Andai dapat menjamu selera bersama keluarga sambil menikmati suasana petang di tepi pantai, lazimnya menu berasaskan makanan laut jadi pilihan. Menu Sotong Celup Tepung umpamanya, pasti menjadi antara menu wajib order. Menu nan satu ini memang ‘layan’ kalau diratah begitu sahaja atau dimakan bersama nasi dan juadah lainnya.
Pun begitu, kena pandai juga mencari restoran atau tempat makan yang boleh menyediakan Sotong Goreng Tepung yang sedap. Barulah puas hati makan seisi keluarga.
Apatah lagi kalau dimasak sendiri, bolehlah kita makan seberapa banyak yang kita mahu. Malah tidak dinafikan juga, kalau masak sendiri kosnya jauh lebih murah berbanding jika makan di luar.
Jadi apa kata anda cuba dahulu resipi yang dikongsikan oleh Ag Jeffrey Ag Nuddin. Bukan sahaja dia berkongsi resipi malah tidak lokek berkongsi tip untuk dapatkan hasil masakan Sotong Goreng Tempung yang sempurna ‘kejadiannya’.
Menurutnya, banyak cara memasak boleh dilakukan untuk menggoeng sotong, cumanya tidak semua akan jadi 100% seperti yang dikongsikannya itu.
Gunakan Tepung Kanji
Jadi sebaiknya selepas cuci sotong perlulah ditos (buang air) kemudian barulah dicampur segala perasa seperti serbuk kunyit, garam, gula dan serbuk perasa. Kemudian letak tepung kanji dan putih telur/telur. Gaul rata.
Disarankan ketika menyediakan adunan tepung jangan buat macam bancuhan untuk pisang goreng, itu nanti akan menjadikan sotong yang dimasak terlihat seperti sotong tempura pula. Ujarnya yang juga berpengalaman sebelum ini sebagai chef shushi.
Ok setelah sotong digaul dengan adunan tepung, sediakan pula bekas kosong untuk diletakkan tepung kanji. Jadi sebelum digoreng, gaulkan atau golek-golekkan sotong tadi dengan tepung kanji yang ada dalam bekas tu. Kemudian masak seperti biasa.
Masak sotong goreng tepung memang leceh sikit, untuk lagi sedap boleh juga gunakan telur masin dan rasanya lagi mantap. Dan bila gunakan telur masin tidak perlu dicampurkan lagi perasa.
Berkongsi harga sotong di tempatnya di Sabah, nyata membuatkan ramai teruja. Cukup murah dan sotong yang dijual nampak begitu segar. Jadi memang puas kalau dimasak sendiri Sotong Goreng Tepung. Berbaloi dan puas hati!
Sumber : Ag Jeffrey Ag Nuddin
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
ni?
Bertambah Rangup Sotong Goreng Tepung Bila Buat Begini Ramuannya!
Menyediakan menu untuk anak-anak dan keluarga tentunya kita akan pilih menu yang digemari mereka.
Sekiranya sotong gereng tepung, ini ada cara dan petua untuk pastikan kekal rangup.
Nak tahu lanjut, jon kita semak perkongsian ini.
Hari ni buat sotong goreng tepung. Selalu beli yang sudah siap sekor rm7. Hari ini beli sekilo buat sendiri puas makan anak-makan.
Sotong Goreng Tepung
Bahan-bahan:
Tepung beras
Rempah kari ikan
Garam
Telor.
Ajinomoto
Serbuk kunyit
Cara-cara:
- Potong sotong dan toskan
2. Pecahkan telor. Masukkan sotong yang ditoskan tadi. Gaul bersama.
3. Dalam bekas lain masukan tepung beras ,rempah kari,garam,serbuk perasa dan serbuk kunyit.
Ambil sotong yang digaul bersama telur tadi dan letak dalam tepung gaul-gaul bagi rata dan goreng.
4. Dah agak-agak kekuningan siap..
Selamat mencuba…
INI RAHSIANYA
Telur jangan campur dengan tepung je saya buat satu-satu. Lepas salut telur baru letak dalam tepung golek-golek bagi rata dan terus goreng.
Kredit resepi : Sue Awie Via :Resepi Masakan Sedap
Sarapan Oat Boleh Turun 10 Kg Dalam 2 Bulan. Lelaki Ini Telah Buktikan!
Risau dengan berat badan yang sepertinya semakin dipam-pam? Jangan pening-pening kepala, cuba amalkan diet dengan sarapan oat ini. Mudah disediakan dan yang paling penting setelah lelaki ini amalkan, terbukti berat badannya turun 10 kg!
Satu jumlah yang banyak dan cukup menyuntik inspirasi untuk sesiapa pun mengikuti jejak langkahnya. Maklumlah dalam berdiet, biasa kita dengar JANGAN makan itu dan banyak lagi perkara JANGAN yang lain. Tetapi kali ini SILA AMBIL sarapan Oat.
INI KATANYA
Kali ni saya nak kongsi pula apa sarapan yang saya ambil sepanjang 2 bulan tu. Sepanjang tempoh diet, saya sarapan dengan oat smoothies home made je. Ala, bukan susah pun. Kejap lagi saya bagi tau caranya.
Yang paling penting, bila sarapan dengan oat smoothies ni, perut boleh tahan sampai tengah hari. Kalau setakat pukul 12 tengah hari tu, biasanya memang tak rasa lapar sangat pun. Dalam pukul 10 pagi sampai 11 pagi, anda layanlah teh hijau segelas dua. Memang best!
RESIPI SENDIRI
Saya dapat idea dan ilham untuk buat oat smoothies ni. Sampai sekarang saya sarapan benda ni je pagi-pagi. Okay, dah ready nak belajar buat oat smoothies, kan.
BAHAN-BAHAN
300 ml susu segar rendah lemak
4-6 sudu besar oat
2 sudu Nestum
CARA BUAT :
- Masukkan tiga bahan ni dalam blender. Switch on blender, siap terus.
- Tunggu dalam 5 minit bagi dia kembang sikit. Kemudian, boleh minum dengan nikmatnya.
Kalau takda blender, boleh campur dan rendam je 3 bahan tu selama 15 minit. Boleh juga. Tak payah nak pening-pening kepala, okay.
Kau tengok video ni, mesti meleleh air liur.
Posted by Harith Faisal on Thursday, November 23, 2017
BOSAN SARAPAN YANG SAMA?
Biasalah manusia ni cepat bosan, kan. Saya pun bosan juga asyik sarapan benda yang sama je berminggu-minggu. Jadi, saya fikir saya kena tambah sesuatu dalam oat smoothies saya tu.
Jenuhlah fikir akhirnya dapat idea untuk tambah pisang. Tak susah pun. Tiga bahan yang sama macam tadi, anda tambah saja dengan separuh pisang. Anda akan dapat rasa pisang dia sikit-sikit. Kalau nak letak sebiji terus pun boleh. Lagi sedap dan pekat.
Pisang apa yang saya pakai? Saya pakai pisang jenis Cavendish. Ala, pisang yang cantik-cantik kat supermarket tu. Saya tak pernah cuba pisang lain untuk buat banana oat smoothies ni. Anda nak cuba, dipersilakan.
Sekali sekala saya akan buat juga Nescafe oat smoothies. Saya pakai Nescafe Gold. 3 bahan yang sama, cuma anda tambahlah separuh sudu Nescafe Gold tu. Rasa dia memang terangkat beb. Lagi sedap daripada kopi Starbucks!
JADUAL MAKAN SEHARI
9.00 am: Oat smoothies + air kosong
11.00 am: Teh hijau + air kosong
1.00 pm: Buah + teh hijau
3.00 pm: Air kosong
6.00 pm: Ayam dan sayur grill + air kosong
9.00 pm: Teh hijau
Untuk makan malam, saya memang ambil sebelum pukul 7 malam. Nasi suku pinggan masa makan malam. Tapi saya tak makan nasi hari-hari pun. Ikut mood.
ENJOY MY DIET
Ada yang tanya, saya ni diet atkin ke. Jawapannya tak. Saya diet ikut suka saya. Saya enjoy turun berat 10 kg dalam 2 bulan. Saya cheat day 2 hari seminggu. Biasanya, saya cheat day hari Sabtu dan Ahad.
Anda faham-fahamlah, weekend kan. Banyak jemputan kenduri itu ini, balik kampung pula ibu masak sedap-sedap takkan tak nak makan beb.
Saya makan nasi suku pinggan pada hari diet. Kadang-kadang sehari saya tak makan nasi sebab tak teringin sangat dah dengan nasi tu. Makan ayam dan sayur grill tu pun dah kenyang.
Kadang-kadang kitorang masakkan untuk anak. Anak-anak makan tak habis, saya tolong habiskan juga. Tapi masih jaga kuantiti makanan tu lah. Kena faham pasal pengambilan kalori.
Yang paling penting, saya enjoy jaga makan, tak stress, tak berlapar sebab sarapan dengan oat smoothies, tak kembung perut sebab teh hijau sangat membantu. Tau-tau dalam masa 2 bulan dah turun 10 kg. Best sangat.
PENAFIAN
Panjang dah saya kongsikan dalam artikel ni. Kalau anda perasan, kat wall Facebook saya banyak sharing pasal kewangan dan hartanah je sebelum ni. Tapi apalah guna jaga kewangan saja kalau tahap kesihatan ke laut.
Jadi, supaya orang tak salah faham, saya nak tegaskan kat sini yang saya bukanlah dietitian, dan bukan juga doktor. Apa yang saya cerita ni adalah apa yang saya lalui sendiri.
sumber : Harith Faisal
Resipi Viral Puding Roti Pandan Gardenia Bersama Sos Kastard, Satu Keluarga Suka!
Tak ada idea nak masak apa untuk hidangan untuk keluarga petang ni, apa kata cuba hidangan Puding roti pandan kelapa Gardenia.
Memang rasa lain dan sedap. Apa kata cuba buat resipi ini.
Puding roti pandan kelapa Gardenia bersama sos custard untuk minum petang
Selalu buat roti putih. Kali ni guna roti Gardenia pandan kelapa
Resepi
10 keping roti pandan kelapa Gardenia
2 biji telur gred A *
2 -3 sudu besar gula *
2 1/2 cawan susu segar/full cream*
Esen vanila 1 sudu kecil*
1/4 sudu kecil pandan paste *
Kismis
Kacang almond-option
Cara penyediaan:
-potong 4 setiap roti .susun roti dalam loyang
-campur semua bahan bertanda *
-tuang keatas susunan roti sehingga roti terendam
-taburkan kismis dan hirisan kacang almond
-bakar 180 selama 40 minit api atas bawah..kemudian api atas shj sebentar Untuk garing kan Bhg atas.
Sos kastard
1 cawan susu segar/fullcream
1 cawan susu cair
3 sudu besar gula
2 sudu besar tepung kastard
Sedikit pandan paste
Campur kan semua bahan dan kacau sehingga pekat diatas api sederhana..
Kalau rajin boleh blend daun pandan asli.
Sumber: Suzy Love Baking
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
