Sambutan perayaan Tahun Baru Cina kali ini pastinya jadi lebih meriah dengan biskut limau pokkan. Biskut limau pokkan mandarin persis limau yang sebenar. Pasti anak-anak tak sabar nak rasa.
Hidangan yang sedikit berbeza pasti menarik perhatian dan mengundang selera para tetamu. Kemeriahan perayaan pasti lebih dirasai dengan menyediakan pelbagai sajian yang menyelerakan.
RESIPI BISKUT LIMAU POKKAN
BAHAN-BAHAN:
150gm mentega
90gm gula icing
200gm tepung gandum
1 biji kuning telur
50gm tepung kastard
50gm tepung jagung
30ml perahan limau pokkan atau orange paste. (boleh juga guna sirap sunquick)
Cengkih dibuang bunganya (secukupnya)
Nampak Macam Limau Betul, Rasa Pun Sedap
CARA MEMASAK:
1. Pukul mentega, gula dan kuning telur hingga sebati.
2. Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain ( kecuali bunga cengkih). Adun hingga sebati.
3. Cubit doh dan golekkan dalam penapis untuk mendapatkan corak seperti kulit limau.
4. Cucuk bunga cengkih bagi membentuk seakan tampuk limau.
5. Sapu glase atau eggwash. Bakar pada suhu 180C selama 20 minit atau hingga biskut masak. (suhu & masa mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing.)
BAHAN EGGWASH
1 biji kuning telur
2 sudu makan susu segar
CARA MEMBUAT:
Satukan bahan-bahan diatas dan kacau rata. Sapu pada biskut.
Kredit resipi & foto: Amanda Rania Zafreen
Biskut Cornflakes Senang Ya Amat Nak Buatnya, Rasa Pun Sedap & Crunchy!
Bila menyentuh tentang persiapan raya tentu akan dengan sendirinya tergambar keadaan kita menyediakan juadah biskut raya bersama anak-anak. Suasananya cukup indah dan meriah.
Kalaulah begitu, biskut apalah yang sedang disediakan untuk tahun ini ye?
Jika tiada perancangan lagi, apa kata mencuba resipi biskut Confleks Crunchy ini. Mudah disediakan dan sedap rasanya.
Mood raya dah ONZ ke?Jom buat biskut ni, senang yakmat
Resepi Biskut Cornflakes Crunchy
Bahan-bahan :
250g (1 ketul) buttercup/planta
1 cawan gula aicing
1 sudu kecil/ 1 penutup botol esen vanila
3/4 cawan tepung jagung
2 cawan tepung gandum
Cornflakes secukupnya (Cik Tom guna separuh kotak yang besar)
Hiasan : ceri (tak nak pun takpe)
Cara-cara:
– Satukan butter, gula aicing dan esen vanila menggunakan senduk. Kacau sebati je, takyah lama-lama.
– Dah sebati, masukkan tepung jagung dan tepung gandum sikit-sikit okey.
– Adunan memang lembik ye. Masukkan cornflakes yang dah diramas dan gaul sebati.
– Sudukan adunan atas loyang yang dah disapu butter/planta.
– Jarakkan sebab biskut akan mengembang sikit.
– Panaskan oven suhu 160’c masa bakar 20minit atau ikut oven masing-masing. (Api atas bawah ye)
*Harum mewangi bila dah siap masak
sumber : Nurul Syuhada Che Din via MAHN
Sayur Dicelur Kekal Segar Warnanya, Tak Akan Lebam Jika Buat Begini!
Sediakan hidangan sayur yang dimasak secara celur memang cukup mudah. Pun begitu, sering terjadi sayur yang dicelur akan kelihatan lebam dan tidak menarik warnanya bila telah terlalu lama.
Tapi sebenarnya ada petua atau tip yang boleh dilakukan untuk mengelakkan sayuran yang dicelur kekal segar warnanya.
Ikuti perkongsian ini
Kalau nak sihat, paling penting, kita kena jaga makan. Kurangkan makanan minyak minyak. Lebih kan yang celur celur ni ha
Sayur celur ni lak, kalau salah teknik, kaler dia bermuram durja berduka nestapa. Kalau dah lama sikit, nak makan pun takde selera.
Nak warna cantik, jangan korang letak minyak lak. Takde makna la nak makan makanan sihat kalau dah gitu.
Nak sayur celur warna cantik versi sihat ni senang jek. Ni kak Bib blajar dari mak sedara Nana yang asal dari Thailand.
Lepas jek celur, korang terus tos sayur tu. Pastu cecepat letak dalam air sejuk. Kalau letak air batu lagi bagus.
Nampak tak sayur dalam gambar tu? Tu takde edit edit ok! Natural. Dah berejam gitu. Anak Kak Bib sampai pikir umi dia letak kalering.
Kau pikir, umi takde keje ke nak?
Cer tengok sayur tu. Cantik kan!
sumber : Habibah Badar Bijrai Via MAHN
Agar-agar Kelapa, Segar & Enak Dimakan Saat Berbuka. Jadi Rebutan Seisi Keluarga!
Selain juadah utama seperti lauk pauk yang menjadi kegemaran keluarga akan disediakan sebagai pilihan menu berbuka, menu pencuci mulut juga tidak boleh dilupakan.
Apatah lagi dengan menikmati juadah pencuci mulut yang dihidang sejuk seperti puding mahu pun agar-agar, akan mampu membuatkan kita berasa begitu segar dan puas menikmatinya setelah seharian berlapar dan dahaga.
Jadi apa kata hari ini anda sediakan agar-agar kelapa yang dikongsikan oleh Mr Ali yang nyata nampak begitu menyelerakan.
Loyang 10 inci
Saya pakai 1 biji kelapa muda. Akan dapat lebih kurang 1 liter air kelapa
Bahan – Bahan:
LAPISAN PERTAMA:
-1 setengah cawan air
-1 cawan air kelapa
-70g gula
-5 gram agar-agar serbuk
-60 gram santan kotak
-1 sudu kecil garam
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- Sebulan Berpuasa, 3 Menu Berasaskan Ikan Ni Perlu Buat. Enak & Mudah Je Nak Masak!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
LAPISAN KEDUA:
-2 cawan air
-3 cawan air kelapa
-150g gula
-5 gram agar-agar serbuk
Cara- cara
LAPISAN PERTAMA:
– dalam keadaan api tertutup, masukkan 1 setengah cawan air dan 1 cawan air kelapa
serta 70g gula dan 5 gram agar-agar serbuk.
– kacau sebati bahan diatas. Dah sebati baru on api. Perlahan saja..kacau dalam 2-3 minit
– baru masukkan 60gram santan kotak. Saya pakai santan KARA. Masukkan 1 sudu kecil garam. Kacau hingga mendidih
– Bila dia dah mendidih..jangan kacau selama 2-3 minit. Lepas tu baru off api
– Tuangkan dalam loyang
– Biarkan ia mengeras pada suhu bilik je..means letak dekat luar je..pastikan persekitaran anda bersih
LAPISAN KEDUA
– masukkan kesemua bahan untuk lapisan kedua.
– kacau sebati baru hidupkan api. Perlahan saja kacau sampai naik wap
– Tapiskan
– Ambil agar-agar yang sudah keras tadi..cucuk sebanyak mungkin. Step ni PENTING supaya lapisan melekat. Kena cucuk banyak-banyak tau supaya lapisan melekat dengan kuat
– tuang sikit demi sedikit. Dah habis adunan..masukkan pula isi kelapa. Ikut kreativiti anda
– biarkan diluar selama 40 minit, baru sejukkan selama 2-3 jam.
– Sudah siap dan boleh makan.
Selamat mencuba!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
