Dodol antara menu warisan yang sering dihidangkan setiap kali menjelang raya. Tanpa dodol, raya memang kurang berseri. Nak buat dia memang berjam-jam guna cara tradisional. Banyak masa yang terpaksa di ambil terutama mengacaunya.
Tetapi dengan teknologi canggih sekarang, segalanya tidak mustahil. Cara ini cukup mudah dan jimat masa buat dodol, dengan menggunakan periuk Noxxa. Resipi ini hanya mengambil masa lebih kurang 6 Minit sahaja.
Bahan-Bahan :
✔️ 1 cawan tepung pulut
✔️ 1 cawan tepung beras
✔️ 1 cawan santan pekat
Cara-Caranya :
1) 1 cawan air gula merah + 1 cawan gula pasir- masak & tapis
(tunggu sejuk lepas tu masukkan tepung & Santan, kacau sebati- blender lagi bagus-halus gitu)
2) Lepas itu steamkan selama 5 minit saja. Tombol pusing kepada steam juga.
– Setelah siap , kacau dodol menggunakan senduk kayu sehingga pekat, melekat jadi dodol.
* Untuk yang ada periuk Noxxa ini saja atau periuk yang fungsi seumpamanya.
Kredit: Memasak kerja mudah
