Buat Pulut Dakap Orang Dulu-dulu, Begini Cara Buatnya. Baru Puas Makan!

Buat Pulut Dakap Orang Dulu-dulu, Begini Cara Buatnya. Baru Puas Makan!

Pulut Dakap, menu tradisi Kelantan ada kalanya tidak mudah untuk didapati di negeri-negeri lain. Jadi buat yang teringin untuk merasai keenakan Pulut Dakap berinti pisang yang dimasak  mengikut cara orang dulu-dulu bolehlah sediakan sendiri seperti yang dikongsikan oleh Azura Yusoff ini.

 

 

Bahan-bahan :

Beras pulut 1kg-beli online disini

Santan pekat 500gm

Air 1 gelas

Gula dua cawan

Garam halus 3 sudu kecik

Daun pisang yang hijau-beli online disini

Pisang tanduk, Pisang kebatu pun boleh, Pisang nipah pun boleh, Pisang kelat siam atau kelat lega pun boleh

Tali rafia atau pun tali getah.

Cara caranya :

1.Basuh beras pulut dan rendam dalam air selama 3 jam kemudiam kukus pulut sampai naik wap. Ketepikan.

2.Kemudian masak santan, gula dan garam sampai mendidih. Kemudian tutup api.

3.Kemudiam ambil pulut yang telah di kukus tadi masukkan dalam periuk santan. Kacau sampai sebati dan kemudiam panaskan atas api semula kacau sampai nampak keluar minyak sikit-sikit.

4.Kemudiam ambil daun pisang letakkan pulut dan pisang tutupkan dengan pulut.

5.Balut kemas kemudiam ikat dengan tali rafia atau pun tali getah

6. Setelah itu, bolehlah kukus atau pun rebus

Selamat Mencuba

 

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

• “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
• Suka Makan Daging Goreng Kunyit. Nak Lembut & Basah-basah Sikit, Begini Cara Buatnya!
• Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club