Kalau sebut ‘Tumis Darat’, pasti orang utara sangat sinonim dengan kaedah ini. Lebih-lebih lagi jika mahu masak ikan kering. Nak nak lagi dicampur dengan Nenas, Terung atau pun Pisang muda. Perghhhh meleleh liur tau!

Bagi ibu-ibu yang tak pernah tapi nak cuba kaedah ini, jom ikut perkongsian dari Hasnita Shaari‎ ini. Moga bermanfaat untuk anda sekeluarga. Petang ini boleh cuba kan kalau ada bahan-bahannya!

Gulai kari tumis darat. Arwah Opah yang ajar. Teknik memasaknya lebih mudah berbanding kari biasa yang bumbunya ditumis dahulu. Jika guna ikan kering lagilah sedap. Ayam dan daging saja yang tak berapa kena dengan gulai cara begini.

Cara memasak:

1) Di dalam belanga gabungkan serbuk kari, santan, ikan, sayuran kegemaran dan asam keping. Tanak atas api sederhana.

2) Sementara itu tumis hirisan bawang merah, bawang putih, halia, daun kari dan biji sawi hingga agak garing. Api jangan kuat sangat ya.

3) Apabila gulai sudah menggelegak, tuang tumisan bawang dan minyak yang masih panas itu semuanya ke dalam gulai kari. Tutup api. Perasakan garam.

Selalu orang kata tanam serai ini mudah, cucuk begitu sahaja pun boleh hidup. Tapi tidak dinafikan ada orang berkali-kali cuba menanam serai namun asyik tidak hidup sahaja. Jika hidup pun serai yang ditanam tidak subur, nampak kurus sahaja. Memang tidak puas hati jadinya.

Jadi apa kata anda ikut langkah dan tips yang dikongsikan oleh Puan Siti Rokiah Che Hat di group Belajar berkebun dirumah (untuk beginner) untuk menanam serai di dalam pasu agar hidup subur dengan cara yang lebih mudah.

Diharapkan perkongsian ini dapat dimanfaatkan, selamat mencuba!

Cara Tanam Serai yang betul

– Perkongsian ini akan mengajarkan anda cara yang betul untuk menanam serai dirumah dengan mudah.

1. Pengenalan.
– Tanaman serai tidak terlalu terkenal kepada suri rumah terutamanya bagi mereka yang tidak mempunyai kawasan yang luas untuk menanam serai. Namun pada hakikatnya, serai juga boleh ditanam di dalam pasu ataupun polibeg dengan kaedah yang betul.

2. Penyediaan Tapak.
– Tapak atau kawasan tanaman perlu disediakan sebelum anak benih disemai. Bagi tanaman serai, tanah yang sesuai digunakan ialah tanah gambut, tanah merah dan tanah berpasir. Bagi mereka yang tidak mengenali jenis tanah, disarankan untuk menggunakan campuran beberapa jenis tanah agar tanah yang digunakan adalah sesuai iaitu tidak terlalu padat dan tidak terlalu berpasir.
– Perkara penting mengenai tanah ialah keupayaan tanah tersebut untuk menyimpan nutrien dan juga merangsang pertumbuhan akar. Jika tanah terlalu padat, akar akan mempunyai kesukaran untuk bergerak, manakala tanah yang terlalu berpasir sukar untuk memegang nutrien dan pokok akan kekurangan nutrien sekiranya tanah tidak dapat menyimpan kandungan nutrien yang ada.

– Bagi tanaman serai di dalam pasu dan polibeg, adalah disarankan supaya saiz pasu dan polibeg adalah besar kerana saiz pokok serai yang besar dan mempunyai banyak batang apabila matang. Penggunakan pasu atau polibeg yang kecil akan menyebabkan akar terbantut dan pokok akan mengalami kekurangan nutrien. Kekurangan nutrien pula menyebabkan pokok tidak subur.

2. Penyediaan Anak Benih.

– Anak benih boleh didapati di kedai ataupun dari pokok serai sedia ada. Jika dari pokok, ambil bersama akar dan potong bahagian atas dahan. Benih yang mempunyai akar boleh terus ditanam di tanah.

– Benih yang dibeli dari kedai pula perlu direndam dahulu beberapa hari sehingga ada akar yang keluar. Ada juga cara dimana serai dipotong sehingga berukuran 1 atau 2 inci dan direndam sehingga akar mula keluar. Anda Boleh mencuba mana-mana cara yang terbaik.

3. Cara Tanam Benih Serai dengan Betul
– Perkara yang perlu dititikberatkan juga ialah cara menanam benih serai. Kaedah yang salah akan menyebabkan anak benih mati. Cara yang boleh digunakan ialah menanam anak benih hanya sedalam 1 inci di mana hanya menanam bahagian yang berdekatan akar sahaja. Adalah tidak digalakkan untuk menanam keseluruan batang kerana cara ini akan menyebabkan anak benih sukar untuk keluar tunas di benih serai.

4. Penanaman Pokok Serai.
– Pokok serai boleh ditanam setelah anak benih telah bertunas ataupun melalui benih yang telah mempunyai akar. Benih serai ditanam sebanyak tiga batang setiap lubang dalam barisan dengan jarak 2 kaki x 3 kaki ataupun setiap 3 batang di dalam pasu dan polybag. Jarak ini sesuai bagi memudahkan kerja-kerja menuai. Anak pokok serai mula membiak setelah 2 minggu ditanam.

5. Pembajaan Pokok Serai
– Pembajaan pokok serai boleh dilakukan beberapa minggu setelah ditanam dengan menabur baja organik. Setelah itu, boleh dibaja dengan baja NPK Hijau iaitu baja 15:15:15 ataupun baja 16:16:16 pada peringkat umur 1, 2 , 3 dan 4 bulan. Cara membaja ialah dengan menabur sedikit baja di sekeliling pokok.

6. Tempoh Matang.
– Serai matang setelah berumur 7 hingga 8 bulan dengan purata pertumbuhan sebanyak 70-80 batang serai dalam satu rumpun. Untuk mengutip hasil, serai dipotong menggunakan pisau. Kemudian serai dibersihkan dengan menggunakan parang atau pisau untuk memotong akar dan daun serai.
– Penanaman serai tidaklah terlalu merumitkan kerana tidak memerlukan penjagaan yang rapi. Maka, amat disarankan bagi surirumah untuk menanam serai di kawasan rumah supaya mudah di ambil dan untuk kegunaan dalam masakan dirumah.

Sumber : Siti Rokiah Che Hat 

Hampir 9 bulan melahirkan bayi sulungnya, pelakon Ika Nabella dalam satu perkongsian memberitahu, beratnya kini turun kepada 50 kilogram (kg).

Ini hasil dia melakukan sedikit senaman selain menyusukan anaknya Muhammad Noah Zayn.

Menurut Ika dia cuba hendak konsisten melakukan senaman untuk mendapatkan bentuk badan yang ideal.

“Mommy is back! Haha sanggup book class 8 malam semata-mata nk cuba indoor cycling yang famous tu.

“Makan hati tengok mak-mak yang pergi workout pakai sportbra tayang perut flat. I pun nk jugak flat mcm tu hehe.

“Perut Mamika dah flat. Berat pun dah 50kg dari 72kg. Tak buat heavy workout out pun, breastfeed je Alhamdulillah 500-700 calories hangus everyday.

“Tapi apa salahnya start balik work out macam dulu. Tone up sikit sisa-sisa melahirkan tu. Sekeping sangat pun tak lawa. Ayah Noah Zayn suka yg padu sedap pelukkan,” katanya yang memuat naik sekeping foto ketika mengunjungi gim baru-baru ini.

View this post on Instagram

Mommy is backkkkkk!!! Hahahahah sanggup book class 8am semata mata nk try indoor cycling hat famous tu. Makan hati tgk mak2 yg pi workout pakai sportbra tayang perut flat. I pun nk jugak flat mcm tu 🤪 Perut Mamika dah flat. Berat pun dah 50kg dari 72kg. Tak buat heavy workout out pun, breastfeed je Alhamdulillah 500-700 calories hangus everyday. Tapi apa salahnya start balik work out mcm dulu. Tone up sikit sisa2 melahirkan tu. Sekeping sgt pun tak lawa. Ayah Noah Zayn suka yg padu sedap peluk kan @zaidbowie 🤭 Nak burn calories & stress-free breastfeeding journey jugak? Try INNATE LACTEA *whatsapp link in bio @innateofficialhq

A post shared by meet – I K A N A B E L L A (@ikanabella) on Jul 3, 2020 at 10:49pm PDT