Pelbagai cara dan kaedah untuk memasak kari. Ada yang suka kuahnya pekat, ada pula yang gemar cair. Ada yang suka letak santan dan sebaliknya. Semuanya ikut citarasa sendiri dan juga ahli keluarga.
Saudara Khairul Hakimin Muhammad menerusi facebooknya berkongsi resipi kari pekat ayam air tangan ibunya. Menurutnya, resipi tersebut dimasak mengikut cara orang Malbari.
Bagi ibu-ibu yang gemar menu berasaskan kari bolehlah kalau nak cuba resipi ini pula. Tengok pun dah terliur, tak sabar admin nak cuba di rumah nanti.
Semalam berjaya tengok emak masak kari ayam pekat beliau. Kali ini beliau masak cara orang Malbari (orang berbangsa India yang memang dah Islam). Senang juga dan rasa kari yang ini subhanallah, boleh jadi sup duk meratah sepanjang malam. Haha.
Ok jom. Boleh dengar suara emak explain dalam resipi kali ini. Haha
Kari Ayam Pekat Emak KHM.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam,
2 biji bawang merah India dihiris,
3 biji bawang merah India **
2 inci halia **
5 ulas bawang putih **
kisar bahan bertanda **
3 biji tomato kurang masak,
Ads
3 tangkai daun kari,
2 sudu besar rempah campur (biji sawi, jintan manis dan halba)
3 batang kayu manis,
5 kuntum bunga lawang,
5 biji buah pelaga,
2 sudu besar pes asam jawa,
8 sudu besar rempah kari ayam (beli di kedai Malbari),
Sedikit air,
5 biji cili hijau,
Ads
2 sudu besar gula pasir,
2 sudu besar garam.
Cara membuat:
Tumis tomato yang dibelah 4 bersama daun kari, rempah campur, bawang merah yang dihiris, kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sampai bawangnya kekuningan.
2. Terus masukkan ayam yang telah disembelih, dibuang bulu, dibasuh. Ha lengkap, tanya lagi tak tahulah. Kacau rata.
3. Kemudian, masukkan bahan yang dikisar kasar pula. Kacau lagi.
Ads
4. Masukkan rempah kari. Ha tak payah tumis tahu. Lagi sedap nok.
5. Masukkan 1/4 cawan air. Kacau lagi.
6. Masukkan 1 cawan air lagi.
7. Kasi tutup, biar dalam 10 minit.
8. Masukkan asam jawa yang dibancuh dengan 1/4 cawan air, cili hijau, garam dan gula. Kacau lagi dalam 10 minit, Siap!
Tadaaaaa! Selamat mencubaaaa!
#ResipiKHM
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Cara kreatif membuat rak kasut dengan menggunakan paip PVC bukan sahaja bertujuan menjadikannperletakkan kasut di rumah lebih tersusun, malah tidak dinafikan rak kasut dari paip pvc ini nampak unik dan tersendiri.
Jadi buat anda yang ingin hasilkannya, bolehlah lihat langkah demi langkah yang dikongsikan oleh saudara Mohd Azrin Roselan ini. Jom semak.
Kali ini kongsi projek DIY saya, kembali hasilkan rak kasut dari paip PVC.
Selepas dah ada rak kasut tambahan tidak lagi bersepah selipar dan kasut sekolah anak-anak didepan pintu rumah.
Kena pastikan anak-anak simpan selipar dan kasut di rak kasut.
Modal nak bina rak kasut dari paip PVC ini tak besar sekitar RM25.
Selamat membina rak kasut dari paip PVC sambil-sambil itu boleh keluar peluh pada hujung minggu.
Senarai bahan-bahan diperlukan untuk membina DIY rak kasut dari paip PVC.
-Paip PVC 15 sepanjang 9 kaki
-Gam PVC
– Elbow joint
– T joint
Step 1
Bahagian A: pasang T joint pada paip 30″
Step 2
Pasang paip 4″ pada bahagian A
Step 3
Bahagian B: Pasang T joint pada paip 4″
Step 4
Pasang paip 2″ pada bahagian B
Step 5
Pasang bahagian A dan B
Step 6
Rak kaki sudah dipasang
Step 7
Bahagian C: Pasang elbow pada paip 4″
Step 8
Pasang paip 1″ pada bahagian C
Step 9
Bahagian terakhir pasang bahagian C untuk sempurnakan bentuk rak kasut
Update version pasang pelapik.
Memandangkan tiada pelapik dan kasut atau selipar mudah jatuh.
Bahan-bahan yang diperlukan.
– plastic cardboard sheet 30″ x 30″ (RM9.20)
– cable tie
Pelapik yang telah disiap pasang pada rak kasut paip PVC.
Melihat tepung beras yang ada dijual dipasaran, jika sekali pandang kita nampak sama sahaja. Dan siapa sangka, rupanya tepung beras ini mempunyai pelbagai jenama dan setiap satunya mempunyai keistimewaan yang tersendiri.
Malah menurut yang berpengalaman membeli dan menggunakan tepung beras dalam masakan, bagi mereka lain jenamanya atau capnya memberi perbezaan pada hasil masakan yang disediakan.
Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Puan Zainora Zainuddin yang menerima tempahan kuih ros sebagai punca pendapatan sampingannya.
“Saya buat kuih ros guna tepong beras cap gajah 3 pernah tersalah beli tepung x cantik kuih rosnye cap gajah 3 juga y ok”–Zainora Zainuddin
Dan ini hasilnya, kuih ros nampak begitu cantik bentuknya dan pastinya sedap dan rangup di makan.
Namun bagi kita yang sekali sekala memasak menggunakan tepung beras, kita melihat tepung beras setiap jenama itu sama sahaja. Untuk lebih jelas, jom kita lihat beberapa contoh perbezaan cap tepung beras. Senang cakap, lain capnya lain kegunaannya.
INI PERBEZAANNYA MENURUT JAMAYAH BUJANG
TEPUNG BERAS..yang patut anda tahu bila nak membeli…Ada pelbagai jenis tepung beras.. pasti ada yg tak terfikir apa bezanya…bagi kita asal tepung beras semuanya sama.Ada 3 jenis tepung beras yg berlambangkan gajah..tepung beras biasanya asal di perbuatkan dari negara thailand…
Pasti ada yg tak perasaan kan. Hari ni akan diterangkan apa fungsi tepung beras mengikut lambang gajah yg ada.
TEPUNG BERAS CAP 1 GAJAH
*Sangat sesuai untuk mengoreng..seperti buat adunan utk goreng pisang..keledek…keladi..cempedak…adunan gorengan ikan…seperti goreng mamak..goreng berempah…
*tepung ini sangat ranggup
*sesuai untuk buat rempeyek..dan tumpi kacang hijau@dhall
TEPUNG BERAS CAP 3 GAJAH
*sangat sesuai untuk kuih2 tradisional seperti contoh kuih kuci…kuih apam beras eno…dan pelbagai lagi jenis kuih
*ia menghasilkan kuih yg lembut dan berkilat
TEPUNG BERAS CAP 5 GAJAH
*sesuai untuk membuat mee laksa dan pelbagai jenis mee
*sebab ia lebih kental
TEPUNG BERAS CAP TERATAI
*Sangat sesuai membuat rempeyek
*kalau buat apam rasa tepung nya kurang
*jika buat rempeyek dan tumpi sangat2 ranggup
Selain daripada perkongsian daripada Jamayah Bujang ini, rupanya ada lagi satu jenis tepung beras iaitu TEPUNG BERAS CAP DUA GAJAH
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Wang nafkah tidak sama dengan wang belanja yang diberikan oleh suami kepada isterinya. Sering kali kita mendengar ada suami yang tidak faham atau buat sambil lewa soal pemberian nafkah kepada isteri.
Dalam satu perkongsian, pelawak terkenal Achey dari Kumpulan Bocey berkongsi bagaiamana cara dia menyerahkan wang nafkah buat isteri tersayang, Nor Hasanah dengan cara yang cukup unik.
Pemilik nama sebenar Mohd Nasir Hamzah ini menjelaskan, jika kita menunaikan perkara wajib dengan cara yang cukup menyeronokkan, pasti kita akan lebih berasa bahagia.
Takda apa pun… just nak share
Benda wajib kalau kita sulam dengan keindahan ianya akan buat kita bahagia menjalaninya..
Isteri di pinjamkan Allah untuk kita di dunia.. dia hak Allah.. maka kita cuba sebaik mungkin jaga milik Allah ni.. .. Yang baik korang ikut… yang tak baik dari saya jgn ikut tau…
Bagi yang belum mencuba, apa kata anda mencuba hasilkan gambar raya tahun ini menggunakan Ghibli Style yang trending sekarang ini. Paling penting cara hendak membuatnya cukuplah mudah.