Biasanya setelah berkahwin akan menjadikan seorang lelaki bergelar suami itu lebih kuat berkerja demi memastikan keluarganya makan pakai cukup dan sebolehnya serba serbi sempurna.

Pun begitu, ada juga segelintir suami bersikap sebaliknya dalam hal mencari rezeki. Melihat keadaan ini, terpanggil  Ustaz Firdaus Mokhtar memberi nasihat dan pandangannya pada semua lelaki bergelar suami. Ayuh kita ambil pengajaran  perkongsian bermanfaat ini.

INI PERKONGSIANNYA

2,3 hari ini banyak betul terima mesej daripada isteri yang mengadu tentang suami yang tidak bekerja. Pagi tadi saya bangun tidur, tengok dah ada 1 mesej panjang dekat messenger.

Pun hal yang sama, tentang suami tak bekerja. Atau pun kerap tukar kerja. Tak sampai 1,2 bulan di tempat kerja, berhenti. Cari kerja lain punyalah susah nak dapat.

Lepas dapat kerja lain, berhenti lagi.

Bila tanya dia apa punca dia berhenti. Macam-macam jawapan. Tak sesuai dengan bos, kawan-kawan tak bagus, tempat kerja jauh, penat kena buat kerja macam-macam dan tak kurang ada yang kata tak layak kerja tu. Padahal syarikat dah terima. Sendiri pula rasa tak layak.

Dalam kes begini ada 2 keadaan pula yang saya terima.

Pertama; memang suami jenis kerap tukar kerja. Bila sampai masa tak ada kerja, rajin pula pergi keluar minum jumpa kawan-kawan. Lepaskan tekanan katanya.

Jumpa berjam-jam. Siang keluar, malam pun keluar. Mana dapat duit? Mestilah minta dekat isteri. Baler.

Kerja tidak, minta pula dekat isteri hari-hari.

Kedua; sudahlah kerja pun tak ada, sibuk nak kahwin lagi.

Ini pun banyak. Serius banyak. Pendapatan tak ada, keluarga yang sedia ada ini pun tak terjaga betul.

Duduk rumah sewa dengan adik ipar. Jadi semua bergantung ke adik ipar. Ada isteri yang terpaksa ambil keputusan hantar anak balik kampung, sebab tak ada kemampuan nak hidup sama dengan bandar. Belanja tinggi.

“Tapi puan hantarlah duit ke mak dekat kampung untuk anak-anak?” Saya tanya.

“Tak juga. Kadang-kadang kalau ada lebih. Saya tahu saya salah buat macam tu. Kesian ke mak saya. Tapi saya tak ada duit lebih. Suami memang tak ada duit. Tak bekerja langsung dah 4,5 bulan,” jawab dia.

Tak kira keadaan pertama atau kedua, dua-dua keadaan ini menyebabkan isteri tersepit. Tekanan. Antara nak terus bagi semangat ke suami atau nak minta dilepaskan.

Bila tak ada duit, banyaklah masalah timbul. Lagi teruk minta duit dekat isteri, isteri tak bagi, dimarahnya pula.

Bukan kejap kejap. Berlarutan 3-4 tahun usia perkahwinan. Itu yang saya kata isteri begini tersepit. Akhirnya kemurungan.

Kawan-kawan sekalian,

Yang lelaki. Bila kau fikir nak berumahtangga, itu adalah saat untuk kita lebih bertanggungjawab. Membina rumahtangga kau bersama-sama.

Bukan sebagai jalan untuk kau jadi raja dalam rumah. Duduk tanpa kerja. Harap ke duit isteri untuk selesaikan banyak urusan diri kau dan rumah kau.

Satu hal lagi, yang sibuk nak kahwin lagi tapi tak ada kerja ni. Kau dah kenapa bang? Tambah sumber pendapatan dengan tambah isteri, macam tu? Ya ampun.

Kalau betul pun kau tak ada kerja, carilah apa sahaja pun kerja yang kau boleh buat. Sekali pun kau terpaksa bekerja jadi tukang sapu. Asalkan kerja halal.

Kata kunci dia, janganlah memilih kerja. Fikirkan yang lebih utama. Apakah keselesaan kita bekerja atau hakikat nak menanggung keluarga itu yang lebih dulu kita kena hadap?

Mestilah tanggungan keluarga kita dulu. Lagi lagi kalau dah ada anak. Semua nak kena suap makan. Belum cerita soal pakaian dan sekolah lagi.

Berusahalah wahai lelaki, wahai suami. Tak bekerja ini kau bukan seksa kewangan kau, tapi kau seksa juga emosi dan perasaan isteri. Sampai 1 masa, kau balik yang marah-marah ke isteri kau.

Ingatlah, tak selesai urusan kau sebagai suami dekat dunia ni, bermakna tak selesai juga urusan akhirat kau nanti.

Sekian.

Sumber : Firdaus Mokhtar

Buat penggemar ikan Salmon, resipi ini wajib dicuba.Jika selalu ikan salmon hanya dipanggang sahaja, sesekali apa kata di masak kari pula namun tanpa santan.

Rasa ikan salmon yang berlemak ditambah aroma rempah ratus kari pasti mampu memikat selera dan memenuhi cita rasa seisi keluarga.

Bahan-bahan:

2 ketul kepala ikan salmon dibelah dua

4 sudu besar rempah kari ikan (jadikan pes)

1 labu bawang besar (dikisar)

5 ulas bawang putih (dikisar)

1 cm halia(dihiris)

1 cm lengkuas (diketuk)

2 batang serai (diketuk)

2 biji cili merah/hijau

2 biji tomato (dibelah 4)

5 sudu besar air asam jawa

1 batang kulit kayu manis

daun kari

kacang bendi

minyak masak

garam dan perasa

Cara Membuat:

Panaskan minyak dan tumiskan bawang kisar dan daun kari sehingga naik bau.

Masukkan pula serai, lengkuas, halia dan kulit kayu manis sehingga berbau harum.

Masukkan rempah kari ikan dan tumis sehingga pecah minyak.

Tuang air asam jawa. Kacau sebentar.

Masukkan air ikut mengikut kepekatan dan cita rasa, biarkan mendidih.

Tambah garam dan perasa, reneh sehingga kuah kelihatan pekat.

Masukkan kepala ikan, biarkan sehingga separuh masak kemudian tambahkan kacang bendi, buah tomato dan cili merah/cili hijau.

Info Ekstra: Boleh juga gantikan dengan isi ikan salmon.

Resipi Roti Canai Homemade, Lembut Sampai Petang, Tak Liat Macam Selipar Jepun

Roti canai telah dianugerahkan sebagai roti terbaik di dunia oleh Tasteatlas. Menerusi laman Instagram rasminya, Tasteatlas telah mengumumkan makanan kegemaran rakyat Malaysia ini sebagai makanan terbaik di Asia Tenggara

Roti canai bukan sahaja berjaya mengalahkan India yang popular dengan roti naan tetapi juga Eropah yang dikenali sebagai negara penghasilan pastri terbaik dunia. Ini bukan pertama kali roti canai menerima pengiktirafan daripada Tasteatlas.

Sebelum ini pada Julai lalu, ia pernah dinobatkan sebagai ‘roti rata’ terbaik di dunia dan sekali lagi berjaya mengalahkan roti naan dari India. Tahun lalu juga, roti canai turut dianugerahkan sebagai ‘makanan jalanan’ terbaik di dunia oleh laman antarabangsa itu.

Selalu kita makan roti canai di kedai, apa kata kita belajar untuk buat sendiri roti canai homemade di rumah. Nak makan pun senang, tak kiralah pagi, petang atau malam.

Seperti resipi yang dikongsikan oleh Iza Haliza Mohd Zaid ini, anda pasti puas hati bila dapat makan lebih roti canai bersama keluarga. Roti canai sedap dimakan dengan kuah dhal, kari dan sambal bilis.

ROTI CANAI HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

3 cawan tepung gandum
1 – 1 ½ cawan air
1 sudu besar marjerin
Garam secukup rasa
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu besar minyak masak

CARA-CARA:

1. Campurkan air + garam + susu di dalam satu bekas. Kacau-kacau hingga sebati. Jadikan sebagai bahan A.

2. Bahan A dicampur sedikit demi sedikit dengan tepung (uli cara manual) tapi campur semua kalau pakai mesin.

3. Masukkan minyak masak. Gaul lagi.

4. Kemudian, masukkan marjerin. Gaul lagi hingga semua sebati.

5. Uli doh hingga lembut dan elastik. Selepas doh telah siap dibuat, tutup dengan kain yang lembab dan rehatkan selama 30 minit.

6. Buatkan bulat kecil-kecil 75gm-90gm setiap satu (satu adunan ni boleh dapat dalam 10 keping roti canai).

7. Salutkan dengan marjerin untuk mengelakkan doh dari melekat (saya salut dengan minyak).

8. Biarkan selama 2 jam. Kemudian, apabila cukup 2 jam, doh siap untuk ditebar dan dibentuk sama ada nak buat style 4 segi atau style sanggul/pusing.

9. Lepas dah masak, jangan lupa masa masih panas-panas tu, tepukkan roti canai tu guna dua belah tangan macam di kedai. Nanti baru timbul segala layer yang kat dalam tu.

PETUA UNTUK BUAT ROTI CANAI:

1. Untuk menjadikan roti canai itu LIAT = letak minyak.
2. Untuk menjadikan roti canai itu CRISPY = letak gula atau tambah susu pekat manis.
3. Untuk menjadikan roti canai itu lembut sehingga ke petang = uli dengan air sejuk/ais.

Kredit resipi: Iza Haliza Mohd Zaid