Saat sibuk membeli-belah baju raya, pasti ada juga yang sibuk menyediakan biskut raya. Ada yang memilih untuk membeli, tetapi tak kurang juga yang teruja untuk membuat sendiri, lebih-lebih lagi bila anak-anak mula meminta.
Salah satu biskut raya yang sentiasa menjadi kegemaran setiap tahun ialah Kuih Sarang Semut. Bagi yang baru nak cuba, jangan risau! Resipi ini sangat mudah kerana hanya menggunakan sukatan cawan.
Mudah dibuat, sedap dimakan pasti tak cukup satu balang!
INI BAHANNYA
Buttercup – 1 buku
Tepung kastard – 2 cawan*
Tepung jagung – 1 cawan*
Tepung gandum – 1 cawan setengah*
Gula halus – 1 cawan
Kuning telur – 1
Esen vanila – 1 sudu kecil
Sedikit pewarna kuning
Paper cup
Coklat rice / Coklat manik
Ayak bahan bertanda *
CARA PENYEDIAAN:
Satukan buttercup dan gula halus. Pukul sehingga kembang.
Masukkan kuning telur, esen vanila dan pewarna kuning. Pukul sebati.
Masukkan semua tepung dan gaul sehingga adunan tak melekat pada tangan. Adunan memang lembut. Jika masih melekat, tambah sedikit tepung gandum.
Boleh simpan dalam setengah jam dekat peti ais atau boleh parut terus dan masukkan dalam papercup. Hias dengan coklat rice.
Bakar guna api atas bawah – 170c selama 30 minit atau ikut suhu oven masing-masing.
Selamat mencuba!
Sumber: Novelis Afieyza Isahak
Resipi Sate Jualan Arwah Ibu Di Kedai Raih Perhatian, Memang Sedap!
Sate antara hidangan wajib Hari Raya. Namun ini tidak bermakna habis raya je, kita tak boleh menjamah hidangan ini.
Bagi yang teringin nak makan sate atau membawanya untuk ‘potluck’ di pejabat, jom ikuti resipi ini.
Resipi ini mendapat share 13K yang merupakan resipi arwah ibu perkongsian wanita ini.
Katanya ibunya merupakan seorang peniaga makanan. Dia juga memohon ‘hadiahkan’ al-fatihah buat ibunya sempena perkongsian resipi itu.
.
RESIPI SATE ARWAH IBU
Resepi sate arwah mak saya Hajah Naimah Bt Ab Manaf. Mak saya pernah berniaga sate di kedai makan.
Biasanya sate dicucuk menggunakan lidi. Saya dan adik-beradik saya bantu mak cucuk sate suatu ketika dahulu.
Tapi yang ni saya tak guna lidi, saya goreng sahaja sate resepi arwah mak saya. Semoga pahala buat arwah mak. Resepi boleh tengok gambar di bawah.
Al-Fatihah untuk arwah mak
1.6.1951 – 4.2.2014
Sumber: Haryati Hamim
.
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Tak Puas Hati Tengok Peralatan Memasak Tak Berkilat, Segera Buat Macam Ni. Sah-sah Nampak Baru!
Menggunakan periuk, kuali dan perkakasan memasak yang sama setiap hari tentunya menjadikan ‘rupa parasnya’ tidak lagi nampak berkilat seperti baru dibeli. Tambah teruk lagi keadaannya, jika sudah bertahun-tahun digunakan mesti periuk belanga ada yang menjadi hitam lenggam.
Jika difikir-fikir, macam tidak seronok pula menggunakan perlatan memasak yang buruk bentuknya itu. Takkan dibuang pula dan beli yang baru, walhal elok lagi digunakan.
Jadi, cuba petua yang dikongsikan oleh Kalaivani Krishnasamy ini. Terbukti perkakasan memasaknya begitu bersih dan berkilat. Jom semak.
langkah demi langkah
- Sediakan periuk or kuali yg besar..ikut perkakas rumah yg nak dibersihkan..so kena besar darpd bhan yg kite nak bersihkan tu..masukkan air paip..dan masukkan asam keping dlm 6-7 cam tu..tunggu smpai air mendidih.
2. Nmpak tak sis2 ade kesan warna coklat ckit..so nak hilangkan bnda ni..masukkan bowl ni dlm air yg sedang mendidih tu..
3. Msuk dlm smpai tenggelam pun blh..tunggu dlm dua minit..nanti kite tgk hasilnye ok..
sumber : Kalaivani Krishnasamy via MAHN
Mudahnya Ibu-Ibu Nak Sediakan Tauhu Telur. Guna 4 Bahan Ini, Dah Boleh Buat!
Biasanya bila teringin makan tauhu telur kita akan membelinya di pasar. Tapi sebenarnya ramai tak tahu untuk menyediakannya sendiri adalah cukup mudah.
Jika mahu lebih sihat bahan yang segar dan organik seperti resipi yang dikongsi oleh Chef Sue M Arukin. Jadi, keluarga dapat menikmati hidangan yang dijamin mutu serta kebersihannya. Selamat mencuba!
TAUHU TELUR
Bahan-bahan:
500 ml air soya segar (tanpa gula)
6 biji telur organik
5 gram tepung jagung
1/2 sudu teh garam halus
Cara Membuat:
1. Di dalam mangkuk, pukul telur hingga kembang. Ketepikan.
2. Di dalam periuk, satukan air soya bersama tepung jagung dan garam. Kacau rata di atas api sederhana hingga suam (jangan sampai mendidih). Sejukkan sebentar.
3. Satukan telur yang sudah dipukul tadi bersama campuran soya. Tapis ke dalam mangkuk tahan panas lalu kukus selama 20 minit atau hingga tauhu mengeras. Sejukkan.
4. Potong mengikut cita rasa dan goreng hingga keperang-perangan. Hidangkan!
