Cantik Sungguh Kejadian Puding Koktel Ni, Begini Rupanya Cara Buatnya!
Dari mata turun ke hati, boleh jatuh cinta dibuatnya dengan melihat puding koktel ini. Apatah lagi jika dapat menikmati rasanya.
Jadi buat sesiapa yang teringin dan teruja nak tunjuk skill kepada ahli keluarga bolehlah mencuba untuk buat sendiri puding koktel ini. Mesti dapat pujian dan sekali gus buat anak-anak tidak sabar menikmatinya.
Malah menarik juga jika dijadikan antara menu istimewa untuk merai tetamu di Aidil Fitri yang bakal tiba tidak lama lagi.
Resipi boleh ikut seperti yang telah dikongsikan oleh puan Mufidah Abdul Hadi Alyunusi ini.
Puding Koktel
Bahan-bahannya:
18 g agar-agar bertali – direndam 1/2 jam dan kemudian ditoskan
4 cawan (1 liter) air (atau air pandan)
2 cawan (500 ml) susu cair
1 cawan gula (boleh kurangkan)
1 sudu teh serbuk koko
Sedikit pewarna hijau
Sedikit pes pandan (optional – tak nak gunapun tak apa)
Lebih kurang 1 cawan buah-buahan koktel dalam tin – ditoskan sirapnya
Esen vanila (jika tidak menggunakan air atau esen pandan)
Cara membuatnya:
1.Satukan air (atau air pandan) dan agar-agar dan masak sehingga agar-agar larut. Masukkan susu cair, gula dan vanila (jika menggunakannya). Masak atas api sederhana sambil dikacau selalu sehingga mendidih. Angkat.
2.Tapis adunan tadi dan asingkan lebih kurang 1 – 1 1/4 cawan adunan. Campurkan serbuk koko ke dalam adunan yang masih panas ini dan kacau hingga larut. Jika sukar larut, masak sebentar sambil dikacau hingga koko larut. Ketepikan.
3.Asingkan pula 2 1/2 cawan adunan dan ketepikan. (Biarkan adunan ini berwarna putih)
4.Baki adunan di dalam periuk dicampur dengan pes pandan (jika suka) dan pewarna hijau. Kacau hingga sebati.
5.Tuang 1/2 dari adunan berwarna hijau ke dalam acuan berukuran 7 inci. Ketepikan hingga mengeras.
6.Bila adunan hijau telah mengeras, tuangkan pula 1/2 adunan coklat di atasnya. Ketepikan lagi hingga mengeras.
7.Bila adunan kedua telah mengeras, tuangkan kesemua adunan putih di atasnya (kalau adunan putih sudah sejuk atau mengeras, panaskan dulu sehingga cair semula baru dituangkan atas lapisan kedua).
8.Taburkan buah-buahan koktel ke dalam adunan putih. Jika ada potongan buah yang agak besar, potong dahulu kepada saiz yang lebih kecil. Ketepikan hingga mengeras.
9.Panaskan baki adunan koko dan tuangkan ke atas adunan putih yang telah keras tadi. Bila lapisan ke empat ini telah mengeras, panaskan baki adunan hijau dan tuang ke atasnya.
10.Sejukkan dahulu sebelum dihidangkan.
Nota:
Untuk mendapatkan lapisan yang lekat elok antara satu sama lain, sebelum curahkan lapisan yang baru panaskan dulu adunan tersebut. Kemudian baru curahkan.
Selamat Mencuba!
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Begini Petua Kira Sukatan Masak Agar-Agar, Baru Tak Lembik!
Tentu ramai yang gemar memasak agar-agar. Makan waktu sejuk-sejuk memang sedap! Namun bagi yang belum ada pengalaman membuat hidangan ini tentu ada tak jadi! Sama ada lembik atau keras.
Nampak senang nak buat tetapi jika salah sukatan memang buat terus jadi ‘dowm’ , Jadi tak mustahil ada je sanggup membeli aje di kedai kerana bila buat tak menjadi.
Namun bagi yang ingin mencuba memasak hidangan ini, apa kata cuba tip ini. Ada sukatannya yang kena tahu. Barulah jadi elok dan ‘terletak’ je puding tu.
Jom lihat sukatan ini.
Kiraan asas jumlah AIR vs berat AGAR-AGAR:
10gm agar-agar = 1 liter air
Jika anda guna AGAR-AGAR SERBUK:
13gm serbuk agar-agar = 1.3 liter air
AGAR-AGAR BERTALI:
25gm agar-agar = 2.5 liter air
30gm agar-agar = 3 liter air
Mudah kan! Apa lagi jom cuba buat ikut sukatan ini yang dikongsikan oleh puan Diana Ana.
Selamat mencuba!
Sumber: Diana Ana
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
“Mak Peminat KFC, Mesti Ajak Pergi Makan Sebulan Sekali”. Sekarang Sediakan Sendiri & Resipinya!
Perkongsian daripada seorang anak tentang ibunya yang begitu meminati ayam goreng KFC, mencuit hati juga dibaca.
Dan ini perkongsian penuh daripadanya, malah turut dikongsikan resipi homemade untuk buat ayam ala-ala KFC. Boleh dicuba.
Mak umur 64 tahun peminat ayam kfc,suka sangat! Dalam sebulan mest ada ajak pergi makan. Hari cuti ni singgah bermalam kat rumah mak,saya sampai-sampai je teros cakap jom makan kfc, saya balas ‘esok je lah mak’.
Pagi-pagi tadi mak cakap lagi niari kita tak payah masak lah..makan kfc je,tunggu cucu-cucu yang lain datang. saya iya kan aja.
Kelentung kelentang kat dapur ,nah mak kfc!
Senyum sampai ke telinga Madam Saya ni.
Sambil makan sambil sambil puji sedap..
Alhamdulillah..suka bebeno die.kawan-kawan doakan mak saya panjang umur dan sihat selalu ya.resipi senang sangat-sangat.Nah saya sertakan pada yang sudi.
Resipi ayam
Tepung bistari (bancuh agak-agak jangan cair sangat)
Tepung gandum + tepung bistari satukan (kering)
Cara-cara
1.Gaulkan ayam dengan tepung yang sudah di bancuh tadi,perapkan setengah jam.
2.Salutkan ayam dengan tepung kering tadi dan goreng api sederhana besar.
Coleslow
Carrot,kobis,kismis,bawang merah-sagat halus
Gaul semua dengan mayonis.
Dannn siap!
Sumber : Rahayu Maulot via MAHN
Tanaman Diserang Serangga. Ni Resipi Guna Bahan Masakan Untuk Hapuskannya!
Tentu ramai antara kita telah pun mempunyai tanaman di rumah, sama ada ditanam di dalam pasu atas secara langsung di atas tanah di halaman rumah.
Hal ini seakan menjadi hobi bagi sesetengah antara kita. Walaupun mungkin tumbuhan yang ditanam tidak banyak, tetapi pasti akan ada sahaja serangan dari serangga, atau makhluk perosak, yang mana sedikit sebanyak akan membuatkan tumbuhan tersebut rosak.
Jika ini tidak dikawal, tumbuhan yang kita tanam akan mati. Oleh itu, ada baiknya kita pelajari resipi untuk menyediakan racun organik menggunakan bahan-bahan masakan. Bukan sahaja mudah disediakan tapi apa yang lebih penting selamat digunakan!
Bahan-bahan
5 liter Air kosong
1kg bawang putih
1kg lengkuas
500g halia
500g kunyit
500g serai
2 sudu serbuk lada putih
Langkah 1: Semua Bahan dikisar.
Langkah 2 : Rebus dalam 5 liter air sehingga mendidih.
Langkah 3: Sejukkan dan tapis.
Penggunaan
20ml /1 liter air
Sembur pada pokok
sumber : Mohd Fadzil Amri Ahmad via KGTTS
