Syifa Aulia, lahir pada bulan April 2017 sama seperti anak-anak yang normal. Tidak sedikit pun menunjukkan perbezaan hinggalah  start sakit pada Mei 2018.

Syifa merupakan anak kedua dari 3 beradik. Diagnosed ephitilial sarcoma stage 4. Terpaksa buat trachy di leher untuk bantuan pernafasan.

Melihat keadaannya kini, sesiapa pun akan tersentuh hati. Apatah lagi hati seorang ibu yang mengandungkan anak comel ini. Benarlah, berat mata memandang, berat lagi apa yang dilalui keluarga ini.

Meluah rasa terbuku dihati, ibu ini berkongsi setiap detik suka duka bersama anak tersayang di dalam akaun fb Syifa Aulia.

”Xda ibu yg sanggup tgk anak nya sakit.law blh ganti,mama nk tukar ganti..setelah seharian nangis dari kelmarin lagi,akhirnya baby tido..allahu..

“Mama d aju soalan2 yg agak mngguris ati.soalan nya,np biarkan baby smp ketahap ni…

“Sini mama nk crita srba sedikit..mama xpernah biarkan dy.awal2 dy skit lg,start dy dmam mama trus bwak g klinik g hospital..xprnh biakan dy cmtu..start kimo cycle 1 dy response..bngkak 2 dh xda..dy dh kmbali ke wajah asal..sehinggalah msuk cycle 6..sel kanser dy serang balik..dy dh jalani 7cycle…seperti yg doc pakar cakap,kanser syifa adalah sejenis kanser yg sgt2 jarang dijumpai d malysia..sgt2 jarang…n kanser dy gak jenis agresif.terlalu agresif…trlalu Cepat merebak smp skrg dh ke paru2..

“Law btul smua ni mmg slh mama, mafkan mama syifa..tp dari awal lg mama xpernah biarkan syifa cmtu.dari awal2 lg mama dh rawat tp sape mama utk lawan takdir Allah.. Hnya air mata yg mampu mnceritakan segala kepayahan..” 

Bersama-sama kita doakan agar adik Syifa Aulia terus berjuang dan kembali sembuh. Amin…

Sumber : Syifa Aulia

Menyediakan puding roti memang kalau dilihat begitu banyak resipinya dan berbeza-beza cara penyediaannya. Begitu juga dalam hal ketika memasaknya, ada orang suka makan versi yang dikukus dan tidak kurang juga ada keluarga yang amat menyukai rasa puding roti yang dibakar.

Bercerita tentang keistimewaan puding roti yang dibakar, selain testurnya tidak terlalu lembik, apa yang lebih mengujakan adalah aroma yang dihasilkan ketika dibakar. Sungguh semerbak baunya dan sekali gus membuatkan seisi rumah tidak sabar menikmati hidangan tersebut.

Dan di sini ada dikongsikan resipi puding roti dengan teknik dibakar dari seorang wanita yang menjadikan menu ini sebagai sumber pendapatan buat keluarganya. Pastinya menu ini enak dan menepati selera ramai. Jom semak bahan dan cara penyediaannya.

“Saya nak share resipi puding roti yang saya buat jual. Tak mintak banyak pun tolong doakan saya sekeluarga dimurahkan rezeki dan saya dikurniakan zuriat. Terima Kasih semua”–Syazwani Bakri 

*Kat bawah sekali ada info saya sertakan.

Resepi Bread Butter Pudding (versi bakar)

Bahan-bahan puding:
Roti gardenia pek bonanza
Susu segar/full cream 3@4cawan
Telur A 3@4biji
Gula 3-4 sudu besar (gula ejas tahap manis yang nak)
Esen vanila
Butter 3-4 sudu besar (saya cairkan)
Topping boleh letak mix fruits/kacang/coklat chip

Cara-cara:
1. Campurkan susu, telur, gula, esen vanilla. Pukul guna whisk jer.

2. Dah sebati tapiskan, kemudian masukkan butter yang telah di cairkan tadi kacau-kacau sikit.

3. Roti 3 keping setiap bekas, potong 4, susun dalam bekas, tuangkan bahan puding tadi setiap bekas bagi rata, tekan-tekan sikit guna spatula bagi meresap.

4.Tabur topping di atas, kemudian bakar 30-40minit suhu 150-180 (ikut oven masing-masing ye)

Bahan-bahan sos kastard:
1 tin susu cair
2 sudu besar tepung kastard
1/2 cawan air
3-4 sudu besar gula (yang ni ikut tahap manis yang nak)
Sedikit esen vanila (creamy vanilla best sikit)

Cara-cara:
1. Campur tepung kastard dengan air, kemudian campur semua bahan masak atas api sehingga pekat.

*Part ni paling malas, Kena selalu kacau-kacau, api kecik ja jangan kuat sangat nanti hangit padan muka

INFO:
*Resepi ni saya refer resepi-resipi dalam fb/google dan ejas cara saya
*Kalau guna roti bonanza 1 bungkus tu boleh dapat 6 bekas kecik (kalau nak buat 2 bekas saja boleh buat 1 cawan susu,1@2 biji telur)
*Size 10” roti bonanza 1 bungkus (adunan 4 cawan susu, telur saya selalu lebihkan sebiji
*Size 9” pun boleh guna roti yang pek kecik tu (adunan 3 cawan susu, telur pun saya lebihkan sebiji )
*butter kalau tak nak cairkan boleh sapu pada setiap roti. Saya malas nk sapu satu-satu saya tuang terus yang cair kan senang
*sos kastard kalau nak lebih gandakan 2 ye

sumber : Syazwani Bakri via MAHN

Zaman sekarang siapa je taktahu makanan Korea. Restoran Korea pon dah banyak dekat negara kita. Tinggal nak cuba semua menu je. Cakap pasal makanan Korea, siapa pernah try Hotteok?

Hotteok ni lempeng sebenarnya. Dalam dia ada inti sirap gula yang dicampur dengan kacang-kacang. Hotteok sebenarnya berasal dari China dan mula-mula dibawa masuk ke Korea pada abad ke-19.

Hotteok merupakan snek jalanan yang popular di Korea. Cara makan dia senang je. Biasanya penjual dekat pasar atau tepi jalan dekat sana akan lipat Hotteok tu dan masukkan je dalam cawan kertas. Senang kan? Nak makan sambil jalan-jalan pon tak leceh.

Macam best je kalau bercuti dekat Korea masa musim sejuk sambil makan Hotteok panas-panas. Alah takpe, nak buat sendiri pon boleh. Makan puas-puas buat minum petang dengan susu, wah sedapnya. Simple pon ya. Jom cuba resepi ni dekat bawah!

BAHAN-BAHAN

Bahan Kering:

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 sudu kecil garam 

Bahan Basah:

• 1 cawan air suam
• 2 sudu besar gula
• 2 sudu kecil yis kering
• 1 sudu besar minyak masak

Inti:

• 4-5 sudu besar kacang walnut (boleh gantikan dengan kacang tanah disangai dan dikisar kasar). Boleh tambah kuaci bunga matahari juga. 
• 1 sudu kecil serbuk kulit kayu manis
• 1/2 cawan gula perang 

Cara Memasak

1. Satukan bahan kering (tepung gandum dan garam) gaul rata kemudian ketepikan.

2. Sementara itu satukan bahan basah kecuali minyak masak.

3. Kacau rata dan biarkan 5 minit hingga berbuih. Masukkan minyak masak.

4. Gaul rata, masukkan tepung gandum dan kacau sebati.

5. Doh agak melekit tapi tak perlu tambah tepung. Tutupkan doh dan biarkan selama 1 jam.

6. Sementara itu boleh satukan bahan inti dan gaul rata. Ketepikan.

7. Selepas 1 jam, sapu tangan dengan sedikit minyak masak dan tumbuk doh untuk buang udara yang terperangkap di dalam doh.

8. Uli dan tutup lagi hingga 20 minit. Taburkan sedikit tepung gandum pada silicon mat dan keluarkan doh. Uli doh sebentar dan bahagikan kepada 8 bahagian.

9. Bulatkan doh dan ratakan. Masukkan inti anggaran 1 – 1 1/2 sudu besar, picit-picitkan hujung doh untuk mencantumkan nya. Panaskan kuali leper dengan api sederhana besar. Masukkan anggaran 2 sudu besar minyak masak dan masak lah doh tadi dengan bahagian yang dicantum tadi menghadap ke kuali. Masak anggaran 30 saat.

10. Terbalikkan hotteok dan tekan hingga leper. Makin leper makin sedap. Terbalikkan lagi sekali selepas warna kekuningan hingga coklat. Kecilkan api dan masak anggaran seminit supaya gula nya melarut. 

11. Angkat dan boleh dinikmati panas-panas. Jangan berebut.

Nota: Boleh masak lebih daripada satu Hotteok jika kuali bersaiz besar tetapi pastikan ada cukup ruang untuk leperkan Hotteok nanti.

MESTI BACA : Resepi Baru Untuk Menu Raya, Jom Cuba Ketupat Sotong Ala Kelantan

Pencuci Mulut Susu Campur Air Soda, Sedap Ke?

Menu Raya Berasaskan Pulut, Wajib Cuba Wajik

Sumber resepi dan gambar: Cookpad Dapur Yusfarisyia

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my