Sekali sekala dapat masak sotong yang digoreng bersalut tepung memang membangkitkan selera. Rasanya yang rangup, enak dan isinya yang lembut membuatkan bukan sahaja anak-anak makan bertambah malah kita pun enak meratah begitu sahaja.
Pun begitu, tidak dinafikan untuk pastikan setiap hasil gorengan sotong bersalut tepung memang agak susah. Kadang-kadang tak menjadi, bancuhan tepung tidak melekat pada sotong. Ini membuatkan kita rasa kecewa sebab sotong yang dimasak tidak seperti apa yang kita harapkan dan bila hendak dimakan tidak dapat pula merasakan kerangupan adunan tepung tersebut. 
Tahukah anda, sebenarnya ada cara untuk pastikan salutan tepung pada sotong menjadi elok ketika digoreng, ini sebagaimana resipi dan cara yang dikongsikan oleh puan Meens Yusoff menerusi laman facebooknya. Selamat mencuba!
Sebelum ni peluh tiyok dok dapur buat benda ni aje mkn berejam.. Dah tau cara, bila anak minta, layan kan aje.. Nah saya bagi tips mudah buat sotong celup tepung cara saya🤭
Cara membuat:
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Suka Makan Daging Goreng Kunyit. Nak Lembut & Basah-basah Sikit, Begini Cara Buatnya!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Selamat mencuba!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Hanya Guna Sukatan Cawan Untuk Buat Cendol Ni. Mudah Aje Buat Minum Petang.
Cendol merupakan manisan enak dan menyejuk tekak.
Bila dimakan bersama ais diparut halus, diletakkan cendol di atasnya. Memang terangkat!
Dituangkan santan segar dan dimaniskan dengan larutan gula Melaka. Rasanya lemak manis, sedap tak terkata.
Nak tahu cara buat cendol dengan mudah. Ikuti resipi ni. hanya guna sukatan cawan je.
Resepi cendol
-1 cawan tepung jagung
-1/2 cawan tepung beras
-2 sd makan tepung ubi
-3 cawan air pandan
-1/2 sd kecik air kapur
-sedikit garam
-sedikit pewarna hijau
Cara-cara penyediaan:
-bancuh semua bahan ,kemudian tapis
-masak atas api sederhana ,sentiasa kacau sampai likat dan berkilat
-sediakan besin berisi air sejuk + ais
-masukkan adunan cendol dalam piping beg
-paipkan adunan cendol dalam besen air sejuk tadi
-sedia dihidangkan mengikut citarasa.
Selamat mencuba!
Sumber: Haslindawati Omar
Moist Dan Gebu! Resipi Kek Buah Kayangan Resipi Orang Dulu-Dulu Ni Confirm Menjadi
Kek buah antara kek yang sangat popular dan menjadi kegilaan ramai terutamanya para mak-mak. Kek buah juga sinonim dengan bahan-bahan yang menyihatkan seperti kekacang dan buah-buahan.
Tahukan anda cara nak buat kek buah yang lembut dan gebu ini sangatlah mudah dan pantas. Dengan adanya resipi yang dikongsikan Marlyssa Pariss anda boleh buat sahaja di rumah.
Kek Buah Kayangan
Bahan-Bahan:
- 600 gram tepung gandum
- 4 sk baking powder
- 2 sk soda bikarbonat
- 500 gram kismis campuran
- 500 gram kismis hitam
- 150 gram gajus
- 150 gram badam
- 150 gram ceri merah
- 150 gram ceri hijau
- 100 gram red tutti fruiti
- 50 gram mix peel
- 100 gram coklat chip/cadbury/beryls/coklat masakan (dicincang, boleh skip jika tak mahu)
- 100 gram hawflakes (boleh skip jika tak mahu)
- 500 gm pure butter
- 6 biji telur ayam size A
- 300 gm gula halus
- 1 cwn air panas mendidih
- 2 sk esen vanilla
Cara-Cara:
– Panaskan air dalam kukusan. Masukkan gula ke dalam kuali. Masak guna api kecil hingga cair dan perang. Jangan sampai perang gelap, nanti pahit. Masukkan air panas dengan hati-hati. Kacau sampai gula tak berketul.
– Masuk butter dan biar mencair. Masukkan badam dan gajus dulu, biar dalam 1/2 minit. Kemudian masukkan buah kismis dan buah-buah yang lain dan esen vanilla. Kacau smpai buah nampak sebati dengan gula.
– Masukkan tepung smbil kacau laju-laju. Masukkan telur yang di blender atau dipukul sampai berbuih.
– Alaskan loyang dengan kertas baking paper dan sapukan dengan mentega dan salutkan dengan tepung.
– Tuang adunan kedalam loyang (9×9 inci) dan pastikan air kukusan mendidih dan tutup loyang dengan aluminium foil atau plastik wrap dan kukus selama 4 jam.
– Kukus dengan api sederhana. Kek buah ni akan lebih moist dan lebih cantik rupanya jika dibiar diluar selama seminggu. Potong guna pisau tajam.
Sumber: Marlyssa Pariss
Buat Sendiri Je Shellout Kat Rumah. Boleh Makan Bersama-Sama Keluarga Ikut Bajet Sendiri. Lebih Berbaloi!
Bila duduk rumah dengan anak-anak ni, memang permintaan mereka ayam, ayam dan ayam sajalah!
Yang dah bosan tu, apa kata kita curi selera mereka dengan seafood pula. Macam resipi yang saya nak share ni, shellout simple dari Noor Atika Mahamood.
Selalu kalau makan kat kedai tak puas kan? Ye la, selera orang masing-masing. Ada yang suka udang lebih, ada yang suka sotong lebih lah. Haa dah buat sendiri ni, lebihkan lah sendiri. Barulah berbaloi-baloi! Jom cuba!
~~ Hai assalammualaikum. Kali ni sy nak share resepi Shellout simple ( cara sy ) guna bahan2 apa yg ada kt rumah. Senang je tak susah pun, malah lebih sedap masak sendiri berbanding mkn diluar tau. Lg best bila kita makan comot2 pon tak perlu nak malu2 sbb mkn kt rumah sendiri takde org lain tengok. Nak ratah sampai licin pun takde masalah. Selalu mkn shellout kat kedai mesti malu2 nak ratah kn? 😂
**Tambah pula resepi ni cukup segala rasa pedas, masam, manis, masin rasa kari dan aroma daun limau purut semua balance secukup rasa. Masakan dari air tangan sendiri, sambil masak sambil selawat in sha Allah sedap. Ok jom tengok bahan2 dan cara2 memasak dibawah 👇👇👇
SHELLOUT SIMPLE
Bahan-bahannya :-
– 1 kg ketam
– 1/2 kg sotong
– 1/2 kg udang
– 1 biji jagung manis **potong2&rebus
– 6 biji bwg merah
– 6 biji bwg putih
– halia besar ibu jari
– 5 tangkai lada kering *sikit je sbb lada yg sy guna ni jenis yg pedas.
– 4 batang serai *diketuk
– 3 sudu makan sos tiram
– 3 sudu makan sos cili
– 3 sudu makan serbuk kari ikan babas
– 2 tangkai daun kari
– 4 helai daun limau purut
– karet, brokoli, bunga kubis agak2 je
– 1 kiub ayam
– sedikit hirisan lemon *hiasan*
Cara-caranya :-
1 ) Kisar bwg merah, bwg putih, lada kering dan halia.
2) Celur sayur dan seafood. Air lain-lain ye untuk sayur dan seafood. Simpan air seafood sedikit utk masukkan dlm sos/kuah nanti.
3) Tumis serai sampai naik bau.
4) Masukkan daun kari, kemudian masukkan bahan2 kisar. Tumis sampai pecah minyak.
5. Masukkan bancuhan serbuk kari ikan babas. Tumis sampai pecah minyak sekali lg. Kemudian, Masukkan sos tiram dan sos cili.
6. Masukkan air rebusan seafood. Agak2 ikutlah nak banyak mana kuah. Sy masukkan sedikit je, tak sampai setengah mangkuk kecik ni sbb nak pekat.
7. Last sekali masukkan asam jawa, gula dan kiub ayam. Kalau takde kiub ayam, masukkan garam dan perasa secukup rasa. Kemudian masukkan daun limau purut. Gaul dan sebatikan 3minit.
8. Masukkan seafood. Gaul2 sampai sebati. Siapppp!!!
