Kunyit antara bahan asas yang digunakan dalam masakan.  Bukan itu je, ia memiliki khasiat tertentu, baik daripada pucuk hingga ke umbinya.

kalau ibu-ibu jenis yang suka bercucuk tanam, boleh cuba tanam sendiri kunyit di rumah. Cukup mudah dengan cara ini.

Cara Tanam Kunyit Untuk Tuai Hasil Yang Banyak.

Kunyit, penggunaannya terhadap masyarakat Asia bukan sekadar di dalam masakan malah untuk tujuan kesihatan. Dari hujung pucuknya hingga lah ke umbisi mempunyai kegunaan yang tersendiri.

Kalau masak rendang tak ada daun kunyit, tak enak rasanya. Kalau masak lemak tak warna kuning kunyit tak menarik pula warnanya.

Tapi, ramai beranggapan kunyit tidak sesuai ditanam dalam pasu sebab tanaman akan menjadi terbantut. Ini kerana ruang di dalam pasu adalah terhad. Apa pun tanaman yang kita tanam dalam pasu biasanya akan berlaku situasi yang begitu. Tapi kalau kena dengan caranya tidak menjadi masalah.

Nak tahu macam mana nak tanaman kunyit dalam pasu sihat dan subur? Jom ikut langkah mudah ini.

Cara menyediakan benih untuk disemai.
Pergi pasar atau kedai runcit dan beli kunyit hidup yang nampak sudah bertunas. Lebih besar mata tunas, lebih bagus. Tapi agak susah sebenarnya nak cari kunyit yang sudah bertunas. Kebiasaannya kunyit di kedai itu dituai lebih awal dan belum matang sepenuhnya.

Nak tahu macam mana nak kenal pasti mata tunas kunyit? kalau yang sudah keluar tunas berdaun itu senang lah. Jelas-jelas dah nampak. Mata tunas lain sikit rupanya. Dekat hujung-hujung atau bucu akan keputih-putihan. Itu tanda umbisinya sudah sedia mengeluarkan tunas daun.

Medium tanaman.
Kunyit tidak memerlukan tanah yang mempunyai kelembapan yang tinggi. Kalau terlalu lembap, umbisi akan mudah rosak dan tidak menggemuk. Manakala untuk dapatkan umbisi yang ‘mengemuk’, medium perlu sentiasa longgar atau peroi. Baru lah umbisi bebas bergerak.

Medium tanaman yang sesuai untuk tanaman kunyit adalah campuran 1:1. 1 bahagian pasir dan 1 bahagian tanah. Tanah boleh guna tanah siap campur atau tanah bakar. Tapi elak tanah liat ya.

Cara tanam

Bila dah masukkan medium tanah tadi ke dalam pasu, buat lubang berkedalaman 2-3 inci. Masukkan umbisi kunyit tadi dan pastikan mata tunasnya menghadap ke atas. Kalau diletak di bahagian bawah, proses tunas untuk pecah dan mengeluarkan daun akan lambat. Kebiasaannya, tunas berdaun akan keluar dalam masa satu atau dua minggu lepas di tanam.

Pencahayaan.
Untuk dapatkan daun kunyit yang lebar dan berwarna hijau yang cantik, kunyit memerlukan pencahayaan minimum 6 jam satu hari. Kalau tidak cukup, daun nya akan jadi kontot-kontot sahaja. Tapi pokok kunyit perlu sedikit lindungan. Letak lah berhampiran bucu-bucu bumbung.

Siraman.
Untuk peringkat awal tumbesaran kunyit selepas ditanam, ia memerlukan jumlah kelembapan yang tinggi. Oleh itu, lakukan siraman 2 kali sehari untuk tempoh satu hingga 2 minggu.

Selepas mata tunas sudah keluarkan daun yang lebar, barulah siraman perlu dikurangkan satu kali sehari itu pun di awal pagi. Pastikan air siraman itu tidak bertakung dalam pasu. Oleh sebab itu, pasu yang dipilih untuk dijadikan bekas tanaman tadi perlu mempunyai lubang saliran yang mencukupi. Kalau masih terjadi masalah air bertakung juga, tebuk lubang pada bahagian bawah dinding pasu sebagai option saliran air.

Pembajaan.
Pokok kunyit tidak memerlukan baja. Cukup sekadar tambah medium tanah tinggi organik di atas medium yang lama. Atau, anda perlu tuai sebahagian umbisi dan tambahkan dengan medium baru untuk menggalakkan pertumbuhan umbisi.

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club https://t.me/keluargagaderclub

Sumber: Suara Petani

Meskipun bertambahnya umur, kita orang perempuan sebolehnya tidak mahu wajah terlihat tua.  Jika boleh biarlah sentiasa awet muda.

Berharap sahaja mana mungkin boleh terjadi,  tapi perlu ada usaha bagi melengahkan kesan penuaan terlihat diwajah.

Jika diikutkan petua orang dulu-dulu umpamanya,  memang banyak. Sama ada secara luaran hinggalah melalui pemakanan. Dan semua itu,  5 yang mudah untuk dilakukan kami sediakan untuk anda amalkan.  Jom semak apakah cara terbaik tersebut untuk kekal muda.

Guna air basuhan beras

Ketika hendak masak nasi untuk keluarga, simpan air basuhan beras yang ketiga. Cuci muka dengan air basuhan beras sambil selawat tiga kali.Lakukan secara konsisten.

Basuh muka dengan air kelapa

Seminggu sekali, cuci muka dengan air kelapa,biarkan kering lalu bilas. Amalan ini bagus untuk naikkan seri muka dan tegangkan wajah tanpa botoks.

Guna air mawar sebagai toner

Air mawar mengandungi banyak khasiat antaranya mengandungi ada vitamin A,C dan E. Semburkan air mawar pada kulit wajah selepas cuci muka setiap hari. Hasilnya, pori pori muka semakin kecil dan wajah semakin berseri-seri.

Selain perawatan dari luaran,  amalan minum air herba tertentu juga dapat membantu wanita untuk kekal muda.

Antaranya seperti mengamalkan minum air rebusan serai.  Penyediaannya cukup mudah,  ambil 10-15 batang serai, kemudian di rebus dengan air 10 liter selama 2 jam atau hingga pekat dan keluar bau harumnya. Amalkan selalu dan akan nampak kesannya pada wajah dan tubuh badan.

Selain itu,  minuma  air halba yang dicampur dengan kurma juga mempunyai khasiatnya yang tersendiri disamping mambantu untuk kekal muda.

Ini sebagai mana yang dikongsikan oleh  Dr Malinda.

Bahan-bahan:

1 sudu halba (Fenugreek)
7 biji kurma (saya prefer guna Kurma Mariami sebab tak manis, kalu tak just guna kurma biasa yang tak manis )
Air – setengah cerek

Caranya:
1. Masukkan air dalam cerek untuk merebus.

2. Masukkan halba dan kurma tadi.

3. Rebus sampai warna air kelihatan seperti teh.

4. Siap! Ambil airnya dan minum seperti teh biasa.

Anda tak perlu tambah gula sebab manisan dari kurma tu dah cukup. Minum 2 kali sehari untuk kesihatan yang lebih baik.

Bercerita tentang penyediaan hidangan, umumnya di bulan puasa ini semangat memasak menu yang istimewa untuk keluarga lain macam dirasakan. Boleh dikatakan terlebih teruja berbanding hari-hari biasa.

Jadi apa kata kali ini kita mencuba rasa menu yang cukup istimewa ini, Kerabu Kerang Ala Thai. Resipi ini telah dikongsikan oleh puan Muslinda Kamal . Nyata, menu ini cukup menggoda selera. Bagai terasa tidak sabar pula dicuba untuk dijadikan menu istimewa ketika berbuka di bulan Ramadan ini.

“Sedap rupanya kerabu kerang ala-ala Thai ni..nak buat pun mudah…sesuailah untuk tekak yang baru pulih dari demam-demam ni…ada rasa masam-masam manis…kena pula kerang yang comei kecik-kecik molek ni.”

Bahan-bahan:
Kerang rebus dan kopek.
4 ulas bawang putih(tumbuk bawang putih dengan cili padi)
10 biji cili padi (kurangkan kalau tak nak pedas)
Asam jawa
Tomato
Limau nipis perah dan letak sekali kulit
Sos ikan
Garam
Gula
Perasa
Daun ketumbar

Cara Penyediaan :

Semua bahan-bahan di atas campur dan gaul-gaulkan dengan kerang yang direbus tadi.

Selain itu memetik info daripada Hello Sehat ada mengatakan kandungan nutrisi yang terdapat pada 85gm kerang adalah seperti berikut :

• Protein: 11 gram atau 22 persen dari angka kecukupan gizi (AKG) harian
• Lemak: 1 gram atau 1 persen dari AKG
• Asam lemak omega-3: 168 miligram
• Zat besi: 12 miligram atau 66 persen dari AKG
• Vitamin A: 10 mikrogram atau 9 persen dari AKG
• Vitamin B12: 42 mikrogram atau 700 persen dari AKG
• Vitamin C: 11,1 miligram atau 18 persen dari AKG
• Kalsium: 78,2 miligram atau 7 persen dari AKG
• Kalium: 533,8 miligram atau 15 persen dari AKG
• Mangan: 0,4 miligram atau 21 persen dari AKG
• Selenium: 20,7 mikrogram atau 30 persen dari AKG
• Karbohidrat: 2 gram atau 1 persen dari AKG
• Kalori: 63 kkal