Ramai yang suka menu ala Masak Sayur campur Chinese Style. Kepada yang belum ada idea cuba resipi ini.
Ikuti lanjut perkongsian ini.
Bahan ;
1.Shitakae Mushroom (Rendaman Semalaman,Kalau malas rendam air panas.Kalau malas juga..Tak payah makan la😂)
2.Brokoli
3.Carrot
Bahan hiris & tumis ;
1.Bawang Putih -Hiris nipis dlm 3Ulas
2.Halia – 1 hiris
3.Sos Tiram
4.Tepung jagung(dalam 1 sudu teh kecik,larutkan degan air setengah cawan)
5.Minyak *utk menumis
Cara-cara ;
1.tumis halia & bawang putih.Dah naik bau & kekuningan . Masukkan sos tiram sikit.kacau sampai naik bau,masukkan air..api sederhana kecik & kacau lagi.Masukkan shitakae mushroom(Shitakae mushroom nak potong blh.Tak nak blh.Janji batang dia buang.Sebab keras)
2.Kacau..pastu masukkan carrot.Kacau lagi.Masa ni blh la nak letak garam sikit atau serbuk perasa.Optional.Kalau rasa dah tak nak pun tak pe sbb Sos tiram dah ada rasa masin manis tu.Pastu kecikkan api sikit.
3.Masukkan brokoli.Kacau..Pastu last masukkan air tepung jagung tadi..kacau sikit sampai sebati then siap! Sedia utk dimakan.
Olahan semula Zura
Sumber: Resipi Pembuka Selera
Dari Tak Pandang, Terus Jatuh Cinta Dengan Peria Goreng Rangup Ni. Tak Sempat Ambil Nasi, Makan Gitu Pun Dah Sedap!
Banyak-banyak sayur, rasanya peria yang ramai tak pandang kerana rasanya yang pahit tu. Termasuklah orang yang menaip ni! Hehe.
Tapi siapa sangka, sayur yang asyik dikatakan pahit tu bila di R&D kan, menjadi rebutan orang pula! Bukan takat boleh makan dengan nasi sahaja, malah dijadikan snek sihat yang boleh dimakan begitu sahaja!
Haaa yang tertanya-tanya “betul ke sedap?” “tak pahit ke?”.. Apa kata cuba buat sendiri guna resipi dari Khairolmunira Abdul Kadir ni. Memang terbaik!
Peria Goreng Rangup
Bahan-bahannya :-
5 biji peria
3 biji cili kering
1 labu bawang putih
#cili Dan bawang suka2 je… Tak nak masuk pun OK je..
Tepung bestari pedas
Tepung beras, (kalau tepung bestari saja masin sangat)
Cara-caranya :-
1) Belah peria kepada dua dan korek biji peria menggunakan sudu.
2) Sagat peria menggunakan penyakat yang selalu kita guna untuk sagat pisang.
3) Basuh dan rendam peria yang telah disagat bersama air garam lebih kurang 30 minit. Kemudian toskan.
4) Campur tepung bestari pedas dengan tepung beras, salutkan pada peria tadi.
5) Panaskan minyak, masukkan peria yang sudah bersalut dengan tepung tadi. Masukkan sekali cili kering dan bawang hiris jika suka. Goreng hingga peria jadi keras rangup di dalam kuali. Angkat dan toskan minyaknya. Siap!
Rangup & Garing, Ini Cara Buat Ayam Goreng Serai Thai Yang Kebabom. Memang Padu!
Dah fikir menu untuk esok, atau masih buntu? Inilah dilema ibu-ibu kan bila nak sediakan juadah untuk seisi keluarga, baik sarapan, makan tengah hari mahupun makan malam.
Okey,hari ini admin leraikan kebuntuan, jom cuba resipi mudah yang dikongsikan oleh puan Nurul Ateekah ini. Selamat memasak esok. Simple tapi sedap!
AYAM GORENG SERAI THAI@FRIED CHICKEN LEMONGRASS THAI
Tak boleh NaK berenti makan😊Yang penting makan bersama sayur kailan belacan Dan telur Mata lembu ianya sudah mencukupi untuk menikmati KESEDAPANNYA😊
Bahan-bahan
500 gram isi ayam dipotong kecil(dicuci bersih)
2 batang serai(dipotong 2 cm Dan ditumbuk hancur mengunakan lesung batu )
2 sudu besar sos tiram Belian online DI SINI
1 sudu besar sos ikan Belian online DI SINI
1 sudu kecil gula Belian online DI SINI
2 sudu besar tepung jagung Belian online DI SINI
5 helai daun limau purut dihiris
Bahan ditumbuk@dikisar halus Tanpa air
2 pokok akar ketumbar
2 sudu besar lada hitam Belian online DI SINI
5 ulas bawang putih Belian online DI SINI
Cara membuat:
1)sediakan mangkuk atau bekas ,masukkan ayam Dan kesemua bahan(KECUALI DAUN LIMAU PURUT),Serta bahan Yang dikisar halus.gaul sebati Dan perapkan paling kurang selama 30 minit
2)panaskan minyak,agak2 boleh tenggelam Kan ayam apabila digoreng nanti.
3)masukkan ayam Dalam kuali panas Dan goreng sehingga keperangan.
4)apabila ayam Sudah masak,angkat Dan masukkan kedalam bekas Serta taburkan daun limau purut Yang telah dihiris tadi.ratakan ayam bersama daun limau purut
5)Dan siap untuk dihidang
Credit : Fb Nurul Ateekah
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Resipi Sambal Telur Pecah Tiga Rasa, Menu Simple & Jimat Tapi Sedap. Makan Dengan Nasi Panas-Panas, Memang Terangkat!
Resipi simple tapi membuka selera seisi keluarga. Bagi anda yang tak suka makan menu berat baik ketika berbuka mahupun sahur, mungkin resipi sambal telur tiga rasa ini sesuai.
Lebih-lebih lagi kalau waktu bersahur. Daripada tak berselera terus tak cukup sepinggan nasi kalau dapat macam ni kan. Lebih-lebih lagi bagi anda yang suka menu berasaskan telur.
Nah ibu-ibu, admin kongsikan resipi air tangan dari puan Liza Idris. Selamat mencuba!
Nah, menu sahur simple “Telur Pecah Sambal 3 Rasa”. Boleh masak untuk sahur esok.
Bahan-bahan:-
1 biji bawang besar.
2 ulas bawang putih.
3 biji telur ayam.
3 sudu cili kering.
1 sudu besar sos tiram.
1 sudu besar sos cili.
1 sudu besar sos tomato.
1 cawan air.
Sedikit daun bawang jika ada.
Cara masak ada pada setiap gambar. Jom kita mulakan.
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih yang dihiris halus.
Bila dah kekuningan dan naik bau, masuk 3 sudu cili kering. Tumis lagi sampai pecah minyak.
Masuk pula 3 beradik sos tiram, tomato dan cili. Kacau sama rata.
Pastikan sambal masak elok dan pecah minyak. Barulah masakan jadi sedap.
Masuk pula air dan kacau lagi. Tunggu sampai kuah sedikit pekat.
Rasa lah sikit, kalau ada yang kurang boleh tambah gula dan garam.
Rasa kuah dah sempoi, pecah je telur macam saya buat tu.
Tabur daun sup kalau ada dalam peti ais. Tak letak pun sedap je. Saja la serabutkan dalam kuali tu.
Saya tak kacau sebab tak nak telur tu hancur.
Terbalikkan telur tu kalau nak bagi masak sama rata. Tutup api. SIAP!
Kalau besahur gini boleh tambah 2 pinggan tau.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
