Siakap Stim Limau antara salah satu hidangan yang menjadi kegemaran ramai. Selain rasa dan baunya yang menyelerakan, ia juga sihat kerana menggunakan kaedah stim tanpa guna minyak pun.
Ibu-ibu yang nak cuba masak sendiri di rumah, jom kita cuba resepi siakap stim limau ala Thai yang dikongsikan oleh Puan Zurina Zulkefli ini.
Kita baru nak makan haaa, pagi tadi suami pesan “Selagi saya tak jumpa serai, awak jangan cuba2 masak ikan steam tau, tunggu saya.” Kita pun tunggu sampai la dh jumpe serai td lalu kita pun masak. Happy ending.
Resepi Ikan Siakap Stim ala Thai
Bahan yg diperlukan:
Seekor ikan siakap
2 biji limau nipis
1 batang serai
5 hirisan halia
3 tangkai cili kecik merah
3 tangkai cili kecik hijau
5 ulas bawang putih
1 batang daun ketumbar
Setengah kiub pati ayam
Sos ikan
Cara kukus ikan:
Bersih ikan siakap dan hiris bahagian badan nya
Masukkan halia dan serai ke dalam perut ikan
Perah jus limau nipis ke atas ikan untuk menghilangkan bau hanyir
Kukus ikan ke dalam periuk kukus selama 5 minit dan biarkan seketika pada suhu api perlahan.
Cara masak kuah stim ala Thai:
Cincang bawang putih secara kasar
Gorengkan bawang putih yg telah dicincang di dalam kuali sehingga warna keemasan – kerangupan bawang putih goreng menaikkan aroma ikan siakap stim
Padamkan api kuali lansung masukkan sedikit air suam, setengah kiub pati ayam, 4 sudu besar sos ikan, 1 sudu kecil gula, cili hijau dan merah, lebihan serai dan perahan jus limau.
Rasa dahulu kuah, sekiranya termasin sila tambah sedikit air.
Kacau kuah sehingga sebati.
Tuangkan kuah stim ke atas ikan siakap dan taburkan hirisan daun kertumbar.
Kukus lagi ikan siakap bersama kuah selama 3 minit.
Sedia dihidang.
*Nota: Bagi yang tak ada pengukus, boleh juga gunakan kuali untuk mengukus.
CARA KUKUS GUNA KUALI
Mungkin ada yang tertanya-tanya, macam mana nak kukus guna kuali.
Ini saya kongsikan cara saya kukus guna kuali.
1. Mula-mula letak air dalam kuali, kemudian letak mangkuk kaca berisi air di dalamnya.
2. Kemudian isi pinggan besi yang nak letak ikan stim nanti.
3. Lepas tu guna penutup yang muat dengan kuali tu.
Kalau nak guna mangkuk kecil pun boleh.
“Dah Boleh Rehat Tu, Ni Time Anak-Anak Mama Buat Kerja. Mama Lepak Tengok Gelagat Cucu.” Syahdunya Ucapan Ahya Buat Normah Damanhuri!
Lakonannya yang hebat selama ini akhirnya mendapat penganugerahan bila mana dinobatkan sebagai Pelakon Pembantu Terbaik Wanita Filem baru-baru ini menerusi Anugerah Skrin 2018.
Kegembiraan tersebut turut dikongsikan oleh anak lelakinya yang bernama Ahya Rosli menerusi laman instagramnya. Ahya yang menemani ibunya pada malam anugerah tersebut meluahkan kata-kata yang menyebabkan pengikut di instagramnya turut terharu dan bersetuju dengan aktor tinggi lampai ini.
“Alhamdulillah thanks Allah. Bukan senang nak dapat award. Kita kena ikhlas jujur buat kerja. Manusia sekeliling melihat dengan mata apa sahaja yg kita buat. Menyampaikan berita yang baik2.
“Ini semua buatkan allah syg kat kita. U are the best mama. Dah boleh rehat dah tu. Ni time anak2 mama je buat kerja. Mama lepak je kat #normahvilla tengok gelagat cucu2. Hehehe. I love u so much mama,” tulis Ahya dikapsyennya.
Norman Damanhuri antara pelakon veteran yang cukup berbakat dan berilah apa sahaja watak pasti akan dibawanya dengan baik dan berkesan sehingga meninggalkan impak pada penonton.
Dengan kemenangan sebagai Pelakon Pembantu Terbaik menerusi filem Pinjamkan Hatiku, kejayaan tersebut sedikit sebanyak menaikkan semangatnya untuk meneruskan kerjayanya selain menjadi inspirasi kepada pelakon baru.
Pengikut Ahya turut memberi respond pada perkongsian tersebut. Masing-masing meninggalkan ucapan tahniah atas kemenangan tersebut.
canceloppa Dr kecil dbesar dgn drama2 lakonan pelakon hebat normah .. slalu blakon jd org org baik.. tahniah kak normah damnhuri.
aley_azami Congratulations mama you’re the best ?
chemanggisempire Kene nak suh stop mama u memang pelakon terbaik n the best in world pelbagai watak bole bawak dari kaya sampai ke miskin dari baik hingga la jahat.
armizikamaruddin Lakonan mamanye memng best..watak jahat ke baik ke…semua masuk…congrast @normahdamahuri
myvariyan Proud moments ❤️ congrats to your mom and you .
yoyo7383 U deserved it!!!??? best forever mama..?
profzam1136 Tahniah…mmg patut pun dpt.. Xsia2 pengorbanan selama ini….
ardylliashareenazzuandy Congrats bonda . My fav actress . Tak pernah tak kupas bawang kalau bonda dlm lakonan yg sedih ?
Perkongsian Ahya ini turut mendapat respond dari ibu kesayangannya itu yang turut meninggalkan komen di status tersebut.
normahdamanhuri love you more darling..anak soleh mama.. ??????
Sumber: IG ahyarosl
Sakit Kepala & Tiada Ubat Di Rumah, Lakukan Petua Ni Dulu Untuk Legakannya!
Bila sakit kepala menyerang, memang satu kerja pun tak menjadi dibuatnya. Terasa serba serbi tak selesa dan kadang kala mengundang rasa marah pun ada. Jadi cara paling mudah untuk legakannya, kita akan makan ubat untuk tahan sakit. Betul bukan?
Namun, ada cara atau petua yang boleh dipraktiskan untuk legakan sakit kepala tanpa makan ubat yang kita patut tahu.
PETUA HILANGKAN SAKIT KEPALA YANG ANDA HARUS TAHU
Pernahkah anda mengalami sakit kepala teramat sangat? Akibat stres, migraine, ada banyak masalah dan sebagainya. Bagaimana hendak atasi dengan mudah di rumah?
Berikut adalah beberapa petua untuk melegakan sakit kepala:
1.Tutup mata dan berehatlah.
Ini adalah rawatan sakit kepala yang berkesan untuk sakit kepala seperti migrain, dan dapat membantu meredakan sakit kepala. Duduklah di dalam bilik yang tenang dan gelap dengan mata anda ditutup dan cubalah berehat seketika. Jika perlu, tidur sebentar.
2.Urut leher dan kepala anda.
Menggosok dan mengurut-urut bahagian leher dan kepala anda dapat memperbaiki aliran darah dan menenangkan sakit kepala. Ini sangat membantu untuk sesiapa sahaja. Dapatkan bantuan daripada rakan dan ahli keluarga,
3.Hangat atau sejukkan leher anda
Cuba letakkan pad suam atau kain hangat di leher anda untuk mengurangkan sakit kepala akibat ketegangan otot dan sebagainya. Jika itu tidak membantu, anda boleh menggunakan pek ais jika ia membantu anda melegakan sakit kepala.
4.Bersantai dan rileks
Luangkan masa untuk diri anda, bernafas dalam-dalam, dan cuba untuk membayangkan imej yang damai dan tenang. Pelbagai ’relaxation techniques’ boleh membantu pesakit yang mengalami masalah sakit kepala.
5.Kurangkan stres dan tekanan.
Sekiranya anda mengalami sakit kepala yang teruk, cuba elakkan dari tekanan. Jauhkan diri dari persekitaran yang bising, pulang bekerja lebih awal sekiranya anda boleh, atau minta rakan atau ahli keluarga membantu mana yang boleh.
6.Lihat semula apa yang anda makan dan minum.
Apa yang anda masukkan ke dalam badan anda boleh memberi impak besar kepada sakit kepala anda. cuba hadkan kafein dan alkohol dan elakkan rokok. Jadual makan juga adalah penting, terutama bagi mereka yang mendapat sakit kepala dari gula darah rendah. Jangan lewatkan makan, terutamanya sarapan pagi.
PERHATIAN : Sekiranya masalah anda tidak berkurang selepas melakukan langkah di atas, terus berjumpa doktor. Tahu punca dan rawat sewajarnya. Jangan cuba-cuba dapatkan rawatan melalui produk dan suplemen tanpa nasihat doktor dan ahli farmasi. Bahaya untuk kesihatan.
Sumber : Dr. Ezairy M.Sallih
Kalau Sedang Diuji, Amalkan Baca Surah At-Taubah. Kesannya Cukup Luar Biasa & Dimurahkan Rezeki!
Dunia ini adalah pentas ujian buat kita semua. Sama ada buat orang yang kaya mahupun yang miskin, tetap ada dengan ujiannya atau masalahnya yang tersendiri.
Pun begitu, yakinlah walau apa-apa pun ujian yang menimpa jika dihadapi dengan tenang dan positif, masalah yang awalnya terasa berat dan terbenan ada membawa kebaikan. Ini kerana Allah sentiasa ada untuk membantu hamba-hambanya.
Berkongsi suatu kisah daripada seorang wanita ini yang pernah melalui cabaran hebat apabila perniagaan yang diusahakan mengalami kejatuhan dan ianya bukan mudah.
Pelbagai usaha dilakukan, namun akhirnya menemui jalan buntu hinggalah dia terdengar tazkirah berkaitan Power Of Surah At-Taubah.
“POWER OF SURAH AT TAUBAH AYAT 128-129”
Assalammualaikum semua Saira Nak share Testimoni Peribadi Tentang
Surah At Taubah 128-129 yang saira dan suami amalkan sejak kejatuhan bisnes beberapa tahun lepas..
Bila kata tentang kejatuhan bisnes pastinya ramai di sini yang pernah kejatuhan bisnes , buat marketing business keluar modal puluh-puluh ribu malah ada yang ratusan ribu, pernah ditipu dan sebagainya.
Pada masa kebuntuan pastinya kita pon rasa letih mencari-mencari , bertanya-tanya pelbagai jenis bantuan . Dengan family, kawan-kawan semua kita tanyakan untuk meminjam dan mengadu kesah hal kita ni.
Ada suatu hari dalam kebuntuan , terdengar tazkirah dari Ustaz Ebit Lew tentang ilmu yang disampaikan iaitu bacalah Surah At Taubah 128-129 sekurang-kurangnya 7x sehari.
Allahuakbar Kata Ustaz , :-
1. Jika dia seorang yang lemah ,maka akan menjadi kuat
2. Jika Dia seorang yang hina, maka akan menjadi mulia
3. Jika Dia seorang kalah , akan segera mendapat pertolongan
4. Jika Dia Seorang yang berkesempitan , maka akan segera mendapat kelapangan
5.Jika Dia Seorang yang berhutang, maka akan segera dapat membayar
6.Jika Dia dalam kesusahan ,maka akan diberikan kesenangan
Subhanallah Subhanallah Subhanallah, Waktu itu memang saira teruskan amalan ini tanpa henti .
Setelah amalan ini berterusan hinggalah perasan yang satu persatu urusan dipermudahkan, pelbagai jalan keluar untuk setiap persoalan (masalah) serta segala amanah-amanah mula dapat diselesaikan . Rezeki nasuk mencurah-curah tanpa putus .. subhanallah
Allahuakbar Allahuakbar Allahuakbar !
Syukur Kehadrat Ilahi atas semua anugerah, pertolongan & kenikmatan yang diberi olehNYA.
Sumber : Saira Yusuff
Boleh beli Al Quran Tagging DISINI dengan mudah.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
