Bagi ibu-ibu yang suka membeli dalam kuantiti yang banyak, pasti ini mendatangkan masalah kan. Lebih -lebih lagi bagi yang nak jimatkan ruang. Misalnya, sayuran atau barang basah yang disimpan dalam peti sejuk, lama-lama akan menyebabkan ia layu dan berbau.
Sebenarnya ada cara untuk atasi masalah ini dengan menggunakan plastik kedap Perkongsian ini dimuat naik oleh Tisam Ibrahim 
Memanjangkan pahala ahli MAHN yg sudi ajar cara simpan barang basah dapur. Cara ni sy dah praktik spnjg PKP dan mmg terbukti dpt jimat duit, tak perlu pergi pasar byk kali dan menjimatkan ruang peti sejuk.
Ni rahsia dia. Ziplock bag. Berbaloi melabur beli ni. Perlu ada at least 2 size. Sy ada 3 saiz. Yg xde dlm gambar saiz L. Lupa nak ambik gambar. Dulu2 sy guna mangkuk aiskrim, mangkuk plastik jernih, bekas Ikea. Semua tak efisien sbb byk makan space. Pakai ziplock jimat ruang. Boleh basuh, lap, guna semula. Hanya buang bila dah bocor. Spjg PKP ni sy br buang 2 helai sbb kene sirip ikan.
Rahsia kedua; sapu tangan. Sapu tgn murah2 je kat kedai Mr DIY/Eco tu. Wajib guna utk alas dlm ziplock sayur2. Tujuannya utk serap lembapan. Air tu yg rosakkan sayur kita. Dulu2 sy guna tisu/kitchen towel tp tidak cost effective. Pakai sapu tgn boleh basuh dan guna semula. Yg ni sy pakai ziplock L.
Broccoli, celery, cauliflower potong2 dulu utk muatkan dlm ziplock. Jgn basuh. Kalau nak basuh pun, lap dulu sayur2 baru masuk ziplock. Tp sy x rajin. Nanti nak masak baru cuci sayur tu. Dlm gambar ni, broccoli dan celery tu dah seminggu lebih dlm fridge. Ni ziplock M.
Sayur berdaun pun sama. Petik2/potong2 dulu. Buang akar. Jgn basuh. Alas sapu tgn dlm ziplock dan simpan sayur. Sy dah buat dgn kangkung, bayam, sawi. Pernah sy simpan hampir 2 minggu. Masih elok tak rosak. Sayur berdaun sesuai dlm ziplock saiz L.
Kedai acheh jual pandan serumpun. Serumpun tu jugak boleh masuk dlm ziplock L. Senang. Jgn lupa alas sapu tgn juga.
Ni petua sy dpt dr group MAHN utk bg cili masak dan cili api tak kecut.
1. Buang tangkai cili.
2. Letak 3-4 ulas bwg putih
Mmg berkesan. Cili2 ni dah 2 minggu lebih bertahan.
Pantang tomato ialah jgn dibiarkan bergolek2. Alas dgn sapu tangan baru simpan tomato. Boleh guna cara ini utk limau dan lemon.
Daun sup, daun bawang, daun kari, daun limau purut, daun ketumbar dan daun kunyit yg kita paling membazir tiap kali memasak sbb kene beli byk tp guna sikit je. Boleh simpan lps ni. Berbeza dgn sayur2 sblm ni, yg ni kene cuci dulu. Cuci bersih2, potong, masuk ziplock S dan masuk FREEZER. Tak perlu alas sapu tangan.
Semua kacang2 masuk dlm ziplock. Yg ini org dah biasa buat.
Tips utk makanan basah; guna ziplock yg agk tebal. Ada ziplock khas utk freeze tp mahal. Guna yg biasa pun boleh cuma cari yg tebal. Tos dulu makanan basah baru masuk ziplock. Tak payah sapu tgn ye
Sama jugak. Dah guna nanti, basuh ziplock dgn sabun bersih2, lap dan guna semula selagi tidak bocor.
Cara susun
Susun semua ziplock secara menegak utk jimat ruang dan senang utk cari bahan masak.
Susun ziplock dlm freezer secara menegak. Bila dah keras, baru baringkan dan stack up. Jimat ruang.
Apa2 sayur akar/rhizome, cuci bersih dan rendam dlm air. Simpan dlm botol air/jar mcm ni. Tiap kali ambil utk guna sikit, ganti air. Yg kunyit tu dah 3 minggu lebih. Serai pulak dlm 2 minggu.
Susun ziplock secara mendatar dulu. Bila makanan dah beku, baru tegakkan. Jimat space dlm freezer.
Selepas disimpan
Dah lebih 2 minggu dlm freezer.
Dah lebih 3 minggu dlm freezer. Masih elok. Bila ditumis keluar bau kari mcm biasa.
Yg ni daun sup. Baru simpan dlm 4 hari.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club https://t.me/keluargagaderclub
Ikan Tongkol Kalau Penderita Resdung Nak Makan Ada Cara Nak Siang Supaya Tak Gatal
Petua paling perlu diingat setiap kali membeli ikan tongkol/aya ialah untuk membuang bisanya bagi penderita resdung. Bisa ikan tongkol terdapat pada bahagian ekornya. Jika tidak dibuang bisa tersebut, bila penghidap resdung makan, itu yang boleh buatkan alahan seperti ersin tidak berhenti-henti dan gatal hidung.
Bagi penderita resdung, eloklah masak sendiri sahaja menu ikan tongkol ini bagi mengelakkan alahan. Beli, siang dan masak sendiri. Selepas bisanya dibuang barulah boleh dilakukan langkah memasak ikan.
Cara hendak buang bisa ikan tongkol:
Pulas sedikit ekor sampai rasa longgar sikit dan tarik. Jangan pulas habis takut ekor tercabut terus dan tak sempat tarik bisa itu keluar.
Info tentang penyakit radang sinus atau lebih dikenali dengan resdung.
RADANG SINUS (RESDUNG)
Apa itu sinus?
Sinus adalah rongga berisi udara pada tengkorak yang dilapisi oleh membran. Membran ini mengeluarkan sedikit cairan untuk memerangkap kotoran dan memberi kelembapan pada rongga hidung.
Radang sinus?
Radang sinus adalah keadaan dimana terjadinya jangkitan atau radang pada lapisan membrane pada rongga sinus. Radang sinus sering terjadi pada semua orang termasuk kanak-kanak. Ia terbahagi kepada 2 bahagian:
*Radang sinus akut
*Radang sinus kronik
*Apakah agen penyebab radang sinus?
Radang sinus boleh disebabkan oleh:
*Virus
*Bakteria
*Kulat
Agen penyebab radang lain:
*Alahan
*Iritasi kimia
*ketumbuhan dalam hidung (polyp)
Apakah tanda dan gejala radang sinus?
Di antara tanda dan gejala radang sinus adalah seperti berikut:
*Hidung tersumbat
*Batuk
*Sakit kepala atau muka
*Jerawat pada muka
*Selesema berpanjangan
*Hidung berbau busuk
*Demam
*Letih dan lesu
*Hilang deria rasa dan bau
*Batuk teruk pada waktu malam
*Bagaimanakah radang sinus menjadi bahaya?
Radang sinus akut boleh menyebabkan:
*Radang sinus kronik
*Sakit kepala kronik
*Bisul pada sinus maxilar
*sinus frontal
*sinus ethmoidal
*otak
*mata
Bagaimana merawat radang sinus?
Dapatkan nasihat doktor. Gejala dapat dikurangkan dengan cara:
*Rehat yang cukup
*Bernafas dalam wap panas dari semangkok air ( boleh tambah sedikit minyak angin).
*Makan ubat penahan sakit ( panadol)
*Ubat selsema bagi mengurangkan bengkak dalam hidung
*Antibiotik sekiranya penyebabnya bakteria.
Bagi radang sinus kronik, rawatan berikut amat membantu:
*Steroid nasal spray (dapat mengurangkan bengkak dan radang)
*Penggunaan Antihistamin dalam jangkamasa panjang
*Pembedahan endoscopic untuk mencuci dan melebarkan saluran sinus.
Bagaimana cara mencegah radang sinus?
Pencegahan terjadinya radang sinus:
*Hindari haiwan peliharaan seperti kucing dan anjing.
*Pastikan kelembapan di rumah baik
*Gunakan pembersih vakum yang menggunakan penapis udara
*Berhenti merokok
*Hindari alkohol
*Ambil ubat selsema sebelum berenang/menyelam.
Kredit: Lopak Tikey dan myhealth.gov.my
Guna Perencah Ini Jika Mahu Nasi Goreng Lebih Sedap Dan Cepat. Ibu-Ibu Patut Cuba. Simple Tapi Wow!
Selain nasi lemak, roti canai dan kuih muih, nasi goreng antara menu sarapan pagi yang cukup digemari. Namun, kadang-kadang agak leceh untuk menyediakannya kerana terpaksa potong lada, bawang dan sebagainya.
Jangan risau, anda dah boleh sediakan nasi goreng dalam masa yang singkat menerusi perkongsian Pnut Syafinaz di laman facebooknya. Lebih menarik lagi, ibu-ibu hanya mengambil masa lebih kurang 3 minit sahaja untuk masak nasi goreng jika dah siapkan perencah ini.
Selain nasi goreng, perencah atau paste ini juga boleh digunakan untuk menggoreng sayur-sayuran. Nak cuba, jom baca ni!
Paste Nasi Goreng Serbaguna Mak Long
Ni selalu saya buat dua bulan sekali, buat banyak-banyak dan ‘frozenkan’, bila nak goreng nasi, cedok dua atau tiga sudu, bergantung pada kuantiti nasi yang hendak di goreng. Kenapa serbaguna? Sebab perencah ni boleh guna bila-bila masa sahaja untuk goreng sayur ala kampung. Kangkung goreng belacan, kacang panjang, kacang buncis, terung, tapi paling sedap dan ‘win’ kacang botor/botol dan bendi. Tumis balik ni, masukkan sayur kekacang tu je. Tiga minit dah siap.
BAHAN-BAHAN
- 7-8 biji cili merah (buang bijinya)
- 10 15 biji cili padi (ikutlah tahap kepedasan yang disukai)
- 1@2 labu bawang besar
- 10 bjji bawang putih
- Segenggam ikan bilis (rendam kasi lembut, kemudian toskan air)
- Sedikit belacan
Cara Membuatnya:
1. ‘Blend’ semua bahan jangan terlalu lumat sangat dan jangan terlalu banyak air.
2. Tumiskan bahan ‘blend’, sehingga air kering, biasa saya tumis sampai naik minyak, tapi ni mak long buat pukul 10.30 malam, malas nak tunggu dia pecah minyak, pukul berapa nak tidur pulak.
3. Dah kering sejukkan dulu sebelum dibekukan dalam peti ais.
Tip Susun Bahan Dalam Pengisar
Bawah sekali belacan, kemudian bawang-bawang, kemudian cili-cili, atas sekali ikan bilis. Jadi ikan bilis tu tak la dikisar terlalu lumat nanti.
Cara Guna Nak Masak Nanti
Tumis semula bahan ni dengan sedikit minyak, kasi garing sikit, kemudian masuklah ‘haiwan-haiwan’ yang diingini atau pecah telur je. Kemudian masuk nasi.. masaklah macam biasa. Ni kalau nak goreng nasi, bangun pukui 4.45 pagi pun sempat siap hidang sebelum pukul 5 pagi. Dengan syarat nasi dah masak la sebelum tidur.
*saya selalu kalau buat kari atau masak lemak ikan tenggiri, ikan tongkol ke ikan merah ke, ada baki ikan sekeping dua, saya basuh dan goreng balik ikan tu. Kemudian ambik isi ikan hancurkan sikit masukkan dalam nasi goreng. Maka jadilah nasi goreng paling sedap dalam dunia bak kata Alesya.
Tak payah letak sebarang msg, kiub ayam/ikan bilis dah bila goreng nanti, paste ni dah cukup rasa.
Selamat mencuba!
Sumber: Pnut Syafinaz
“Nad Zainal Kena Intubate Semula.. Belum Cukup Kuat Untuk Bernafas Sendiri” Ungku Ismail
Pelakon Ungku Ismail memaklumkan Nad Zainal terpaksa semula kepada alat bantuan pernafasan apabila paru-paru aktres tersebut masih belum kuat untuk berfungsi sendiri.
Ungku yang sempat menziarahi Nad petang Jumaat menjelaskan tahap oksigen aktres tersebut mulai merosot menjelang waktu malam.
“Nad Zainal kena intubate (bantuan pernafasan) semula. Ini adalah kerana paru- parunya masih belum cukup kuat untuk dia bernafas sendiri, walaupun dengan penggunaan high flow oxygen mask di ICU.
“Semalam pukul 3PM saya ziarah, dia sudah sedar daripada sedation (ubat penenang), dia angguk lebih lega dengan intubation sebagai oksigen dia merosot menjelang malam extubate itu,” ujarnya.
Ungku Ismail memaklumkan perkara berkenaan menerusi satu hantaran terbaharu di Instagram Stories miliknya.
Dalam masa sama, Ungku Ismail turut memohon orang ramai agar tidak putus mendoakan kesembuhan ibu kepada dua cahaya mata itu.
“Sahabat semua, peminat, netizen yang prihatin dan menyayangi dia, teruslah titipkan doa agar Allah Sembuhkan paru paru dia jadi kuat dan dapat berfungsi seperti biasa semula.
“Kami pohon Yaa Robbana Keajaiban, agar pulih semula paru parunya seperti sedia kala. Tiada apa yang boleh Mengizinkan penyakit ini kecualiNya, Tiada apa yang boleh menyembuhkan kecuali-Nya,” tambahnya.
Malah, Ungku Ismail juga sempat berkongsi mesej balas dari pengikutnya yang berkongsi pengalaman sendiri seperti yang dilalui oleh Nad ketika ini. Semoga ada keajaiban buat Nad dan kembali sembuh sepenuhnya. Amin..
Terdahulu, Ungku Ismail berkongsi perkembangan Nad dengan memaklumkan dia sudah menunjukkan perkembangan positif apabila tidak lagi bergantung kepada alat bantuan pernafasan.
Sumber : Instagram Ungku Ismail
