Setiap anak pastinya mempunyai citarasa yang tersendiri dan ada juga yang sukar untuk makan buah-buahan. Pie epal antara menu pencuci mulut yang sangat popular dan palig menarik adalah menggunakan buah-buahan sebagai bahan.
Buah epal sememangnya mempunyai pelbagai khasiat termasuk kandungan flavonoid dalam epal yang dapat membantu melindungi sel-sel dalam tubuh termasuklah sel dalam otak. Olahan resipi yang dikongsikan oleh @hazwan.rl ini sangat mudah untuk dibuat di rumah.
Apple Pie
Bahan-Bahan:
- Doh pastri
- 2 biji epal dipotong dadu
- 60 g gula perang
- 1 sudu serbuk kayu manis
- 1 sk esen vanilla
- 1 1/2 sudu jus lemon
- 30g/3 sudu butter
- Secubit garam
- 1 sudu Tepung jagung + air (bagi pekat)
- 1 egg wash/butter
- 1 sudu (gula perang + serbuk kayu manis)
Cara-Cara:
– Masakkan 2 biji epal yang telah dipotong dadu dan masukkan butter.
– Tambahkan gula perang, serbuk kayu manis dan secubit garam. Kemudian masukkan jus lemon dan esen vanilla.
– Masak dengan api yang kecil dan tambahkan bancuhan tepung jagung. Jika epal sudah lembut dan boleh matikan api.
– Letakkan inti epal tadi ke dalam doh pastri dan lipatkan mengikut cara yang ditunjukkan. Kemudian oleskan bancuhan telur dan taburkan sedikit campuran gula perang dan serbuk kayu manis ke atas epal pie tadi.
– Setelah itu boleh bakar pie ke dalam oven selama 20 minit dan siap dihidang.
Sumber: @hazwan.rl
Nak goodies istimewa dari Simpan SSPN, jom daftar SINI
Asam Pedas Ayam Kuah Nak Lagi Kaw, Rupanya Kena Ada Kerisik. Resipinya Wanita Ni Kongsikan!
Asam Pedas Ayam Kuah Nak Lagi Kaw, Rupanya Kena Ada Kerisik. Resipinya Wanita Ni Kongsikan!
Tentu ramai antara kita biasa masak asam pedas ikan pari atau asam pedas ikan kembung dek kerana rasa hidangannya yang lazat. Malah ada juga yang sanggup mencari asam pedas tersedap dengan berkunjung ke Melaka mahu pun ke negeri Johor untuk mendapatkan makanan yang popular ini.
Pun begitu jika selama ini anda biasa menikmati asam pedas ikan apa kata kali ini anda mencuba sendiri kesedapan rasa Asam Pedas Ayam pula. Resipi penyediaannya sama sahaja cuma perlu ada kerisik untuk memastikan kuah asam pedas lebih padu rasanya.
Ini sebagaimana resipi yang dikongsikan oleh Umi Watie dan bolehlah dicuba.
Bahan-bahan Asam Pedas Ayam
½ ekor ayam
Bahan kisar
2 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit
1 sdb Lada hitam
15 tangkai cili kering
Belacan sebesar separuh bola pinpong
Bahan lain
1 batang serai
1 sdb kerisik
Asam jawa sebesar bola pinpong
Bendi
Tomato
Daun kesum
Cara Penyediaan:
Bahan yang kita kisar halus tu kita tumis sampai garing. Masukkan serai yang telah di ketuk. Tumis 2 atau tiga kali dengan menambah air sedikit.
Hasil dari menumis berulang kali akan membuatkan kuah asam pedas kita lebih sedap dan warna lebih menarik. Ini hasil dari 3 kali menumis. Setiap kali kering tambah sedikit air dah tumis sehingga pecah minyak. Begitulah berulang ulang kali.
Masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Kacaukan rata biar ayam kita mengecut.
Masukkan Kerisik dalam ayam kita tadi. Kerisik ni buat asam Pedas kita lebih istimewa. Warna lebih cantik dan rasa lemak manis yang tersendiri. Sedap oi.
Masukkan air asam jawa. Barulah cukup rasa masam, manis dan pedas lauk kita hari ni. Masukkan air 3 cawan atau ikut kepekatan yang dikehendaki. Biarkan mereneh sampai mendidih.
Bila ayam sudah empuk masukkan bendi dan tomato.
Jangan lupa masukkan juga daun kesum. Kalau takde tak payah bubuh. Tapi kalau ada uishhh memang mantul baunya. Bubuh seikhlas hati ye. Perasakan dengan garam dan gula sesuai selera. Matikan api.
Tadaaaa dah siap asam Pedas Ayam kita. Meriah uiii, bau dia memang harum semerbak.
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mudahnya Cara Nak Buat Apam Nasi. Sedap Ni!
Bila nasi dah lebih di masak untuk mengelak daripada pembaziran apa kata nasi lebihan itu dibuat kuih. Kebiasaanya kita akan membuat nasi goreng. Kali ini, buat kuih pula.
Nak tahu cara nak buat kuih apam nasi ini. Ikuti resepi yang dikongsikan oleh Adik Chaq . Mudah aje nak buat.
Saya nk kongsi resepi apam nasi jualan. paling mudah,tak meragam,lembut,tak perlu guna eno.in sha Allah menjadi.
2 cwn tepung gandum
2 cwn tepung beras
* satukan bahan tepung dlm bekas besar sbb nt adunan naik berganda.
2 cwn nasi
2 1/2 cwn air
*Kisar dua bahan ni dulu.
1 1/2 cwn gula
1 paket yis
*Masukkan dalam bahan nasi dikisar tadi.Blend hingga sebati.
Perap 2 jam.Sapu acuan dgn sedikit minyak.
Sentiasa kacau adunan sebelum masukkan dlm bekas sbb nt apam jadi berat bawah.
Kukus 10minit.
Selamat mencuba!
Rupanya Ini Tip Nak Buat Kek Pulut Kuning Tak Cepat Basi Dan Nampak Berkilat.
Ramai yang suka makan pulut kuning, namun ada yang tidak mahir dalam memasak hidangan ni. Nak buat pulut kuning nampak mudah aje tetapi sebenarnya kalau salah sukatannya boleh jadi lembik dan basi.
Bagi yang gemar makanan ini, selain beli apa kata buat sendiri aje di rumah. Perkongsian oleh Maz Samad boleh dijadikan panduan, siap beri tip cara elak pulut jadi basi dan lembut elok hidangan ini.
Jom cuba, mana tahu boleb buat kek pulut kuning hari jadi anak nanti. Bila dah jadi cantik dan berkilat nak hias pun tentu teruja.
Selamat mencuba!
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Tips pulut kuning tahan lama dan tak cepat basi.
1. Rendam beras pulut dengan air sejuk
2. Masukkan garam kasar 2 atau 3 butir
3. Rendamkan asam keping bersama beras pulut
4. Rendam sekurang-kurangnya 6 jam
5. Pastikan sebelum di rendam wajib di bilas atau dibilas sehingga hilang air keruh. Bilas hingga air jernih. Baru direndam
6. Semasa rendam letak sekali 2 sudu kunyit serbuk
Kaedah Kukus Beras Pulut
1- Kukus pertama
Beras pulut dicampur bersama sedikit minyak masak dan dikukus selama 10 minit.
2. Air Kukusan. Pastikan air kukusan betul-betul mendidih baru letakkan pengukus beras pulut.
Letakkan 3 atau 4 helai daun pandan di dalam air pengukus supaya wap air naik ke permukaan atas.
3. Semasa mengukus
Langkah kukusan pertama 10 minit
rehatkan seketika sebelum mengukus kali ke-2. Langkah kukusan kedua 20 minit.
Pulut dicampur bersama:
1/2 cawan Minyak atau Marjerin
Pewarna kuning telur
200ml Santan
2 cawan air
1 sudu kecil garam
4. Beras pulut nampak berkilat
Campurkan sedikit minyak atau marjerin bag kilat pulut kuning tersebut.
Campurkan sedikit pewarna kuning telur bagi naikkan lagi seri pulut tersebut.
Pulut kuning akan nampak sebiji-sbiji bila dihias.Tidak perlu risau walaupun pulut kuning nampak. Berbiji tapi tekstur sangat lembut.
Sumber: Maz Samad
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
