Sejak akhir-akhir ni ramai yang suka makan serunding halia. Mana taknya rasanya yang enak dan sedap turut memberi khasiat untuk kesihatan dalaman.
Bagi yang nak buat sendiri, boleh cuba cara peniaga ini buat. Memang menjadi!
Ikuti perkongsian beliau.
Sini versi sagat. Sagat arah melintang, ikut urat halia utk mudahkan proses menyagat
Ini versi guna food processor. Saya guna brand Phillips. Semasa nk goreng halia perahkan halia ini utk membuang lebihan air halia.
Ini baki halia yg dpt disagat. Sy masukkan kedlm chopper je.
Ini gambar halia yg hampir masak dan nk garing
Halia yg sudah cukup masak. Toskan lebihan minyak d penapis
Okey part ni penting. Cara saya lapikkan dulu dulang dgn kain microfiber (sy beli dekat MR DIY-blh google kain ni warna warni). Bahagian atas lapikkan dgn tisu beberapa helai utk menyerapkan lebihan minyak di halia kita
Utk menambahkan kesedapan halia kita, CikAyu kisarkan ikan bilis yg sudah digoreng dan kuib ikan bilis. Agak2 je. Lagi byk ikan bilis lagi sedap serunding nanti.
Kiub tu tak letak pun blh.
Dh blh gaulkan halia dgn bahan blend ni dgn sedikit serbuk perasa hilal. Tak nak letak pn blh juga. Sbb CikAyu takde letak garam pada halia
Bila dh rata blh masukkan ikan bilis, bawang putih dan bawang goreng didlm serunding halia kita.
Tada… dah siap serunding halia kita.
Selamat mencuba semu
Sumber: Masfaliza Ab Jaafer
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
