Sambal bilis antara menu paling ringkas dan sedap di makan begitu saja.
Ada yang menjadikan ia hidangan sebagai penambah selera.
Nak tahu cara buat ikan bilis pedas rangup, ikuti perkongsian ni.
Proses mengoreng dua kali untuk bagi ikan bilis rangup.
Masak sambal bilis garing bekal untuk suami naik off shore…
Mudah n sedap
Resepi mudah cara saya…
500 gram ikan bilis halus (goreng sampai garing)saya buat proses mengoreng dua kali untuk bagi ikan bilis rangup.. goreng yg pertama toskan & biarkan sampai sejuk..baru goreng kedua sampai garing…
50 gram cili kering (saya guna chili kering thai tu,tersgt la pedas jadi 50 gram dh cukup bg saya..nk pedas tambah la lagi ya..)
Cili kering ni saya potong kecik2 basuh2 n goreng sampai garing..krup krap gitu…
Bila dh sejuk kisar sekejap..jgn halus sgt..
Ketepikan ..
Panas kan 2 sudu makan minyak masak.
Tumis 2 ketul kiub ikan bilis ,gula 2 sudu kecik,garam pink 2 sudu kecik..(saya mengunakan sudu teh sukatan untuk buat kek tu.
Bila dh mencair masukkan ikan bilis goreng tadi & cili kering tadi ..kacau2 sampai sebati…
Sedap dimakan begitu sahaja.
Sumber: Maya Homemade Dessert
