Tercari-cari biskut untuk kudapan bersama keluarga dihujung minggu. Lebih enak apabila biskut yang dibuat sangat sedap dan rangup.
Bagi yang bercadang pulang ke kampung halaman dan pergi bercuti pasti perlu ada kudapan sebegini bagi mengisi waktu dalam tempoh perjalanan.
Apa kata cuba resipi ini. Rasa memang enak. Jom ikuti Resepi Chewy Peanut Butter Cookies yang disediakan oleh puan Lina Thomas.
Slightly crisp on the outside, tender and soft on the inside, my family’s favorite
Chewy Peanut Butter Cookies
Bahannya:
1 cawan butter tanpa garam, dilembutkan
1 cawan gula pasir
1 cawan brown sugar
1 cawan creamy peanut butter
2 biji telur besar grade A
2 sudu kecil vanila extract
3 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking soda
1 sudu kecil garam
Caranya:
Guna mixer, satukan butter dan gula, putar agak sebati saja (JANGAN sampai kembang)
Masukkan creamy peanut butter, telur, dan vanila. Putar lagi agak sebati saja (JANGAN sampai kembang)
Satukan tepung, baking soda, dan garam. Masukkan campuran kedalam mixer sekaligus dan putar hingga agak sebati saja (JANGAN sampai kembang)
Guna ice cream scoop masukkan doh satu demi satu ja tak-jarakkan dalam 2” ke atas loyang yang dilapisi silikon atau parchment paper.
Bakar pada suhu 350 (180 C) darjah selama 12 hingga 14 minit atau sehingga masak.
Biarkan kukis sejuk di atas dulang sebelum memindahkannya ke rak penyejuk. Simpan kukis dalam bekas kedap udara. Siap… sedap di makan semasa suam dengan segelas susu.
Sumber: Lina Thomas
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Tolong Beri Bella Peluang Bahagia.” Kongsi Momen ‘Mother’s Talk’ Bersama Che Puan Khaleeda, Ini Tiga Permintaan Puan Mona
Beliau antara insan terawal yang menggerakan #Justicebella. Bairpun tiada sebarang kaitan mahupun ikatan persaudaraan, namun semuanya atas dasar kemanusiaan membuatkan wanita bernama Mona Dinini sanggup mengharungi seribu satu kepayahan.
Alhamdulillah sinar mula menerangi kes penderaan adik Bella bila mana ada campur tangan daripada Tunku Mahkota Johor 9TMJ), Tunku Ismail Sultan Ibrahim dan juga isteri,YM Che Puan Besar Khaleeda.
Dalam satu pertemuan baru-baru ini, puan Mona Din berkesempatan berbual bersama Isteri kesayangan TMJ ini. besar harapannya untuk memastikan adik Bella terus diberi keadilan yang sewajarnya.
Dalam facebooknya, Puan Mona Din berkongsi beberapa permintaannya kepada Che Puan Besar Khaleeda untuk adik Bella.
HARAPAN BUAT YAM CHE PUAN BESAR KHALEEDA ( CPB)
Semalam masa jumpa TMJ & CPB, saya sempat mempunyai moment ‘mother’s talk’ berdua dgn Che Puan.
Antara perkara2 yg saya minta dr CPB adalah :
1. Saya minta CPB tolong carikn KELUARGA ANGKAT unt Bella.
Saya rasa mungkin CPB ada kwn2 yg layak mjadi ‘ibu dan family’ for Bella.
Saya ckp Bella deserved at least satu peluang dlm hidupnya untuk merasa bahagia, mengetahui yg sebenarnya masih ada ‘ a beautiful life’ di luar sana, yang mungkin selama ini tidak pernah Bella tahu, tidak pernah Bella rasa.
Saya ceritakn bagaimana Bella dulunya di jumpai merayau di jalanan dlm keadaan tidak terurus, tidak ditemui waris / keluarga, tidak pernah punya apa2 identiti hatta umur nya hanya sekadar di teka, dan krn dia mnyebut bella kala di tanya nama; itulah satu2 nya identiti yg dia ada – namanya, Bella.
Saya minta CPB fikir2 kn kot2 ada yg mampu mberikn kasihsyg buat Bella – kerana unt seorang anak syurga Sindrom Down, hanya ada 2 perkara yg penting buat mereka :
Mereka suka mempamerkn kasih sayang, dan mereka sgt mharap org berikn mereka kasih sayang. Itu sahaja.
Saya bagitau CPB, saya memang sangat berhajat unt mngambil Bella, tapi saya tidak mampu. Saya sudah terlalu tua unt mjaga 2 anak Sindrom Down, apatah lagi saya sekarang mpunyai masalah slipdisc stage 3.
2. Saya cdgkn CPB pergi melawat Bella.
Saya ada minta CPB pi melawat Bella, dan saya ada bpesan, JANGAN bawa press & media dan jgn juga buat live video unt seluruh msia tengok – saya cdgkn CPB mlawat tanpa heboh, bagi mngelak kemungkinan blaku trauma ketakutan adik Bella bila bjumpa ramai orang.
Saya juga bagitau CPB yang Bella suka kartun Frozen. Bella juga suka mekap. Bella suka mewarna. Mungkin boleh bawa hadiah2 tsebut unt Bella.
Juga, mungkin CPB boleh bawakan Bella beberapa baju kurung & tudung baru – so that Bella blh pakai proper bila Bella kena dtg Mahkamah nanti.
3. Saya juga ada mendengar Bella suka mandi swimming pool. Lalu saya syorkn jika CPB blh sponsor unt pegawai pelindung Bella bawa Bella mandi pool – harap dpt menjadi terapi unt membantu mngubat trauma Bella.
Saya beritahu CPB, perasaan seorang anak apabila merasa mereka tak punya keluarga , tidak ada yg mnyayangi, adalah sangat mnyedehkn.
Saya dpt mlihat kesan itu apabila saya mngambil Nadira – anak angkat SDown yg sama umur dgn Bella, dan sama tempat tinggal dulu di jkm seremban together with Bella.
Nadira sgt suka peluk saya. Suka sgt suka kiss saya. Nad suka mnyatakan kasihnya kpd saya.
Nadira sgt takut jika saya mahu bawa dia keluar ke mana2, sptnya dia takut jika saya mahu menghantarnya kembali ke tempat lama.
Kerana itu Nadira selalu sebut dia tak mahu pergi mana2, dia hanya nak duduk di ‘rumah kita’ ( rumah saya sekarang ).
Nadira selalu sebut ini rumah kita, ini rumah kita. Nad sepertinya cuba nak beritahu ini rumah dia, ini family dia- she belongs to this house too..! Sedih sangat setiap kali nadira sebut mcm tu.
Bagi saya itulah pernyataan perasaan dia, di dlm cara & bahasanya sebagai seorg anak syurga sdown, yg nad sgt bsyukur akhirnya mpunyai sebuah keluarga.
Dan saya juga ceritakan kpd CPB beberapa kesan ‘trauma’ diri nadira dulu hidup sbg anak buangan, rasa takut dlm diri mereka, takut di sakiti yg masih tidak hilang hingga ke hari ini.
Saya ceritakn nadira sehingga sekarang hidup btemankan pmukul lalat – dan bagaimana dia akan panic attact klu pmukul lalat itu hilang..!
Seolah2 pemukul lalat itu perisai keselamatan dirinya, dan dia akn sgttakut jika perisai itu hilang ! [ masa saya bcerita ttg perkara ni, airmata saya tumpah jua wlu sekuat perasaan saya cuba menahan.. dan tkasih kpd CPB yg telah mngambil 3 helai tisu mberikn kpd saya, buat saya mnyapu si airmata ..]
Itulah 3 perkara yg saya sempat minta secara pribadi kpd CPB di pertemuan semalam dalam perbualan kami berdua, pbualan di antara 2 orang ibu, di kala team # yg lain sedang rancak berbual dgn TMJ.
Itu harapan yg sangat dalam dari hati saya. Harapan yg saya salurkn kpd Che Puan, yang rasanya hanya Che Puan yg mampu melakukan, kerana saya bukan sesiapa, saya yg tak punya apa2 unt mlayakkan saya mberikn semua itu buat Bella.
Semoga harapan saya ini menjadi kenyataan. Harapan yg saya selitkn di setiap doa2 saya. Tuhan, tolong beri Bella peluang unt bahagia. Tolong hadirkn sesaorang yg mampu melakukan semua itu untuk Bella.
Ameen ameen ameen yrb.
ARTIKEL MENARIK: “Tiap Malam Dia Jerit, Tak Lena Tidur.” Jururawat Ni Throwback Pengalaman Rawat Bella, Bikin Ramai Sebak
ARTIKEL POPULAR: “20 Tahun Lalu Susah Cari Sekolah Untuk Anak.” Ahmad Idham Bina Sekolah Pendidikan Khas, Kemudahan Untuk Anak Istimewa
BACA INI JUGA : “Cantiknya Baby Khadeeja, Secantik Namanya. Muka Chinese Look.” Intan Ladyana Dedah Wajah & Nama Anak
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Beruntungnya Kalau Suka Makan Tempe. Harganya Murah Malah Dr Ni Senaraikan Begitu Banyak Kelebihan Makan Tempe!
Makanan berasaskan kacang soya seperti tempe ini cukup enak dimasak dengan pelbagai resipi. Jadi tidak hairanlah ramai yang menggemarinya, bahkan ada juga yang boleh makan mentah sahaja tempe tersebut.
Pun begitu, apa yang lebih menguntungkan makan tempe ini selain menepati citarasa, seorang doktor ini menjelaskan begitu banyak khasiat dan manfaat makan tempe dari sudut sains. Jadi rugi rasanya kalau makanan yang mudah didapati dan murah harganya ini tidak dimanfaatkan sebaik mungkin dalam pemakanan kita seisi keluarga.
Nak lebih jelas apa disenaraikan oleh doktor Zubaidi Hj Ahmad ini, jom baca perkongsian penuh daripadanya.
KELEBIHAN MAKAN TEMPE
Tempe adalah makanan yang biasa dimakan oleh orang Jawa di Malaysia terutama di Johor dan Selangor. Ia adalah kacang soya yang melalui proses fermentasi dengan menggunakan ragi.
Tempe mempunyai kandungan nutrisi yang hebat. Dalam setiap 100 gram, tempe mengandungi:
Air: 55.3 gram
Kalori: 201 kCal
Protein: 20.8 gram
Lemak: 8.8 gram
Karbohidrat: 13.5 gram
Serat: 1.4 gram
Kalsium: 155 mg
Fosfat: 326 mg
Zat besi: 4.0 mg
Natrium: 9 mg
Kalium: 234 mg
Copper: 0.57 mg
Thiamin: 0.19 miligram
Riboflavin: 0.59 miligram
Niacin: 4.9 miligram
Tempe mempunyai harga yang agak murah, mudah didapati dan rasanya sedap. Ia merupakan sumber protein dari tumbuh-tumbuhan yang terbaik. Protein dari tempe digunakan untuk memperbaiki sel tubuh yang rosak. Ia mempunyai protein (asid amino) yang bagus untuk mengelakkan penyakit diabetes, penyakit jantung, dan menjaga menurunkan berat badan.
Selain itu protein dalam tempe dikatakan lebih larut dalam air dan ini meningkatkan aktiviti enzim proteolitik. Enzim proteolitik atau protease akan memecahkan rantai panjang protein menjadi sebatian yang dapat dicerna oleh tubuh. Menurut penerbitan dari jurnal Biomolecules, enzim ini juga membantu fungsi pembelahan sel, pembekuan darah, meningkatkan sistem pertahanan tubuh, dan penting untuk fungsi tubuh lain yang penting.
Tempe juga menurunkan risiko mendapat risiko mendapat osteoporosis. Dengan mengambil 100 gram tempe mampu memenuhi 15 peratus keperluan kalsium dan 65 peratus keperluan fosfot untuk sehari bagi kanak-kanak berusia 12 tahun ke bawah. Ia juga dapat mencegah osteoporosis pada wanita yang telah mengalami menopause.
Dalam terbitan dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition, menyebut penyerapan kalsium dari tempe tidak berbeza jauh dengan susu lembu. Untuk mendapatkan nutrisi yang sama dengan segelas susu, kita hanya perlu mengambil potong tempe. Hal ini tentu bermanfaat bagi mereka yang mengalami masalah alahan pada protein susu lembu.
Tempe juga membantu mencegah anemia. Ini kerana tempe mengandungi vitamin B12 yang membantu tubuh dalam menghasilkan sel darah merah. Dalam setiap 100 gram tempe mengandungi sekitar 1.7 mikrogram vitamin B12. Ia memenuhi 42 peratus keperluan vitamin B12 setiap hari. Kekurangan vitamin B12 dalam tubuh akan menyebabkan rasa pening, penat, pucat pada kulit, keseimbangan tubuh menurun, dan mengganggu mood.
Tempe juga dapat menangkis tindakbalas radikal bebas kerana ia mempunyai sebatian antioksida (dalam bentuk isoflavon) yang sangat diperlukan untuk menghentikan tindakbalas dan pembentukan radikal bebas.
Salah satu kesan dari radikal bebas adalah mempercepatkan proses penuaan. Dalam setiap 100mg tempe, mengandungi sekitar 10-38 miligram isoflavon yang mempunyai pelbagai manfaat.
Kajian yang dilakukan oleh University of North Carolina menunjukkan bahawa sebatian antioksida pada tempe dapat membantu pencegahan kanser prostat dan payudara. Selain itu, ia juga menurunkan risiko masalah pada jantung.
Tempe membantu menurunkan berat badan. Dalam setiap 100 gm tempe mengandungi 20.8 gram protein. Dalam kajian yang diterbitkan The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan diet tinggi protein berasaskan kacang soya memiliki keberkesanan serupa dengan protein yang diambil dari daging haiwan. Efektivitas yang sama seperti pada daging atau produk hewani lainnya. Selain mampu mengurangi berat badan, diet ini juga bisa menurunkan rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang.
Dalam kajian yang lain juga menunjukkan diet kaya protein dapat merangsang thermogenesis, iaitu membantu tubuh membakar lebih banyak kalori setelah makan.
Tempe goreng adalah salah satu bentuk makanan yang paling digemari. Namun sayangnya, kandungan nutrisi yang terdapat dalam tempe, seperti prebiotik yang diperolehi melalui proses fermentasi mungkin akan rosak apabila digoreng.
Tempe boleh dimakan mentah. Cuma pastikan ia bersih. Tempe yang dikisar boleh dimasukkan ke dalam jus buah-buahan.
Semoga bermanfaat.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Nak mudah boleh beli online je tempe ni. Klik di sini untuk buat tempahan.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Orang Kata Mula- Mula Kahwin Memang Semuanya Indah, Tapi…” – Diana Danielle Kongsi Momen 7 Tahun Hidup Bersama Farid Kamil
Pelakon Diana Danielle dalam satu perkongsian meluahkan rasa syukur kerana selama tujuh tahun mendirikan rumah tangga bersama aktor Farid Kamil hidupnya sentiasa bahagia.
Menurut Diana dia rasa sangat menakjubkan apabila perasaan sayangnya terhadap suaminya dizahirkan secara semula jadi.
People say “mula-mula kahwin memang semuanya indah”, but alhamdulillah 7 tahun being married to you masih banyak yg terasa indah indah belaka. ‘
Ni bukan ayat pancing, ive never asked for a handbag (lol tak minat) or a holiday trip (i’d love this tho), im just amazed at how i naturally feel about you @faridkamilz .
Demikian antara bait-bait luahan perasaannya menerusi akaun Instagram miliknya.
Menerusi perkongsian itu dia memuat naik foto dia dan suami ketika majlis pernikahan mereka.
Entri tersebut mendapat perhatian pengikutnya yang rata-rata mendoakan kebahagian mereka.
Pasangan ini bernikah pada 12 November 2012 dan mereka dikurniakan sepasang cahaya mata Muhammad dan Nur Aurora
View this post on InstagramA post shared by Diana Danielle (@dianadanielleb) on
Sumber: IG dianadanielleb