Makan kari kepala ikan bagi penggemarnya memang boleh dikatakan menu ini cukup istimewa.

Terasa nikmat apatah lagi jika dimakan bersama nasi panas. Malah bukanlah asing, jika dengan hanya satu menu ini sudah berjaya membuka selera penggemarnya. Oleh itu ini dikongsikan resipinya.

Pagi-pagi lagi emak dah pergi mengaji, saya pun nak cari bahan. Biasanya memang tak ada perancangan nak masak apa sampailah kaki sudah masuk ke pintu pasar.Tengok-tengok ada kepala ikan merah. Sapu sahajalah. Beli 1 kepala yang besar dan isi dalam 4-5 keping. Sedap juga jika masak kari kepala ikan ini.

Jom!

Kari Kepala Ikan (Ikan Merah).

Bahan-bahannya ialah:

1 kepala ikan (potong terus pun tak apa) **
4-5 keping isi ikan merah.
3 biji bawang besar India
3 batang kayu manis
3 sudu besar rempah campur (halba, biji sawi, jintan)
8 sudu besar rempah kari ikan (ikut suka nak guna rempah kari jenama apa).
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar serbuk kunyit.
7 biji cili hijau
5 biji tomato
5-7 biji kacang bendi
2-3 tangkai daun kari.
3 sudu besar asam jawa
5-9 cawan air
Garam secukup rasa.

Cara Penyediaan:

Step 1 : Bahan tumis. Kau hiris bawang begitu, sebelahnya itu batang kayu manis. Sebelahnya pula yang kecil-kecil itu rempah campur (ada jintan, ada halba, biji sawi, kadang-kadang depa buh biji ketumbar juga) boleh beli di mana-mana pasaraya.

Step 2 : Panaskan sedikit minyak (dalam 3-5 sudu besar) dan tumis bahan tadi.

Step 3 : Sudah naik bau dan bawang pun sudah kekuningan, dan pastikan biji sawi tu dah melompat-lompat (itu tanda dah masak) kalau tidak kari kau boleh jadi pahit. Terus masukkan air dan biarkan air mendidih.

Step 4 : Lepas itu kau letak rempah kari ikan, 1 sudu besar serbuk cili dan 1 sudu besar serbuk kunyit dalam 1 bekas.

Sambil itu kau sediakan kacang bendi. Basuh dan buang tangkainya.

Step 5 : Letak air dalam bekas rempah tadi. Kacau rata.

Step 6 : Masukkan rempah kari tadi. Kacau rata dan biarkan mendidih.

Apabila semua sudah mendidih, masukkan tomato, cili dan bendi. Aduh. Mana pula daun kari tak jumpa. Kau masukkan time ini juga pun tak apa.

Bancuh asam jawa dengan 1 cawan air. Terus masukkan dalam periuk.

Step 7 : Apabila semua sudah mendidih, bolehlah kau masukkan ikan. Pastikan kau masukkan sekeping demi sekeping. Jangan main tuang je. Nanti ikan bertindan dan bila kau kacau, mudah hancur.

Step 8 : Jangan kacau. Biarkan sahaja hingga mendidih.Dan nampak ikan sudah masak, masukkan garam. Kacau perlahan-lahan. Takut nanti ikan hancur. Rugi.

sumber : Khairul Hakimin Muhammad

Tersentuh hati melihat video dan gambar yang dikongsikan oleh Zulin Aziz menerusi laman instagramnya. Berpeluang melawat sebuah rumah yang diduduki anak-anak kecil, jelas Zulin rasa sebak menyelubungi diri tatkala si kecil memanggil dengan panggilan mummy.

“Anak2 ini ada yang diantara mereka tidak beribu,tidak berbapa,tidak kenal pun siapa orang tua mereka,ada yang kerana tak mampu,ada yang ibu bapanya tak dapat dikesan, ibu masih bawah umur,penagih, dan macam-macam lagi.

Kalau datang sini rasa macam syurga. Mereka datang peluk kita
Mereka datang cium kita. Mereka panggil kita Dengan panggilan mummy. Bagi mereka kita semua mak mereka. Rasa sebak ya Allah ?

Dalam pada itu Zulin turut memberitahu anak-anak tersebut tidak boleh dijadikan anak angkat atas sebab-sebab tertentu.

“Disini TAK boleh ambik anak angkat,ni rumah perlindungan, ada diantara mereka yang nak anak tu cuma sepanjang ibu mereka bersekolah, bayi mereka dibawah jagaan termasuk ibunya.Tapi kalau mereka tak nak pun, anda kena berurusan dengan jkm.

“Ada di antara mereka juga ibunya dah meninggal dunia,ada yang ditinggalkan, tapi baby tu ada masalah kesihatan. Macam baby yang first sekali dalam video ni. Dia autism. Boleh ambil tapi anda yang betul boleh dan mampu menanggung segala kos rawatan.

View this post on Instagram

Anak2 ini ada yg diantara mereka tidak beribu,tidak berbapa,tidak kenal pun siapa org tua mereka,ada yg kerana tak mampu,ada yg ibu bapanya tak dpt dikesan, ibu masih bawah umur,penagih, dan macam2 lagi Kalau dtg sini rasa mcm syurga Mereka dtg peluk kita Mereka dtg cium kita Mereka panggil kita Dgn panggilan mummy Bg mereka kita semua mak mereka Rasa sebak ya Allah ? Disini TAK boleh ambik anak angkat,ni rumah perlindungan,ada diantara mereka yg nak anak tu cuma sepanjang ibu mereka bersekolah, bayi mereka dibawah jagaan termasuk ibunya.Tapi kalau mereka tak nak pun, anda kena berurusan dengan jkm.Ada diantara mereka juga ibunya dh meninggal dunia,ada yg ditinggalkan,tp baby tu ada masalah kesihatan.Mcm baby yg first skali dlm video ni. Dia autism.Boleh ambil tp anda yg betul boleh dan mampu menanggung segala kos rawatan. Terima kasih kak @khalizah_alihan bawak zulin @diyanaamira @iqanasra kesini. Kepada anda yg ingin menghulurkan bantuan barangan dapur , lagi2 utk di bulan ramadhan bagi rumah perlindungan kanak2 dan remaja hamil ni boleh contact : . Puan suraya : 0173885997 Alamat terpaksa dirahsiakan. Apa2 boleh hubungi Puan Suraya #yayasankhalaz

A post shared by زولين عزيز (@zulinaziz) on Apr 28, 2019 at 2:59am PDT

“Terima kasih kak @khalizah_alihan bawak zulin @diyanaamira @iqanasrakesini.  Kepada anda yg ingin menghulurkan bantuan barangan dapur , lagi2 untuk di bulan ramadhan bagi rumah perlindungan kanak2 dan remaja hamil ni boleh contact : .
Puan suraya : 0173885997

Alamat terpaksa dirahsiakan. Apa2 boleh hubungi Puan Suraya,” tulis Zulin di laman instagramnya.

#yayasankhalaz

View this post on Instagram

Ya Allah kau lindungilah mereka, Semoga mereka menjadi anak yg soleh dan solehah,amin ya rab ? @khalizah_alihan @iqanasra @diyanaamira #yayasankhalaz

A post shared by زولين عزيز (@zulinaziz) on Apr 29, 2019 at 12:05am PDT

Pejam celik pejam celik tak sedar pula rupanya tahun hadapan anak berusia 6 tahun. Itu bermakna ibu ayah kenalah buat pendaftaran untuk penempatan anak-anak ke sekolah pada tahun ini. Dan difahamkan borang pendaftaran secara atas talian akan dibuka pada Mac ini.

Oleh itu, jangan ada yang terlepas pandang dan ibu bapa yang ingin mendaftarkan anak ke sesi persekolahan Tahun 1 pada 2023 dan 2024 diminta untuk membuat pendaftaran dan permohonan penempatan bagi sekolah yang dipilih.demi memastikan anak-anak anda telah didaftarkan untuk ke sekolah bagi sesi 2023/24.

Pendaftaran murid Tahun 1 ambilan tahun 2023 dan 2024 kini boleh dilakukan mulai 1 Mac 2022 sehingga tarikh yang akan diberitahu di Sistem Pendaftaran Atas Talian (SPATKPM – public.moe.gov.my). Justeru, mana-mana ibu bapa yang mempunyai anak yang lahir pada tahun 2016 dan 2017 boleh membuat permohonan atau pendaftaran secara atas talian.

PENDAFTARAN TAHUN 1 SESI 2023/2024 DIBUKA MAC

Antara syarat yang diletakkan untuk pendaftaran Tahun 1 Sesi 2023/2024 adalah seperti yang berikut:

1.Murid Tahun 1 Sesi 2023 : Lahir pada 2 Januari 2016 hingga 1 Januari 2017

2.Murid Tahun 1 Sesi 2024 : Lahir pada 2 Januari 2017 hingga 1 Januari 2018

Berikut merupakan cara-cara untuk mendaftar bagi permohonan murid Tahun Satu (1) sesi 2023/2024.

1.Layari laman SPATKPM

2.Log masuk menggunakan nombor kad pengenalan penjaga dan kata laluan bagi pengguna sedia ada.

3.Bagi pengguna baharu, anda perlu mendaftar terlebih dahulu dengan menekan butang DAFTAR PENGGUNA

4.Isikan maklumat peribadi seperti maklumat prasekolah/tadika, profil kesihatan dan rekod imunisasi kanak-kanak

5.Cetak borang permohonan yang telah lengkap diisi beserta surat persetujuan kesihatan.

Bawa cetakan borang permohonan bersama dokumen seperti sijil lahir kanak-kanak, kad pengenalan ibu bapa/penjaga,
surat nikah/cerai, salinan bil elektrik/bil air/cukai pintu, sampul surat bersaiz standard beserta stem, laporan kesihatan doktor dan kad OKU (jika berkaitan) dan Borang Persetujuan Perkhidmatan Kesihatan dan Imunisasi

Sekiranya terdapat sebarang pertanyaan lanjut, anda boleh ajukan soalan anda ke emel : https://public.moe.gov.my/

Sumber: Kementerian Pendidikan Malaysia

Jom saksikan video menarik tentang adik-adik BK kita ni makan Ayam McD 3X pedas. Boleh tahan ke tidak? Jom saksikan.

Tonton juga video ini, rasa-rasanya apa yang menarik jika kita shopping di beberapa kedai yang dianggap ‘kedai saka’ ni ye?

ARTIKEL MENARIK : Berminggu-minggu Batuk Tak Hilang, Rupanya Petua Dari Aunty Cina Ni Yang Serasi Bantu Anak Pulih!

Baca Ini Juga :Tiba-tiba Tiada Elektrik, Ambilkan Saja Cotton Bud & Buat DIY Untuk Jadikan Lilin. Boleh Tahan Berhari-hari!

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club