Perasan tak tabiat kita sebagai mak-mak ni, pantang ada makanan yang tidak habis pasti akan kita masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan. Kalau boleh semuanya hendak disumbat di dalam peti sejuk agar tahan lama dan bolehlah dimakan bila perlu.
Namun, sedar atau tidak sebenarnya tindakan itu boleh mengundang bahaya kerana kita gagal mematuhi cara penyimpanan yang sebenarnya agar makanan tersebut selamat dimakan untuk suatu jangka masa yang tertentu.
Melalui perkongsian seorang doktor yang dikenali sebagai Hani Mynis di akaun fbnya, diharapkan penjelasan ini memberi pencerahan kepada kita untuk lebih faham dan peka tentang hal ini.
Jom semak perkongsiannya itu.
Pengurusan peti ais yang betul utk bahan-bahan:
SOS (sos cili sos tomato, kicap, sos tiram, sos lada hitam dan mayonaise yang sudah dibuka)
Ada yang suka simpan kat luar tapi cara yang sebetulnya ialah kena simpan dalam peti ais. Kalau perasan, label pada botol-botol sos dan kicap ada tertulis “refrigerate after opening”.
Ini utk mengelakkan pertumbuhan kulat kat sekeliling mulut botol dan penutup botol. So nak simpan kat mana? Kat bhgn pintu peti ais.
SUSU
Ok next susu? Untuk susu dalam tin tak kisah pekat atau cair boleh disimpan dlm peti ais dibhgn pintu peti. Sebelum simpan kena transfer dulu dari bekas tin asal ke dalam bekas bertutup (plastik or kaca). Elakkan simpn dgn tin2 sekali dlm peti ais, sbb kita tahu dlm peti keadaannya lembap dengan oksigen boleh mengalakkan pengaratan pada tin. For safety reason ? tu belum lg kalau terambil terpegang mulut tin tu, tajam ada yang berdarah kang
Susu segar/ susu kotak simpan kat bhgn dalam, jgn simpan kat bhgn pintu. Bhgn pintu suhu nya pling tak stabil, berubah ubah bila kita buka tutup pintu peti ais tu. Perubahan suhu yang kerap boleh sebabkan susu cpt rosak
TELUR
Cara menyimpan telur dengan betul
Ada dua cara:
1. Simpan di luar peti ais
Lebih elok simpan dalam bekas asal telur disebabkan dua sebab satu: ada tarikh best before dicetak pada bekas telur, kedua: telur diletakkan di dalam bekas di dalam posisi optimum dimana telur kuning dia berada ditengah, memanjangkan tempoh kesegaran telur (sekurang2nya sebelum best before date)
Jangan dibasuh, disebabkan dikulit telur ada satu lapisan perlindungan utk menghalang bakteria masuk dlm telur dan percepatkan proses telur rosak
Simpan ditempat terlindung dari cahaya matahari dan suhu yang consistent bukan skjp pnas sekejap sejuk
2. Simpan dalam peti ais (chiller)
Jangan disimpan di bhgn pintu peti ais. Seeloknya hendaklah disimpan di bhgn dalam peti (bahagian shelf) sbb pintu peti ais kawasan yang paling mempunyai suhu yang tak tetap (kerap berubah suhu bila kita buka dan tutup pintu peti). Perubahan suhu yang ketara boleh menyebabkan telur cpt rosak.
Kalau disimpan bhgn dlm peti, simpan dalam bekas telur (atau any bekas yang muat) yang kedap udara bertutup rapat utk elakkan cross contimination telur yang kotor (sebab telur jgn dibasuh for same reason as above) dgn makanan lain dlm peti ais
Jangan dibasuh telur, nak masak baru basuh.
UBAT-UBATAN
Ramai yang suka letak ubat dlm peti lagi-lagi bhgn pintu peti ais,kan? Ubat tak perlu disimpan dalam peti ais ya. Apatah lagi di bhgn pintu peti ais. Kalau kita simpan kat pintu, kita bukan tambah tempoh best-use dia, kita cepat rosakkan dia lagi ada. Ubat2 cecair sngt sensitif dgn haba, kelembapan, dan cahaya matahari. Kita pun tahu dalam peti ais tu kawasan nya lembap. Lagipun kat botol ubat ada label “keep in dry and cool place” bukan cool peti sejuk ye. Memadai dlm kabinet yang jauh dr cahaya matahari dan agak dingin.
So nak simpan kat mana, simpan je dlm kabinet/pantry. Ubat dah buka atau belum simpn je dlm pntry. Ubat yang dah dibuka pun ada expired date dia. So penting nya bila bukak cap ubat tu terus label kat penutup ubat tu bila kita dah bukak ubat tu. Detail Pengurusan kabinet ubat hani nnt hani update.
Semoga perkongsian bermanfaat
Sumber : Hani Mynis
Anak Alami Masalah Saraf Tunjang Dan Paru-Paru Kronik, Isteri Pula Menghidap Hytperthyroidsm Dalam Darah. Tabahnya Keluarga Ini Hadapi Cabaran Hidup!
Berat mata memandang,berat lagi bahu yang memikul. Dugaan hidup yang dihadapi, harus dilalui dengan hati yang tabah demi memastikan kehidupan dapat diteruskan.
Perkongsian puan Natipah Abu, seorang sukarelawan dilamam sosialnya, mengenai kisah sebuah keluarga serba kekurangan serta anak yang sakit dengan mengalami masalah saraf tunjang dan paru-paru kronik begitu meruntun jiwa.
Sebak dengan perkongsian ini, keluarga ini yang turut menerima sumbangan daripada pihak yang berkuasa, tetap berusaha melakukan perkerjaaan untuk menyara keluarga.
Biarpun, dunia kelam bagi mereka,namun kehidupan harus dilalui dengan apa jua rintangan.
Perkongsian yang sungguh meruntun jiwa tetapi penuh inspirasi bahawa masih ada harapan untuk hari esok, asalkan berusaha tanpa rasa putus asa. Pasti ada kebaikkan yang datang. Kepada yang bercadang untuk memberi sumbangan peribadi boleh pm puan Latipah Abu untuk maklumat lanjut.
Ikuti perkongsian ini.
KATIL AUTO DAN TILAM KHAS – RM 3600.
MUHAMMAD AMMAR FITRI BIN MOHD ZAKI – 8 TAHUN.
MASALAH SARAF TUNJANG DAN PARU-PARU KRONIK.
Kisah anak syurga ini dirujuk oleh JKM yang memaklumkan beliau putus bekalan susu khas kerana wang bantuan JKM untuknya sedang di dalam proses semula setelah dia dan keluarganya berpindah dr Pulau Pinang ke Kedah.
Pertama kali melewat dia … hati menyangka dia tentulah anak yang terlantar dan tidak boleh berkomunikasi seperti yang lazim disantuni.
Sebaik menatap wajahnya .. ternyata dia seorang anak yang sangat pintar dan petah berbicara. Sedih sekali kerana dia juga punya naluri seperti rakan sebaya yang lain.
Dia ingin sekali ke sekolah seperti rakan sebaya. Biarpun cuma dalam keadaan berbaring … di dinding tepi katilnya ditampal dengan berbagai poster untuk dia mengenali huruf dan abjad. Hanya itu saja yang mampu dilakukan ibunya bagi memujuk hati sedih anak yang selalu saja sesak nafas dan memerlukan mesin bantuan pernafasan.
Mungkin kerana sudah terlalu kerap keluar masuk hospital .. anak syurga ini memberitahu dia ingin menjadi seorang doktor. Begitulah normalnya jiwa anak kecil ini walaupun pembentukan tulang belakangnya bengkok dan lain-lain anggota tubuh yang tidak seperti insan normal.
Sama seperti rakan sebaya .. dia ingin sekali keluar melihat dunia luar . Bermain dengan rakan sebaya . Tetapi apa daya … rumah inilah saja dunianya.
SUAMI ISTERI INI BERJUANG UNTUK BESARKAN ANAK-ANAK
Ayahnya Mohd Zaki Bin Bakar (46 Tahun ) dan ibu, Idawati Binti Ahmad ( 36 tahun ) tidak bepekerjaan tetap. Pasangan ini memang berjuang untuk membesarkan anak-anak seramai empat orang.
Setiap awal pagi .
Ibu akan memasak jeli kelapa untuk dijaja di pekan hari atau dihantar kepada yang menempah. Satu cawan jeli kelapa .. hanya RM1. Itupun ada kalau ada yang meminta tawar – menawar … ayahnya akan menjual dengan harga 90 sen saja walhal modal menyediakannya sangat tinggi. Apadaya .. dari tidak laku , biarlah walau untung 10 sen pun.
ISTERI PULA HIDAPI HYTPERTHYROIDSM DALAM DARAH
Selain menjual jeli kelapa .. Puan Ida juga membuat kuih siput dan mengambil tempahan memasak untuk jamuan kecil-kecilan.
Apa pun .. keadaan Puan Ida sendiri juga membimbangkan kerana beliau mengidap hytperthyroidsm di dalam darah dan menjalani rawatan bulanan di hospital. Beliau selalu saja diserang keletihan yang amat sangat hinggakan tidak berdaya untuk bangun pun.
SUAMI BEKERJA SENDIRI SUPAYA URUS MASA JAGA ANAK ISTERI
Atas sebab itulah .. En Zaki tidak bekerja makan gaji. Kerja makan gaji sentiasa terikat sedangkan ada harinya beliau terpaksa menjaga anak dan isteri di rumah. Bila Puan Ida sakit … Encik Zaki akan mengambil alih semua urusan rumah tangga.
TERIMA BANTUAN
Mujurlah … pasangan ini mendapat bantuan JKM dan LZNK untuk menampung kos lampin dan susu khas Ammar yang sangat mahal. Kos rumah pula .. adik-beradik berpakat membuat kutipan bulanan .
Sebelum ini .. bekalan letrik ke rumah mereka nyaris dipotong setelah tertunggak lebih RM600. Walhal .. bekalan letrik itulah sumber nyawa Ammar .. mesin oksigen.
Ammar sangat memerlukan katil khas kerana apabila ibunya memasak untuk jualan … dia disendal dengan bantal. Ammar agak agresif .. kalaulah lalai sedikitpun … dia boleh tergolek jatuh dari katil.
Jumaat ini .. sekali lagi acc di atas telah dikosongkan dan diniatkan segala transaksi adalah untuk Muhammad Ammar Fitri Bin Mohd Zaki. Sekiranya ada lebihan kos katil, baki akan diserahkan kepada waris untuk tujuan keperluan anak ini.
Kepada semua yang menyumbang untuk Ammar hari ini .. Jazakumullahu khairan katsira …
Semoga segala amal jariah ini menjadi saksi kita di akhirat kelak . Wassalam …
Sama Macam Kambing! Gelagat Anak Shuib Duduk Atas Kerusi Urut Raih Perhatian Warganet
Anak-anak ni, bab panjang akal memang nombor satu! Ada sahaja yang mereka akan buat hingga bikin orang sekeliling mereka geleng kepala.
Mana tumpahnya kuah kalau tak ke nasi! Baru-baru ini, gelagat anak kepada pelawak, DJ radio dan usahawan Shuib, Uwais Al-Qarni meraih perhatian orang ramai apabila keletahnya dalam sebuah video itu mencuit hati pada yang melihat.
Dalam perkongsian yang dimuat naik oleh neneknya, Siti Fatimah Suberi di laman Tiktok miliknya itu terpampang gelagat spontan Uwais ketika duduk di atas kerusi urut.
Yang menggelikan hati orang ramai dalam video tersebut adalah gelagat Uwais yang membuat bunyi kambing sememangnya sebiji seperti bunyi haiwan itu!
“Tau dah nak raya haji ni. Nanti jiran-jiran ingat odey bela kambing pula dalam rumah,” tulis neneknya di ruangan kapsyen perkongsiannya.
@suciuwais Tau dah nak raya haji ni. Nant jiran2 ingat odey bela kambing pulak dlm rumah #uwais #fyp #makder #cucuatok ♬ Funny
Menjengah ke ruangan komen, rata-rata orang ramai menyatakan Uwais turut mewarisi bakat lawak seperti bapanya, Shuib.
Sumber : @suciuwais
“Tolonglah Jaga Anak-Anak” Pakar Veterinar Tegur Video Kanak-Kanak Hampir Digigit Monyet Bukan Perkara Kelakar
Kanak-kanak sememangnya sangat suka dengan haiwan. Namun begitu ibu bapa tidak boleh membiarkan anak mereka yang masih kecil bersendirian bermain dengan haiwan liar yang berkeliaran.
Baru-baru ini tular satu video seorang kanak-kanak hampir digigit oleh seekor monyet sambil diperhatikan ibu bapanya sehingga seorang pakar veterinar drima_vet terpanggil untuk memberi respon terhadap video tersebut.
Pantau Anak-Anak Kecil
Menerusi video yang dimuat naik oleh drima_vet di TikTok, dia meluahkan rasa kesal akan situasi yang berlaku kepada kanak-kanak yang hampir menjadi mangsa serangan seekor monyet sebelum diselamatkan oleh ayahnya.
Tolonglah jaga anak-anak. Benda ni tak kelakar.
Menurut Dr Ima lagi, ibu bapa perlu memantau dan mengawasi pergerakan anak-anak apabila berada di kawasan haiwan liar untuk mengelakkan daripada perkara buruk berlaku dan boleh mencederakan anak mereka.
Menerusi video tersebut, dapat didengar suara gelak ketawa daripada individu yang merakam kejadian tersebut dan seakan terhibur dengan kejadian cemas yang sedang berlaku.
@drima_vet Kecuaian manusia, monyet boleh jadi mangsa. Tolong kawal dan jaga anak anda! #vetlife #drima_vet #TikTokGuru #LearnOnTikTok #fyp #foryoupage #JomBelajar #shouldbeme ♬ original sound – Salehatul Khuzaimah
Pakar Veterinar yang aktif berkongsi info berkenaan haiwan di TikTok ini berpesan supaya orang ramai tidak mengganggu habitat liar kerana berkemungkinan haiwan tersebut akan menyerang apabila mereka rasa terancam.
Haiwan Liar Akan Dibunuh
Nanti monyet tu juga yang akan ditangkap dan dibunuh disebabkan menyerang kanak-kanak.
So basically you have to really understand, dekat situ pun dah ada tulis kawasan monyet liar jadi jangan kacau dan ganggu dia.
Beliau turut mengingatkan bahawa gigitan haiwan liar bukan sahaja akan menyakitkan tetapi manusia berisiko terkena penyakit berbahaya.
Katanya kanak-kanak tersebut bertuah kerana monyet itu tidak menggigitnya.
Menurutnya lagi, dia sebagai doktor veterinar pun sangat berhati-hati kalau berhadapan dengan haiwan liar demi keselamatan diri sendiri.
Lagi satu bahayanya monyet juga boleh bawa penyakit Zoonotik penyakit yang boleh berjangkit ke manusia.
Sumber: @drima_vet
Nak tambah ilmu tentang penyusuan susu ibu, jom join webinar PERCUMA Ya, Aku Mampu Susukan Anak! secara ONLINE pada 29 Oktober 2022. Daftar nama anda di SINI
Untuk lebih banyak info terkini jom klik di SINI
