Biskut Makmur Versi Nak Guna Minyak Sapi Atau Mentega, Rasa Sedap Cair Di Mulut!
Biskut Makmur menjadi antara biskut Raya yang boleh dikatakan biskut wajib ada ketika berkunjung ke rumah sanak saudara dan rakan-rakan ketika zaman kanak-kanak dahulu. Hingga kini biskut legend ini tetap digemari ramai tanpa mengira usia.
Rasanya yang ‘gebu’ dan ‘mencair’ di mulut itu yang membuatkan biskut Makmur ini cukup istimewa. Nak-nak lagi bila mengunyah biskut ini akan terasa pula kerangupan kacang tanah di dalamnya. Memang enak sungguh menikmatinya!
Buat anda yang rindu untuk menikmati keenakan rasa Biskut Makmur ini, bolehlah cuba buat sendiri untuk Hari Raya kali ini. Memandangkan membuatnya tidaklah susah bahkan bahan-bahan yang digunakan juga ringkas.
Malahan anda juga boleh tentukan sama ada untuk sediakan Biskut Makmur versi menggunakan minyak sapi ataupun mentega. Ini sepertimana perkongsian resipi oleh Nora Afida yang cukup digemari ramai.
Biskut Makmur Susu
Bahan-bahan Doh:
4 cawan tepung gandum disangai hingga naik bau
1/2 cawan gula castor-Beli online di sini
1/4 cawan susu tepung tak kisah brand apa-Beli online di sini
3 sudu besar buttercup / minyak sapi. Cairkan dulu dan tunggu sejuk
Minyak jagung secukupnya-Beli online di sini
Bahan Inti:
500 gm kacang tanah sangai tanpa minyak, buang kulit, kisar atau ditumbuk
Minyak jagung secukupnya
Cara-caranya:
Untuk doh biskut makmur
Langkah 1 :
Sangai tepung gandum di atas kuali. Sangai tanpa minyak, hingga naik bau.
Langkah 2 :
Campurkan tepung gandum bersama gula castor, butter/minyak sapi yang dah dicairkan (pastikan butter/minyak sapi sudah sejuk lepas dicairkan), susu tepung. Gaul rata.
Langkah 3 :
Masukkan sikit-sikit minyak jagung ke dalam adunan. Masukkan secukupnya hingga tepung adunan tersebut boleh digentel dengan cantik. Kalau nak biskut itu jadi gebu, pastikan doh tidak berderai masa digentel.
Untuk inti biskut makmur,
Langkah 1 :
Sangai kacang tanah tanpa minyak.
Langkah 2 :
Buang kulitnya dan kisar kacang tersebut. Terpulang nak kisar halus mahupun kasar. Nak tumbuk pun boleh. Tambahkan gula secukup rasa.
Langkah 3 :
Campurkan dengan sedikit minyak jagung @ mazola ke dalam kacang yang dah dikisar tadi. Tujuannya supaya doh tak berderai masa gentel nanti.
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- Sebulan Berpuasa, 3 Menu Berasaskan Ikan Ni Perlu Buat. Enak & Mudah Je Nak Masak!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Bakar dengan suhu 150˚ selama 20 minit.
Dah siap bakar biarkan suam sikit biskut makmur tu.
Golekkan biskut makmur ke dalam gula icing.
Boleh susun dalam balang bila biskut sudah sejuk. Masukkan dalam balang yang kedap udara.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Begini Rupanya Cara Yang Paling Mudah & Cepat Nak Cuci Minyak Tumpah Atas Lantai. Hanya Guna Satu Bahan Jer, Wanita Ni Kongsikan Rahsianya!
Memasak ni memang satu sesuatu yang menyeronokkan. lagin lagi dapat menjamu keluarga dengan air tangan sendiri. Masalahnya dalam kalut memasak itu, ada kala terlepas botol kicap atau minyak tertumpah atas lantai tu perkara biasa berlaku.
Kalau tak cuci ada pulak tak tersungkur bila terpijak kesan minyak atas lantai ni. Kalau kita mop terus dengan air yang di campur pencuci lantai memang akan bertambah licin lantai jadinya. Jenuh nak basuh nak hilangkan kesan minyak tu. Memang susah kalau terus mop dengan air ni.
Jadi bagaimana nak bersihkan tumpahan cecair ini? Jadi apa kata cuba tip yang dikongsikan ini.Caranya dengan menggunakan tepung je. Letak tepung atas minyak yang tertumpah atas lantai tu biar serap seketika. Kemudian barulah mop lantai tersebut. Confirm hilang kesan minyak tu dan lantai tak licin lagi.
Nak raya-raya ni masa sibuk berkemas, terpecah pulak botol minyak gamat. Kalau kat dapur tu terlepas pulak plastik minyak masak. Adoi, habis banjir lantai dengan minyak.
Ni ha tips dan tutorial cara nak bersihkan minyak atas lantai. Kome pakat share la reramai. Bermanfaat ni. Chef dah try. Hehe
Chef As
Social Entrepreneur
Sumber: Chef As – As Homemade
Asam Pedas Ori Melaka Bukan Olok-olok, Begini Resipinya Nak Kuah Pekat Berasa!
Kata orang kalau nak makan asam pedas yang original kenalah pergi makan di negeri Melaka. Rasa kuahnya memang enak, pekat dan berasa. Jadi buat anda yang teringin nak buat sendiri macam orang Melaka yang masak, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan ini yang dikongsikan oleh Fyra Mussa.
Ini perkongsiannya.
Siapa kalau masak asam pedas suka pekat kita geng … Asam pedas ori melaka bukan olok-olok … family saya kalau masak mesti pekat .. tak pekat katanye tak padu ..
Resepi saya ni simple je .. tapi alhamdulillah .. kena cara memang ummphhh!
Bahan bahan :
*Kunyit hidup
*Bawang merah
*Bawang putih
*Halia
*Belacan melaka yg keping2 tu … bole tgk kat pic sy ada edit tmbh k
*Cili kering
Semua bahan-bahan ni blend sampai halus mulus, baru kuah tu cantik. Sukatan agak-agak yer .. masak lebih lebihkan bahan-bahannya.
Saya suka daun limau, kadang-kadang je tukar selera daun kesum, bunga kantan dan serai (yang ni boleh pilih ye ikot suka citarasa masing-masing .. saya suka daun limau )
*air asam jawa
Untuk hiasan ikot citarasa masing-masing nak letak bendir pon boleh, tomato pon boleh nak terung pon boleh.
Cara cara
1 ) Tumis semua bahan-bahan yang kita blend tu sampai pecah minyak … ( mase ni minyak lebih sikit tak apa nanti da siap masak last sekali minyak boleh buang .. tujuan minyak lebih supaya cili tu cukup masak dan asam pedas tu cantik je berminyak .. Tak ada minyak memang tak lawo ) kalau nak letak serai boleh masuk sekali time ni ye !
2) Bila sudah pecah minyak dan nampak cili tu da masak boleh masuk kan air asam jawa … ( kat sini rahsia kuah tu pekat molek ) air asam jawa jangan banyak agak-agak ok .. asam pedas kena masam sikit kalau tak masam tak jadi .. moga nama lauk pun asam pedas so kena masam sikit .. agak-agak masa perah asam jawa tu .. nak selamat buh sikit-sikit… sampai dapat rupa yang sis nak pekat atau cair
3) Biarkan sampai mendidih lepas tu boleh masuk kan ikan ( kalau nak letak daun kesum N bunga kantan @ daun limau mase ni boleh buh sekali lepas tu perasakan dengan garam dan perasa .. saya tak letak gula .. biar lagi sampai mendidih tgk ikan tu da masak ..
Bola laaa masuk kan hiasa sayur bendir ke tomato @ terung … biar sekejap da siap ! Selamat mencuba !
Sumber : Fyra Mussa
ARTIKEL MENARIK : “Kenderaan Adalah ‘Monster’ Yang Telan Banyak Duit…”-Lelaki Ni Pesan, Ada Betulnya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Gebu Je Kek Coklat Ni. Hanya Guna Sukatan Cawan Aje. Confirm Jadi!
Tentu ramai yang suka makan kek coklat. Selain beli di kedai, apa kata cuba mengadun kek coklat sendiri di rumah.
Bagi yang pertama kali buat kek, tentu sukar apabila sukatan mengunakan timbangan.
Namun perkongsian ini, menunjukkan cara membuat kek menggunakan sukatan cawan.
Confirm jadi!
Kek Coklat Moist xkontroversi
Bahan :
1. 6biji telur B
2. 1cawan gula halus
3. 1sdb ovelete
4. 1sdk esen vanila
Mix semua bahan hingga gebu.
Kemudian masukkan 1 cawan susu pekat.
Diikuti dengan 1 cawan minyak masak.
Baru mix semula adunan telur speed perlahan. Sampai sebati.
Bahan Ayak
2 cawan tepung gandum (saya guna tepung self raising)
1 cawan serbuk koko
1/2 sdk soda bikarbonat
1 sdk baking powder
1/2 cawan susu tepung (saya guna coffemate, itu yg ada).
BEGINI CARA MEMBUATNYA
Masukkan campuran tepung ke dalam adunan telur.
Mix sebati. Kaup balik je. Dah sebati masukkan 1/2 cawan air panas. Kacau sebati.
Panaskan kukusan hingga air gelegak.
Masukkan adunan ke dalam loyang yang disapu minyak dan dialas baking paper atau bekas yang sesuai.
Kukus dgn api besar sehingga masak. 40-45minit. Keluarkan dari kukusan. Sisip tepi loyang dan terbalikkannya untuk keluarkan kek sejuk kan di redai.
Siap!
Sumber: Azlina Ina
