Teh apabila dicampur susu akan menjadi minuman yang cukup digemari ramai, sama ada diminum sejuk sebagai Teh Ais atau pun diminum panas menjadi minuman Teh Tarik. Minuman ini sering menjadi pilihan khususnya bagi gulungan dewasa tiap kali menikmati hidangan di restoran, gerai malah di hotel lima bintang sekali pun.

Namun apa yang paling pasti, keenakan rasa minuman ini terletak pada lemak manisnya. Jika tidak pakar mengadun rasa, kenikmatan meneguk secawan teh tarik tidak dapat dinikmati. Dan percayalah, setiap antara kita punya cara dan petua untuk memastikan minuman teh susu ini kaw rasanya.

Ini sebagaimana perkongsian Miya Aira berkongsi petua bagaimana toknya menyediakan minuman ini dengan cara yang tersendiri. Nak tahu lanjut, jom ikuti perkongsiannya itu.

“Sapa peminat teh ais kaw2..Petua tok kami Kalau nak teh ais rasa lemak kaw2,sedap berkrim, tak payah bancuh tapi masak atas dapur”

Dan ini langkah demi lamngkah untuk menyediakannya.

1.Masukkan air kosong dalm periuk dan masak hingga mendidih (kuantiti air agak2 banyak mana awk nak)

2. Selepas itu masukkan teh ( 3 uncang) dan renihkan sehingga 5 minit.

3. Buang uncang teh tersebut.

4. Kemudian barulah tambah susu cair dan susu pekat,masak hingga berbuih dan mendidih.

5. Sesuaikan rasa dan sentiasa kacau.

6. Akhir sekali wajib tambah garam untuk rasa lemak-lemak berkrim.

sumber : Miya Aira Via MAHN

Berbeza sedikit cara penyediaan dan bahan-bahan seperti ketupat nasi atau nasi impit, ketupat palas menggunakan beras pulut dan rasanya lebih manis dan sedap.

Jadi, untuk anda yang masih baru dalam penyediaan dan cara memasak ketupat palas ini, jom cuba cara mudah seperti gambar di bawah.

Ketupat pulut cara saya 😊

Bahan-bahan:

• 1 Beras pulut – 4 cawan
• 2 Santan – 2 biji kelapa
• 3 Daun pandan – 1 helai
• 4 Daun pisang – 1
• 5 Garam – Secukup rasa

Cara penyediaan:

• Rendam beras pulut 2 jam
• Kukuskan beras pulut bersama santan sedikit garam dan daun pandan.
• Nak kukus sampai masak atau separuh masak pun boleh.

• Biarkan pulut sejuk sekejap dan boleh balut dengan daun pisang.
• Dah siap balut boleh lah kukus sekali lagi selama 15 minit atau 20 minit.
• Ok siap dah.
• Ikut suka hampa nak cicah rendang ka kari ka gula ka atau susu 😅
• Selamat mencuba.

Sumber : hairul hamid

Bulan puasa ni masa untuk kita tambah pahaladengan membuat amal ibadah. Jom didik jiwa mendekati keluarga sakinah.

Nak tahu cara mudah uruskan kewangan keluarga? Semak sini!

Melihat pada petua kecantikan dan kesihatan orang dulu-dulu, ternyata banyak menggunakan kunyit sebagai antara bahan utama mahu pun menjadi antara bahan yang perlu dicampurkan agar memberi manfaat pada yang mengamalkannya.

Selain itu, penggunaan kunyit dalam masakan juga tidak perlu dipersoalkan lagi.Boleh dikatakan setiap kali memasak pasti kita menggunakan kunyit, sama ada daunnya mahupun isinya hatta serbuk kunyit apatah lagi, seakan ramuan wajib dalam masakan.

Oleh itu, alangkah bagusnya anda kita ada menanam sepokok dua kunyit untuk kegunaan sendiri sebagaimana yang dikongsikan dipage Suara Petani. Jom semak.

Cara Tanam Kunyit Untuk Tuai Hasil Yang Banyak

Kunyit, penggunaannya terhadap masyarakat Asia bukan sekadar di dalam masakan malah untuk tujuan kesihatan. Dari hujung pucuknya hingga lah ke isi mempunyai kegunaan yang tersendiri. Kalau masak rendang tak ada daun kunyit, tak enak rasanya. Kalau masak lemak tak warna kuning kunyit tak menarik pula warnanya.

Tapi, ramai beranggapan kunyit tidak sesuai ditanam dalam pasu sebab tanaman akan menjadi terbantut. Ini kerana ruang di dalam pasu adalah terhad. Apa pun tanaman yang kita tanam dalam pasu biasanya akan berlaku situasi yang begitu. Tapi kalau kena dengan caranya tidak menjadi masalah.

Nak tahu macam mana nak tanaman kunyit dalam pasu sihat dan subur? Jom ikut langkah mudah ini.

Cara menyediakan benih untuk disemai.

Pergi pasar atau kedai runcit dan beli kunyit hidup yang nampak sudah bertunas. Lebih besar mata tunas, lebih bagus. Tapi agak susah sebenarnya nak cari kunyit yang sudah bertunas. Kebiasaannya kunyit di kedai itu dituai lebih awal dan belum matang sepenuhnya.

.

Nak tahu macam mana nak kenal pasti mata tunas kunyit? kalau yang sudah keluar tunas berdaun itu senang lah. Jelas-jelas dah nampak. Mata tunas lain sikit rupanya. Dekat hujung-hujung atau bucu akan keputih-putihan. Itu tanda umbisinya sudah sedia mengeluarkan tunas daun.

Medium tanaman
Kunyit tidak memerlukan tanah yang mempunyai kelembapan yang tinggi. Kalau terlalu lembap, umbisi akan mudah rosak dan tidak menggemuk. Manakala untuk dapatkan umbisi yang ‘mengemuk’, medium perlu sentiasa longgar atau peroi. Baru lah umbisi bebas bergerak.

Medium tanaman yang sesuai untuk tanaman kunyit adalah campuran 1:1. 1 bahagian pasir dan 1 bahagian tanah. Tanah boleh guna tanah siap campur atau tanah bakar. Tapi elak tanah liat ya.

Cara tanam.
Bila dah masukkan medium tanah tadi ke dalam pasu, buat lubang berkedalaman 2-3 inci. Masukkan umbisi kunyit tadi dan pastikan mata tunasnya menghadap ke atas. Kalau diletak di bahagian bawah, proses tunas untuk pecah dan mengeluarkan daun akan lambat. Kebiasaannya, tunas berdaun akan keluar dalam masa satu atau dua minggu lepas di tanam.

Pencahayaan.
Untuk dapatkan daun kunyit yang lebar dan berwarna hijau yang cantik, kunyit memerlukan pencahayaan minimum 6 jam satu hari. Kalau tidak cukup, daun nya akan jadi kontot-kontot sahaja. Tapi pokok kunyit perlu sedikit lindungan. Letak lah berhampiran bucu-bucu bumbung.

Siraman.
Untuk peringkat awal tumbesaran kunyit selepas ditanam, ia memerlukan jumlah kelembapan yang tinggi. Oleh itu, lakukan siraman 2 kali sehari untuk tempoh satu hingga 2 minggu.

Selepas mata tunas sudah keluarkan daun yang lebar, barulah siraman perlu dikurangkan satu kali sehari itu pun di awal pagi. Pastikan air siraman itu tidak bertakung dalam pasu. Oleh sebab itu, pasu yang dipilih untuk dijadikan bekas tanaman tadi perlu mempunyai lubang saliran yang mencukupi. Kalau masih terjadi masalah air bertakung juga, tebuk lubang pada bahagian bawah dinding pasu sebagai option saliran air.

Pembajaan.
Pokok kunyit tidak memerlukan baja. Cukup sekadar tambah medium tanah tinggi organik di atas medium yang lama. Atau, anda perlu tuai sebahagian umbisi dan tambahkan dengan medium baru untuk menggalakkan pertumbuhan umbisi.

sumber : Suara Petani