Permintaan untuk Kuih Tart sentiasa ada. Tidak hairanlah jika ada yang membuat duit dengan kuih Tart ini.
Bagi ibu-ibu yang baru mahu membuat sendiri Kuih Tart, boleh baca perkongsian dari Datin Anida Azmi di dalam page Masak Apa Hari Ni.. (MAHN). Mana tahu boleh hasilkan sendiri Kuih Tart untuk raya nanti. Tak perlu lagi nak tempah atau beli. Malah, anda juga boleh menjana pendapatan sampingan dengan menjualnya.
25 tahun dulu saya dpt Ilmu belajar buat kueh tart dgn yuran RM10…ilmu yg saya dpt manafaatkan utk tambah pendapatan saya.. Alhamdulilah walaupun dah lama saya tingalkan perniagaan ini tp hg kini kuih ni mmg menjadi kegemaran tetamu dan biskut yg wajib ada setiap kali raya.
Dgn ikhlas hati saya kongsikan resipi ni utk teman2 disini. Mana tau bole dijadikan pendapatan sampingan musim raya nanti.
Kehidupan ini tidak semua indah belaka. Ada bahagia, duka, ada yang berharta hidup senang dan sebaliknya hidup dalam kesusahan.
Bagi yang berharta pastinya mempunyai kewangan yang kukuh seperti hidup selesa di rumah yang sempurna dengan makan minum yang mencukupi. Namun sebaliknya bagi keluarga yang kekurangan dari segi kewangan. Makanan terpaksa di catu lantaran wang yang tidak mencukupi.
Lebih lagi pandemik ini, ramai yang kehilangan pekerjaan atau terpaksa menutup perniagaan sehingga menjejaskan kehidupan harian. Apabila ini berlaku, terpaksa menjalani kehidupan seadanya termasuk makanan apa sahaja untuk memastikan dapur berasap buat keluarga. Begitulah situasi apabila mengalami kesempatan hidup.
Sebagaimana perkongsian ini, berkisah bagaimana kaki ayam menjadi makanan buat keluarga meneruskan kehidupan.
Kaki ayam yang sering dibuang di restoran makanan menjadi hidangan buat keluarga yang sudah. Bak kata, ‘sampah bagimu, hidangan keluargaku’.
Ikuti kisah yang meruntun jiwa ini. Semoga jadi iktibar bahawa dalam kala kita mewah dengan pelbagai makanan dihidang dimeja, ingatlah ada keluarga yang kesempitan hidup. Jadi hulukan bantuan, ringankan beban jika menemui keluarga sebegini.
SAMPAH BAGIMU, HIDANGAN KELUARGAKU.
Gambar sekadar hiasan
Suami saya adalah pembekal ayam kampung di negeri ini. Alhamdulillah, banyak restoran-restoran yang menyajikan lauk ini di Kuantan, suami sayalah watak disebalik cerita. Kebanyakan restoran mahukan ayam yang telah dipotong mengikut kehendak mereka. Ada yang potong 4, ada potong 8! Apabila ayam dipotong, hampir semua kedai tidak mahu ambil kaki ayam, hati, pedal dan organ dalaman lain. Leceh untuk disimpan agaknya. Selalunya suami saya akan menyimpan kaki-kaki ayam dan hati ayam ini dalam freezer besar di rumah. Tapi kalau dah masuk 2 minggu dan stok ayam masuk lagi, tempat yang terhad memaksa suami saya mencari jalan untuk mengosongkan freezer dari barang lain. Maka jalan terakhir, tanam atau buang sahaja kaki dan hati ayam ini jika tidak disedekah kepada orang lain. ‘Ada kaki ayam tak? Kak Yah nak sikit.’ Pesanan ringkas dari kakak sulung saya di satu pagi.
Bagi kaki ayam pada orang kampung
Gambar hiasan
Kebetulan suami saya dah merungut kaki ayam dan hati yang banyak dalam freezer. Kami ambil keputusan menghantar sendiri semuanya ke rumah kakak. Sebenarnya ni satu jalan mudah. Jika kakak datang sendiri, pasti sedikit saja dia ambil. Tapi jika kami hantar dengan kenderaan pacuan empat roda kami, dah pasti kami boleh kosongkan freezer bahagian kaki ayam dan hati sekelip mata. Bagi semua! Padan muka kakak uruskan. 😂 Kami hantar dan terus pulang ke rumah. Lupakan hal kaki ayam.
Esoknya, saya terima pesanan yang sangat panjang dalam aplikasi WhatsApp dari kakak. ‘Ti, tau tak. Semalam kak tengok banyak betul kaki dengan hati ayam hampa bagi. Terkejut jugak. Kak rendam semua. Bila dah lembut, kak bungkus. Kak panggil jiran-jiran datang ambil. Mula-mula serba salah juga. Bimbang orang kata: sampah, kau sedekah. Tapi kak fikir, bagi sajalah. Siapa nak, ambil. Tak nak, jangan ambil. Tapi, ramai betul datang ambil. Alhamdulillah habis semuanya.’
Kaki ayam jadi lauk seisi keluarga
Tersenyum saya membacanya. Kemudian dia menyambung. ‘Semalam, lepas ajar budak-budak mengaji. Ada seorang jiran kak ‘message’. Terima kasih Kak Yah, bagi kaki ayam tadi. Syukur sangat. Tak tahulah nak cakap macamana.
Semacam betul-betul Allah hantar kaki ayam ni pada kami sekeluarga. Sebenarnya dah dua hari kami anak-beranak tak makan.
Suami saya kena tangkap polis kes mencuri. Saya tak tahu nak pujuk macamana dah anak saya yang menangis lapar. Makanan di rumah satu pun tak ada. Tiba-tiba Kak Yah bagitau suruh datang rumah ambil kaki ayam ni. Allah. Macam ajaib. Terima kasih Kak Yah. Dah tidur anak-anak saya dapat makan malam ni. Terima kasih sangat-sangat.
Ti, kak tulis ni pun sambil menangis. Lepas ni hampa jangan buang lagi kaki ayam. Bagi kak. Kak nak bagi pada jiran-jiran. Kita tak tahu siapa dapat kita selamatkan dari lapar asbab bagi benda yang kita anggap ‘sampah’ ni.’ Allah Allah. Menangis saya baca.
Sungguh, zaman sekarang dah mengubah banyak corak hidup kita. Kita dituntut untuk jaga hak seorang jiran. Tapi, kita makin jauh.Kita dituntut supaya tidak tidur selagi ada jiran yang masih kelaparan kerana kemiskinan tapi kita langsung tak ambil tahu. Yang paling dahsyat, ada juga yang tak kenal pun jiran-jirannya. Rupa bagaimana. Kerja apa. Anak berapa orang. (Sayalah itu) Allahu.😭
Sedekahlah, bantu tanpa menilai
Sedekahlah. Beri apa yang ada dalam tangan. Bantu tanpa mengharap ia dinilai dan kita dapat pujian. Beri tanpa harap apa-apa. Ikhlas! Beri kemudian lupakan. Allah Allah. Berilah kami peluang yang banyak untuk bersedekah. Sungguh kami selalu leka. Jangan balas kami dengan takdir buruk di akhirat kerana kelalaian kami pada hak saudara kami yang susah. Dalam pada teruja dengan menu-menu berbuka yang serbaneka, berilah kami ruang untuk menghilangkan lapar orang yang teruji. Sungguh, kamilah hambamu yang hina dan selalu lupa… Sampah bagi kita, kadang jadi hidangan hebat bagi satu keluarga yang dalam kesusahan. Moga Allah ampunkan kami. Wallahu’alam
Peralatan di dalam rumah jika sudah lama digunakan pasti akan menimbulkan masalah. Lebih-lebih lagi kalau banyak tangan yang menggunakannya. Apabila rosak, satu hal pula nak kena panggil tukang untuk datang ke rumah membaikinya.
Jadi, kalau rasa boleh buat sendiri, tak payah nak buang duit. Sementelah sekarang banyak tip dan DIY yang dikongsikan yang boleh kita jadikan panduan. Contohnya, tukar sendiri kepala paip seperti yang dimuat naik oleh saudara Ridwan Safar
#diy #tukangDIY #tukangkongsi
Assalamualaikum dan salam sejahtera semua warga TAH.i selamat berhujung minggu .
minggu ni saya tukar Paip sinki dapur dimana kepala flexible tak boleh naik lagi sebab dah patah.
01 : Patah Kepala tak boleh naik lagi.02 : Tutup Stopcock03: Longgarkan Screw Collar04 : Guna Tools jika Perlu05: Macam ni06: Cabut Begini07 : JIka ketat gunakan Tools utk buka Paip Air08: Dah terbuka09: bersih menggukan berus10: Sediakan Pipe Baru11: Longgarkan Screw collar ni . dan cabut dahulu leher pipe12: Balut pita Teflon ikut arah jam13: haa balut macam ni , dalam 20 – 30 pusingan14: balut15 : masukkan dan pusing gunakan tangan16 : Lapik kain atau Tisu tebal dan ikat secukup rasa, jangan memaksa. ngam ngam jer.17 : bersih dan keringkan kawasan ini.18: lepas buka stopcock di paip utama, biarkan 5-10 minit dan periksa jika ada sebarang leaking19 : pasang semula leher kepala pipe, ikat srew semula20: dah siap . Kepala paip boleh digunakan tanpa was was. Terima kasih.
Walaupun dirinya dikenali ramai, namun pelakon dan pelawak, Amir Rajalawak tidak malu untuk mengusahakan perniagaan air minuman di Prima Saujana, Kajang, Selangor.
Bahkan. dia sanggup demi kelangsungan hidup selepas aktiviti seni tergendala sepanjang tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) 3.0 dikuat kuasakan.
Menurut Amir atau nama penuhnya Mohammad Amirullah Azmi, dia bersyukur punca pendapatan daripada perniagaan itu cukup untuk membeli keperluan harian meski keuntungan diperoleh tidak banyak.
“Setiap hari saya turun berniaga sekitar jam 11.30 pagi hingga 6.30 petang. Kemudian saya pulang rumah, terus sambung buat air lagi pada waktu malam.
“Seawal jam 7 pagi pun, saya sudah bangun untuk buat lagi sebelum bersiap membuka gerai. Disebabkan saya kena menggaji pembantu gerai, adalah dapat keuntungan bersih dalam RM200.
“Tapi, tak kisahlah asalkan ada juga pendapatan untuk beli keperluan harian, itu sudah memadai. Rasa penat belakang kira, asalkan saya dapat menampung belanja sepanjang PKP 3.0 ini,” katanya menerusi laporan Harian Metro.
Dalam.masa yang sama, Amir turut meluahkan rasa terharu dengan sokongan ramai terhadap bisnes nya.
“Kadang-kadang ada pembeli datang awal dan apabila tak nampak saya, mereka ingatkan gerai tak buka. Mereka akan terus hubungi saya untuk bertanya sama ada saya buka gerai.
““Begitu juga pelanggan yang sememangnya sudah menjadi pembeli setia sejak beberapa tahun.
“Perniagaan ini pun saya sudah usahakan sejak 2017 namun pada tempoh sekarang saja saya buat sepenuh masa,” katanya lagi.
“Sepatutnya bulan ini, saya terbabit dalam tiga drama. Namun semua sudah ditunda dan saya kena buat inisiatif berniaga ini untuk terus mencari punca pendapatan.
“Tapi, saya okay saja asalkan ada punca pendapatan yang cukup untuk tampung keperluan harian. Lagipun, bukan banyak barang pun saya beli kerana lebih selesa jalani gaya hidup sederhana.
“Biarlah orang nak anggap apa pun memandangkan saya artis, tapi bagi saya tiada keperluan pun nak bermewah-mewah,” katanya.
Menjaga kesihatan diri adalah kunci kepada kehidupan yang lebih berkualiti. Pemakanan seimbang, rehat yang cukup, dan amalan senaman yang konsisten membantu tubuh kekal cergas...