Sempena cuti persekolahan tahun ini, pasti anak-anak akan mencari snek untuk dimakan sewaktu menonton televisyen. Ibu-ibu atau bapa-bapa tidak perlu membeli rempeyek di kedai atau stesen minyak lagi. Resepi rempeyek tanah kacang dan ikan bilis ini comfirm lebih lazat apabila homemade!

Resepi Rempeyek Kacang Tanah & Ikan Bilis Sempena Cuti Sekolah

Bahan-bahan

1 bungkus tepung beras
200 gram kacang tanah (boleh ditambah atau dikurangkan)
200ml santan kotak (tambah 3 cawan air)
1 mangkuk ikan bilis (dibersihkan dan dibelah dua)
7 ulas bawang putih – (untuk memberi rempeyek rasa berlemak, kalau tidak suka boleh kurangkan, nak berlemak lagi boleh tambah)
1 sudu makan ketumbar biji (tumbuk kasar)
1 sudu makan jintan manis (tumbuk kasar)
1 sudu teh kapur (bancuh dengan sedikit air, untuk bagi rempeyek rangup dan renyah)
1 biji telur
garam dan perasa pilihan (secukupnya)
minyak (secukupnya)

Cara membuat Rempeyek Kriuk-kriuk!

Langkah 1: Bancuh tepung beras bersama ke semua bahan di atas kecuali kacang tanah, ikan bilis dan minyak.
Langkah 2: Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali saiz besar (supaya cepat dan dapat hasil yang banyak dalam sekali gorengan).
Langkah 3: Letakkan acuan di dalam minyak panas.
Langkah 4: Keluarkan acuan dan tuangkan sedikit adunan dan bubuh ikan bilis serta kacang tanah.
Langkah 5: Masukkan acuan berisi adunan ke dalam kuali. Goyang-goyangkan sedikit supaya adunan segera tanggal.
Langkah 6: Ulangi langkah 4 dan 5.
Langkah 7: Apabila rempeyek telah tanggal dan terkumpul di dalam gorengan, bolehlah angkat setelah kelihatan masak dan garing. Toskan.
Langkah 8: Pastikan rempeyek telah benar-benar sejuk sebelum disimpan ke dalam tin atau bekas kedap udara.

Kalau dibuat dalam jumlah yang banyak, anda dapat menyimpan stok rempeyek ini sehingga cuti persekolahan tahun depan! Semoga artikel ini dapat memberi manfaat kepada para pembaca semua. Selamat mencuba!

Terima Kasih.

Sumber: Kuih Muih Tradisional (Resepi Mudah di Facebook)

Dapatkan Telaga Biru Pakej Kenal Jawi Kenal Al Quran Set dengan kos diskaun RM5, dengan menggunakan  kod KELGST5 di sini

Masih berfikir-fikir, kudapan yang sesuai untuk disajikan ketika hari raya nanti.Selain beli kuih raya, boleh juga cuba buat sendiri kudapan ringan yang menjadi viral ini.

Sementelah kita pun bukan lah rajin dan pandai sangat nak buat biskut atau kuih raya,apa kata cuba resipi popia stick yang rangup dan senang nak buat ni.

Bukan sahaja budak-budak, orang tua pun pasti suka rasa dan kerangupannya yang krup krap krup krap.Mesti tak sedar dah habis sebalang. Jom kita cuba buat dulu masa bulan puasa ni.

Bahan-Bahan:

Kulit Popia (dipotong jadi 6 bahagian)

Minyak Masak

Coklat Masakan (Beryl’s/Le bourne atau Selborne)

Nestum

Cara Membuat:

1. Gulung kulit popia yang telah dipotong dengan kemas dan sapukan air pada bahagian hujungnya untuk mengelakkan kulit popia terbuka.

2.Rehatkan gulungan popia sebentar agar ia keras sedikit supaya mengekalkan bentuk gulungan tadi.

3.Gorengkan ia didalam api sederhana sehingga kekuningan. Angkat dan toskan, biarkan ia sejuk seketika.

4.Double boil coklat masakan ikut pilihan jenama yang disukai.

5.Celup gulungan popia yang telah digoreng tadi ke dalam coklat yang telah dicairkan.

6.Kemudian salut pula dengan nestum.

7.Biarkan ia keras seketika dan masukkan didalam bekas kedap udara.Simpan dalam peti sejuk seketika.

Selamat Mencuba!

Kredit: Humaira Harith

Solat Tahajud dianggap sebagai ibadah solat sunnah yang paling istimewa, sebab disebutkan dalam Al-Qur’an dapat membuat yang mengamalkannya diangkat ke tempat yang terpuji di mata Allah.

Sayangnya, ramai antara kita merasa berat untuk tunaikan solat Tahajud dek kerana perlu berjaga tengah malam.

Untuk itu, andai ada yang ingin memulakan buat untuk solat Tahajud dan ingin terus instiqomah, bolehlah dicuba tip yang dikongsikan ini. Jom semak.

Tip Bangun Solat Tahajud untuk Beginner
Hehe… Kelakar tak tajuk kat atas. Ada pulak Tahajud untuk beginner. Tip ni mungkin tak sesuai untuk otai tapi beginner suka sangat tip ni sebab mereka perlukan tip untuk istiqamah buat tahajud.

Sekali lagi ni ilham dari Allah, kemudian saya share tip ini pada kawan saya. Kemudian dia suka tip ini sebab dia kata agak praktikal. Mungkin dah ada yang amalkan tapi ramai juga belum tahu.

Dulu kalau saya bangun tahajud selalu set alarm pukul 3 atau 4 pagi. Liat jugalah nak bangun. Buat tahajud pun tak konsisten. Lepas tu siap fikir ngantuk kot esok pagi sebab waktu tidur dah short sikit sebab cilok untuk tahajud.

Dah la solat tahajud celam celum, terus buat yang extreme. Baca surah sampai 7 kali setiap rakaat. Lepas tu, sujud lama baca 40 kali doa Nabi Yunus. Lepas itu tambah lagi solat taubat dan solat witir. Saya buat tapi tak istiqamah.

Kemudian saya tukar. Saya dapat idea ni masa tu bulan puasa.

Saya bangun awal 4.30 pagi siapkan sahur dahulu. Sebelum nak makan sahur, dalam pukul 5 pagi saya cilok buat tahajud dua rakaat dengan basic solat sahaja. Kemudian saya makan sahur. Kemudian solat Subuh. Hasilnya, bulan puasa tersebut saya dapat istiqamah buat tahajud.

Wow! Masa ni seronok sangat sebab dapat buat tahajud setiap hari.

Tip untuk beginner :

1. Bangun solat tahajud dalam pukul 5 atau 5.15 pagi. Atau setengah jam sebelum masuk waktu Subuh.

2. Buat solat sunat basic dahulu. Tak perlu extreme buat solat dengan bacaan surah sampai 7 kali. Buat solat macam kita solat sunat sebelum atau selepas solat fardu. Pendek dan ringkas.

Selepas dapat istiqamah, sikit sikit kita boleh tambah :

+ panjangkan bacaan surah 3 kali ke 7 kali

+ tambah rakaat tahajud dari 2 kepada 4

+ tambah sujud lebih lama dengan bacaan Doa Nabi Yunus

+ tambah solat witir 3 rakaat

+ tambah solat sunat taubat

+ tambah solat hajat

Sementara tunggu Subuh bolehlah baca Al Mathurat (dalam lebih kurang 20 min). Baca Al Quran atau baca Yaasin.

Semoga kita istiqamah. Bukan senang kita nak bangun Solat Tahajud. Bila kita start nak berubah menjadi lebih baik, syaitan hantar General Perang dia yang asyik bisik “ko bangun tahajud, nanti esok ngantuk. Lagipun ko muda lagi, tunggulah esok dah pencen, anak anak dah beso barulah engkau buat”.

Kemudian setan setan prebet akan bergayut kat bulu mata kita suruh mata kita berat! Kemudian setan setan ini tarik selimut sambil bisik “selimut ni kalau tarik… Syok tido”.

Akhirnya kita kalah lagi.

Syaitan menang!

Kita niat lagi nak Tahajud konsisten. Dia hantar lagi Panglima Perang!

Kita dah bangun ni setan bisik apabila kita off alarm dalam smartphone kita “tengoklah facebook dulu, update status kita bangun awal. Nanti ko boleh tengok kawan kawan ko yang bangun awal, siapa update status.” Skrol punya skrol, azan Subuh pun berkumandang.

Syaitan menang lagi!

Sahabat… Begitulah kita. Bukan mudah nak didik hati sendiri melakukan perubahan. Nak lawan nafsu dan nak lawan syaitan.

Saya doakan kita istiqamah. Semuanya bermula dari langkah pertama. Mari kita rebut ganjaran Allah untuk mereka yang kuat dan istiqamah.

Syurga menanti kita di hadapan. Gambateeeee! Tahajud! Haip!

Sumber : Rafiza Idayu