Bunga Kantan Goreng, Menu Simple Memang Sedap Kalau Dimakan Dengan Nasi Putih!

Biasanya bila kita beli bunga kantan, mesti sama ada nak buat masak laksa atau asam pedas. Atau paling tidak pun enak juga untuk dicampur bersama bahan tertentu untuk dijadikan kerabu.

Pun begitu pernahkah anda mencuba bunga kantan yang digoreng?

Mungkin ada yang merasakan pelik dan tidak kurang juga teruja untuk mencuba. Apatah lagi melalui perkongsian daripada Ernieadilah Zulk di group Masak Apa Hari Ni pernah mencuri perhatian.

“Haritu tengok ada orang buat bunga kantan goreng. Ya Ampun sedap. Kebetulan balik kampung ayah ada tanam sebelah rumah. Try masak memang sedap makan dengan nasi putih saje pon. First time makan ni.”-tulis Ernieadilah Zulk

Bahan-bahan:

Bunga kantan mekar (kupas kelopak. Kalau keras, hiris sikit)

Bawang merah- beli online DI SINI

Cili padi-beli online DI SINI

Ikan bilis -beli online DI SINI

Garam & serbuk perasa

Cara-cara:

1. Hiris bunga kantan halus-halus. Ketepikan.
2. Tumis hirisan bawang, cili dan ikan bilis sampai naik bau
3. Masuk bunga kantan. Tumis bagi bunga layu sikit.
4. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Seimbangkan rasa masin,pedas, masam.