Sos cili pencicah thai memang menjadi kegemaran ramai. Rasanya cukup enak dan sesuai sekali dimakan dengan cucur udang ataupun keropok lekor. Rasanya yang masam manis dan tidak terlalu pedas, pastinya akan digemari oleh anak-anak anda.
Mungkin ramai yang ingin mencuba buat sendiri sos ini tetapi tidak ada resipi. Jangan bimbang, Majalah Keluarga akan berkongsi resepi Puan Alawiyyah Hamilludin Nordin yang berjaya buat sos pencicah thai ni ala homemade!
Selain air tangan sendiri untuk ahli keluarga anda, mana tahu jika menjadi boleh dibuat bisnes kerana caranya cukup mudah dan rasanya sedap! Jom tengok bahan apa yang anda perlu sediakan
Bahan-bahan:
3 Ulas bawang putih dikopek kulit
2 cili merah (kalau nak lebih pedas tambah dua atau tiga cili padi merah)
1/2 cawan gula pasir
Ads
3/4 cawan air
1/4 cawan cuka
1/2 sudu besar garam
1 sudu besar tepung jagung dicairkan dengan 2 susu besar air.
Cara-cara:
Ads
1. Kisar semua bahan-bahan di atas kecuali tepung jagung.
2. Masak bahan yang dikisar tersebut dengan api yang sederhana.
3. Apabila mula mendidih masukkan cairan tepung jagung dan kacau sehingga ia masak dan kelihatan likat. Sos perlu sentiasa dikacau selama 1 minit.
4. Biarkan sos sejuk dan masukkan dalam botol kedap udara dan simpan di peti sejuk.
Ads
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Kalau anda sekeluarga memang gemar makan roti naan cheese dan kebiasaanya hanya order di kedai mamak, apa kata kali ini kita sediakan sediri di dapur rumah kita pula. Mungkin ada yang membayangkan mana mungkin, maklumlah di rumah kita mana ada perkakasan lengkap sepertimana yang biasa kita lihat di kedai-kedai makan.
Tapi itulah yang menjadikan perkongsian daripada puan Hadayati Johari ini unik dan istimewa. Melalui perkongsiannya, siapa sangka roti naan juga boleh dimasak di atas kuali dan hasilnya nampak sempurna dan menyelerakan!
Untuk itu, jom kita pula mencuba resipi ini dan dapatlah kita anak beranak mencuba rasa menu yang enak ini.
Resepi Roti Nan Cheese Super Simple
1kg Tepung Roti
3 Sudu Gula
3 Sudu Mentega/Marjerin
1 paket kecil Yis Kering
Setengah sudu Pelembut Roti(takde pun tak apa)
Air secukupnya(Tuang sikit-sikit sehingga jadi doh yang licin)
Mozarella Cheese
Caranya:
1. Satukan semua bahan kecuali Mozarella Cheese dan air.
2. Gaulkan bahan sehingga rata.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh.
4. Setelah jadi doh. Rehatkan 30 minit dan tutup dgn kain basah.
5. Doh akan naik 2 kali ganda. Tepuk doh. Keluarkan anginnya. Uli sekali lagi.
6. Canaikan doh. Letakkan Mozarella Cheese di tengah. Seperti buat pau. Bulatkan semula.
Buat hingga siap. Saya buat tadi dapat 9 keping.
7. Canaikan. Dan panaskan kuali dengan api yang kecil. Masak sehingga kekuningan. Goreng tanpa minyak.
8. Siap dihidangkan.
Note: Makan panas-panas.. Baru la boleh tarik-tarik cheese tu.. Hehe..
Kalau nak frozenkan, masak separuh dulu. Baru simpan.
sumber : Hidayati Johari via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Belum pun reda rasa kesedihan dihati Shuib sekeluarga, kini berdepan pula dengan ujian yang menimpa pada abang iparnya iaitu Ahmad Firdous Raissuddin yang telah dimasukkan ke Hospital Serdang, Selangor, akibat positif Covid-19.
Perkara itu dimaklumkan Shuib selepas selesai majlis tahlil buat almarhumah isterinya pada Selasa Malam.
Memetik laporan di Harian Metro Shuib berkata, tahap oksigen abang iparnya semakin menurun namun masih dalam keadaan stabil.
“Sudah lapan hari abang ipar saya dikuarantin. Oksigen dia juga semakin menurun, tapi keadaan dia masih lagi stabil dan dirawat di Hospital Serdang,” katanya.
Fobia Dengan Covid-19
Menurut Shuib, dia menjadi fobia dengan virus pembunuh itu dan menasihatkan abang iparnya supaya tidak menunggu lama untuk mendapatkan rawatan.
“Saya jadi fobia. Apabila abang ipar saya menjalani pemeriksaan tahap kandungan oksigen antara 94 dan 95 peratus.
“Saya cakap, tak payah tunggu lama-lama, pergi dapatkan rawatan segera. Saya mohon, tolong doakan abang ipar saya,” katanya.
Dalam masa sama, Shuib berkongsi nasihat kepada orang ramai agar sentiasa memberi penekanan kepada penjagaan kesihatan diri.
“Apabila sudah berlaku perkara macam ini, kena ada kesedaran untuk menjaga kesihatan. Kita kena periksa diri apa diperlukan, apa vitamin yang kita kena ambil dan bagaimana nak menjaga sistem imunisasi.
“Kalau ada anggota keluarga dijangkiti Covid-19, kita kena tahu apa kita kena buat. Kena ada oksimeter. Ini benda wajib ada sekarang,” katanya.
Ambil Vaksin
Shuib juga menekankan kepentingan vaksin dalam situasi pandemik sekarang.
“Jururawat yang bertemu saya meminta saya supaya menasihatkan semua mengenai kepentingan vaksin. Menurutnya, setiap hari mereka menguruskan orang yang dijangkiti, yang nyawanya diambil.
“Sekurang-kurangnya, apabila kita sudah disuntik vaksin, bukanlah kita betul-betul selamat, tetapi itu adalah usaha kita untuk mengekang jangkitan,” katanya.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Menggunakan cermin muka yang nampak berhabuk atau tidak berkilat memang tidak puas mata memandang wajah.
Andai sekadar disapu begitu sahaja habuk atau kesan kotoran tersebur, cermin tidak kelihatan berkilat dan nampak kusam.
Jadi untuk kesan yang lebih puas hati, ada baiknya anda praktikkan petua orang dulu-dulu dalam membersihkan cermin.
Memang tidak dinafikan, kesannya memang padu. Berkilat seperti baharu!
Umpamanya anda boleh gunakan bedak talkum. Dengan cara basahkan surat khabar kemudian taburkan bedak talkum ke atasnya.
Setelah itu gunakan surat khabar tersebut untuk mengelap permukaan cermin yang kotor secara sehala.
Selain itu anda juga boleh menggunakan ubat gigi dengan cara meletakkan secara sapuan nipis mata permukaan cermin dan kemudian biarkan 15 minit sebelum dibersihkan menggunakan kain lembab.
Cuka juga boleh digunakan untuk tujuan mengilatkan cermin. Caranya isikan bekas penyembur dengan air dan sedikit cuka. Sembur pada permukaan cermin dan kemudian lap dengan kain yang jenis tidak berbulu atau boleh juga digunakan kertas untuk lap cermin tersebut.
Menurut Rosie Zam, ada cara mudah untuk bersihkan cermin tingkap tanpa perlu guna bahan kimia pun. Nah ini caranya yang dikongsikan oleh Rosie Zam.
1. Ambil surat khabar lama.
2. Celupkan dalam air.
3. Ramas-ramas kemudian perahkan airnya sedikit.
4. Lapkan pada cermin tingkap.
5. Selepas itu laplah dengan kain kering.
Pemergian seorang ibu hamil bersama anaknya yang terlibat dalam kemalangan tragis dipercayai langgar lari di Kilometer 264 Lebuhraya Utara-Selatan (PLUS) menghala ke selatan, berhampiran Terowong Menora, Ipoh menyentuh hati ramai.