Seperti yang kita ketahui daging kambing ini juga antara makanan sunnah yang digalakkan malah ia memiliki banyak khasiat yang tidak terdapat pada daging lembu yang selalu kita makan. Rasanya yang unik dan tersendiri juga membuatkan ia sesuai untuk pelbagai jenis masakan sama ada masakan timur mahupun barat.
Meskipun pelbagai menu boleh dihasilkan dengan daging ini tapi resipi kambing bakar bersama sos lada hitam tetap menjadi pujaan ramai. Bagi yang teringin menikmatinya ini resipinya. Farmiza Masur berkongsi resipinya menerusi Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
Ads
Semalam kita dah share resepi mashed potato ngn sos blackpepper yang senang dan sedap..
Hari ini jom kita try buat resepi kambing perap yang senang lagi mudah,jimat dan murah.. Resepi kambing perap
-kambing 2 kg
-Sos kimball blackpepper 1 peket
-Bawang putih 1 labu (1/2 dadu, 1/2 blender ngn sos kimball tu) Cara-cara
Basuh kambing..sejat kambing untuk buang air tu.Bawang putih separuh kita dadu dan separuh lagi kita blender dengan sos kimball tu..pas tu kita amik kambing tu celup2 la dalam sos tu..dah siapp..senang kan
### saya selalu perap 2 hari sebelum masak supaya bahan2 tu betul2 masuk dalam kambing tu..baru daging tu akan lembut
bawah ni resepi sos yang saya share semalam..sos ni sedap di makan dengan mashed potato dan kambing perap
Ads
Ads
Resepi sos blackpepper sedappp
-1 tin sos carbonara berkrim
-kentang rebus 2 biji (hancurkan)
-susu full cream/fresh milk/low fat (sukat bg penuh 1 tin sos carbonara tu)
-3/4 sb blackpepper (blender kering)
-3 biji bawang putih (di dadu)
-2 sb butter
-kicap manis
-garam Cara-cara
Butter dipanaskan hingga cair,masuk bawang putih..dah naik bau masukkan sos carbonara.Masukkan susu dan kentang yang dilenyek tadi..kacau sentiasa sebab takut hangus.Masukkan blackpepper dan kicap agak2 dapat warna yang di kehendaki dan garam secukup rasa.Ok siapppp ### sos blackpepper ni boleh di makan dengan lamb chop ,chicken chop dan mashed potato ya..serius sedap.. so kalau dah buat sos serbaguna ni senang x perlu lagi buat gravy mashed potato yang selalu kita makan kat kfc tu..guna sos ni pun dah best.. ### sos blackpepper kalau rasa macam pekat nak cair bole la tambah air atau susu..(ikut yg di hendaki)
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Ternyata, menyiram tanaman juga tidak boleh diambil ringan. Ada waktu-waktu yang tertentu yang harus diikuti supaya tanaman boleh hidup subur.
Namun menyiram secara berlebihan atau menyiram pokok ketika panas terik supaya tanaman terus terlihat segar dan tidak layu, itu pula tidak bagus untuk tumbuhan.
Memahami lebih lagi berkenaan siraman pokok, ayuh kita baca perkongsian daripada Tok Serama. Semoga bermanfaat.
Cara Siram Pokok Di Waktu Pagi, Petang, Malam, Waktu Yang Mana Lebih Ideal?
Musim cuaca tak menentu ni, ramai kengkawan mengalami masalah tiba-tiba tanaman layu walupun telah disiram. Bila terlebih siram kononya nak bekalkan air yang mencukupi untuk tanaman ketika panas memuncak, ada pula masalah lain yang datang iaitu serangan kulat sebab medium terlalu basah. Pening kepala dibuatnya. Sebenarnya, nak menyiram pun ada tekniknya. Bukan boleh sebarang siram je.. kalau tak tanaman tak cukup air ada yang mati sebab terlebih air.
Jadi, yang memainkan peranan adalah pilihan waktu yang tepat untuk menyiram.
Kebiasaanya, waktu ideal untuk menyiram tanaman adalah di awal pagi sebelum pukul 10am. Jadi, air yang dibekalkan dapat diserap sepenuhnya oleh tanaman sebelum menjelang tengah hari. Jadi, air dalam badan tanaman telah cukup sepenuhnya sebelum terima kepanasan yang memuncak. Selain itu, ada beberapa perkara yang perlu anda ambil berat dalam menyiram pokok. Antaranya:
Memilih waktu yang tepat
Seperti yang dinyatakan di atas, siraman paling ideal dilakukan sebelum pukul 10 pagi.
Sirkulasi atau kitaran hidup tanaman paling aktif pada awal pagi. Jadi, air yang dibekalkan dan di gunakan sepenuhnya untuk kitaran fotosintesis menghasilkan makanan mengikut keperluan tanaman.
Jika tanaman disiram ketika wakti matahari telah terik memuncak. Ia dikhuatiri dapat membakar tanaman. Ia akan menyebabkan kerosakkan pada tisu dan sel tanaman.
Tidak sempat siram di pagi hari
Jika anda tidak berkesempatan melakukan siraman di pagi hari di sebabkan hal yang lain perlu di selesaikan terlebih dahulu atau bekerja, lakukan siraman lewat petang.
Lewat pun takda lah lewat sangat, siraman petang perlu dilakukan selepas pukul 4 sebelum tibanya 6 petang.
Jika siraman dilakukan selepas 6, khuatir air yang disiram akan bertakung di dalam medium dan celah tanaman. Hal ini lebih bahaya kerana bahagian yang menakung air akan menjadi habitat serangga atau bakteria perosak tanaman. Namun, penyiraman di waktu petang tidak digalakkan untuk dilakukan setiap hari.
Jangan siram di malam hari
Proses tanaman akn terhenti di malam hari. Ini bermakna sebarnag air yang disiram tidak dapat diserap dan diproses oleh tanaman. Lebih mudah difahami, pokok tidur di malam hari. Ini akan menyebabkan tanaman tidak dapat nutrisi yang diperlukan sepenuhnya untuk tumbesaran. Disamping itu juga, air yang disiram tidak kering dan terperangkap pada bahagian tanaman tertentu akan mengundang potensi ancaman perosak dan penyakit.
Menyiram di malam hari hanya boleh dilakukan jika keadaan amat terdesak dan penyiraman dilakukan pada kadar kuantiti air yang sangat minima. Cukup sekadar membasahi medium tanaman dan siraman terus dilakukan pada permukaan medium
Sumber : Tok Serama
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Bagi ibu dan ayah, masalah anak-anak adalah menjadi perkara paling utama dalam hidup sehari-hari. Jika dilanda masalah, walau dalam apa cara sekalipun, ibu ayah akan cuba mencari punca dan menyelesaikan masalah anak-anak dengan sebaiknya. Itulah hebatnya peranan kedua-dua figura ini.
Berdepan dengan masalah anak-anak tidak dinafikan masalah anak degil dan tidak mahu dengar cakap merupakan masalah yang sudah terlalu sinonim dalam kehidupan seharian kita.
Namun cara wanita bernama Aya Chalo di blognya ini berkongsi tip mendidik anak cukup menarik perhatian dan boleh dicontohi oleh ibu ayah lain.
Dia yang berkongsi segala ilmu daripada Seminar Kepimpinan yang dihadirinya sememangnya baik untuk kita semua dalam mendidik anak-anak. Jom ikut panduan dan cara yang dikongsikannya.
Kak nak kongsi sikit tips parenting yang kak dapat dalam Seminar Kepimpinan semalam. Tulisan ini agak panjang, tapi kalau rasa nak ILMU, yang mungkin mengubah untuk kita jadi ibu bapa yang lebih baik, teruskan baca sampai habis…
Walaupun namanya Seminar Kepimpinan, tapi penceramah, Tn Hj Hushim Salleh (Pakar Motivasi & Parenting) banyak kaitkan dengan parenting.
So, long story cut short, adalah beberapa Tips Parenting yang kak dapat, yang mana ianya simple dan kerana simple ia seringkali dilupakan, tidak dibuat, dianggap tak penting.
Bila penceramah share yang jumlah penagih dadah sekarang ni ada dalam 1.6 juta orang, agak-agak mengapa benda ni terjadi? Tu belum lagi kes kerana ejek habis dibakar sehingga kehilangan nyawa. Marah sikit, habis ditikam, dikelar ibu, bapa, nenek. Salah siapa?
Semuanya bermula dari rumah, peranan ibubapa saaaaangat penting. Terutamanya pemimpin keluarga iaitu BAPA. Kadang bapa ni ego. Lagi teruk kalau mak pun ego sama. Jangan… sebab masa tidak boleh dikembalikan.
Anak-anak bersama kita tak lama. Jadi sementara masih ada peluang, jom kita amalkan tips ni agar anak-anak dekat dengan kita, anak-anak dengar kata-kata kita dan hatinya terpaut dengan ibubapa, bukannya dengan kawan-kawan, bukan dengan orang lain. Kita semua mau anak kita macam tu kan?
So jom kita baiki beberapa perkara…
1. Sentiasa PELUK CIUM anak sehingga besar. Bukan peluk cium time baby ja, tapi sehingga besar. Mungkin mak memang selalu buat, tapi ajaklah bapa buat sama. Tak kira anak lelaki ka perempuan.
Semai dari sekarang iaitu peluk cium anak. Paut hatinya. Pedulikan kata orang lain, ya la sebab sudah besar pun peluk cium lagi. Ramai antara kita terutama lelaki, just salam ja dengan ibu bapa, peluk jarang (yang langsung tak nak salam pun ada)! Inilah yang kita perlu baiki.
Kalau family kita tidak pernah amalkan benda ni, why not kita start dulu. Ia akan beri perubahan perhubungan yang besar. Try lah.
2. Bila peluk usap belakang bahu (anak lelaki) atau belakang kepala (anak perempuan) Lagi tips yang bernilai buat kak Aya. Tips ni kak pernah baca di FB ni juga, selepas baca tu kak amalkan, memang nampak anak lebih mendengar kata berbanding sebelum ni dan semalam Hj kongsikan semula.
Bila anak buat silap atau sedih atau perlukan nasihat, kita peluk dia, usap bahu (anak lelaki) dan bisikkan kata-kata nasihat buat dia. Kalau anak perempuan, peluk dan usap kepala (bahagian belakang kepala) dan nasihatkan dia.
Jiwanya akan tenang, bila tenang, mudah untuk dia mendengar nasihat dan insyaallah masuk ke hatinya. Perubahan pun kita boleh tengok. Kalau tantrum, try peluk dan buatlah usapan tu, insyaallah lebih cepat tenang berbanding peluk biasa.
3. Jangan cakap KASAR, ia akan bentuk Karektor Anak umur 1-7 tahun: Fasa awal kanak-kanak Anak umur 8-12 tahun: Fasa kanak-kanak Anak umur 13-17 tahun: Remaja (Peringkat yang paling mencabar)
Pembentukan karektor anak bermula pada zaman kanak-kanak. Kalau kita sebagai ibu bapa bercakap kasar ketika tempoh tu, ia akan kekal sampai besar. Bila kita terlepas tempoh tu, susah hendak diubah. So, kita kena beringat-ingat la ya.
4. Hati-hati dengan kata-kata Kata-kata yang keluar dari mulut ibu adalah doa. Jadi, hati-hati keluarkan kata-kata. Parents kita zaman dulu kalau anak nakal ka apa, akan cakap “Anak bertuah”, etc.
Tapi zaman sekarang, ramai ja parents yang suka maki-maki dengan kata-kata kesat, atau tidak menjaga perkataan yang keluar dari mulut cth: Bod*h, Nakal, etc… Dan tengoklah hasilnya, anak jadi apa, makin bod*h, makin nakal, makin teruk…
Itu bukan salah anak, tapi itu doa yang keluar sendiri dari mulut ibu. So, sama-samalah kita beringat ya.
5. Ibu bapa tunjuk contoh yang baik Bagi anak nampak benda yang baik, jangan sesekali kata penat depan anak-anak, jangan gaduh depan anak-anak. Sebab anak-anak belajar dari pemerhatian.
Kids lebih banyak belajar daripada melihat dan mendengar. Lagi satu jangan sebut PENAT depan anak-anak.
Mama PENAT kerja Mama PENAT masak Mama PENAT jaga kamu etc
Sebab, semua itu tanggungjawab kita sebagai ibu bapa. Memang tanggungjawab so jangan sebut depan anak-anak. Nanti anak-anak seolah-olah diajar untuk jadi orang tidak bertanggungjawab.
Kena sentiasa perbaiki diri, tapi sebab benda ni selalu dilupakan. Kita perlu ingat-mengingati kannn.
“To be in your children’s memories tomorrow, you have to be in their lives today.”
Kredit: Aya Chalo
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Bila badan terasa lesu, lemah dan sengal-sengal mulalah kita rasa tidak sedap badan. Nak buat apa kerja pun jadi tidak selesa dan secara umumnya pasti kita ingin segera mencari ‘penawar’ untuk dapat mengembalikan kecergasan tubuh badan.
Salah satu daripadanya apa kata anda amalkan seperti yang disarankan oleh Dr Rizal Abu Bakar ini, menurutnya untuk dapatkan tubuh badan yang sihat pertama sekali kena baiki usus!
Bagaimana caranya ini turut dikongsikan di dalam postingnya dan bolehlah diamalkan untuk penjagaan kesihatan seisi keluarga. Ini perkongsiannya;
Banyak orang komplen tak sedap badan. Sakit badan. Bisa sana bisa sini. Tapi tak tahu punca. Macam mana settle? Ada rahsianya! Rahsia salah satunya ialah baiki usus dulu. Usus ni juga disebut sebagai otak kedua manusia. Jadi kena jaga betul betul.
Cara nak jaga ialah bagi makanan dalam kategori prebiotik dan probiotik.
Untuk mudah ialah sediakan minuman aloe vera ni. Tujuan untuk sihatkan usus. Bagi usus atau otak kedua ni mantap dulu. Orang selalu sebut bagi sejuk badan.
Resepinya mudah saja. Hanya perlu 4 bahan.
1. Aloe Vera
2. Air
3. Lemon
4. Madu
Caranya pun tak susah mana. Boleh 6 langkah kat bawah:
1. Potong dan asing isi aloe vera. Pastikan saiz sebesar pangkal ibu jari sahaja. Senang nak makan nanti. Masa potong tu biarkan getah kuning aloe vera keluar. Biar kering getah tu baharu potong kecil-kecil. Potong dalam satu cawan.
2. Masukkan dalam periuk isi aloe vera. Masukkan air dua cawan.
3. Masukkan air perahan setengah biji lemon. Kalau lemon kecil boleh pakai sebiji. Boleh masukkan 5-6 biji red dates sekiranya mahu. Ni optional.
4. Masak dalam air perlahan sampai mendidih. Lepas mendidih matikan api. Biarkan sejuk sedikit.
5. Lepas sejuk boleh masukkan madu 2-3 sudu.
6. Hidangkan. Isi aloe vera tu boleh dimakan sekali.
Rasanya nyaman rasa usus. Rasa sejuk badan. Resepi simple untuk nikmat sihat.
“Doc, hari tu Doc ada sebut ada makanan bahaya untuk otak. Bahaya untuk badan. Macam mana tu?”
Ya.
Apa yang saya share di atas adalah satu tips dari banyak tips untuk jaga otak. Bila jaga otak, usus sihat, badan pun sihat. Ada 5 jenis makanan yang orang kita sukaaaa sangat makan. Tapi makanan inilah yang rosakkan otak kita. Saya panggil 5 makanan ini 5P. Pendedahan 5P ini ada saya buat dalam video khusus. Video ini ada dalam topik makanan dalam Neurohealth.
Bak kata perpatah, kasih ayah sepanjang masa inilah yang membuatkan anak-anak manja dengan ayahnya. Tidak kira lelaki atau perempuan, mesti ada yang 'melekat' aje...