Rasa nak makan Mee Jawa tapi tak pandai nak buat. Meh admin Kongsikan resipi dari puan Marina Ismail.
Simple je cara membuat, bahan pun tak banyak. Jom cuba untuk hidangan minum petang nanti.
Yuhuuuu…hari minggu datang lagi. Awaak masak apa arini? Mesti masak best-bestkan sebab semua ada kat rumah.
Hari ni kan Kak M nak share resepi Mee Jawa yang kak M rasa kena sangat dengan tekak kak M sekeluarga. Lama sangat dah rasanya tahun 2009 dulu, Kak M dapat resepi ni dari Yahoo Group Restoran Pak Amir. Tak tau la group ni wujud lagi ke tidak. Tapi memang puas hati dan dah banyak kali Kak M masak guna resepi ni.
Meh tengok resepi dia. Simple je sebenarnya. Kalau nak derhaka sesikit takpe, macam nak tambah cucur udang ke kan. Kak M memang tak sempat nak menyucur bagai..hehehe. Tapi yang pasti, kuah tu kan lepas perangat banyak kali lagi umph rasa dia!
#RESEPI_MEE_JAWA
Bahan-Bahan:
1 kilo mee kuning – celur
2 cawan keledek kuning/oren – rebus dan blend
1 cawan udang kering – goreng dan blend
1 cawan udang hidup – rebus dan blend
5 cawan air (lebih/kurang ikut nak pekat macam mana)
Minyak untuk tumis
Garam dan gula secukup rasa – guna gula melaka lagi sedap tau
Bahan Kisar (A)
15 tangkai cili kering – blend
5 ulas bawang putih – blend
8 ulas bawang merah kecil – blend
1 inci halia – blend
Sikit belacan – bakar
Bahan hiasan:
Telur rebus – potong separuh
Tauhu 3 keping – goreng dan potong kecik-kecik
Cili hijau dan cili merah dihiris
Bawang goreng
Daun saderi dan daun bawang, dihiris
Taugeh – celur
Limau kasturi – belah
Blend sampai betul-betul halus.
Cara:
- Rebus keledek oren sampai empuk. Blend sampai betul-betul halus.
2. 1 cawan udang kering – goreng dan blend
1 cawan udang hidup – rebus dan blend
3. Blend cili kering, belacan, bawang merah, bawang putih, halia.
4. Panaskan minyak di dalam periuk. Pastu tumiskan bahan yang dah blend dalam Bahan Kisar (A) sampai naik bau.
3. Masukkan udang-udang yang dah kisar halus dan gaul sampai sebati.
4. Masukkan air dan biar mendidih. Dah mendidih tu kan masukkan keledek yang dah di blend.
5. Kacau sampai pekat, kalau terlalu pekat,tu tambahkan je air.
6. Masukkan gula melaka. Last sekali sesuaikan rasa gula dan garamnya Kuah mee jawa ni agak manis sket. Kita adjust2 je ikut kesukaan kita.
7. Masukkan air dan biar mendidih. Dah mendidih tu kan masukkan keledek yang dah di blend.
Cara nak hidang:
Masukkan mee yang dah kita celur tu dalam mangkuk. Letak cili hijau, cili merah, bawang goreng, tauhu goreng dan taugeh di atas mee tu.
Curahkan je 1 atau 2 senduk kuah kat atas mee. Letak la telur rebus yang dah potong kat atas. Last sekali tabur daun saderi ngan daun bawang. Ehh lupa plak letak jugak limau kasturi. Dah boleh hidangkan dah yeayyy!
#kakMmasak
Laman Penuh Ros Jepun! Suami Isteri Ni Tanam & Jaga Sama-sama, Sweet Sangat!
Apabila diajukan soalan kepada Puan Latifah Ismail, apa istimewanya bunga Ros Jepun ni yang menyebabkan banyak ditanam di sekeliling laman rumahnya, ini jawabnya.
1. Rose Jepun mudah ditanam. semaian pokok-pokok baru dilakukan dengan hanya memotong ranting-ranting baharu dari pokok-pokok yang lama.
2. Rose Jepun murah
Rose Jepun boleh didapati benihnya di banyak nursery lain eg. Di Sungai Buloh & etc Dan dijual dengan harga yang murah.
3. Ros Jepun sesuai ditanam di cuaca tempat tinggal saya di Subang Jaya Selangor.
Inspirasi
Menyentuh tentangt inspirasi bermulanya timbul minat menanam pokok bunga Ros Jepun dan beberapa jenis bunga lainnya. Siapa sangka datangnya setelah banyak kali melancong ke luar negara.
”Saya dan suami sering keluar negara untuk melancong. Berkesempatan melihat di beberapa garden-garden bunga dunia, contohnya Keukenhof Tulips garden di Amsterdam dan selalu juga ke Jepun ketika musim Sakura/ Cherry Blossom membuat kan kami teruja adakan mini garden di laman rumah kecil ini.”
“Rasa segar dan fresh sambil boleh cuci mata. Ini yang saya boleh gambarkan tiap kali melihat pokok-pokok bunga di laman rumah ni.
“Dulu semasa belajar di Jepun, di UK & melancong, saya suka dan sentiasa lihat bunga-bunga fresh ini.”
Kongsi Tips Rutin Penjagaan Ros Jepun
1.Sentiasa replanting.
2.Sentiasa siram satu hari sekali di petang hari atau esok pagi.
3. Bila portion tanah waktu semain,
Campurkan tanah + 1 sudu baja pokok ( kami pakai baja Pejabat Pertanian) bagi setiap pasu kecil.
4. Seminggu sekali siramkan baja bunga.
( Boleh beli baja bunga ini dari Nursery di Sg. Buloh.)
Manakala dalam hal perletakkan pasu bunga dan susun atur, nyata pasangan suami isteri saling bantu membantu.
”Yang banyak membantu adalah suami saya yang suka bercucuk tanam. Dia jugalah yang buat welding besi supaya bunga-bungaan boleh disusun bertingkat-tingkat.
”Pasu-pasu bunga hendaklah diletak di bawah cahaya matahari dan pokok berangin jika letak bertingkat. ”
Sumber: Latifah Ismail
Jangan Terlalu Risau Bila Anak Lambat Pandai, Setiap Anak Ada ‘Time’ Untuk Tunjuk Kebolehan Diri.
Setiap ibu bapa bimbang apabila anak tidak menunjukkan perkembangan positif dalam bidang akademik.
Anak sepatutnya sudah mahir membaca sebaliknya masih tidak lancar dalam pelajarannya.
Situasi ini mengakibatkan segelintir ibu bapa mengalami tekanan. Namun ada juga ibu bapa beranggapan ia sebagai suatu proses pembelajaran buat anak yang lambat dari segi akademik.
Begitulah pendekatan yang dilakukan oleh lelaki ini dalam keluarganya. Menerima kekurangan anak seadanya dan percaya akan tiba masanya anak sudah bersedia untuk mengikuti pembelajaran dengan penuh minat.
Semoga perkongsian ini menjadi motivasi buat ibu bapa yang bimbang dengan pencapaian akademik anak.
Bacaan lanjut: 7 Cara Sempoi Nak Displin Diri Kumpul Duit, Ramai Tahu Tapi Susah Nak Buat. Deep!
Seterusnya ikuti perkongsian beliau.
Jangan terlalu risau kalau ada anak yang lambat pandai. Slow. Blur. Kurang pickup. Bantu dia untuk ada minat belajar je dulu. Slow tak apa. Jangan stress.
Saya dulu masa darjah 4 masih belum pandai baca Al-Quran. Huruf ظ ط ض masih tertukar. Banyak sangat main tak fokus mengaji. Padahal anak tok imam.
Turning point saya berubah jadi minat nak belajar bila dalam kelas di sekolah ada seorang ustaz suruh saya baca perkataan-perkataan arab di papan tulis tapi saya tak boleh baca. Malu sangat. Masa tu pertengahan tahun darjah 4.
Nasib baik ada kawan sekelas tolong bacakan, saya ikut bacaan dia.
Selepas balik dari dari sekolah hari tu terus bertekad akan belajar betul-betul. Adik saya Siti Sarah Ismail yang darjah 3 tolong ajar saya baca Al-Quran.
Ayah mengajar juga tapi ayah lumpuh separuh badan sebab stroke jadi tak mampu mengajar dengan sempurna. Tak malu walaupun belajar dengan adik. Sepatutnya abang ajar adik. Kena marah dengan adik no hal lah.
Dah bertekad nak pandai mengaji.
Bila fokus dan istiqamah, Allah bagi terang hati alhamdulillah. Ketika darjah 5 saya terpilih untuk jadi wakil sekolah dalam pertandingan hafazan Al-Quran. Alhamdulillah UPSR dapat straight A.
Moral of the story, lambat tak apa yang penting pastikan anak-anak ada minat belajar. Biasanya slow dan tak pickup tu sebab tak minat belajar. Kalau dah minat semua jadi senang insyaaAllah. Setiap orang ada timeline masing-masing.
Sekarang saya mengajar anak-anak istiqamah tak perlu nak laju sangat. Stress kalau terkejar-kejar boleh menyebabkan burnout terus hilang minat belajar.
Sumber: Mohd Yazid Ismail
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Suka Tengok Beliau Sayang, Suka Bergurau & Jadi Imam Isteri & Anak.” Ebit Lew Puji Sikap Johan, Bapa Yang Sukses Didik Anak & Isteri
Siapa yang tak kenal dengan Johan Raja Lawak dan juga penyampai radio. Namun bukan kisah kariernya yang ingin diperkatakan. Sebaliknya sikap dan tanggung jawab sebagai seorang suami dan ayah yang prihatin itu yang ingin ditonjolkan.
Bahkan warga net sering melihat dia sebagai bapa dan suami contoh menerusi perkongsian dari isterinya yang memuat naik kisah mereka di instagram.
Terbaru, pendakwah bebas Ebit Lew yang berkesempatan berkunjung ke konti Era fm memuji Johan sebagai suami dan bapa yang penyayang.
“Best dan seronok dapat jumpa @jozlynnhanania . Dari konti era melambai tadi. Senyum. Happy. Jumpa dekat luar terus beliau salam dan peluk. Beliau rendah diri , baik dan sentiasa gelak ketawa.
“Suka tengok beliau sayang dan suka bergurau dengan isteri. Jadi imam isteri dan anak-anaknya. Di mana-mana jaga solat. Didik isteri dan anak solat dan Al-Quran.
“Kita semua sama-sama sedang berusaha mencari RedhaNya. Wujudkan suasana nasihat dan kasih sayang dimana-mana kerana Allah. Semoga terus maju jaya bahagia sampai syurga. Anak soleh solehah,” tulis Ebit lew menerusi instagramnya.
Sumber: ebitlew & ozlynnhanania
