Bestnya dapat buat sendiri sate di rumah bersama anak-anak. Selain dapat makan dengan banyak dan berselera, anak-anak pasti lebih seronok ketika proses membakar sate.
Mengipas sate beramai-ramai dan berebut-rebut kala sate sudah masak memang seronok. Momen sebegini pastinya buat anak-anak gembira. Kita pun rasa seronok dapat buat anak-anak terhibur.
Tapi yang selalunya jadi ‘spoil’ bila sate yang kita sediakan terhangus kerana gagal mengawal api. Tak kurang juga lidi yang mudah patah ketika proses membakar. Tahu tak sebenarnya ada cara yang diamalkan oleh pengusaha sate untuk pastikan lidi kekal mantap dan tak patah ketika dibakar?
Begini caranya.
Ikuti Langkah Ini:
1. Ambil lidi sate dan biarkan ia direndam terlebih dahulu di dalam air.
2. Biarkan selama 30 minit atau lebih.
3. Kemudian barulah dicucuk daging atau isi ayam.
4. Ketika membakar sate, adakalanya basahkan tangan anda dan ketika mengalihkan sate, bila anda pegang lidingnya, lidi akan kekal basah.
Teknik membasahkan lidi ini buat lidi jadi lebih lembut. Lidi yang lembut dan lembap akan menyukarkan ia terbakar. Senang kan?
Ads
Layan Resipi Sate Special
Resepi ‘special’ ini dikongsikan oleh seorang peniaga sate, Puan Fieza Aryan. Jadi jom kita cuba untuk anak-anak.
Sate Ayam Sedap
Bahan Perap:
1 ekor ayam -dipotong kecil
6 biji bawang besar
6 batang serai
1/2 inci halia
1/2 inci lengkuas
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh ketumbar
Sedikit serbuk kunyit
1 cawan gula pasir
1 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk perasa
Bahan Kuah:
1/2 kg kacang tanah
6 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1/2 inci lengkuas
5 sudu besar cili boh
2 sudu besar air asam jawa
1 sudu besar gula
Sedikit air
Garam secukup rasa
1 liter air
3 batang serai -diketuk
Bahan Nasi Impit Homemade:
3 cawan beras Siam -beras wangi pun boleh
5 cawan air
Ads
Caranya:
1. Kisar kesemua bahan perap (kecuali ayam, garam, gula dan perasa)
2. Gaulkan bersama isi ayam yang dipotong kecil.
3. Perasakan dengan garam, gula dan perasa. Gaul rata. Biarkan di perap semalaman.
4. Untuk kuah kacang pula, goreng kacang tanah tanpa minyak dan buangkan kulitnya. Kisar hingga sedikit hancur.
Ads
5. Untuk kuahnya, panaskan minyak dan tumis semua bahan hingga naik bau.
6. Kemudian masukkan air dan juga kacang yang dikisar. Kacau rata.
7. Ambil serai dan masukkan ke dalam kuah kacang. Biarkan hingga masak.
8. Untuk nasi impit pula, apabila nasi masak, masukkan ke dalam plastik.
9. Tekan kuat dan penyetkan nasi ketika masih panas. Biarkan hingga sejuk.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Boleh dikatakan sebilangan besar anak-anak kita tidak suka memilih menu berasaskan mi. Alasan mereka pastikan rasa kapur pada mi tersebut.
Rasa kapur yang ketara dalam bahan kandungan mi kuning ini memang buat terganggu suapan pertama kita. Kalau kita cari di internet, banyak perkongsian bagi menghilangkan rasa kapur ini. Namun dalam banyak-banyak petua, mana satu paling berkesan?
Petua yang kami berikan ini mudah sahaja. Anda bolehlah mencuba petua yang diberikan ini.
BAHAN-BAHAN: Mi kuning Gula pasir
Caranya mudah sahaja.
1. Selepas mi dikeluarkan daripada plastiknya, basuh bersih mi kuning dengan air mengalir.
2. Kemudian rendamkan di dalam bekas berisi air dan taburkan gula pasir di atasnya.
3. Ratakan ke seluruh kawasan dan biarkan mi direndam selama 10 minit atau lebih.
4. Kemudian basuh bersih dan toskan airnya.
5. Masaklah seperti biasa dan hasilnya sangat membantu. Bau kapur insyaallah akan hilang.
2 Cara Lain
Rebus Mi
Selain itu, cara lain untuk menghilangkan bau kapur ini adalah dengan cara merebus mi itu sendiri. Biarkan mendidih seketika dan toskan airnya.
Jangan Celur
Jangan hanya mencelurnya tetapi merebus seketika selepas di basuh bersih. Kalau hanya mencelur, bahan kapur tidak akan tertanggal dengan mudah.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Fasa demi fasa dilalui, bermula dengan perkahwinan kemudian ada rezeki mengandung dan akhirnya dikurniakan anak. Dari berdua kini sudah bertiga dan jika ada rezeki mungkin berempat dan seterusnya.
Lumrah dalam rumah tangga, setiap ibu bapa pasti ada impian untuk anak-anak. Namun kalau sudah namanya keluarga bukan hanya ibu bapa yang membuat keputusan. Sebaliknya campur tangan orang lain ada kalanya membuatkan ada yang tersepit dalam membuat keputusan.
Daripada bab penjagaan sehinggalah pemakanan dan pilihan pakaian ada kalanya ditegur dan tak kurang menjadi isu sehingga menimbulkan situasi yang kurang enak.
Perkongsian wanita bernama Intan Nadiahbenarnya juga ni. Malah ia mungkin boleh dijadikan panduan buat ibu bapa semua.
Masa baru kahwin dulu akan ada kawan-kawan atau saudara mara kita yang dah berkahwin akan wish kita “Welcome to the club” (Kelab Orang Dah Kahwin). Bila dah beranak ni orang akan wish “Welcome to parenthood!”. Wahhhh macam seronok je bunyinya ya.
Minggu Pertama momen indah
Dari hari pertama ke minggu pertama ketibaan bayi comel anda, selalunya hanya moment yang indah-indah belaka. Anak menangis pun kau rasa; haaa comelnya baby nangis. Kuat nangis ya sayang? Haaaaaa alamak dia poo poo la. Anak aku berak pun comel.
Tetapi setelah beberapa ketika, bila anak kau dah start meragam, siang dia tidur, malam berjaga. Nak menyusu setiap sejam, setiap setengah jam. Anak kau nangis tak berhenti. Dah susukan pun nangis, dah sendawakan pun nangis, dah tukar diapers pun nangis, dah tuam perut pun nangis, dah dodoi, dah cium peluk bonding letak atas dada, dah azan, dah pasang ayat Quran siap letak Yassin kat sebelah baby, apa saja cara lah semua tak kena. Masa ni lah kau laki bini pun perlahan-lahan mulai bertukar menjadi Zombi… masa tu terngiang-ngiang ayat “Welcome to parenthood!”.
Believe it or not, mostly new parents (suami dan isteri) masa ni memang akan selalu bercekau!
Style atau cara kau; baby tidur biar dalam keadaan gelap dan sunyi. Tapi cara suami kau pulak; biar la dari awal ajar baby tidur dalam suasana bising, bukak TV kuat pun tak apa, tak ada la baby terkejut-kejut! Biasakan. Kau ni nak full breastfeed baby, tapi bila sampai Mak/ Mak mertua/ Ipar duai semua tu, diaorang duk komen, campur la anak minum dengan susu formula! Susu tak cukup, baby tak kenyang tu!
Masa nak announce nama baby pulak, punya la glamour kau nak letak nama ala mat salleh sikit. Tapi orang duk tanya-tanya, apa maksud nama anak tu? Sampai kat Mak Bapak kau, letak la Nur ke Muhammad ke baru ada maksud! Dari sepatah perkataan je, dah jadi tiga empat patah perkataan panjang menjela nama anak kau. Jenuh la nak isi nama kat borang nanti. Dan bila bab nak vaccine anak, keluarga suami kau anti vaccine pulak. Oh oh oh oh.
Masa ni argue la laki bini mak bapak adik beradik semua. Anak tu kenapa tak dicukur rambutnya? Anak tu kenapa tak dibedung? Tido pakai la buai, baru lena. Anak tu dah kuning kenapa tak dijemur? Bila anak kuning titis la air gula sikit dekat mulut. Mandikan anak dengan air daun kucai, mandikan dengan air herba sensei.
Bagi baby air parutan sengkuang cina. Anak tu kenapa tak pakai barut? Dah waktu Maghrib ni, kejut anak jangan bagi tido lagi. Anak bila nangis jangan dibiar je, dukung terus! Anak tu jangan pakai singlet seluar pendek, nanti masuk angin. Ehhh kenapa bagi pakai puting? Nanti jongang gigi! Tali pusat kalau dah lama 2minggu pun tak tanggal lagi, selalunya orang kata budak ni degil.
Pusat tersembul keluar, tekan pusat tu dengan duit syiling! Fuhhh masa ni bertalu-talu komen, segala petua zaman tok kadok dan mitos kau dengar. Kau dah cakap tunggu 44 hari baru nak tunjuk secara official muka full baby kat Instagram/Facebook. Tapi ada pulak saudara mara yang dah datang visit pergi upload tayang muka anak kau dulu. Dalam hati kecil kau pun mula berkata-kata, ni anak aku ke anak korang huh?
Ingat semua benda boleh control
Kau ni feeling-feeling anak nak eat healthy. No sugar, no salt before 2 years old. Semua benda nak home cook, kalau boleh nak beli yang organik je. Dapat ke makcik-makcik yang jumpa anak kau, habis lolipop sebijik dia bagi! Paling dilema masa nak pergi majlis kenduri kahwin, birthday party…
Laju je orang bagi anak kau minum air sirap! Terbeliak bijik mata kau! Kau cakap no gadgets! Suami cakap sekali sekali tak apa la, pasang yang educational video je. Tapi dapat ke orang lain, video joget-joget tak senonoh atau games bunuh-bunuh pun diaorang bagi anak kau tengok! Kau ingat semua benda kau boleh control?
Bila cara kau dan suami bab penjagaan anak ni tak sekata, memang banyak masalah akan timbul, lagi-lagi pulak masing-masing nak tunjuk pandai langsung tak nak mengalah. Masa ni memang bertikam lidah je la, paling tak pun masing-masing pendam dan merajuk. Dari anak kau lahir sampai lah anak dah besar panjang pun, memang akan ada je yang tak kena.
Komunikasi suami isteri penting
Fuuuhhhh. Inilah pentingnya communication between you and partner. Atleast now you know, mostly every couple pun melalui fasa yang lebih kurang sama… Kita akan sentiasa ada 1001 cara nak membesarkan anak. Kalau suami isteri pun tak sependapat, bila dah masuk campur tangan orang luar nanti bab penjagaan anak-anak, memang akan bertambah masalahnya! Dan ini lah orang kata, bila kau dah kahwin, kau kena kahwin dengan keluarga partner kau sekali. Imagine kalau kau ni jenis tak sebulu dengan keluarga mertua? Masa tu tadah je la telinga kena terima kritikan, ini tak kena, itu tak kena. Dapat pulak anak kau ni cucu sulung… Huhuhu la ya. Decision making tu mostly bukan dari kau/ suami dah 100%.
Terima teguran dengan hati terbuka
Ya memang tu anak kau, tapi akan sentiasa ada kata-kata dari orang lain. Apa pun kata-kata tu, kita kena sentiasa pertimbangkan walaupun kata-kata tu keluar dari mulut orang yang paling kita tak suka. Especially bila orang tua menegur, kita cuba terima dengan hati terbuka dan kena sentiasa bersangka baik dahulu. Mungkin ada baik pengajarannya dan yang buruk tu kita buang la jauh-jauh. Memang orang tua dulu hidup zaman tak sama macam zaman kita sekarang, tapi apa pun mereka lebih makan garam dari kita kan? Walaupun kita hidup dalam zaman serba moden, nak tau apa semua goggle je dah dapat jawapan, tapi jangan sampai langsung tak nak terima pendapat/ teguran orang lain. Kang orang kata dah la bodoh, sombong pulak tu. Dasar bodoh sombong! Kau ingat semua benda kau betul?
Masa ni baru la kau sedar, bukan senang rupanya ada anak ni. Penat nak kena jaga anak, nak kena jaga hati orang lain pun satu hal lagi. Ada benda kita perlu tegak kan, jangan sampai jadi lurus bendul. Apa pun sebagai ibu bapa, kita yang lebih kenal anak-anak dan cara kita membesarkan anak-anak mungkin tak sama dengan cara orang lain. Esok lusa kalau anak sakit, tetap kau laki bini yang kena berhabis duit, kena bersengkang mata (unless bibik/ mak bapak yang tolong jaga anak, dan kau masih dapat tidur yang lena). Kalau mulut ni dah habis kata-kata, kita hanya perlu hormat satu sama lain dan senyum tak perlu kata apa-apa. Bunyinya mudah, tapi tak semuanya mudah kan?
WELCOME TO PARENTHOOD!
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Enggan bergantung harap kepada bidang seni semata-mata, pelakon yang juga ayah kepada Zahirah MacWilson kini beralih kepada penjualan baja.
Sebelum ini, Zainol Macwilson turut aktif menjual buah harumanis. Jujur mengakui tidak malu untuk mencari rezeki dengan cara apa sekali pun sejak penggambaran dihentikan ketika pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).Zainol memuat naik gambarnya dan baja-baja yang dijual menerusi laman instagramnya
“Salam hari minggu semua! Saya rasa belum terlambat utk saya nak ucapkan ribuan terima kasih sekali lagi pada para pelanggan yang telah sudi melanggan harumanis dengan saya baru-baru ni.
“Sekarang pula dengan PKP, shooting pun dihentikan. Jadi saya beralih ke penjualan baja pula!“Yang penting, kita cari rezeki yang halal dan tak perlu nak rasa malu atau pun segan! Buat masa ni, khusus untuk warga Perlis saja,” katanya lagi.
Musim peperiksaan, terutama SPM, adalah masa yang penuh cabaran bukan sahaja untuk anak-anak tetapi juga ibu bapa.Sebagai mak ayah, kita pasti risau tentang kesihatan...