Siapa pernah makan menu berasaskan kulit rambai? Bagi masyarakat di Pantai Timur pastinya menu berasaskan kulit rambai ini menjadi satu kebiasaan.

Kalau berkunjung ke kedai makan di sekitar Pantai Timur pasti menu yang satu ini sentiasa ada. Malah jadi makanan tradisional yang cukup digemari.

Tahu tak selain menu Masak Lemak, ada banyak lagi resipi yang boleh diolah daripada kulit rambai ini. Perkongsian tiga blogger ini di blog masing-masing buat kita rasa terliur. Nak cuba? Jom ikut resipi yang diberikan oleh mereka.

1. nedlinatalisz.blogspot.my
Perkongsian blog nedlinatalisz.blogspot.my agak menarik dengan menu Masak Lemak Cili Padi.

“Pernah makan tak? Nie lauk kampung. Tok yang ajar masak lauk nie.. dan kami start suka makan pun sebab dulu-dulu tok selalu masakkan.

KULIT RAMBAI MASAK LEMAK CILI API

Bahan-bahan:
Semangkuk kulit buah rambai
Secekak pucuk puding mangkuk
Sedikit ikan bilis
1 inci kunyit hidup
10-13 biji cili api (ikut suka)
1 kotak santan
sedikit air
Garam dan gula

1. Celur sekejap kulit rambai dan pucuk puding mangkuk.

2. Bila dah agak lembut, angkat dan toskan. Perah air kulit rambai dan puding mangkuk supaya nanti gulai kita tak terlalu masam.

3. Kisar cili padi, kunyit hidup dan ikan bilis hingga lumat kemudian masukkan ke dalam periuk, bersama kulit rambai, puding mangkuk dan air.

4. Renehkan kejap dan masukkan santan. Kacau sentiasa dan masak hingga mendidih.

5. Garam dan gulakan dan biar dalam 5 minit. Kalau rasa kurang masam, boleh tambah asam keping. Tapi selalunya air kulit rambai dan puding mangkuk tu dah cukup buat kuah rasa masam.

6. Bila dah cukup semua rasa, padamkan api dan sedia dihidangkan. Selamat mencuba!

2. nooriahnaim.blogspot.my.
Ini pula resipi yang dikongsikan oleh blog nooriahnaim.blogspot.my. Kulit rambai yang dijadikan sambal ini nampak hebat.

Ada tak yang tak pernah makan kulit rambai ni? Rasanya agak masam-masam jadi kalau sambal goreng gini memang tak payah letak tomato ke, asam ke, kulit rambai ni dah ok. Makan pulak time hujan-hujan memang tak terasa bertambah nasi ni haha…

SAMBAL BILIS GORENG KULIT RAMBAI

Bahan-bahan:
1/2 cawan ikan bilis -dibersihkan
10 biji cili padi -dihiris kasar
1 biji bawang bombay -dihiris
3 ulas bawang putih -dihiris
2 kuntum bunga kantan -dihiris kasar
1/2 cawan kulit rambai -dihiris kecil
Minyak secukupnya
Sedikit garam dan gula

1. Panaskan kuali, masukan sedikit minyak dan gorenglah ikan bilis sehingga ranggup. Angkat

2. Tumis bawang putih, bawang bombay sehingga layu kemudian masukan cili hiris dan kacau rata.

3. Masukkan kulit rambai dan kacau sehingga kulit rambai lembut.

4. Masukkan garam dan gula.

5. Akhir sekali masukkan bunga kantan dan ikan bilis yang digoreng. Gaul rata dan angkat.

3. www.secubitgaramnor67.com
Resipi asli daripada Pantai Timur. Ini yang dikongsikan oleh www.secubitgaramnor67.com.

Bagi warga Pantai Timur terutamanya Terengganu pasti ramai yang tau dengan masakan lama ni kan. Biasanya kat area kampung selalunya buat masakan ni dan selalu juga dibuat time kenduri kecilan seperti kenduri arwah. Memang sedap masakan tradsional kan, tambah lagi kalau kena dengan partnernya.

SAYUR LEMAK KULIT RAMBAI

Bahan-bahan:
Buah rambai -ambil kulitnya sahaja
Petai
1 ekor ikan selayang
1 labu bawang besar ~ dipotong baji/wedges
1 biji cili merah ~ dihiris serong
1/2 cawan santan fresh/pekat
1 3/4 cawan air
garam dan sedikit gula

1. Panggang ikan dan ambil isinya. Hancurkan.

2. Celur sekejap kulit rambai dan bila dah sejuk sedikit, perah airnya untuk membuang rasa masam.

3. Masukkan isi ikan, air, bawang besar, cili merah, garam, sedikit gula dan juga kulit rambai ke dalam periuk.

4. Masak hingga mendidih dan masukkan santan pekat.

5. Kacau sentiasa dan masak hingga mendidih.

Selamat mencuba!

Ajal maut , jodoh pertemuan segalanya ditentukan oleh Dia Yang Maha Esa. Kita sebagai hambanya tidak mampu menolak ketentuan tersebut.

Dalam kegembiraan bakal menyambut orang baru dalam rumah tangga, lelaki ini diduga dengan ujian yang cukup besar. Bukan sahaja tidak sempat melihat si kecil lahir, malah dia juga kehilangan isteri tersayang buat selama-lamanya.
Dalam satu perkongsian menerusi Twitter milik Mohd Redzuan Abdul Manap, dia telah memuat naik berita sedih tentang seorang wanita hamil 7 bulan meninggal dunia di dalam kereta. Ketika kejadian, suami wanita berkenaan sedang mengambil dokumen perubatan dirumah.
Kejadian menyayat hati. Wanita mengandung meninggal dunia dalam kereta di parkir pangsapuri di Kota Damansara, Selangor selepas alami komplikasi dgn kandungannya itu. Ketika kejadian, wanita dan suami singgah ambil dokumen untuk ke hospital selepas dirujuk klinik berhampiran.

Kejadian menyayat hati.

Wanita mengandung meninggal dunia dalam kereta di parkir pangsapuri di Kota Damansara, Selangor selepas alami komplikasi dgn kandungannya itu.

Ketika kejadian, wanita dan suami singgah ambil dokumen untuk ke hospital selepas dirujuk klinik berhampiran. pic.twitter.com/ZWmzCZ9yFW

— Mohd Redzuan Abdul Manap (@redzuanNewsMPB) June 1, 2020

Difahamkan, wanita itu dan suaminya pulang sebentar ke rumah di Kota Damansara dari klinik selepas dia dirujuk ke hospital kerana mengalami komplikasi terhadap kandungannya. Suaminya telah naik sebentar ke rumah bagi mengambil dokumen penting sebelum turun dan mendapati isteri sudah meninggal dunia.

Usia kandungan sekitar 7 bulan. Pasangan suami isteri itu juga mempunyai seorang lagi anak yang masih kecil.

— Mohd Redzuan Abdul Manap (@redzuanNewsMPB) June 1, 2020

Apa yang lebih menyedihkan, Usia kandungan sekitar 7 bulan. Pasangan suami isteri itu juga mempunyai seorang lagi anak yang masih kecil.

Allah hu akbar 😢

— NaimHashim (@NaimHashim) June 1, 2020

Innalillahiwainnailaihirojiun…

— xpac ﻓﺎﺯﺍﻝ (@xpac_2k) June 2, 2020

Allahuakbar..
Innalillahi wainna ilaihiroji’un

— AlfaHaif37 (@AlfalFA_37) June 2, 2020

Sumber : Mohd Redzuan Abdul Manap

Berhenti merokok adalah keputusan terbaik yang anda buat untuk kesihatan anda dan keluarga tersayang.

Nak tahu apa perubahan yang terjadi sebaik saja anda memadamkan puntung rokok terakhir anda?

KESAN PEMULIHAN TUBUH

?Dalam masa 30 minit: Paras gas karbon monoksida dalam darah akan turun. Tahu tak gas ini ialah gas yang digunakan untuk membunuh diri dalam kereta? Inilah pembunuh pertama yang akan lenyap terlebih dahulu.
?Dalam masa 6 jam: Nadi dan tekanan darah anda akan menjadi stabil.
?Dalam masa 24 jam: Tubuh akan bersih dari nikotin dan oksigen akan sampai ke jantung dengan lebih mudah.
?Dalam masa seminggu: Deria bau dan deria rasa akan kembali normal dan tajam. Anda akan perasan betapa harumnya tubuh tanpa asap rokok. Makanan terasa lebih lazat.
?Dalam masa 3 bulan: Pernafasan anda akan lebih baik dan kahak berkurangan. Anda akan rasa lebih kuat dan bertenaga bila bersenam.
?Dalam masa 6 bulan: Paras stress anda akan berkurang. Kahak akan hilang sepenuhnya.
?Dalam masa 2-5 tahun: Risiko serangan jantung akan berkurang
?Dalam masa 10 tahun: Risiko kanser paru-paru akan berkurang
?Dalam masa 15 tahun: Risiko kematian akibat rokok menjadi sama seperti orang yang tak pernah merokok.

Selain dari tubuh bertambah stamina dan tenaga, tahap kesuburan anda juga akan pulih.

Adalah baik jika anda tahu kesan awal ketagihan yang bakal anda hadapi apabila mula-mula berhenti merokok supaya lebih bersedia.

KESAN KETAGIHAN WAKTU MULA BERHENTI ROKOK

1. Ketagihan: Ketagihan paling teruk akan berlaku bermula hari ketiga. Ia hanya terjadi beberapa minit saja pada waktu tertentu anda merokok dan akan berkurangan dengan masa.
2. Gelisah dan kurang tumpuan. Sukar tidur. Elakkan kafein ketika ini kerana kafein membuatkan anda semakin resah dan sukar tidur.
3. Rasa nak marah dan hilang mood.
4. Pertambahan selera makan. Boleh naik berat badan. Usah risau kerana berat boleh diuruskan kemudian sebaik ketagihan berhenti.

Ketahuilah bahawa kesan-kesan ketagihan ini akan hilang sepenuhnya dalam masa 2-4 minggu. Jadi Ramadhan ini adalah waktu terbaik untuk anda buat azam baru.

Ramai isteri amat mengharapkan suami mereka berhenti merokok. Mereka tak harapkan anda menghadiahkan intan permata atau rumah kereta. Tetapi cuma inginkan suami mereka berhenti merokok.

Bayangkan betapa gembiranya pasangan anda apabila anda berjaya berhenti merokok. Cenggini ???? bangganya.

Selama ini mereka menahan bau memeluk anda bagaikan memeluk tong bakar sampah, mengucup anda bagaikan menjilat ashtray.

Berilah peluang mereka untuk mendekati anda berbau harum wangi, rupa tampan tanpa gigi hitam belerang dan gagah bertenaga sepanjang masa.

Sumber: Hana Hadzrami

*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club