Rasa nak makan Mee Jawa tapi tak pandai nak buat. Simple je cara membuat, bahan pun tak banyak. Jom cuba untuk hidangan berbuka esok ye ibu-ibu.
Jom admin Kongsikan resipi dari puan Marina Ismail.
Yuhuuuu…hari minggu datang lagi. Awaak masak apa arini? Mesti masak best-bestkan sebab semua ada kat rumah.
Hari ni kan Kak M nak share resepi Mee Jawa yang kak M rasa kena sangat dengan tekak kak M sekeluarga. Lama sangat dah rasanya tahun 2009 dulu, Kak M dapat resepi ni dari Yahoo Group Restoran Pak Amir. Tak tau la group ni wujud lagi ke tidak. Tapi memang puas hati dan dah banyak kali Kak M masak guna resepi ni.
Meh tengok resepi dia. Simple je sebenarnya. Kalau nak derhaka sesikit takpe, macam nak tambah cucur udang ke kan. Kak M memang tak sempat nak menyucur bagai..hehehe. Tapi yang pasti, kuah tu kan lepas perangat banyak kali lagi umph rasa dia!
#RESEPI_MEE_JAWA
Bahan-Bahan:
1 kilo mee kuning – celur
2 cawan keledek kuning/oren – rebus dan blend
1 cawan udang kering – goreng dan blend
1 cawan udang hidup – rebus dan blend
5 cawan air (lebih/kurang ikut nak pekat macam mana)
Minyak untuk tumis
Garam dan gula secukup rasa – guna gula melaka lagi sedap tau
Bahan Kisar (A)
15 tangkai cili kering – blend
5 ulas bawang putih – blend
8 ulas bawang merah kecil – blend
1 inci halia – blend
Sikit belacan – bakar
Bahan hiasan:
Telur rebus – potong separuh
Tauhu 3 keping – goreng dan potong kecik-kecik
Cili hijau dan cili merah dihiris
Bawang goreng
Daun saderi dan daun bawang, dihiris
Taugeh – celur
Limau kasturi – belah
Blend sampai betul-betul halus.
Cara:
- Rebus keledek oren sampai empuk. Blend sampai betul-betul halus.
2. 1 cawan udang kering – goreng dan blend
1 cawan udang hidup – rebus dan blend
3. Blend cili kering, belacan, bawang merah, bawang putih, halia.
4. Panaskan minyak di dalam periuk. Pastu tumiskan bahan yang dah blend dalam Bahan Kisar (A) sampai naik bau.
3. Masukkan udang-udang yang dah kisar halus dan gaul sampai sebati.
4. Masukkan air dan biar mendidih. Dah mendidih tu kan masukkan keledek yang dah di blend.
5. Kacau sampai pekat, kalau terlalu pekat,tu tambahkan je air.
6. Masukkan gula melaka. Last sekali sesuaikan rasa gula dan garamnya Kuah mee jawa ni agak manis sket. Kita adjust2 je ikut kesukaan kita.
7. Masukkan air dan biar mendidih. Dah mendidih tu kan masukkan keledek yang dah di blend.
Cara nak hidang:
Masukkan mee yang dah kita celur tu dalam mangkuk. Letak cili hijau, cili merah, bawang goreng, tauhu goreng dan taugeh di atas mee tu.
Curahkan je 1 atau 2 senduk kuah kat atas mee. Letak la telur rebus yang dah potong kat atas. Last sekali tabur daun saderi ngan daun bawang. Ehh lupa plak letak jugak limau kasturi. Dah boleh hidangkan dah yeayyy!
#kakMmasak
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club https://t.me/keluargagaderclub
Viral Hingga 6K Share, Beg Kecemasan Bencana Wanita Ini Tarik Perhatian Netizen. Ramai Nak Buat!
Bencana banjir yang melanda di beberapa negeri baru-baru ini memberi kejutan kepada seluruh negara terutama bagi pendudk Lembah Klang.
Ketika kejadian ada yang memberi tahu hanya mampu lari menyelamatkan diri tanpa membawa kelengkapan penting. Bahkan ada juga duduk di atas bumbung rumah. Namun siapa sangka dalam tempoh 24 jam dikatakan bahawa tiada bantuan penyelamat.
Ketika ini sudah pastinya mangsa banjir ada yang lapar, kesejukan dan kegelapan serta bateri telefon makin menyusut.
Suasan begitu membuatkan warganet puan Nur Farhana Aziz terpanggil untuk turut berkongsi cara beliau melakukan persiapan menghadapi sebarang bencana.
Dengan menyediakan beg yang besar dengan beberapa keperluan penting di dalamnya. Katanya, kelengkapan beg kecemasan itu telah dilakukan sejak bulan September.
Bukan hendak menabik dada tetapi berkongsi manfaat bersama demi keselamatan ahli keluarga.
Malah katanya, perkongsian beliau sebelum ini pernah mendapat komen negatif daripada netizen yang beranggapan negara Malaysia jauh daripada sebarang bencana.
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Gunakan Kunyit Dengan Cara Ni Untuk Cantik. Petua Warisan Zaman Berzaman!
Dikatakan sejak zaman purba lagi, masyarakat India sudah mengamalkan petua penjagaan kulit wajah dengan menggunakan kunyit. Kunyit ini adalah sumber vitamin C dan magnesium yang baik, kandungan serat yang tinggi, vitamin B6, zat besi, potasium dan mangan serta kandungan sodium yang sangat rendah.
Macam Mana Nak Cantik Dengan Kunyit?
Anda tidak perlu bimbang terpaksa berbelanja besar untuk mencuba kaedah rawatan kunyit. Ia boleh dilakukan dengan sangat mudah dan murah dengan keselesaan di rumah sendiri.
Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Zana Mokhtar di akaun fbnya bagaimana cara nak dapatkan kulit muka yang glowing dengan menggunakan kunyit. Jom semak.
DIY KULIT GLOWING DENGAN 3 BAHAN JE.
Bahan bahan :
1/2 sudu kunyit
1 sudu madu
1 sudu susu ( ikut la susu tepung jenis pe korang nak pakai hokay).
Cara caranya:
1. Campurkan kesemua bahan di atas dan gaul sebati.
2. Tapii sebelum nak pakai masker ni kan, korang cuci muka bersih bersih dulu dengan cleanser korang sendiri.
3. Lepas tu bilas dengan air suam. Tujuan dia nak buka liang pori terbuka untuk mudahkan serapan masker diy tadi k.
4. Selepas itu barulah sapukan masker pada seluruh muka.
5. Biarkan dalam 10 – 15 minit.
6. Bilas dengan air bersih.
7. Akhir sekali basuh sekali lagi dengan cleanser
Selain daripada perkongsian Zana ini adalah lagi kegunaan lain kunyit ini dalam penjagaan kecantikan wanita. Antaranya adalah seperti di bawah ini.
Kecutkan Jerawat
Bahan-bahan:
Serbuk kunyit
Limau nipis
Air
Caranya:
1. Campur serbuk kunyit dengan sedikit air dan jus limau nipis.
2. Kemudian sapukan pada tempat jerawat dan seluruh kulit wajah.
3. Hasilnya jerawat makin mengecut dan pigmen hitam pun makin kurang.
Sapu Pada Wajah
Dengan bahan yang sama dapat menaikkan seri wajah pada muka.
Caranya:
- Sapukan kulit pada seluruh wajah.
- Biarkan kering selama 30 minit.
- Kemudian barulah disental bersih di seluruh kulit muka.
- Bilas dengan air yang bersih.
Skrub Kunyit
Sental kulit muka kusam dan sel kulit mati dengan campuran skrub kunyit.
Bahan-bahan:
Serbuk kunyit
Tepung gandum
Air
Caranya:
1. Campurkan bahan ini bersama air.
2. Mulakan tugas menyental ke muka dan badan jika suka.
3. Biarkan sehingga kering, kemudian barulah di cuci hingga bersih.
Ia dikatakan dapat membuang sel kulit mati dan membuatkan kulit menjadi mulus dan sekata warnanya.
Jus Kunyit
Tak hanya cantikkan muka dengan kunyit tetapi lengkapkan dengan kecantikkan dalaman. Hanya minum air rebusan ini sahaja.
Bahan-bahan:
Kunyit hidup
2 keping asam keping
3 sudu makan gula merah
Air secukupnya
Caranya:
1. Kisar kesemua bahan (kecuali asam keping).
2. Masak sebentar di dalam periuk bersama asam keping.
3. Sejukkan dan minum.
Jika diamalkan ia dikatakan dapat menguatkan dalaman tubuh badan. Malah badan lebih segar dan sihat.
Ayam Goreng 65 Tanpa Guna Pewarna, Ni Ramuannya Untuk Nak Nampak Menyelerakan!
Ayam Goreng 65? Mungkin ada yang tertanya-tanya mengenai resipi yang dikongsikan oleh Sheena ini.
Namun hakikatnya ayam goreng 65 ini cukup enak dan biasanya dimasak menggunakan pewarna untuk menampakkan ayam goreng terlihat kemerah-merahan.
Namun, melalui perkongsian resipi daripada Sheena ini cukup menarik perhatian bilamana penyediaan ramuan tidak menggunakan pewarna dan hanya rempah-rempah tertentu dan hasil gorengan ayam memang nampak cukup menyelerakan.
Nak tahu lanjut bahan-bahan yang digunakan, jom semak perkongsian daripadanya.
Hi kwn2… hari ni sy share recipe…
CHICKEN 65 (tanpa pewarna). Biasanya kat kedai warna dia mcm merah2 sikit sbb add food colouring. Kalau nak letak colour blh jugak no problem…
Bahan-bahan:
2 tbsp ginger garlic paste/2sb b.putih n halia kisar
1 tbsp fennel powder/ 1sb serbuk jintan manis
1 n half tbspn coriander powder/ 1 setengah sb serbuk ketumbar
1 teaspn turmeric powder/ 1sk serbuk kunyit
2 tbspn chilli powder/ 2sb serbuk cili
1tbspn kashmiri chilli powder/ 2sb s.cili kashmiri
Salt as needed
Masukkan 2sb tairu/yogurt (saya lupa add)optional)
1sb serbuk lada putih
Mix well
Tutup dgn aliminium foil atau masukkan dlm bekas kedap udara. Simpan dlm peti sejuk. Perap minimum 1jam maximum semalaman. Saya perap 4jam.
Panaskan minyak banyak sikit. Api slow biar minyak betul-betul panas. Lebih kurang 5min. Apabila minyak betul-betul panas. Masukkan ayam dan naikkan api medium.
