Tercari-cari biskut untuk kudapan bersama keluarga dihujung minggu. Lebih enak apabila biskut yang dibuat sangat sedap dan rangup.
Bagi yang bercadang pulang ke kampung halaman dan pergi bercuti pasti perlu ada kudapan sebegini bagi mengisi waktu dalam tempoh perjalanan.
Apa kata cuba resipi ini. Rasa memang enak. Jom ikuti Resepi Chewy Peanut Butter Cookies yang disediakan oleh puan Lina Thomas.
Slightly crisp on the outside, tender and soft on the inside, my family’s favorite
Chewy Peanut Butter Cookies
Bahannya:
1 cawan butter tanpa garam, dilembutkan
1 cawan gula pasir
1 cawan brown sugar
1 cawan creamy peanut butter
2 biji telur besar grade A
2 sudu kecil vanila extract
3 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking soda
1 sudu kecil garam
Caranya:
Guna mixer, satukan butter dan gula, putar agak sebati saja (JANGAN sampai kembang)
Masukkan creamy peanut butter, telur, dan vanila. Putar lagi agak sebati saja (JANGAN sampai kembang)
Satukan tepung, baking soda, dan garam. Masukkan campuran kedalam mixer sekaligus dan putar hingga agak sebati saja (JANGAN sampai kembang)
Guna ice cream scoop masukkan doh satu demi satu ja tak-jarakkan dalam 2” ke atas loyang yang dilapisi silikon atau parchment paper.
Bakar pada suhu 350 (180 C) darjah selama 12 hingga 14 minit atau sehingga masak.
Biarkan kukis sejuk di atas dulang sebelum memindahkannya ke rak penyejuk. Simpan kukis dalam bekas kedap udara. Siap… sedap di makan semasa suam dengan segelas susu.
Sumber: Lina Thomas
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club