Bagi yang ingin mencuba resipi roti canai yang mudah dan ringkas, jom cuba buat resipi ni.
Bahan-bahan penyediaannya pun mudah. Jom lihat cara membuatnya.
Bahan-bahan
-Tepung gandung 1kg
-gula
-garam
-air suam
-planta 2sudu
-minyak masak 3sudu
-kuning telur sahaja(sebijik)
-larut kan garam,gula bersama air suam..
-planta,telur dan minyak masak gaulkan bersama tepung td..
-masuk kan air td sedikit demi sedikit..
-uli sampai doh x melekat di tangan
(Jika lembik tambah kn tepung…klu keras renjis kan air dan uli semula
-siap di uli biarkan dlm 10 minit..kemudian boleh buat doh bulat2..
-doh td sapu dengan Planta,,biar semalaman esok pg baru tebar..
Kredit: resepi MAMA
Mudahnya Buat Resepi Tauhu Bergedil Laku Keras Ni. Siap Dengan Sambal Kicap Power!
Hidangan enak yang kaya dengan protein ini pasti mengenyangkan jika dicicah dengan sambal hitam. Lebih menyeronokkan minum petang bersama keluarga mahupun teman
Buat ibu-ibu yang teringin nak mencuba tauhu begedil lengkap isinya dengan lauk kegemaran lepas tu cicah pula dengan sambal kicap, bolehlah mencuba resipi ini.
Resipi ini dikongsikan oleh Wany Lifa menerusi page Masak Apa Hari Ni
TAUHU BERGEDIL MERDEKA
Selamat Hari Merdeka 62 ??
Buat sendiri isi kasi mampat mampat baru mantop masuk mulut penuh ?
Resipi
▶️ Tauhu kering bulat
▶️ Kentang
▶️ Daging burger ramly
▶️ Bawang putih
▶️ Bawang besar
▶️ Daun sup & Daun bawang
▶️ Bawang goreng
▶️ Kiub ayam maggi
▶️ Serbuk cukup rasa maggi
▶️ Cili padi
▶️ Kicap
▶️ Telur
▶️ Tepung jagung
Cara membuat:
➡️ Rebus kentang sampai empuk / lembut.
➡️ Letak minyak masak sikit just untuk tumis bawang putih & bawang besar then masukkan daging burger ramly. Daging burger akan keluarkan minyak so tak payah tumis letak banyak minyak. Next , masuk kan kiub ayam & serbuk cukup rasa maggi.
➡️ Campurkan kentang rebus yang dilenyek & daging burger yang da siap tumis & daun sup & daun bawang & bawang goreng. Sumbatkan isi kentang dalam tauhu.
➡️ Pukul telur campur tepung jagung. Sebelum nak goreng celup tauhu bergedil dalam tepung then goreng.
➡️ Sambal kicap : Cili padi , kicap , gula & bawang putih diblender sekali.
Spagetti Dengan Sos Pesto, Resipi Klasik Itali Yang Memang Sedap. Lelaki Ini Kongsi Cara Buat Menu Ni.
Bagi penggemar makanan western, apa kata cuba resipi ini, Spagetti dengan sos pesto atau juga dikenali sebagai Pesto Pasta.
Pesto dianggap sebagai salah satu sos tertua di dunia dan merupakan sebahagian daripada masakan Itali. Asasnya adalah basil wangi hijau dan minyak zaitun serta bawang putih dan pine nut yang memberikan rasa unik.
Rupanya mudah aje nak buat. Rasanya memang lain dan rasa fresh! Ikuti perkongsian ini saudara Arif Eddy.
Selalu buat spaghetti Bolognese atau Carbonara kan? Hari ni kita tukar selera sikit. Jom buat Pesto Pasta yang senang ni. Boleh la nak masukkan apa-apa protein seperti ayam, udang, ataupun buat versi vegan menggunakan cendawan butang.
Resepi ada di gambar.
Bahan-bahan:
2 cawan daun basil segar
1/3 cawan pine nuts (saya guna pistachio)
1/3 cawan keju parmesan parut segar
3 ulas bawang putih (tiada dalam gambar)
1/3 cawan minyak zaitun
1 sudu teh jus lemon segar
1/2 sudu teh garam
Sedikit lada hitam
Kisar semua bahan jangan terlalu halus. Boleh simpan dalam peti ais. Letakkan sedikit minyak zaitun. Campuran ini dipanggil Pesto.
Tumis bawang putih dan ayam dengan minyak zaitun. Boleh tambah garam masa ni jugak.
Masukkan spaghetti yang telah direbus. Kemudian masukkan pesto.
Gaulkan dan letak tomato jika suka. Kalau nak lebih creamy boleh tambah air rebusan spaghetti sedikit.
Siap! Boleh makan dengan Kambing bakar macam ni. Saya beli segera yang ni hehe.
Taburkan parmesan untuk lagi uumph.
Selamat mencuba.
Sumber: Arif Eddy
ak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Buat Sambal Tempe Sebulan Kekal Rangup. Ni Tipnya Kena Follow!
Siapa pernah makan Sambal Tempe Rangup pastu tahu keenakan rasanya.
Walau hanya dimakan begitu sahaja, sebalang pun boleh dihabiskan tanpa sedar. Apatah lagi jika dimakan dengan nasi, memang cukup menyelerakan.
Pun begitu, tak semua pakar sediakan menu ini. Apa yang terjadi, ramai kecewa bila mendapati tempe, ikan bilis hatta kacang tidak rangup bila digigit.
Hakikatnya ada tip yang perlu ‘dipatuhi’ untuk sediakan menu ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Noryussyairah. Jom semak.
Selamat tengahhari semua. Beberapa hari lepas ada yang tanya Ira macam mana nak buat sambal tempe rangup kriuk kriuk, tak lembab macam masuk angin.
Actually sebelum ni pun ramai gak tanya Ira tips buat sambal tempe. And now baru Ira terfikir, ramai lagi kot yang tak tau macam mana buat sambal tempe rangup dan tak sougy.
Diorang tanya Ira bukan sebab ira terer masak, tapi sebab mama keturunan jawa. Diorang slalu beli sambal tempe mama. Jadi dorang tau mama buat sambal tempe memang sedap! hehe
So harini Ira kongsikan
6 TIPS SAMBAL TEMPE RANGUP DAN TAHAN LAMA.
1) GUNA CILI KERING BLEND
– Cili kering tu korang blend jangan blend dengan air yang sikit. Contoh cili kering korang HALF jug blender tu, air plak bagi lebih sikit dari half tu. Baru la cili kering hancur betul-betul and senang untuk blender tu pusing. Pastu guna cili kering yang pedas. Nak campur yang tak pedas boleh jugak, tapi pastikan cili pedas lagi banyak dari cili yang tak pedas.
2) TEMPE, KACANG dan IKAN BILIS
goreng asing
– Tempe mentah, kacang dan ikan bilis tu korang kena goreng dulu dan GORENG ASING-ASING.
Goreng tempe sampai garing, pastu goreng kacang tanah, last goreng ikan bilis. Ketepikan.
Masa sambal tu dah almost siap nanti panas-panas kita gaul semua sekaligus. Baru la rangup setiap elemen sambal tempe kita. Gituuuuu.
3) BAWANG PUTIH dan BAWANG HOLLAND BLEND
– Bawang plak jangan guna bawang tumbuk. Blend jugak. Guna bawang PUTIH dan bawang HOLLAND, ok?
4) GULA
– Gula plak Ira guna guna putih je. Tapi, Ira pernah buat eksperimen guna GULAPONG. Seriously lagi sedap. Hehehe sorry ma, kakak derhaka resepi turun temurun!
Gulapong ni spesis gula melaka cumanya gulapong ni ada dekat Sarawak je. Boleh beli dekat Shopee ye kalau nak cuba gula tu.
5) BIG NO TO SOS CILI, SOS TOMATO ATAU SEGALA JENIS SOS!
– Nak buat sambal tempe, JANGAN sekali-kali guna sos. Mama and embah Ira memang tak pernah masukkan sos masa buat sambal tempe. Itu la antara sebab paling utama sambal tempe korang lembab.
6) POTONG TEMPE NIPIS-NIPIS
– Tempe tu jangan la segedabak tebal korang potong. Potong nipis, senipis yang boleh. Kalau nak nipis cantik guna pisau cutter. Dalam komen ada Ira update gambar. Nak sagat boleh tapi rasnaya hancur tempe tu nanti.
Itu la 6 TIPS utama kalau nak buat sambal tempe sedap dan rangup.
Actually, nak masak ni ikut je taste kita nak macam mana rasa makanan tu. Tapi mungkin dengan sedikit tips ni akan terlunas taste diorang yang macam Ira ni. hehe
NI pulak resepi sambal tempe mama Ira.
SAMBAL TEMPE MAMA IRA
BAHAN-BAHAN:
3-5 BUNGKUS TEMPE, POTONG NIPIS-NIPIS *
200G KACANG TANAH *
200G IKAN BILIS *
1 SENDUK BAWANG PUTIH BLEND
1 SENDUK BAWANG HOLLAND BLEND
3 SENDUK CILI KERING BLEND
1 SENDUK GULA PUTIH / GULAPONG
1 SENDUK MINYAK MASAK
GARAM SECUKUP RASA
(BAHAN BERTANDA * GORENG DENGAN MINYAK BANYAK, HINGGA RANGUP, SEJUKKAN.)
CARA-CARA :
1. GUNA API KECIL SETIAP MASA.
2. PANASKAN MINYAK. MASUKKAN BAWANG dan CILI KERING. TUMIS HINGGA BERTUKAR WARNA.
3. MASUKKAN GULA. MASAK SEHINGGA BETUL-BETUL PEKAT DAN LIKAT. API MESTI SENTIASA KECIL.
DAH PEKAT, MASUKKAN GARAM SECUKUP RASA.
LAST MASUKKAN BAHAN BERTANDA *. GAUL RATA-RATA. TUTUP API, SIAP. SEJUKKAN
Kalau ikut tips ni inshaaAllah tempe, ikan bilis n kacang tanah dalam sambal tu rangup sehingga 1 bulan dan ke atas.
Semoga membantu uolls la ok! Oh ya, Silakan share ye, manatau membantu orang yang tengah usaha nak rasa sambal tempe macam ni. Nanti next time Ira share CARA BUAT TEMPE DARI AWAL. Tak janji tapi Ira akan usahakan ye.
sumber : Noryussyairah Yusoff via MAHN
