang berbentuk segiempat.
Nasi Tomato sedia dihidang bersama Ayam Masak Merah dan Kuah Dhal.
Selamat mencuba!
Sumber: Rafiza Idayu
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rentetan kes melibatkan pengasuh yang berlaku di negara kita buat ibu-ibu makin risau untuk menghantar anak.
Siapapun tidak mahu berdepan dengan situasi sebegini. Menghantar anak pada orang lain sebenarnya cukup berat dilakukan namun apakan daya. Hanya doa dan tawakal mengiringi anak setiap hari.
Demi menjaga kesejahteraan kita sekeluarga, ada baiknya kita amalkan bacaan surah AL Ikhlas, seperti yang dikongikan oleh ibu Diyana Jamal.
Selepas kes penuh tragis adik #AdamRayqal, kini adik #Naufal. Bila terjadinya kejadian yang melibatkan pengasuh, ramai ibu-ibu yang bekerja khuatir dan risau.
Tak terkecuali, ada pula drama tuduh menuduh. Marah hingga mencaci. Kata pengasuh begitu begini.
Yang mengangkat diri atau isteri mereka paling hebat berhenti bekerja kerana menjaga anak, tak kurang dahsyatnya.
Astagfirullah…
Kawan-kawan, perkara begini tiada siapa yang mahu. Ibu-ibu yang bekerja itu bukan kerana tak sayangkan anak, tapi mereka ada sebabnya.
Bila jadi keadaan begini, kita kawallah diri dari berkata-kata atau menulis dengan kata-kata yang menghiris.
Usah tambah luka si ibu si ayah. Usah menambah benci dan dosa. Diam adalah suatu perkara yang ternyata banyak baiknya.
Kita biarkan pihak berkuasa jalankan siasatan. Janganlah kita memandai-mandai buat andaian.
Benda tak jadi pada kita. Kita bolehlah berkata itu ini. Cuba berlaku pada diri atau keluarga terdekat kita.
