Bila setiap hari kita memasak, ada masa dan ketikanya boleh jadi buntu dibuatnya. Lagi-lagi untuk menyediakan menu sarapan. Selain nasi lemak, bihun goreng, nasi goreng menjadi menu biasa dimasak, apa kata kali ini anda sediakan roti naan. Menarik bunyinya bukan?
Sebenarnya tidak mustahil pun roti naan boleh kita sediakan di dapur sendiri walau tiada peralatan memasak yang lengkap seperti yang biasa di lihat di kedai-kedai mamak.
Ini sepertimana perkongsian daripada Mas Lieyana dan sekali gus menjadikan perkongsian daripadanya menarik untuk dicuba. Siapa sangka memasak di atas kuali juga dapat menghasilkan roti naan yang nampak cukup menyelerakan.
Untuk itu, jom kita cuba resipi ini dan dapatlah anak beranak makan roti naan dari air tangan yang disediakan oleh ibunya. Selamat mencuba!
Roti Nan
(Anggaran 7 keping)
Bahan-bahan
Bahan A
Dalam besen masukkan
4 cawan tepung gandum
Secubit garam
Gaulkan spy garam bercampur dengan tepung
Letak tepi
Bahan B
2 cawan Susu segar (Full krim) (suam) ATAU 2 cawan air suam..boleh guna salah satu
1 sudu makan gula
1 sudu makan yis kering
1/2 sudu makan minyak masak / minyak zaitun.
Penyediaan
1. Dalam mangkuk kecik/ bekas
Masukkan 2 cawan susu suam (susu tak boleh panas sangat nanti yis rosak)
Kenapa guna susu? Untuk nan yang lebih lembut. Boleh juga guna air suam.
(Boleh panaskan susu dalam microwave selama 2 minit dan biarkan suam)
2. Masukkan gula 1 sudu makan dan yis kering juga 1 sudu makan. Kacau gula dan yis yang dimasukkan ke dalam susu suam/air suam tadi.
3. Biarkan sekejap sehingga yis tadi kembang lebih kurang dalam 15-20 minit.
4. Setelah 15-20 minit tadi , masukkan bahan B ke dalam besen tepung tadi..masukkan bahan B sedikit demi sedikit. Uli sampai lembut..masukkan sedikit minyak…uli lagi dalam. anggaran 5-8 minit.
5. Rehatkan doh selama satu jam.
6. Bila doh dah kembang..tumbuk-tumbuk doh untuk keluarkan angin..rehatkan selama 5-10 minit. Bulatkan doh. Rehatkan selama 5 minit.
7. Panaskan kuali, kalau tak de kuali leper boleh guna kuali bulat yang ada telinga tu…terbalikkan kuali bulat tu.
8. Dah boleh mula bentukkan nan, canai bagi bulat ke , 4 segi ikut la bentuk apa nak dan masak atas kuali.
9. Bila roti nampak gelembung-gelembung, dah boleh alih. Masa nkangkat tu boleh oleskan dengan minyak sapi…Agak-agak masak tu dah boleh angkat…siap!
Ekstra tip
Kalau nak buat nan cheese…, ambil yang dah dibulatkan tu canai sikit besar tapak tangan, ambil separuh cheese slide/cheesedale letak kat tengah tepung..tutup cheese tu, bulatkan balik…masak macam nan yang lain.
Sumber : Mas Lieyana
Jom sertai pertandingan Pilihan Keluarga Bulan Ini. Caraya mudah, klik sahaja link INI atau imbas QR code yang ada di poster. Hadiah menarik menanti anda!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Gembira Tak Terkata & Rasa Seperti Dejavu Lagi.” Dr Halina Hamil 13 Minggu Di Usia 40 Tahun, Bakal Dapat Anak Kembar Lagi!
Tiada yang lebih menggembirakan bila mana mengetahui isteri kesayangan kini sedang berbadan dua. Demikian juga dengan Angkasawan negara, Datuk Dr Sheikh Muszaphar Shukor yang teruja dan berkongsi berita gembira apabila isterinya Dr. Halina Mohd Yunos kini sedang hamil.
Menerusi laman Instagram miliknya, angkasawan berusia 47 tahun itu meluahkan rasa syukur bakal dikurniakan cahaya mata tidak lama lagi.
Menurut Dr Sheikh Muszaphar, beliau sukar mengungkapkan rasa gembira bila mengetahui isterinya yang berusia 40 tahun itu kini sedang hamil. Lebih menggembirakan mereka bakal menimang anak kembar lagi. Usia kandungan Dr Halina kini mencecah 13 minggu.
“Expecting Twins again. Alhamdulillah, syukur teramat. Dr Halina is now 13 weeks pregnant with twins. I’m just thrilled, speechless and over the moon.
“It’s like DejaVu all over again. We have always wanted a big family,” tulisnya.
Begitu pun, Dr Sheikh Muszaphar memberitahu, seperti mana sebelum ini, kehamilan kali ini juga tidak semudah memandangkan sebelum ini isterinya turut mengalami pelbagai masalah termasuklah alahan yang teruk. Ditambah lagi kini isterinya sedang menjalankan tugas sebagai barisan hadapan bagi merawat pesakit Covid-19.
“But carrying twins during pregnancy is totally high risk as we have experienced that before. Double Nauseous. Double Vomiting. Double Bloating. Double Craving. Double Bleeding – which she did.
“It was tough seeing Dr Halina undergoing through her 1st trimester and still working as frontliners treating Covid patients and she truly deserve my utmost respect,” katanya.
Perkongsian berkenaan mendapat reaksi warganet. Masing-masing teruja dan mengucapkan tahniah kepada pasangan itu atas berita gembira tersebut.
sarahss0202 Wahhh congrats dr! Do you practice any tips to get twins?
farhana.adam any tips untuk dpt twins tak dr , mind to shareee
balqis.awatif Mad respect to you Dr the dedication you have to Dr Halina is just beyond amazing @drsheikhmuszaphar
instaliz.979 Alhamdulillah, congratulations to you both @drsheikhmuszaphar & @drhalina … Semoga semuanya baik2 shj dan dipermudahkan oleh Allah SWT, serta dimurahkan rezeki sekeluarga… Ameen
anisamalina__ Alhamdulillah. Congrats Drs! May everything be eased for both of you
nursyarmim Omg, just so excited for the news, congrats dr! Hope dr harlina doing fine and dr can happily gain weight too for the sake of dr harlina
elmiafrhna Wow twin lagi? Semoga sntiasa sihat
little_hanan_exploring MasyaAllah Tabarakallah. May Allah ease everything for Dr Halina
drsyakirahcatcrazyvet Alhamdulillah. Wish that Dr Halina will be strong and overcome all the challenges during this pregnancy and stay safe through out it.
Pasangan ini mendirikan rumah tangga pada 2010. Hasil perkongsian hidup, mereka dikurniakan empat cahaya mata iaitu Sophea Isabella dan Sophea Natasha serta kembar lelaki, Sheikh Adam dan Sheikh Noah.
Teringin Nak Makan Laksam Buat Sendiri Je. Guna Sukatan Cawan, Gerenti Jadi!
Laksam adalah antara hidangan yang popular bagi masyarakat pantai timur.
Rasa keenakan kuah putih yang dimakan bersama ulaman memang membuka selera.
Jika sebelum ini, asyik beli aje, apa kata buat sendiri di rumah. Sukatan penyediaan menggunakan cawan menjadikan resipi ini mudah.
LAKSAM (sukatan utk 4 org mkn)
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
6 cawan air (3 air panas + 3 air biasa)
2 sudu besar minyak
1. Satukan semua bahan di atas kacau sampai tak berketul.
2. Kukus dengan pinggan ikea, saya letak 2 senduk adunan.
3. Kukus sampai gelembung (3 minit). Bila angkat dah suam2 baru gulung.
**guna pinggan plastik dan sapu sikit minyak supaya cantik serta tidak melekat.
Bahan kuah :
1 biji kelapa – ambil santan
*7 ekor ikan sardin rebus
*2 ulas bawang merah
1 inci lengkuas (ketuk)
Gula
Garam
1 keping asam keping
1 sudu teh lada hitam
Cara penyediaan:
1. Blend bahan yg bertanda *. Masukkan dlm periuk bersama santan.
2. Masukkan bahan2 lain yg di atas, kacau sampai mendidih..jgn tinggal nanti berketul.
3. Kemudian perasakan dgn gula dan garam.
Bahan hiasan (hiris) :
Kacang panjang
Timun
Kobis
Taugeh
Bunga kantan
Sambal cili
Siap! Selamat mencuba!
Sumber: Nor aida
Resepi Puding Lumut Bunga Telang, Comel Untuk Dihidang Kepada Tetamu
Puding lumut ni memang menjadi salah satu pemanis mulut turun-temurun dari zaman dulu. Setiap kali puasa ke raya ke puding ni memang wajib ada lah.
Selalu makan puding lumut warna hijau je kan, dah bosan. Jom cuba puding lumut warna biru. Wahh nak makan pon tak tergamak sebab comel sangat.
Kombinasi warna biru gelap dengan biru cair tu dah macam awan dengan laut. Jom kita tengok resepi yang dikongsikan oleh dapurdee di Cookpad.
RESEPI PUDING LUMUT BUNGA TELANG
BAHAN A:
-5 g serbuk agar-agar
-200 ml air
-100 ml air ekstrak bunga telang segar
-60 g gula pasir
-1 sb susu pekat
-1 ketul gula batu
BAHAN B:
-100 ml santan kotak
-100 ml air ekstrak (bunga telang)
-1 esen vanilla
-Secubit garam
CARA MEMASAK:
1. Didihkan satu cawan bunga telang segar dengan 1 cawan air kemudian tapis ekstrak.
2. Masukkan bahan A ke dalam periuk dan kacau rata. Panaskan hingga mendidih.
3. Campurkan bahan B kedalam satu periuk. Kacau rata. Apabila bahan A mendidih, masukkan campuran bahan B bersama bahan A. Biar mendidih dan kacau sekali jika nak hasil buih besar. Jika nak hasil buih kecil kacau 3-4 kali. Tutup api.
4. Basahkan acuan. Tuang campuran kedalam acuan. Sejukkan dahulu sebelum simpan.
5. Boleh dinikmati selepas 3 jam atau selepas disejukkan.
MESTI BACA: Menu Jamuan Raya Sekolah Anak, Pudding Pencuci Mulut Warna-Warni
Pencuci Mulut Susu Campur Air Soda, Sedap Ke?
Pencuci Mulut Yang Comel! Jom Cuba Resipi Mochi Paling Simple Dan Lembut Ni
SUMBER: Cookpad dapurdee
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
