Siapa sangka kes ikan siakap berharga mahal rupanya telah membongkar beberapa kisah lain.

Begitu juga dengan perkongsian wanita ini. Beliau juga turut menceritakan pengalaman apabila memilih hidangan berkenaan.

Moga kisah ini menjadi ikhtibar.

___________________

Ikan Siakap Viral Langkawi…

Terpanggil untuk menceritakan pengalaman peribadi..

Untuk Kes Kak Ani, di restoran yang sama…

Kak Ani order macam biasa siakap 3 rasa satu….udang masak pedas.. etc…

Dan Kak Ani tidak diberitahu berapa KG ikan siakap yang akan diberikan…

Kak Ani sedia maklum makan di restoran terapung mesti mahal… dalam kiraan kak ani, mungkin lebih kurang RM600 – RM700 untuk kak ani dan anak-anak …

Tapi, kami diberikan ikan siakap 4.98kg… 🥶 dan total bill RM1660…

Kak Ani makan bersama suami, mak dan anak2 kak ani yang masih kecil….

Bukan tidak mampu, cuma rasa teraniaya…

Ramai yang terkena sebab Peniaga tidak inform dan tunjukkan dulu ikan…

Kongsi duit bayar bil mahal

Ada sebuah keluarga di belakang kak ani waktu tu, kumpul2 duit dari mak dan adik beradik… kesian…  nampak sedih dan terkejut..

Semoga peniaga lebih telus selepas ini…inform customer kemungkinan harga…

dan Kak Ani pun ambil pengajaran, selepas ni, sebagai pelanggan yang bijak, tanya betul-betul harga dan timbang dahulu di depan mata….

Sumber: Rohani Osman

Kita beruntung ada banyak jenis hidangan nasi. Bila pergi kenduri, tak selalunya orang hidang nasi minyak. Ada yang hidang nasi hujan panas, nasi tomato termasuk nasi mandy walaupun bukan menu Melayu.

Kadang-kadang teringin nak rasa menu nasi yang tak pernah cuba lagi. Ala thai, ala arab atau ala china? Eh tapi semua tu ada ke menu untuk nasi? Tentu lah semua bangsa pon ada menu nasi tersendiri termasuklah mat salleh kan.

Kalau nak cuba menu baru boleh cuba menu nasi khomok. Apa tu nasi khomok? First time dengar ke? Nasi khomok ni berasal dari Thailand atau Siam. Maksud nasi komok ini adalah nasi beriani siam. Aromanya cukup wangi, rasanya apatah lagi sedap sungguh ni.

Biasanya orang Kelantan dah pernah makan. Tambah lagi yang selalu pergi jalan-jalan di kawasan Golok dan Rantau Panjang. Haa dah dengar penjelasan ni tak terliur ke nak cuba? Jom kita cuba resepi yang dikongsikan di bawah.

RESEPI NASI WANGI THAILAND 

BAHAN-BAHAN:

-Ayam dipotong, cuci bersih dan kemudian toskan

BAHAN PERAPAN AYAM:

-4 batang serai
-Ketumbar
-Kunyit hidup & serbuk
-1 labu bawang putih
-Halia
-1 sudu tepung gandum
-Sedikit pewarna merah
-Sedikit garam secukup rasa

CARA MEMASAK AYAM:

-Kisar bahan perapan dan gaulkan pada ayam
-Biar perap selama satu jam dan goreng ayam

BAHAN NASI KOMOK:

-1kg beras basmati yang dibersihkan kemudian toskan
-Serbuk nasi komok (boleh beli di pasaraya & tambahkan sedikit serbuk kunyit)
-Kulit kayu manis
-Bunga lawang

CARA MEMASAK NASI:

-Tumiskan bahan dalam periuk sampai naik bau
-Masukkan ayam 2-3 ketul untuk keluarkan air ayam dan masukkan air ikut sukatan beras
-Letak gula, garam atau secukup rasa
-Akhir sekali masukkan beras dan tutup periuk tunggu nasi tanak

BAHAN REMPAH NASI KOMOK (JIKA TIDAK ADA REMPAH YANG SEDIA ADA):

-2 sudu serbuk kurma ayam atau daging
-1 sudu serbuk kunyit
-1 sudu serbuk jintan manis
-1 sudu serbuk jintan putih
-1/2 sudu serbuk kayu manis

CARA MENYEDIAKAN:

-Satukan semua rempah

BAHAN-BAHAN SOS/PENCICAH:

-3-4 ulas bawang putih
-4 biji cili merah
-5-6 biji cili padi
-Akar daun ketumbar
-Sedikit garam
-Gula
-2 sudu cuka
-Air

CARA SEDIAKAN SOS:

-Kisar halus semua bahan-bahan
-Panaskan atas dapur biar sampai pekat dan tabur daun ketumbar

CARA PENYEDIAAN:

-Boleh hidangkan semua bahan yang telah dimasak

-Boleh makan seperti biasa

MESTI BACA: Menu Open House Untuk Perantau, Jom Cuba Resepi Kuzi Ayam Kelantan

Kerabu Ayam Sedap Untuk Ratah, Wajib Cuba Resepi Ini

Resepi Sup Wonton Ayam Ala China, Sedap Makan Panas Panas

SUMBER GAMBAR DAN RESEPI: Rasa

Bertangas Guna Bahan Dapur, Mak-mak & Anak Dara Elok Amalkan Dua Minggu Sekali

Bertangas sebenarnya elok diamalkan seawal remaja. Kaum wanita digalakkan bertangas bagi mendapatkan kesihatan dalaman yang lebih baik. Bertangas sangat mudah. Hanya guna bahan di dapur sahaja.

Bertangas baik untuk kesihatan dalaman wanita sama ada yang sudah berkahwin dan wanita yang masih bujang. Bagi wanita yang telah berkahwin dan sudah melahirkan anak, lagi-lagilah digalakkan melakukannya.

Bahan-bahan di dapur yang tidak habis digunakan jangan dibuang sebaliknya boleh digunakan untuk bertangas. Amalan bertangas boleh dilakukan dua minggu sekali untuk menghilangkan angin dalam badan dan paling penting untuk kesihatan rahim.

Ini perkongsian Shahmila Radha yang boleh dijadikan panduan.

BERTANGAS GUNA BAHAN DAPUR DI RUMAH

BAHAN:
3-4 helai daun sirih
Halia tua*
Kunyit hidup*
Serai*
Asam jawa*
Asam keping
Biji manjakani (kalau ada, tidak letak pun boleh)*
Halba

SEDIAKAN:
Pasu saiz besar/kerusi bertangas
Batu sungai/batu saiz besar (batu sungai paling baik)/boleh juga guna batu biasa

CARA-CARA:
1. Tidak perlu beli baru semua bahan. Guna lebihan bahan yang digunakan untuk memasak di dapur. Boleh kisar semua sekali bahan bertanda *untuk dijadikan ‘paste’ pekat.

2. Panaskan batu atas api. Lapik permukaan pasu dengan sirih. Letakkan batu yang panas atas sirih tadi dan lapik sehelai daun sirih atas batu.

3. Letakkan ‘paste’ yang sudah dikisar tadi. Jika ada kerusi bertangas lebih selesa.

4. Sediakan kain batik, tutup seluruh badan dan sedia untuk bertangas.

5. Pastikan wap herba sampai pada seluruh tubuh.

KEBAIKAN BERTANGAS UNTUK WANITA:
1.Menaikkan seri wajah. Apabila peredaran darah berjalan dengan lancar, kecantikan semula jadi wajah akan lebih terserlah.
2.Menghilangkan keletihan dan lesu pada tubuh.
3.Mengurangkan masalah keputihan.
4.Melancarkan haid.
5.Bagus untuk kesihatan dalaman wanita terutama rahim.

Sumber: Shahmila Radha