Sos cili pencicah thai memang menjadi kegemaran ramai. Rasanya cukup enak dan sesuai sekali dimakan dengan cucur udang ataupun keropok lekor. Rasanya yang masam manis dan tidak terlalu pedas, pastinya akan digemari oleh anak-anak anda.
Mungkin ramai yang ingin mencuba buat sendiri sos ini tetapi tidak ada resipi. Jangan bimbang, Majalah Keluarga akan berkongsi resepi Puan Alawiyyah Hamilludin Nordin yang berjaya buat sos pencicah thai ni ala homemade!
Selain air tangan sendiri untuk ahli keluarga anda, mana tahu jika menjadi boleh dibuat bisnes kerana caranya cukup mudah dan rasanya sedap! Jom tengok bahan apa yang anda perlu sediakan
Bahan-bahan:
3 Ulas bawang putih dikopek kulit
2 cili merah (kalau nak lebih pedas tambah dua atau tiga cili padi merah)
1/2 cawan gula pasir
3/4 cawan air
1/4 cawan cuka
1/2 sudu besar garam
1 sudu besar tepung jagung dicairkan dengan 2 susu besar air.
Cara-cara:
1. Kisar semua bahan-bahan di atas kecuali tepung jagung.
2. Masak bahan yang dikisar tersebut dengan api yang sederhana.
3. Apabila mula mendidih masukkan cairan tepung jagung dan kacau sehingga ia masak dan kelihatan likat. Sos perlu sentiasa dikacau selama 1 minit.
4. Biarkan sos sejuk dan masukkan dalam botol kedap udara dan simpan di peti sejuk.
Selamat mencuba!
Hidup Ini Usah Berebut Harta Pusaka, Usaha Sendiri Cari Aset Sendiri, Ibu Ayah Jadi Utama Dihati, Barulah Rezeki Melimpah Tak Berhenti.
Apabila duit jadi ‘tuan’ dalam diri, tanpa kita sedar ia menjadikan kita seorang yang mementingkan diri. Hinggakan ada yang menjauhkan diri dan lupa ikatan saudara.
Begitulah yang terjadi kepada segelintir kita yang berebut harta pusaka. Lebih mementingkan kebendaan. Malah ada yang mengabaikan tanggungjawab kepada orang tua di kampung.
Sebagaimana perkongsian ini, sungguh bermanfaat untuk renungan bersama. Moga jadi iktibar.
Usah berebut harta pusaka
Pesan kat adik-beradik…
Bila dah besar, dah ada keje, dah ada pendapatan, dah ada duit, cari harta sendiri…beli rumah, beli tanah, beli aset. Bagi ada harta dgn nama sendiri…
Jgn direbutnya tanah sekangkang kera dikampung tu nnt…jgn disebabkan harta tak seberapa itu, kita adik beradik bergaduh, bermasam muka…
Tak guna…
Kita ni sulung ke, kita ni lelaki ke, nnt bahagian kita lebih dr adik beradik yg lain ke, jgn pikir, jgn berharap…jgn letak target yg kita nak rumah, kita nak tanah, kita nak kebun atau kita nak sawah…
Utama jaga orang tua
Jangan..
Sebab nnt bila tak dpt, kita mula la nk marah, nk bergaduh dan nak menuntut…walhal ketika “harta” tu ada, bukan kita yg jaga, bukan kita yg usahakan, bukan kita yg berbakti…tup2 bila harta tu dh tiada pemiliknya, kita nak sgt2 “hak” kita…
Hak apa yg kita nak? Hak apa yg kita tuntut? Kita berhak ke?
Usaha sendiri utk kumpul harta sendiri tanpa perlu meletakkan harta pusaka sebagai matlamat kita, cita2 kita.
Yang lebih utama ialah menjaga ibubapa kita, baik sihat mahupun sakit tanpa perlu mengharapkan apa-apa dari mereka.
Ini tak, kita buat mereka seperti bola…sekejap pass sana, sekejap pass sini…
Kita sebagai anak yg perlu bagi “sesuatu” kpd org tua kita dan bukannya menunggu dan berebut “sesuatu” hasil penat lelah mereka…
Kalaulah kita berebut menjaga org tua kita sebagaimana kita berebut harta pusaka, mesti untung org tua kita kan…tapi byk yg jadi bodoh dan hilang akal hanya disebabkan sesuatu yg bernama “harta pusaka”…
Time sakit tak nak jaga, time dah tiada datang menuntut pula.
Kredit kpd: Pakar diari hati
Dengar Nama Kuih Ni Je Dah Tak Selera, Tapi Kuih Tahi Itik Sedap Rupanya!
Apabila bercakap tentang negeri Kelantan, kita pasti terbayang akan kepelbagaian makanan dan kuih-muih di negeri tersebut seperti, nasi kerabu, kuih akok, kuih cek mek molek dan banyak lagi. Namun, tak ramai yang tahu mengenai kewujudan kuih tahi itik. Walaupun nama kuih itu agak aneh tetapi ia benar-benar wujud di negeri Kelantan.
Pasti ramai yang bertanya kenapa kuih tersebut dinamakan seperti itu. Ia digelar sebagai “tahi itik” kerana rupanya yang berwarna putih dan bertempek-tempek menyerupai tahi itik. Kuih tahi itik juga pernah dikenali sebagai kuih hati sukma.
Anda boleh mendapati kuih ini di pasar, pasar minggu dan pasar tani di Terengganu juga.
Bahan-Bahan
Putih telur (10 biji)
Santan (500ml)
Gula pasir (400gm)
Tepung pulut (100gm)
Tepung beras (150 gm)
Daun pandan (sehelai) – dicarik
Esen vanila (sedikit)
Cara pembuatan
Ia dibuat menggunakan telur dan disira panas dalam air gula. Ia dibentuk bertempek-tempek seperti tahi itik, menurut cita rasa pembuatnya.
Masukkan kesemua bahan dan kacau atas api. Kemudian, putih telur yang telah diasingkan itu akan disira dengan dimasak dalam air gula pekat sebelum dituang sedikit demi sedikit bagi menghasilkan bentuk akhir.
Biasanya kuih tahi itik tidak dibentuk dalam bentuk tertentu kerana ia hanyalah kuih sampingan kepada penyediaan kuih lain.
Semoga artikel ini memberi manfaat kepada para pembaca di luar sana. Jangan menilai sesuatu tanpa mengenal isinya. Selamat mencuba!
Sumber: Illuminasi
“Kalau Boleh Allah Cabutlah Nyawa Saya Sekali Dengan Anak-Anak.” Sayu Dengar Amanat Terakhir Zarina Zainuddin!
Ibu hatinya penuh dengan kasih sayang dan sentiasa berkorban jiwa dan raga demi yang tersayang.
Bagi yang mengenali Pelakon dan juga usahawan, Zarina Zainuddin, pasti sudah tahu beliau mempunyai sepasang anak kembar autisme. Azil menghidap hyper Autisme dan tidak boleh bercakap secara verbal. Manakala Azal pula mild autisme yang dikesan sejak umur 3 tahun lagi.
Ibu kepada 4 orang anak ini walau bagaimana pun tidak pernah malu dan selalu membawa anak-anaknya di khalayak.
Satu perkongsian Zarina Zainuddin di dalam program ‘A Bit With Ebi’ bersama Ustaz Ebit Lew baru-baru ini mengundang sebak di hati penonton.
Perkongsian tersebut dimuat naik oleh Ustaz Ebit Lew di laman instagramnya ketika mengemukakan pertanyaan kepada Zarina Zainuddin.
Jawapan yang diberikan oleh ibu tabah ini nyata mengundang sebak tak kurang yang mengalirkan air mata mendengarnya.
A post shared by Ebit Lew (@ebitlew) on
“Jika ini lah hari terakhir saya di dalam dunia ini, untuk anak-anak saya mahu pergi bersama mereka.
“Biarlah kami pergi bersama-sama kerana saya tak sanggup tinggalkan mereka di dunia ini. Sedangkan saya pergi tinggalkan mereka.
“Kalau boleh Allah cabutlah nyawa saya dengan anak-anak sekali.
Pengakuan ikhlas Zarina Zainuddin membuatkan pengacara dan juga penonton terkedu buat seketika.
Bak kata Ustaz Ebit Lew, beginilah hati seorang ibu walau diberi lagi 100 tahun..sejuta tahun..mereka ingin bersama anak mereka..
“Ibu hanya Fikir tentang anak mereka..inilah sifat Ar Rahman Ar Rahim Allah beri rasa cinta seorang ibu buat anaknya.
Tidak hanya pengacara berasa sebak, ramai pengikut termasuklah ibu bapa yang memiliki anak autistik turut berkongsi rasa yang sama dengan Zarina Zainuddin.
wizcakes@sos_sos17 semoga ganjaran syurga buat Puan, suami dan keluarga. Didoakan panjang umur dan murah rezeki.
zian1979Sungguh ustaz, x sanggup nk tinggalkn ank
soezariantiParents yg ada anak istimewa ni, akan rata2 beri jawapan yg sama. Mereka risau bila mereka tiada nanti, siapa yg akan jaga anak2 mereka. Tak semua yg faham atau sanggup. Semoga Allah memberkati mereka, InsyaAllah
zahfiraneka_azlMasyaAllah. betul sgt, doa mak2 mesti lebih kurang aje bila melibatkan anak2. ♥️♥️
qishmir_rayyan@ros.linda83 semoga Allah selalu ade untuk puan dan anak puan. ..Kuat kan semangat puan Ye. ..semoga Allah juga selalu melindungi anak dn diri puan..insyallah amin ya allah amin…
qishmir_rayyan@sos_sos17 Subhanallah. ..ya allah semoga Allah selalu melindungi puan dn keluarga. .semoga Allah selalu memberi peluang untuk puan hidup dn akhirnya bersama2 anak2 syurga puan…sy di sini ikhlas mendoakan puan …insyallah amin ya allah..amin..
bakar.idaBetul ustaz..dlm kepala ni..ingatan mmg hanya pada anak..hr2 rindu dgn anak walaupun anak bersama dgn diri kita.
shamsiahsaanSubhanallah.. Allalhuakhbar..sebaknya.. Semoga Pn Zarina dan anknya2 sentiasa ddalm rahmat dan hidayah Allah..
timahmaaninSaya pun ada anak istimewa 2 orang..hampir setiap mlm saya memikirkan tentang anak2 saya..apa akan jadi jika saya tiada lagi didunia ini.. jika saya masih hidup pun tiada yg ambik peduli..kami hidup umpama sebatang kara..saya dan suami serta anak2 saling melengkapi ,, saling sayang menyayangi dan berpaut pada satu sama lain.. ustaz doakan kami kuat dalam menjalani kehidupan ini..
Sumber: IG ebitlew