Bone Broth? Apa tu, kedengaran janggal pada telinga yang tidak biasa dengannya. Tetapi bagi ibu-ibu yang mementingkan kesihatan anak dan keluarga, pasti pernah mendengar atau menyediakan bone broth atau sup rebusan tulang.
resipi ini dikatakan amat bagus untuk diberikan kepada anak-anak khususnya buat bayi. Kandungan vitamin yang tinggi, memudahkan makanan dihadam dan tinggi dengan gelatin antara khasiat yang ada dalam resipi ini.
Untuk ibu-ibu yang baru nak mencuba, admin kongsikan resipi dari Mariana Mohd Zainal Abidin.
Cara saya buat ‘Bone Broth’ untuk seisi keluarga dan tidak hanya fokus pada baby semata-mata.
Bahan :
? 1 ekor rangka ayam (RM1.50)
? 1 kg kaki ayam (RM3.50)
? 12 cawan air
? 3 sudu besar cuka
? 2 bunjut Sup Bunjut Adabi
? 1 Labu Bawang Besar (potong 4)
? 3 ulas Bawang Putih
? Hirisan Halia
? 1 biji tomato (potong 4)
? 1 batang sederhana carot
? 1 batang celery (potong panjang)
? 1 batang leek (potong panjang)
? Slow Cooker / Pressure Cooker 5 liter
Nota kaki :
? Sekiranya sahabat semua keliru keaslian Pressure Cooker ada campuran aluminium @ stainless steel sepenuhnya, sebagai langkah mudah, gunakanlah Slow Cooker. InsyaAllah selesai masalah sahabat2 semua.
? Khasiat Sayur Leek untuk bayi, kanak-kanak dan seluruh isi rumah antaranya:
?? merangsang pertumbuhan sel-sel darah merah
?? melindungi dari jangkitan pernafasan
?? meningkatkan kesihatan pencernaan
?? membantu dalam perkembangan saraf
juga membersihkan sistem penghadaman
Kebaikan tersembunyi sayur leek antaranya:
Kaya dengan blood protein – leek sangat tinggi iron itu sebabnya ia boleh mengekalkan ke aktifan dan tenaga anak-anak, ia membantu kanak-kanak mengekalkan apa-apa jenis keperluan tenaga seharian mereka.
Vitamin C yang terdapat pada leek menolong memastikan anak-anak menyerap kandungan iron ke dalam badan oleh itu untuk anak sentiasa enegetik dan kekal aktif sepanjang hari pastikan leek sentiasa ada pada menu anak anda.
Nilai perubatan yang tinggi – leek juga sebagai antiseptic dan anti keradangan apabila anak luka ia dapat mempercepatkan proses penyembuhan luka atau bengkak. anak-anak yang aktif ni kekadang mudah terjatuh dan akan menyebabkan mereka terluka atau bengkak di bahagian badan kan so sayuran leek ini boleh mepercepatkan proses penyembuhan luka.
Seterusnya, saya sertakan juga perkongsian daripada Doktor Suriyakhatun.
BETAPA BERKHASIATNYA ‘BONE BROTH’
Saya memang selalu suruh ibu bapa buat ‘bone broth’.
Hanya dua bahan yang wajib:
1. Tulang
2. Cuka
Ramuan lain adalah untuk berikan rasa yang sedap .
Cuka untuk pastikan yang zat galian daripada tulang akan larut ke dalam sup.
Guna ‘slow cooker’ atau ‘pressure cooker’.
Sup yang dihasilkan boleh ditambah jadi perasa untuk masak nasi, kuah sayur, kuah mi, asas kari dan lain-lain.
Tulang yang dimaksudkan ialah tulang ayam dan kaki ayam, ikan, lembu dan kambing. Ikan bilis pun ada tulang jika tidak dibuang .
Laksa pun sup tulang sebab ada tulang ikan dan asam.
Masak singgang atau asam pedas pun sup tulang juga.
‘Think out of the box’ dan pastikan keluarga mengambil ‘bone broth’ sekerap mungkin. Bagi bayi dan kanak-kanak yang sedang membesar, hari-hari.
??JENIS PERIUK??
Soalan:
Guna periuk biasa boleh tak doktor?
Dr. Suriyakhatun:
Asalkan bukan aluminium dan api kecil, rebus 4 jam.
Soalan:
Boleh doktor terangkan kenapa tak boleh guna periuk aluminium?
Dr. Suriyakhatun:
Aluminium larut jadi racun.
Soalan:
Saya selalu buat dalam ‘rice cooker’, boleh tak doktor? 2 – 3 jam juga saya rebus.
Dr. Suriyakhatun:
Periuk ‘rice cooker’ aluminium biasanya.
Soalan:
Dr. Suriyakhatun, boleh guna periuk kaca tak…macam Pyrex ke?
Dr. Suriyakhatun:
Kaca boleh tetapi kena lama, 4 jam.
Soalan:
Kalau guna periuk ‘non-stick’ boleh ke?
Dr. Suriyakhatun:
‘No’. Periuk ‘non stick’ ada kimia.
??ISU CUKA??
Soalan:
Salam Doktor. Boleh saya tahu cuka apa yang digunapakai untuk resepi ‘bone broth’ ini?
Dr. Suriyakhatun:
Tak kira cuka apa pun asalkan ada asidnya. Tak guna cuka pun boleh, guna asam keping. Tak perlu banyak satu sudu besar cukup.
Soalan:
Cuka epal boleh tak?
Dr. Suriyakhatun:
Boleh.
Soalan:
Terima kasih doktor. Kalau cuka digantikan dengan ‘lemon juice’ boleh ke? Sebab sifatnya sama asid.
Dr. Suriyakhatun:
Boleh.
??REMEDI GOUT??
Soalan:
Doktor, kalau sup tulang lembu…pesakit gout selamat tak untuk makan?
Dr. Suriyakhatun:
Boleh, jangan makan dagingnya, ambil sup sahaja.
??RESEPI MASAKAN??
Soalan:
Dr. Suriyakhatun yang dihormati, 1 sudu cuka anggaran untuk berapa ml air? Bolehkah masukkan bunga lawang, cengkih, kulit kayu manis dalam ‘bone broth’ ini untuk bayi 7 bulan?
Dr. Suriyakhatun:
Satu sudu besar cuka, 4 cawan air. ‘Baby’ boleh makan.
?? Tahniah pada sesiapa yang baca sampai habis & memahaminya.. ??
??Semoga Bermanfaat
Tepung Jagung Ibu Guna Buat Masakan Tu Biasa, Ada Banyak Lagi Yang Luar Biasa!
Lazimnya di dapur setiap rumah mesti ada beberapa jenis tepung seperti tepung gandum tepung beras, tepung jagung dan sebagainya untuk kegunaan dimasak pelbagai menu.
Dan tahukah anda antara banyak-banyak jenis tepung tersebut sangat-sangat diharapkan jika boleh pastikan mempuyai stok tepung jagung.
Ini kerana terdapat banyak cara untuk kita gunakan tepung jagung bagi tujuan pbersiahan dan untuk lebij detail ini caranya.
1. Menyerap bau
Taburkan serbuk tepung jagung ke dalam kasut untuk menyerap peluh dan bau yang kurang menyenangkan.
2.Berkesan pada fabrik
Kotoran yang terdapat pada material fabrik seperti darah, dakwat dan kesan terbakar seterika dapat dihilangkan dengan menggunakan campuran tepung jagung dan air. Lapisi permukaan kesan kotoran itu sedikit tebal dan biarkan ia mengering. Kemudiannya tanggalkan lapisan tepung jagung.
3.Menyerap sisa cairan
Bersihkan kesan atau sisa air kencing bayi mahupun haiwan dengan melapisi permukaan tersebut dengan sebatian tepung jagung cdan juga air. Biarkan ia mengering dan sental atau gunakan vakum.
4. Mengilatkan
Semasa anda memberus atau membasuh periuk dan kuali, tambahkan sedikit dengan serbuk tepung jagung untuk mengembalikan kilatan perkakas.
5.Pembersih kotoran degil
Untuk kotoran degil seperti lumpur ataupun kulat gunakan campuran 1 sudu makan tepung jagung, 1 sudu baking soda, 1 sudu jus lemon dan ¼ cawan air. Sapukan ke kawasan tersebut dan biarkan seketika. Bilas seperti biasa.
6.Pelembut fabrik
Alternatif untuk menggantikan pelembut fabrik, campurkan 2 sudu tepung jagung dengan ¼ cawan baking soda dan beberapa titis minyak haruman essential mengikut citarasa anda.
7. Ejen pengilap kayu
Jika anda ingin membersihkan atau menggilap perabot kayu, tambahkan sedikit serbuk tepung jagung dan bahan cecair penggilap anda. Ia akan menambahkan kilatan pada permukaan perabot kayu anda.
8. Penyingkir kesan minyak
Untuk menyingkirkan kesan minyak yang terpalit pada kertas dinding anda, sapukan sedikit dengan serbuk tepung jagung dan dicampurkan dengan sedikit air. Biarkan ia kering dan sental sehingga hilang.
9. Bahan pembersih
Campurkan serbuk tepung jagung dengan air dan biarkan ia menjadi sebatian yang pekat. Bahan ini boleh dijadikan sebagai ejen skrub yang lembut dan praktikal untuk mencuci bahagian atas hud dapur, hob memasak dan sebagainya.
10. Bersihkan kesan krayon
terdapat contengan krayon pada dinding anda, gunakan sebatian yang sama iaitu serbuk tepung jagung yang dicampur dengan air dan sapu pada dinding yang terkena kesan tersebut. Biarkan kering dan lapkan sahaja.
Sumber: Petua ibu
Pakej Remaja Keluarga Malaysia, Bayar Hanya RM30 Dapat 20Gb Untuk 3 Bulan. Rugi Kalau Dilepaskan!
Bermula hari ini 15 Oktober 2021, ibu ayah bolehlah berlapang dada. Tidak perlu lagi memikirkan berkaitan kos data internet yang selama rasa terbeban untuk ditanggung setiap bulan bagi memastikan pembelajaran anak-anak belajar secara dalam talian berjalan lancar. Ini memandangkan dengan adanya Pakej Remaja Keluarga Malaysia yang diperkenalkan cukup berbaloi dan rugi jika dilepaskan begitu sahaja.
Sebagai mana umum ketahui, tawaran ini adalah sebuah pakej prabayar baharu khusus bagi membantu anak-anak kita dan golongan remaja memperoleh akses Internet untuk pembelajaran dalam talian dari rumah tanpa sebarang kekangan data disamping mempertingatkan produktiviti dengan tawaran yang mampu milik.
Melalui Pakej Remaja Keluarga Malaysia, ia merupakan pakej prabayar, hadir dengan harga langganan RM30 untuk 3 bulan, dan pengguna akan menerima data sebanyak 20GB bagi tempoh tersebut.
Pada masa yang sama, pakej ini turut memberikan data 1GB secara percuma setiap hari untuk tujuan produktiviti – seperti pembelajaran atas-talian, bekerja dari rumah, dan sebagainya.
Pakej Remaja Keluarga Malaysia ini akan ditawarkan oleh Celcom, Digi, Maxis, U Mobile, Telekom Malaysia, dan juga YTL, untuk tempoh selama enam bulan, sehingga 15 April 2022 kelak.
Memetik berita lanjut di Harian Metro pada tarikh 14 Oktober 2021 dimaklumkan, Menteri Komunikasi dan Multimedia, Tan Sri Annuar Musa berkata, pakej diperkenalkan ini adalah bukti komitmen kerajaan dalam memastikan setiap rakyat mempunyai akses kepada internet pada harga patut.
Menurutnya, Pakej Remaja Keluarga Malaysia adalah pakej prabayar khusus untuk golongan remaja dan pelajar termasuk pascasiswazah.
Katanya, dengan bayaran RM10 sebulan dan dibayar RM30 untuk tiga bulan mereka akan mendapat data 20 gigabyte (GB), selain diberikan data 1GB percuma untuk aktiviti produktiviti setiap hari dan akses internet tanpa had.
“Pengguna boleh melakukan aktiviti seperti penghantaran mesej dan melayari internet manakala data produktiviti, pembelajaran dalam talian serta bekerja dari rumah boleh dilakukan tanpa kekangan data,” katanya pada sidang media Majlis Pelancaran Pakej Remaja Keluarga Malaysia dan Pakej Peranti Keluarga di kementeriannya hari ini.
Yang turut hadir, Ketua Setiausaha Kementerian Komunikasi dan Multimedia (KKMM), Datuk Seri Mohammad Mentek.
Pada majlis pelancaran ini beliau turut menyerahkan kedua-dua pakej berkenaan kepada penerima yang layak untuk menikmati manfaat tersebut.
Pakej Remaja Keluarga Malaysia dan Pakej Peranti Keluarga Malaysia ditawarkan oleh enam syarikat telekomunikasi iaitu Celcom, Digi, Maxis, U Mobile, Telekom Malaysia dan YTL untuk tempoh selama enam bulan sehingga 15 April 2022.
Annuar berkata, Pakej Peranti Keluarga Malaysia pula membolehkan pengguna memiliki atau menaik taraf kepada peranti mudah alih dan voice over long term evolution (VoLTE) secara percuma.
“Peranti ini dapat dimiliki dengan langganan serendah RM40 sebulan melalui kontrak selama 12 hingga 24 bulan tertakluk kepada jenis peranti dan perkhidmatan yang dilanggan dengan 1GB data percuma untuk aktiviti produktiviti.
“Kita berharap pakej ini akan memberi manfaat kepada golongan yang memerlukan. Saya menyarankan supaya wakil rakyat dapat memanfaatkan peluang ini untuk menaja pelajar yang tidak berkemampuan dengan mendaftarkan pakej-pakej tersebut dan saya juga menaja 1,000 individu untuk kedua pakej terbabit.”
“Mereka boleh tampil berbincang dengan syarikat penyedia perkhidmatan telekomunikasi yang terbabit dalam program ini,” katanya.
Sumber : Suruhanjaya Komunikasi Multimedia Malaysia & myMetro
ARTIKEL MENARIK:Nak Mengurus Wang Tak Akan Menjadi Kalau Tak Ubah Dulu 16 Tabiat Buruk Ni Dalam Diri!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual untuk anda merasai seperti berada di Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands dan beberapa lagi tempat menarik di Genting Highlands!
Bila anda join event ini, anda juga layak menerima 2 tiket Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands secara PERCUMA untuk anda sekeluarga.
Bukan itu sahaja malah banyak lagi aktiviti menarik yang boleh dilakukan bersama-sama sepanjang program ini. Jadi jangan tunggu lagi, tempat terhad! Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Teknik Hafal & Kenal Huruf Ni Bagus. Pandai Ney Ney.” Guna Teknik Jari Belajar Mengaji, Cara Unik Anak Nora Danish Dipuji!
Setiap ibu bapa pasti tidak akan melepaskan peluang merakam momen anak-anak membesar, baik dalam apa jua yang dilakukan si kecil ini.
Termasuklah juga dalam hal pembelajaran.Demikian juga dengan pelakon Nora Danish yang sering memuat naik perkongsian di Instagram tentang anak lelakinya, Mohamed Neqayl Nedim.
Dalam perkongsian terbaru isteri kesayangan Bosned ini , Nora berkongsi cara anak lelakinya yang mesra dipanggiol Ney Ney belajar membaca huruf jawi menggunakan teknik jari bermula dari huruf Aliff sehingga Yaa dengan begitu fasih.
Menariknya, cara yang ditunjukkan oleh Ney Ney adalah dengan menggerakan jarinya bagi mewakili setip huruf. Nampak menarik kaedah yang dikongsikannya.
Cukup simple dan nampak comel lebih-lebih lagi dengan slang Ney Ney yang tersendiri membuatkan cara tersebut nampak unik dan lain dari yang lain.
View this post on Instagram
Bukan hanya Nora, suaminya Bosned juga turut berkongsi kaletah anak lelaki mereka ini belajar.
View this post on Instagram
Selain itu, Nora dan Bosned juga ada berkongsi cara anaknya yang kini berusia 3 tahun untuk membaca buku.
Dalam usia tersebut menunjukkan kepetahan Ney Ney dan bijak mengingati semua benda yang dipelajarinya.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Perkongsian suami isteri ini mendapat pujian ramai, malah yang suka mendengar slang Ney Ney ala-ala mat saleh itu.
Sumber: noradanish & boss_ned
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
