Bagi para ibu yang menjadi suri rumah sepenuh masa pastinya terfikir idea-idea mudah yang boleh dijadikan sebagai bahan jualan di rumah sahaja. Kuih siput antara kuih yang sangat mudah dibuat dan boleh disimpan sebagai stok.

Dengan resipi yang dikongsikan oleh Che Aziah Daud anda boleh buat pada bila-bila masa dan di mana sahaja. Selain caranya yang sangat mudah, rasanya juga sememangnya sangat sedap.

Kuih Siput

Bahan-Bahan: 

1. 1 kg gandum
2. 1 cawan majerin
3. Air secukupnya
4. Cili mesin (kalau nak pedas boleh letak banyak)
5. Bawang besar blend sekali dgn cili kering (saya guna bawang besar banyak)
6. 1 bungkus rempah kari daging
7. Garam, gula, ajinomto
8. Daun kari
9. Minyak utk menggoreng

Cara-Cara:

– Mesin semua bahan hingga lembut, biarkan adunan setengah jam, tekan dengan acuan.

– Panaskan kuali, minyak mesti banyak, goreng hingga kekuningan, masukkan daun kari.

– Kacau selalu untuk dapatkan warna yang sekata. Angkat, biarkan sejuk baru simpan dalam bekas kedap udara.

– Kuih siput saya tahan sebulan lebih.

Sumber: Che Aziah Daud

Sebut sahaja makan berulamkan peria katak, tidak semua antara kita teruja mahu pun terasa kecur liur untuk menjamahnya seperti mana jika membayangkan menikmati enaknya rasa pucuk ubi dicicah sambal belacan atau pun ulam-ulaman lainnya. Maklumlah, peria katak sudah semua maklum akan rasanya yang begitu pahit. Atas sebab itu juga, terdapat  banyak petua digunakan untuk mengurangkan rasa pahit tersebut.

Pun begitu, uniknya peria katak ini bila digoreng rangup bersalut tepung berperisa, rasanya memang hebat hinggakan kanak-kanak pun gemar mengunyahnya. Jika tidak percaya, ini resipi dikongsikan oleh Nur Kartinie Shaffei dan siapa sangka pada awalnya hanya sediakan untuk kudap-kudapan sesisi keluarga, tetapi kini menu ini menjadi salah satu sumber pendapatan untuk keluarganya pula.

Jom semak perkongsian resipi daripadanya dan boleh dicuba.

Peria Krispi Kriuk Kriuk

Mula-mula buat suka-suka untuk kudap-kudapan sendiri. Alhamdulillah sekarang jadi sumber pendapatan. Sis kongsikan. Mana tau bermanfaat untuk semua.

Langkah 1 : Bersih peria katak. Belah dua dan buang biji. Potong nipis-nipis. Nak sagat pun boleh. Tapi sis lebih senang pakai pisau.

Langkah 2 : Rendam dengan air garam dalam satu jam.

Langkah 3 : Mix tepung bestari original*spicy* , tepung jagung. Sukatan sis agak-agak ja. Kalau nak pedas lebihkan spicy

Langkah 4 : Toskan peria. Kemudian lap dengan tisu dapur. Bg agak kering.

Langkah 5 : Gaul dengan tepung yg dah di mix kan td. Kemudian tapis.

Langkah 6 : Goreng dalam minyak yang betul-betul panas.

Langkah 7 : Bila sudah garing. Angkat dan toskan. Sementara itu tunggu sejuk dan tos minyak atas tisu dapur.

sumber : Nur Kartinie Syaffei via MAHN

Selain sedap dimakan, sayuran bayam ini amat kaya dengan khasiatnya iaitu. Antara nya membantu melawan kanser, mngekalkan kesihatan mata, sumber vitamin K, menguatkan tulang, membantu menurunkan berat badan dan banyak lagi.

Buat ibu-ibu yang nak cuba resipi baru, apa kata cuba pula menu Bayam Brazil Goreng Belacan ni. Katanya lebih enak dari kangkung belacan.

Resipi ini dikongsikan oleh puan Robakyah Che Ros.

?Bayam Brazil Goreng Belacan

Tak habis lagi dgn Bayam Brazil ni , x bleh move on…? Sis sukaaa , sedap buat goreng belacan ni.. letak belacan byk sikit sedap giler!! ?

Serius sedap dari kangkung goreng belacan weyhh, harapkan batang kangkung ja belambak daun secoet…korang kena try taw ?

Ehh.. nak jugak ke resepi Goreng belacan ni ..Tapi resepi agak2 ja semua ya , ini cara sis yg mudah k.

Bahan bahannya

?Bayam Brazil

?6 biji cili besar + cili padi.suka pedas campur cili padi lebih sikit*

?3 ulas Bawang merah*

?2 ulas Bawang putih*

?sedikit udang kering atau ikan bilis

?Belacan.. agak agak la..letak byk sikit kalau nak lagi sedap

?gula, garam , perasa, asam

Caranya

?Tumbuk semua bahan bahan yang ditumbuk tadi. Kalau blend bagi kasar sikit ya.

?Tumiskan bahan bahan yg ditumbuk tadi , dah masak elok masukkan ikan bilis atau udang kering, belacan, perasa, gula garam dan sedikitttt saja tau perahan lemon atau air asam jawa. X masukkan pun ok ja.

?Last masukkan sayur bayam….tadaaa dah siap

Moh ler kita tanam pokok ni plak. Mudah ja nak tanam nya..?

Fb : Robakyah Che Ros